طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی با جو، کرفس و هویج

طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی با جو، کرفس و هویج سوپ شلغم یکی از خوشمزه و مفید ترین سوپ های مخصوص فصل سرما می باشد. با طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی با هویج و کرفس با آشپزخانه سلام دنیا همراه باشید.

سوپ شلغم یکی از سوپ های خوشمزه و مقوی فصل سرما می باشد. سوپ شلغم بسیار مناسب برای زمان زمانی است که ذکام هستید و به درمان سرما خورگی کمک فراوانی می کند. اگر علاقه ای به خوردن شلغم پخته زمانی که بیمار هستید، ندارید این سوپ دارای خواص فراوان شلغم می باشد، ولی طعم زیادی از شلغم داخل سوپ حس نمی شود. پس با خیال راحت این سوپ را برای عزیزانتان تهیه کنید. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سوپ شلغم را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سوپ شلغم خوشمزه و مقوی برای 4 نفر مرحله به مرحله

شلغم250 گرم
جعفری50 گرم
کرفس100 گرم
هویج3 عدد
جو پرک1/2 لیوان
لیمو ترشبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم
آب مرغبه میزان لازم

دستور پخت سوپ شلغم خوشمزه و مقوی برای 4 نفر مرحله به مرحله

1

طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی

مرحله اول: ابتدا جو پرک را پاک کرده و می شوییم. سپس به همراه آب مرغ داخل قابلمه مناسبی ریخته و زمان می دهیم تا جو 20 دقیقه بپزد. در طول پخت جو درب قابلمه را نمی گذاریم که جو سر نرود.

طرز تهیه سوپ شلغم با هویج و کرفس
2

مرحله دوم: افزودن هویج و کرفس

هویج ها را پوست گرفته و رنده می کنیم، کرفس ها را هم مطابق سلیقه تان ریز خرد کنید. حالا هر دو را به جو در حال پخت بیفزایید.

3

مرحله سوم: آماده سازی و افزودن شلغم ها

شلغم ها را پوست گرفته و نگینی خیلی ریز می کنیم و به همراه کمی فلفل به سوپ در حال پخت می افزاییم.

4

مرحله چهارم: افزودن جعفری

زمانی که هویج، شلغم و کرفس نرم شدند نمک و جعفری ساطوری شده را به سوپ می افزاییم و زمان می دهیم تا سوپ کاملا جا افتاده شود.

5

مرحله آخر: سرو سوپ شلغم

می توانید در انتهای پخت سوپ را کاملا پوره کنید و یا به همان شکلی که مواد داخل سوپ مشخص هستند، سوپ را داخل ظرف زیبایی ریخته و با کمی جعفری و لیمو تزیین و نوش جان کنید.

طرز تهیه سوپ شلغم برای سرماخوردگی

نکات مهم و فوت و فن تهیه سوپ شلغم و هویج خانگی خوشمزه 

  • تا زمانی که شلغم و باقی سبزیجات نرم نشده اند نمک را نیفزایید.
  • می توانید هویج را حذف کنید تا سوپی سبز رنگ داشته باشید.
  • اگر مایل هستید سوپ مقوی تری داشته باشید از مرغ ریش ریش شده هم می توانید داخل سوپ استفاده کنید.
از
3
رای