فندق های خوشمزه ای که بصورت خام و بو داده به عنوان آجیل مصرف می کنید، میوه درخت فندق است و در مناطقی از مدیترانه به خصوص ترکیه، اسپانیا، ایتالیا و شمال آمریکا پروش پیدا می کند. همچنین فندق روغنی با خواص بسیار زیادی هم دارد که قص داریم در این مطلب سلام دنیا شما را با خواص روغن فندق برای پوست و مو، خواص روغن فندق برای بواسیر، جوش، دور چشم، ابرو و مژه، سلامتی در طب سنتی فوق العاده آشنا کنیم.
روغن فندق چیست و برای چی خوبه
روغن فندق که از فندوق بدست می آید رنگ زرد و طلایی و رایحه و طعم مطبوعی دارد و در تهیه غذاها بکار گرفته می شود. 10 گرم از این روغن حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها و ویتامین هایی نظیر روی، آهن، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، منگنز، ویتامین ای، ویتامین آ، ویتامین ث، ویتامین کا، ویتامین ب یک، ویتامین ب 2، ویتامین ب 6 ، فولات و اسیدهای چرب غیر اشباع است. همچنین روغن فندق شامل پلی فنول ها است و نسبت به سایر روغن های حامل، از غلظت فلاونوئیدی بیشتری برخوردار است، علت این فراوانی وجود کاتچین و تانن می باشد. روغن فندق برای حفظ سلامت و جوانی پوست، مو، لک های دور چشم، رشد ابرو، آبرسانی پوست، درمان ریزش مو، موخوره، درمان جوش و جای جوش، بهبود زخم ها و... عملکرد موثری دارد.
حتما بخوانید: خواص روغن حنظل هندوانه ابوجهل
روغن فندق برای غذا
روغن فندق علاوه بر خواص درمانی که دارد برای تهیه غذا هم کاربرد دارد، توجه داشته باشید که تهیه غذا با روغن فندق به دلیل نقطه دود بالا باید در دمای پایین صورت بگیرد، در واقع از این روغن بیشتر برای طعم دار کردن غذاهایی که به پخت در فر نیاز دارند مانند مرغ و ماهی استفاده می شود. علاوه براین،این روغن به عنوان چاشنی یا سس برای سالاد سبزیجات هم مصرف می شود.این روغن برای تهیه نان، بیسکویت، کیک، کوکی و کلوچه هم کاربرد دارد.
خواص روغن فندق برای سلامتی
همانطور که گفته شد روغن فندق حاوی ترکیبات بسیار مهم و ضروری مانند اسید لینولئیک، پروتئینهای ضروری، ویتامینهای (B1، B2، و B6)، کربوهیدرات، و سیتوسترول بتا و مواد معدنی است، این ترکیبات برای بهبود برخی شرایط عملکرد موثری دارند و به حفظ سلامت بدن، پوست و مو کمک می کند. با مصرف این روغن از خواص فوق العاده ان برای بهبود برخی مشکلات و سلامت بدن، پوست و مو بهره ببرید.
خواص روغن فندق برای کاهش کلسترول خون
مصرف روغن فندق برای سلامت قلب مفید است؛زیرا اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در روغن فندق باعث کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب(HDL) می شود. علاوه بر این، روغن فندوق حاوی اسیداولئیک است،این ماده مانع از افزایش کلسترول بد خون می شود..
خواص روغن فندق برای کاهش فشار خون
نتایج برخی از بررسی ها نشان می دهد که ویتامین E موجود در فندق می تواند باعث کاهش مشکل افزایش فشار خون شود.
خواص روغن فندق برای پیشگیری از سرطان
وجود ماده ای به نام بتاسیتوسترول در فندق اثر فوقالعادهای برای پیشگیری از سرطان دارد همچنین، ویتامین E موجود در این روغن به کاهش سلولهای سرطانی نیز کمک می کند.
خواص روغن فندق برای کمک به کاهش زخم
روغن فندق به دلیل داشتن ویتامین E موجب به بهبود هر چه سریعتر زخم ها و جای زخم ها می شود.
حتما بخوانید: خواص ویتامین ای برای پوست
خواص روغن فندق برای درمان آکنه
وجود مقادیر زیادی تان در روغن فندق به کنترل چربی پوست کمک کرده و مانع از بروز هرگونه آکنه می شود.همچنین،روغن فندق به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی باعث کاهش خارش، قرمزی و آلرژی های پوستی می شود. همچنین، مصرف منظم روغن فندق به درمان لکه های پوستی و روشن تر شدن پوست نیز کمک می کند.
خواص روغن فندق برای درمان کم خونی
نتایج مطالعات مشخص کرد که وجود آهن در فندق یک درمان طبیعی برای کمبود آهن و کم خونی ناشی از فقر آهن محسوب می شود.
خواص روغن فندق برای سلامت دستگاه گوارش
وجود مقادی خوبی از منگنز در فندق باعث تسهیل متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات در معده و دستگاه گوارش می شود، همچنین مقادیر بالایی از فیبر در فندق حرکات روده ای را بهبود بخشیده و یبوست را درمان می کند.
خواص روغن فندق برای بدنسازی
وجود مقادیر بالای کلسیم و منیزیم در فندق عضلات را تقویت کرده و مانع از بروز اسپاسم، گرفتگی و یا تنش عضلانی پس از تمرینات بدنسازی می شود.
خواص روغن فندق برای کاهش استرس و اضطراب
اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامینهای B که در فندق وجود دارند باعث افزایش سنتز سروتونین شده و به درمان افسردگی، استرس و اضطراب کمک می کند.
خواص روغن فندق برای سرماخوردگی
وجود مقادیر بالایی ویتامین C، کلسیم، پتاسیم، منگنز و منیزیم سیتم ایمنی بدن را تقویت و مانع از بروز سرماخوردگی و آنفلونزا می شود.
خواص روغن فندق برای بواسیر
فندق به دلیل خاصیت ضد التهابی طبیعی که دارد می تواند موجب کاهش خارش و درد ناشی از بواسیر شود.برای این منظور می توانید روغن فندق را مستقیماً روی بواسیر بمالید. مقدار روغن فندق روی یک دستمال مرطوب بریزید و بعد آن را روی ناحیه دردناک بمالید. مطمئن شوید در دستمال مرطوب ها فاقد الکل، عطر یا سایر مواد تحریک کننده باشند. زیرا باعث تشدید علائم می شوند.
حتما بخوانید: بهترین درمان های خانگی بواسیر
خواص روغن فندق برای پوست و مو
روغن فندق حاوی مقادیر زیادی ویتامین های A، C و K و E است به همین دلیل برای سلامت پوست و مو موثر هستند. وجود مقادیر بالای کاتچینها و تاننها است این ترکیبات به پاکسازی پوست کمک می کند، همچنین چربی های طبیعی در این روغن یک آب رسان و مرطوب کننده طبیعی پوست است و به از بین بردن رفع چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند. این روغن یک ضد آفتاب طبیعی محسوب می شود، و باعث کاهش صدماتی مانند آفتاب سوختگی می شود و به درمان آکنه صورت هم کمک می کند.
مواد معدنی و ویتامین هایی موجود در روغن فندق به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و باعث افزایش رشد و تقویت مو،درمان موخوره می شود.همچنین این روغن فوق العاده برای درمان موهای خشک و آسیب دیده مفید است.فندق دارای خاصیت رنگ کنندگی طبیعی است به همین دلیل به عنوان یکی از ترکیبات در محصولات رنگ مو استفاده می شود و به حفظ و تثبیت رنگ موها کمک می کند.علاوه براین استفاده منظم از روغن فندق برای حفظ رطوبت و درخشندگی موها هم مفید است.
خواص روغن فندق برای لک صورت
عواملی نظیر آکنه و جوش صورت، آفتاب سوختگی، بارداری و مصرف برخی دارو ها در ایجاد ایجاد لکه های قهوه ای پوست نقش دارند، وجود مقادیر بالای ویتامین E موجود در روغن فندق می تواند برای درمان لکه های پوستی و روشن تر شدن رنگ پوست مفید باشد.
خواص روغن فندق برای مو
وجود مقادیر زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی در روغن فندق فولیکول های مو را تقویت کرده و رشد موی سر را افزایش می دهد.روغن فندق به تقویت و افزایش رشد مو کمک می کند.برای این منظور، مقداری روغن فندق را بر روی پوست سر و موها ماساژ دهید، اجازه دهید یک شب باشد و صبح با آب گرم و شامپو موهایتان را بشویید. وجود پروتئینها و مواد معدنی در فندق برای تامین تغذیهی صحیح مو و پوست سر مفید هستند و علاوه براین موجب حفظ قدرت رشد صحیح موها هم می شود، و استحکام و براقیت آنها را حفظ می کند.
خواص روغن فندق برای ریزش مو
یکی از علت های ریزش مو خشکی موها است، استفاده از روغن فندق با کمک به درمان موهای خشک و آسیب از بروز ریزش موها هم جلوگیری می کند. علاوه بر این، وجود بسیاری از انواع ویتامین ها و مواد مغذی موجود در روغن فندق مواد مغذی مورد نیاز مو را تامین می کنند و با تغذیه مو مشکلاتی نظیر ریزش مو را درمان می کنند و رشد خوبی هم به موها می بخشند. برای این منظور موها را بطور منظم با روغن فندق ماساژ دهید.
حتما بخوانید: روش درمان ریزش مو با آب پیاز
خواص روغن فندق برای دور چشم
همانطور که گفته شد روغن فندق حاوی ویتامین E است، و از آنجایی که ویتامین E از جمله آنتیاکسیدانهای اساسی برای پوست است، می تواند به حفظ رطوبت و روشن سازی پوست کمک کند،به همین جهت مصرف منظم این روغن می تواند با آبرسانی ناحیه دور چشم به رفع سیاهی و روشن شدن این نواحی کمک می کند.
خواص روغن فندق برای ابرو و مژه
روغن فندق حاوی مقادیر بالای مواد مغذی است،وجود این ترکیبات برای تقویت مژه و ابرو و پر شدن آن ها مفید است.از این رو،استفاده از این روغن فوق العاده یکی از بهترین روش های طبیعی برای تقویت و پرکردن مژه و ابروها محسوب می شود. برای این منظور،دو قطره روغن را به سر انگشت بمالید و بعد مژهها و ابروهای خود را به آرامی ماساژ دهید،این کار باعث تحریک بیشتر جریان خون در این ناحیه و باعث رشد ابروها و مژه ها می شود.بعد از گذشت 1 ماه متوجه اثرگذاری آن خواهید شد. به خاطر داشته باشید که در استفاده از این روغن زیاده روی نکنید و روزانه فقط 3-4 قطره برای تقویت ابرو و مژه کافیست.
خواص روغن فندق برای ریش
همانطور که گفته شد روغن فندق برای تقویت مو ها اثر خوبی دارد، این خاصیت تقویت کنندگی روغن فندق علاوه بر موها بدون ایجاد هیچ گونه آسیب و عارضه پوستی می تواند به تقویت و رشد ریش و سیبل در آقایان هم کمک کند.
حتما بخوانید: فواید روغن سیاه دانه برای مو و ریش
خواص روغن فندق در طب سنتی
- فندق طبع گرم و خشکی دارد و به دلیل داشتن ترکیبات مهمی نظیر منگنز، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم می تواند به درمان کم خونی کمک کند.
- وجود مقادیر زیادی از ویتامین های گروه ب در فندق، به این روغن خاصیت ضد التهابی می بخشد و برای تقویت ذهن و مغز موثر است.
- مصرف فندق در کودکان در حال رشد و نوجوانان فواید زیادی دارد و توصیه میشود. به طور کلی به افرادی که دچار ضعف عمومی هستند،مصرف روزانه 10 عدد فندوق توصیه میشود.
- محتوای بالای فیبر در فندق، به احساس سیری طولانی مدت کمک می کند و مانع از پرخوری می شود و در نتیجه برای کاهش وزن مفید است.
- وجود منیزیم و پتاسیم در فندق باعث کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت می شود.
- مصرف منظم فندق هر روز صبح برای پاکسازی کلیه و درمان سنگ کلیه موثر است.
طرز استفاده از روغن فندق
از روغن فندق به چند صورت می توانید استفاده کنید.
1. ماسک صورت
اگر پوست چرب دارید و دچار آکنه هستید، از روغن فندق برای تهیه ماسک صورت استفاده کنید.ب رای این منظور به یک قاشق غذاخوردی خاک رس یک قاشق روغن فندق، یک قاشق روغن جوجوبا و دو قطره روغن معطر لیمو اضافه کنید. مواد را با هم ترکیب کنید تا به قوام ماسک برسد، بعد آن را روی صورت بمالید و اجازه دهید ماسک 10 دقیقه روی صورتتان بماند .بعد با آب ولرم بشویید.
2. برای درمان آفتاب سوختگی
درصورتی که دچار آفتاب سوختگی شدید، این ماسک می تواند باعث تسکین درد و آرام کردن پوست شود.برای این منظور 4 قاشق غذاخوری پودر جو دوسر، 1 قاشق غذاخوری ماست، 2 قاشق غذاخوری کره کاکائو، 1 قاشق غذاخوری روغن فندق و 2 قاشق غذاخوری لیمو و آناناس را با یکدیگر مخلوط کنید. این ترکیب را روی نواحی آسیب دیده بمالید و اجازه دهید 30 دقیقه بماند. بعد با آب سرد پوست را بشوید.
3. روغن ضد آفتاب
برای جلوگیری از آسیب رساندن اشعه های مضر ماوراء بنفش به پوست می توانید چند قطره روغن فندق را با روغن کنجد، گردو و آووکادو ترکیب کرده و به طور منظم استفاده کنید.
سایر روش های مصرف روغن فندوق
- روغن فندق را می توان برای تهیه نان،شیرنی،کیک و کلوچه،طعم دار کردن غذاهایی که در فر پخته می شوند،پخت غذاها با دمای پایین و به عنوان چاشنی در سالاد،اسنک و... استفاده کرد.
- روغن فندق را می توانید به عنوان مرطوب کننده روی پوست خود بمالید.
- روغن فندق برای ماساژ و آروماتراپی کاربرد دارد.
- روغن فندق در تهیه انواع لوازم آرایشی و بهداشتی بکار می رود.
تشخیص روغن فندق اصل
در تهیه روغن فندق باید توجه داشتید که روغن فندق اصل رنگ طلایی دارد که خیلی شفاف نیست و طعم آن مشابه طعم میوه فندق است.همچنین روغن فندق آبکی و شل نیست و بافت نرم و کشسانی دارد.توجه داشته باشید که روغن فندق اصل نباید حاوی آب، ماده معطر یا حتی مواد نگهدارنده باشد.
عوارض و مضرات روغن فندق
مصرف روغن فندق باعث بروز عوارض جانبی نمی شود،اما بهتر است قبل از استفاده بروی پوست تست حساسیت را انجام دهید،برای این منظور مقدار کمی از روغن را روی پوست دست بمالید و در صورتی که حساسیت نداشتید استفاده کنید.استفاده از روغن فندق در افرادی که به فندق حساسیت دارند توصیه نمی شود. چون باعث بروز آلرژی و حساسیت می شود.مصرف بیش از حد روغن فندق باعث افزایش سطح ویتامین در بدن می شود و این افزایش باعث مسمومیت و با عوارضی نظیر خستگی و ضعف و حالت تهوع و در برخی موارد با تاری دید و اسهال همراه است.
سخن پایانی
روغن فندق یک روغن گیاهی فوق العاده با خواص متعددی برای سلامت پوست، مو، و همچنین باعث درمان بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این روغن گیاهی علاوه بر خواص سلامتی و درمانی برای تهیه غذا هم کاربرد دارد.
مقالات مرتبط:
خواص و مضرات روغن مار برای جوش، پوست و سلامتی
6 ماسک روغن هویج مختلف برای تقویت موی سر