کودکان به چه ویتامین هایی و به چه مقدار نیاز دارند؟

همانطور که کودکان رشد می کنند، مهم است که ویتامین ها و مواد معدنی کافی برای اطمینان از سلامت مطلوب به دست آورند. اکثر کودکان مقدار کافی مواد مغذی را از یک رژیم غذایی متعادل دریافت می کنند، اما در شرایط خاص، کودکان ممکن است نیاز به مکمل ویتامین ها یا مواد معدنی داشته باشند.
این مقاله همه چیز درباره ویتامین ها ی مورد نیاز کودکان را در اختیار شما قرار می دهد.

مواد مغذی مورد نیاز کودکان

نیازهای تغذیه ای برای بچه ها بستگی به سن، جنسیت، اندازه، رشد و سطح فعالیت آنها دارد.
طبق گفته کارشناسان بهداشت، کودکان بین 2 تا 8 ساله روزانه 1000 - 1400 کالری نیاز دارند. کسانی که در سن 9 - 13 سالگی هستند، بسته به عوامل خاصی نظیر سطح فعالیت روزانه به 1400 - 2600 کالری نیاز دارند.
علاوه برمصرف کالري کافي، رژيم غذايي کودک بايد با مرجع رژیم غذایی یا DRI (سیستم توصیه‌های غذایی از طرف آکادمی ملی پزشکی ایالات متحده آمریکا) مطابقت داشته باشد:

در حالی که مواد مغذی بالا از رایج ترین آنها هستند، اما به این معنا نیست که کودکان تنها به این مواد نیاز دارند.
کودکان به همه ویتامین ها و مواد معدنی برای رشد مناسب و سلامت نیاز دارند، اما مقادیر دقیق آن از نظر سن متفاوت است. کودکان بزرگتر و نوجوانان به مقادیر مختلف مواد مغذی برای رشد بهینه نسبت به جوانان نیاز دارند.

آیا بچه ها نیازهای غذایی مختلفی را نسبت به بزرگسالان دارند؟

بچه ها نیاز به مواد مغذی مشابه با بزرگسالان دارند اما معمولا نیاز به مقدار کمتری از این مواد خواهند داشت. همانطور که کودکان رشد می کنند، دریافت مقدار کافی مواد مغذی برای ایجاد استخوان های قوی مانند کلسیم و ویتامین D حیاتی است.
علاوه بر این، آهن، روی، ید، کولین و(اسید فولیک) ویتامین A، B12، B6 و D برای رشد مغز در اوایل زندگی بسیار مهم هستند. بنابراین، اگرچه ممکن است بچه ها در مقایسه با بزرگسالان مقدار کمی از ویتامین ها و مواد معدنی نیاز داشته باشند، اما نیاز آنها بسیار حیاتی است.

آیا کودکان به مکمل های ویتامین نیاز دارند؟

به طور کلی، کودکانی که یک رژیم غذایی سالم مصرف می کنند، نیازی به مکمل های ویتامین ندارند.
با این حال، نوزادان نیازمند مواد مغذی مختلف نسبت به کودکان هستند و ممکن است نیاز به مکمل های خاصی مانند ویتامین D برای نوزادان شیرده ضروری باشد.
سازمان غذا و دارو آمریکا مکمل های غذایی را برای کودکان بالای 1 سال را پیشنهاد نمی کند.
این سازمان انواع مختلف میوه ها، سبزیجات، حبوبات، لبنیات و پروتئین را برای دریافت مواد مغذی در کودکان پیشنهاد می کنند.
به طور کلی، بچه هایی که یک رژیم متعادل که شامل تمام گروه های غذایی مصرف می کنند، معمولا نیازی به مکمل های ویتامین یا مواد معدنی ندارند. با این حال، بخش بعدی برخی موارد استثنایی را پوشش می دهد.

بعضی از بچه ها نیاز به مکمل های مواد مغذی دارند

حتی اگر بیشتر بچه هایی که یک رژیم غذایی سالم می خورند نیازی به ویتامین ندارند، در شرایط خاص ممکن است نیاز به مکمل باشد.
بعضی مکمل های ویتامین و مواد معدنی ممکن است برای بچه هایی که در معرض خطر کمبود هستند، مانند افراد زیر مورد نیاز باشد:

1. کودکانی که رژیم گیاه خواری دنبال می کنند.
2. کودکانی که شرایطی دارند که جذب یا نیاز به مواد مغذی را تحت تأثیر قرار می دهد، مانند: بیماری سلیاک، سرطان، فیبروز سیستیک یا بیماری التهابی روده (IBD).
3. کودکانی که جراحی داشته اند. جراحی ای که روده یا معده را تحت تاثیر قرار می دهد یا کودکانی که بد غذا هستند. به خصوص، بچه هایی که رژیم های غذایی گیاهی را مصرف می کنند ممکن است در معرض خطر کمبود کلسیم، آهن، روی و ویتامین B12 و D قرار بگیرند (به ویژه اگر آنها محصولات حیوانی را کم مصرف می کنند یا اصلا مصرف نمی کنند).

رژیم های غذایی گیاه خواری ممکن است برای کودکان خطرناک باشد زیرا مواد مغذی خاص مانند ویتامین B12 به طور طبیعی در غذاهای حیوانی یافت می شوند را نمی توان از مکمل ها یا غذاهای غنی شده جایگزین دریافت کرد.
عدم جایگزینی این مواد مغذی در رژیم های غذایی کودکان می تواند منجر به عواقب جدی مانند رشد غیرطبیعی و تاخیر در رشد شود.
با این حال، کودکانی که رژیم های غذایی گیاهی دارند هم می توانند مواد مغذی کافی از این رژیم دریافت کنند، اگر والدین آنها از گیاهان خاص که دارای مواد مغذی مناسب است در رژیم آنها استفاده کنند.
کودکان مبتلا به بیماری های سلیاک و التهابی روده ممکن است مشکل جذب چندین ویتامین و مواد معدنی، به ویژه آهن، روی و ویتامین D را داشته باشند. این بیماری ها باعث آسیب به ناحیه های روده می شوند که جذب مواد مغذی را مختل می کنند.
از سوی دیگر، کودکان مبتلا به فیبروز کیستی مشکل جذب چربی دارند، ممکن است ویتامین A، D، E و K محلول که در چربی هستند را جذب نکنند. علاوه بر این، کودکان مبتلا به سرطان و سایر بیماری هایی که باعث افزایش نیاز به مواد مغذی می شوند، ممکن است مکمل های خاصی برای جلوگیری از سوء تغذیه مرتبط با بیماری نیاز داشته باشند.
در نهایت، برخی مطالعات، بد غذایی در دوران کودکی را به کمبود مواد مغذی مرتبط می کنند.
با این وجود، بد غذایی در طولانی مدت می تواند منجر به کمبود مواد مغذی در طول زمان شده و نیاز مواد معدنی بدن تأمین نشود.

انتخاب نوع و مقدار مناسب ویتامین

اگر فرزند شما رژیم محدود کننده را دنبال می کند یا بد غذا است، نمی تواند مواد مغذی را اندازه کافی جذب کند بنابراین بهتر است از مصرف ویتامین ها سود ببرد. قبل از دادن آنها به فرزندتان، همیشه با یک کارشناس سلامت مشورت کنید.
هنگام انتخاب یک مکمل، نگاهی به مارک های با کیفیت مورد آزمایش قرار گرفته اند بیندازید.
لازم به ذکر است که باید ویتامین های مخصوص کودکان را مصرف کنید که دوز بیش از حد از نیاز روزانه را به کودکتان نرسد.

احتیاط مصرف ویتامین و مواد معدنی برای کودکان

مکمل های ویتامین یا مواد معدنی در هنگام مصرف بیش از حد، برای کودکان می تواند سمی باشد. این امر به ویژه در مورد ویتامین های محلول در چربی A، D، E و K که در چربی بدن ذخیره می شوند بیشتر صادق است.
یک مطالعه مسمومیت با ویتامین D را در یک کودک که بیش از حد این مکمل را مصرف کرده بود، گزارش داده است.
بهتر است که ویتامین ها را از دسترس کودکان دور نگه دارید و در مورد مصرف ویتامین مناسب با بچه ها برای پیشگیری از بروز حادثه صحبت کنید. اگر معتقدید که کودک شما بیش از حد مکمل ویتامین یا مواد معدنی مصرف کرده است، بلافاصله با یک پرشک اطفال تماس بگیرید.

چگونه اطمینان حاصل کنیم که فرزندمان مواد مغذی کافی دریافت می کند؟

برای اطمینان از اینکه کودکان مقدار کافی مواد مغذی را دریافت می کنند تا نیاز به مکمل های غذایی نداشته باشند، مطمئن شوید که رژیم غذایی آنها حاوی انواع غذاهای مغذی است.
با افزودن میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین های ناب، چربی های سالم و محصولات لبنی (در صورت تحمل) به رپزیم غذایی کودک میزان مواد معدنی رسیده به کودک را چک کنید. یک رژیم سالم برای بچه ها همچنین باید از مصرف زیاد قند و غذاهای فرآوری شده پرهیز کند. بیشتر روی میوه ه اتمرکز کنید تا اینکه از آب میوه استفاده کنید.
با این حال، اگر احساس می کنید که فرزند شما از طریق رژیم غذایی تغذیه مناسب نداشته، مکمل ها می توانند یک روش مطمئن و مؤثر برای تحویل مواد مغذی مورد نیاز کودکان باشند.
اگر از تغذیه کودک خود نگران هستید، با متخصص اطفال مشورت کنید.

منبع: healthline