در مورد مواد غذایی که یک زن باردار می تواند در طول دوران بارداری بخورد، محدودیت‌های خاصی وجود دارد. بنابراین طبیعی است که شما در مورد آن چه در رژیم غذایی تان قرار می هید، محتاط باشید. به طور کلی، مغزها برای مصرف در دوران بارداری بدون خطر محسوب می شوند. اما آیا بادام هندی هم در میان این مغزها قرار دارد؟ و آیا مصرف بادام هندی در بارداری بی خطر است؛ خواص و مضرات بادام هندی در بارداری برای جنین و مادر را در این مطلب سلام دنیا به شما بیان کردیم. با ما همراه باشید.
خواص بادام هندی در بارداری چیست
آیا مصرف بادام هندی در بارداری بی خطر است؟
بله! مصرف بادام هندی بدون خطر است و یک افزودنی عالی برای رژیم غذایی در دوران بارداری محسوب می‌شود، البته در صورتی که به آن ها آلرژی نداشته باشید. بادام هندی یک منبع غنی از ویتامین و مواد معدنی ضروری است که به رشد و توسعه‌ی کودک شما کمک می‌کند. می‌توانید بادام هندی ارگانیک مصرف کنید که سایزشان کوچک است اما مواد مغذی زیادی دارند زیرا آن ها بدون استفاده از آفت کش ها و حشره کش ها رشد می‌کنند. این نوع بادام هندی همچنین طعم اصلی خود را حفظ می کند. در دوران بارداری مهم است که یک مقدار توصیه شده از بادام هندی را مصرف کنید، نه خیلی زیاد و نه خیلی کم.
چه‌قدر بادام هندی باید روزانه در زمان بارداری مصرف شود؟
بادام هندی سرشار از کالری و چربی است، 30 گرم از انواع آجیل را می‌توانید هر روز مصرف کنید، این میزان حدودا با 15 بادام هندی برابر است. با این حال، قبل از مصرف بادام هندی، یک آزمایش آلرژیک برای جلوگیری از عوارض جانبی ایده‌ی خوبی است.
حتما بخوانید: خواص خوردن عرق کاسنی در بارداری
ارزش تغذیه‌ای بادام هندی
مقدار کالری که از مصرف بادام هندی بدست می آورید به روشی که آن ها را می خورید بستگی دارد.
- 1 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی(بدون نمک) = 94 کالری
- 28 گرم بادام هندی خام = 157 کالری
- 28 گرم مغز بادام هندی خام (تفت داده شده با روغن) = 165 کالری
گنجاندن مقدار توصیه شده از این آجیل در رژیم غذایی روزانه‌تان، برای شما و فرزندتان به لحاظ غذایی فواید بسیار زیادی دارد.
فواید خوردن بادام هندی در بارداری براساس علمی
در این‌جا با مزایای مصرف بادام هندی در دوران بارداری آشنا خواهید شد:
- این آجیل حاوی روی است که یک ماده‌ی معدنی ضروری برای رشد سریع سلول در جنین محسوب می‌شود.
- بادام هندی منبع عالی کلسیم است که به تقویت دندان و لثه ها در زمان بارداری کمک می کند.
- اسید فولیک از نواقص تولد مانند اسپینابیفیدا (ستون فقرات شکاف دار) در نوزدان جلوگیری می کند.
- بادام هندی منبع خوبی از آهن است که به تولید گلبول‌های قرمز کمک می‌کند و همچنین از خستگی و کم خونی جلوگیری می کند.
- مصرف بادام هندی در دوران بارداری به حفظ سطح گلوکز خون به ویژه در صورت وجود دیابت بارداری کمک می کند.
- بادام هندی غنی از فیبر است و به جلوگیری از یبوست کمک می کند.
- بادام هندی عمدتا برای زنان دارای کمبود وزن که می‌خواهند در دوران بارداری وزن ثابتی داشته باشند، خوب است به این دلیل که این آجیل غنی از کالری و چربی است.
- مصرف بادام هندی در دوران بارداری خطر ابتلا به آلرژی ها را در جنین کاهش می‌دهد.
- این مغز که به میزان فراوانی منیزیم دارد، مانع از گرفتگی عضلانی،سردردها و میگرن ها می شود.
- بادام هندی منبع خوبی از ویتامین کا(k) است که لخته شدن خون را در زنان باردار بهبود می‌دهد. همچنین برای پیش گیری از بروز اختلال خون ریزی ناشی از کمبود ویتامین یا بیماری هموراژیک نوزاد ضروری هستند. این آجیل سرشار از پتاسیم است که با خنثی کردن اثر نامطلوب نمک، به کاهش سطح فشار خون کمک می کند.
- این آجیل منبع خوبی از پروتئین است که به تولید اسید آمینه و ترمیم سلول‌ها در دوران بارداری کمک می‌کند.
اگر دوست دارید بادام هندی بخورید و در این میان گاهی زیاده‌روی کنید، ممکن است با خطرات خاصی مواجه شوید.
عوارض و مضرات مصرف بادام هندی در بارداری
مصرف بیش از حد بادام هندی می‌تواند منجر به برخی مشکلات بهداشتی شود از جمله:
- افزایش بیش از حد وزن
- بادام هندی، غنی از کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها است، بنابراین مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن در بارداری شود.
- آلرژی
- بادام هندی حاوی ترکیباتی به نام اوروشیول (یک ترکیب روغنی عالی با خواص آلرژیک) که می‌تواند خارش و حساسیت روی پوست ایجاد کند.
- مشکلات مربوط به سنگ کیسه صفرا و سنگ کلیه
- بادام هندی به میزان قابل توجهی اگزالات دارد که سبب جذب مایعات بدن شده و موجب شکل گیری سنگ کیسه صفرا و مشکلات سنگ کلیه می شود.
- مشکلات قلبی عروقی
- بادام هندی همچنین مقدار کمی چربی اشباع شده دارد. اگر این آجیل را بیش از حد مصرف کنید، می‌تواند سطح کلسترول را افزایش دهد و منجر به مشکلات قلبی عروقی شود.
- بالا رفتن فشار خون
حتما بخوانید: درمان فشار خون بالا در بارداری در طب سنتی
- مصرف بیش از حد بادام هندی می‌تواند میزان دریافت سدیم را افزایش دهد و به این ترتیب سبب بالا رفتن فشار خون شود. بالا رفتن فشار باعث فشار روی عروق، قلب و کلیه می‌شود.
اگر به بادام هندی آلرژی دارید یا فکر می‌کنید ممکن است به آن حساسیت داشته باشید، بهترین کار این است که از آن ها دور بمانید.
واکنش‌های آلرژیک ناشی از مصرف بادام هندی
علائم آلرژی به بادام هندی چیست؟ برخی از نشانه‌های واکنش‌های آلرژیک ناشی از مصرف بادام هندی عبارتند از:
- گرفتگی شکم
- تهوع یا استفراغ
- خارش در چشم ها
- اسهال
- خارش گلو یا دهان یا پوست
- احتقان بینی/ ابریزش بینی
- تنگی نفس
- انا فیلاکسی (این یک واکنش الرژیک شدید است که فرد را دچار شوک می کند. اما در واقع یک اختلال نادر می باشد).
در این‌جا فهرستی از مواد غذایی که ممکن است حاوی بادام هندی باشند می‌بینید. در صورتی که به این مغز حساسیت دارید باید از مصرف این خوراکی‌ها نیز پرهیز کنید:
- آجیل مخلوط
- سس پستو
- اسنک مخلوط
- کره بادام زمینی
- شیرینی و ابنبات
- بعضی از غذاهای آسیایی
- بستنی
- کیک
- مغز های ترد
- شکلات
جلوگیری از عوارض جانبی ناشی از مصرف بادام هندی در دوران بارداری
هنگام مصرف بادام هندی موارد زیر را در نظر داشته باشید:
- بادام هندی ساده و بی نمک یا چاشنی را مصرف کنید. این نوع بادام هندی می تواند مصرف سدیم را در دوران بارداری محدود کند.
- بیش از 28 گرم بادام هندی در طول یک روز مصرف نکنید.
- قبل از قرار دادن بادام هندی در رژیم غذایی تان، با پزشک خود مشورت کنید.
- اگر شما به این آجیل آلرژی دارید، به طور کامل از خوردن آنها صرف نظر کنید، در غیر این صورت آن ها را در رژیم غذای تان قرار دهید تا بتوانید از فوایدی که برای سلامتی در دوران بارداری دارند، بهره مند شوید.
بخش زیر به شما ایده‌هایی می‌دهد در مورد این‌که چطور بادام هندی را در رژیم غذایی روزانه تان قرار بدهید
در این‌جا چند نکته برای گنجاندن بادام هندی در رژیم غذایی وجود دارد:
- بادام هندی را با دیگر میوه های خشک مخلوط کنید تا یک میان وعده‌ی سالم داشته باشید.
- کره‌ی بادام هندی را با میکس کردن بادام هندی آماده کنید و از آن برای روی نان تست یا به عنوان سسی در کنار میوه‌ها استفاده کنید.
- آن را به غلات صبحانه یا سبزیجات طبخ شده به شیوه‌ی تفت دادن در روغن اضافه کنید.
- آن را به شکلات، کیک، شیرینی و سایر خوراکی هایی که در خانه تهیه می‌کنید، بیفزایید.
- بادام هندی را به شربت افرا اضافه کنید و آن را به عنوان یک سس برای غلات صبحانه تان استفاده کنید.
- با مخلوط کردن بادام هندی، دارچین و خرما، ماست بادام هندی تهیه کنید. شما می‌توانید آن را با انواع توت‌های مورد علاقه تان و شربت افرا تزئین کنید.
- هویج، بادام زمینی و آب میوه تازه زنجبیل و لیمو و سس سویا را ترکیب کنید تا خمیر نرمی بدست بیایید. روی آن برش های خیار بگذارید.
سخن آخر
مصرف بادام هندی در دوران بارداری، به خاطر وجود انواع ویتامین‌ها در آن به حفظ سلامت و تامین انرژی در خانم های باردار کمک می‌کند. اما از مصرف بیش از حد آن در دوران بارداری می تواند باعث به وجود آمدن مشکلاتی شود که به آن ها اشاره کردیم. به یاد داشته باشید. هنگام بارداری، بادام هندی را با دقت زیادی مصرف کنید. بدون شک، این مغز سرشار از مواد مغذی ضروری و خوشمزه است. میل شدیدتان را خود را برای خوردن این آجیل ارضاء کنید فقط یادتان باشد که از حد تعادل خارج نشوید، البته در صورتی که هیچ واکنش آلرژیکی نسبت به آن نشان نداده‌اید.
منبع: momjunction