کاشت بابونه در گلدان و باغچه؛ روش پرورش، نگهداری و برداشت بابونه

اگر از پایان روز خود با یک فنجان چای بابونه برای کمک به آرامش خود لذت می برید از کاشت بابونه خانگی نیز لذت خواهید برد. بابونه برای رشد، برداشت و استفاده آسان به نظر می رسد که در میان سبزیجات در باغ کاشته شده است، در بسترهای مرتفع پر از گیاهان قرار می گیرد، در یک ظرف زیبا در پاسیو یا بالکن شما نیز عالی است. در این مطلب از سلام دنیا درباره نحوه کاشت بابونه، زمان پرورش و برداشت گل بابونه ، موارد مصرف و طرز تهیه چای بابونه صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

فصل گل بابونه کی است؟

بابونه نه تنها زیبایی و عطر شیرینی را به باغ می بخشد، بلکه یک گیاه همراه فوق العاده است و حشرات مفید (فکر کنید گرده افشان ها) را به باغ شما دعوت می کند. بابونه با عطر خود به دفع برخی آفات نیز کمک می کند. به عبارت دیگر، فواید بابونه بسیار فراتر از چای است.در واقع، یونانیان، مصریان و رومی‌های باستان بابونه را ستایش می‌کردند و از آن به عنوان یک داروی گیاهی برای بیماری‌های مختلف از التهاب گرفته تا بی‌خوابی استفاده می‌کردند.

حتما بخوانید: نحوه کاشت صحیح گیاهان دارویی شفا بخش در خانه

با این حال، رایج‌تر از همه، گل‌ها و برگ‌های خشک و له شده بابونه سال‌هاست که برای دم کردن چای استفاده می‌شود که به خواب کمک می‌کند، اضطراب را تسکین می‌دهد و ناراحتی‌های معده را آرام می‌کند.بنابراین، چرا صبر کنید؟ امسال را برای پرورش بابونه خود انتخاب کنید! فقط این راهنما را دنبال کنید.

راهنمای سریع پرورش بابونه

1. بابونه را از خرده فروش مورد علاقه خود خریداری کنید

• صبر کنید تا بعد از آخرین یخبندان بهاری، بابونه را به باغ خود اضافه کنید. در بسترهای مرتفع، ظروف و باغ های داخل زمین به خوبی رشد می کند.
• برای بهترین گلدهی، بوته های بابونه را با فاصله 8 اینچ از هم در آفتاب کامل قرار دهید. در آب و هوای گرم، منطقه ای با سایه نیمه بعد از ظهر ایده آل است.
• هنگام کاشت، کمپوست یا سایر مواد آلی را در خاک مخلوط کنید.
• بلافاصله پس از کاشت آبیاری کنید، سپس به گیاهان 1 اینچ آب در هفته بدهید تا زمانی که به خوبی جا بیفتند.
• در زمان کاشت یک کود با رهش مداوم را در خاک مخلوط کنید و طبق دستور در طول فصل رشد دوباره پر کنید.
• برای کمک به مرطوب نگه داشتن خاک، مالچ (مانند برگ های خرد شده یا کاه) را در اطراف گیاهان پخش کنید.
• اگر بابونه بسیار سنگین و شل شد، یک تکیه مانند چوب بامبو با ریسمان در اطراف گیاه اضافه کنید.
• پس از گلدهی، زمانی که گلبرگ ها شروع به خم شدن به سمت عقب می کنند، گل ها را با ورقه های هرس برداشت کنید.
• از بابونه تازه یا خشک استفاده کنید. گل ها و برگ ها را به طور کامل روی صفحه، دور از نور مستقیم خورشید خشک کنید.
• بابونه خشک را در یک شیشه دربسته در مکانی خشک و تاریک مانند انبار نگهداری کنید.

خاک، کاشت و مراقبت از بابونه

بابونه، همانطور که از گل‌های سفید و زیبای آن با مرکز زرد می‌توان حدس زد، عضوی از خانواده گل مروارید (Asteraceae) است. وقتی به دنبال بابونه بگردید، دو نوع را پیدا خواهید کرد: رومی، که یک گیاه چند ساله کم رشد است که عمدتاً به عنوان پوشش زمین استفاده می شود و بابونه معمولی (معروف به بابونه آلمانی)، بابونه یکساله راست‌تر که در باغ‌های چای و گیاهان محبوب‌تر است.

حتما بخوانید: شرایط نگهداری کاج مطبق 

در حالی که گل ها و برگ های هر دو گونه خوراکی هستند، بابونه رومی طعم تلخی دارد، به همین دلیل است که توصیه می کنیم بابونه معمولی با طعم شیرین را پرورش دهید. این گل با طعم سیب، یک گل خوراکی خوشمزه برای استفاده در چای و آشپزی است.بابونه در مکانی با آفتاب کامل به بهترین شکل شکوفا می شود، اما در سایه جزئی نیز رشد می کند. در واقع، در آب و هوای گرم جنوبی، بابونه از کمی سایه بعد از ظهر بهره می برد که به جلوگیری از افتادگی شکوفه ها کمک می کند.

نحوه کاشت بابونه

قبل از کاشت بابونه، بستر باغ خود را با افزودن کمپوست یا سایر مواد آلی به خاک آماده کنید، به خصوص اگر خاک شما عمدتاً رسی یا ماسه باشد. بابونه خاک غنی با pH بین 5.6 تا 7.5 را ترجیح می دهد. برای شروع عالی بابونه خود، خاک همه منظوره درون زمینی Miracle-Gro® Performance Organics™ غنی شده با کمپوست قدیمی را به بستر باغ خود اضافه کنید. مواد آلی مانند این به خاک کمک می کند رطوبت را حفظ کند و در عین حال زهکشی را نیز بهبود می بخشد، که به ویژه در مورد خاک رسی مهم است.بابونه در بسترها و ظروف مرتفع نیز به زیبایی رشد می کند، اما هر کدام به خاک متفاوت و سبک تری نیاز دارند.

کاشت بابونه در گلدان

هنگام کاشت در گلدان، آنها را با مخلوط گلدانی سبک و درجه یک مانند مخلوط ظروف همه منظوره پر کنید که حاوی کمپوست غنی از مواد مغذی است. برای بسترهای مرتفع، از کمپوست همه منظوره استفاده کنید که زهکشی عالی و مواد مغذی مهمی را برای تقویت رشد قوی ریشه و رشد گیاه فراهم می کند.

حتما بخوانید: روش تولید و ساخت کمپوست خانگی با زباله

وقتی خاک را اصلاح کردید، زمان کاشت است! سوراخی به اندازه کافی بزرگ حفر کنید تا گلوله ریشه گیاه را در خود جای دهد. گیاه بابونه را از گلدانش خارج کنید و به آرامی ریشه ها را شل کنید. گیاه را در سوراخی قرار دهید که بالای ساقه ریشه با خاک اطراف همسطح باشد. بقیه سوراخ را با خاک بیشتری پر کنید و محکم اما به آرامی اطراف پایه گیاه را فشار دهید. به طور کامل آبیاری کنید تا گیاه ته نشین شود و حفره های هوا در خاک از بین برود. ریشه های کم عمق بابونه از یک لایه مالچ در اطراف پایه گیاه برای جلوگیری از علف های هرز و حفظ رطوبت خاک بهره می برند. اگر چندین گیاه بابونه را اضافه کنید، آنها را با فاصله 8 تا 12 اینچ از هم فاصله دهید تا گردش هوا خوب باشد.

نحوه آبیاری گل بابونه

بابونه در جوانی به حدود یک اینچ آب در هفته نیاز دارد. پس از استقرار، نسبتاً به خشکی مقاوم است - بگذارید بین دو آبیاری خشک شود، اما مطمئن شوید که در دوره های بسیار خشک آبیاری کنید. بهترین راه برای دانستن اینکه آیا نیاز به آبیاری بابونه دارید یا نه این است که انگشت اشاره خود را در حدود یک اینچ به پایین در نزدیکی پایه گیاه به خاک بچسبانید. اگر مرطوب است - نیازی به آب دادن نیست. اگر خشک است، وقت آن است که به آن بدهید!

از آنجایی که ساقه‌های بابونه، که حدود 2 فوت ارتفاع دارند، می‌توانند در خاک فقیر و فاقد مواد مغذی شل شوند، مطمئن شوید که گیاه خود را به طور منظم تغذیه کنید. در تخت‌خواب‌های باغ، از کود رهش پیوسته مانند Edibles Plant Nutrition Granules استفاده کنید که یک ماه پس از کاشت شروع می‌شود و در طول فصل رشد ادامه می‌یابد (دستورالعمل‌های برچسب را ببینید). به سادگی مالچ را عقب بکشید، کود را در اطراف پایه گیاه پخش کنید و قبل از آبیاری خوب، مالچ را جایگزین کنید. برای یک روش راحت برای تغذیه بابونه کشت شده در ظرف، از کودهای محلول در آب  هر هفته یا دو هفته در طول فصل رشد استفاده کنید.

حتما بخوانید: شرایط نگهداری گیاه یشم

بابونه به راحتی رشد می کند - در واقع، نوع سالانه آن به قدری خودبذر می شود که در برخی مناطق ممکن است به عنوان یک آفت در نظر گرفته شود. (اگر سؤالی دارید با خدمات توسعه منطقه خود بررسی کنید .) اگر متوجه شدید که بستر شما پر از نهال های بابونه شده است، به سادگی آنها را بیرون بکشید یا نهال ها را تا سطح زمین برش دهید. یا، اگر فضایی دارید، بابونه خود را در یک منطقه آفتابی بکارید و بگذارید پخش شود—دوستان و همسایگان شما خوشحال خواهند شد که شما سهیم شوند!

بابونه می تواند در طول فصل کمی سنگین تر شود، بنابراین یک تکیه گاه مانند حلقه گل صد تومانی یا چوب بامبو با ریسمان می تواند به صاف نگه داشتن آن کمک کند و زیبا به نظر برسد.کپک پودری می تواند در طول دوره های طولانی هوای گرم و مرطوب ظاهر شود. گیاهان فضایی از جریان هوای خوب برای کمک به جلوگیری از بیماری لذت می برند. در اولین علائم آن، برگ های بیمار را بردارید و دور بریزید (آنها را کمپوست نکنید!).

به طور کلی، تعداد کمی از آفات بابونه را آزار می دهند. اگر شته ها مشکل ساز شدند، آنها را با آب روی گیاه اسپری کنید یا در صورت وجود آلودگی جدی، آن را با صابون حشره کش درمان کنید.پس از رد شدن خطر یخبندان در بهار حتما بابونه بکارید. برای افزایش زمان برداشت در پاییز، یک خانه حلقه ای یا پوشش ردیفی باید از گیاهان شما در برابر سرمای اولیه محافظت کند.

میزان برداشت بابونه

برداشت و ذخیره سازی گیاه بابونه

برداشت بابونه ساده است، زیرا به عنوان یک گیاه "برش و دوباره بیا" در نظر گرفته می شود. گل‌ها را پس از باز شدن کامل، زمانی که گلبرگ‌ها شروع به خمیدن به سمت عقب به سمت زیر شکوفه می‌کنند، برداشت کنید. گل ها را با قیچی هرس برش دهید و آنها را در یک کاسه بگیرید تا برداشت آسانی داشته باشید. برگ ها را می توان در هر زمان برداشت کرد، اما هرگز بیش از 1/3 گیاه را نگیرید. این گیاه در تمام فصل تا زمان یخبندان به شکوفایی خود ادامه خواهد داد و 3 یا 4 برداشت با اندازه خوب به شما می دهد. هنگامی که دما شروع به کاهش می کند و یخبندان در پیش بینی است، زمان برداشت نهایی فرا می رسد. گل ها و برگ های باقی مانده را ببرید و داخل بیاورید.

حتما بخوانید: از بین بردن علف هرز با نمک، سرکه و آب جوش

گل ها و برگ ها را روی صفحه یا کاغذ روغنی در فضای خنک و دور از آفتاب مستقیم قرار دهید تا کاملا خشک شوند که معمولاً حدود دو هفته طول می کشد. با یک پارچه سبک بپوشانید تا گرد و غبار را دور نگه دارید. گل ها و برگ ها را هر از گاهی هم بزنید تا کاملا خشک شوند. زمانی که گل‌ها در هنگام له شدن به راحتی خرد می‌شوند، می‌دانید که محصول شما خشک و آماده نگهداری است.بابونه خشک به زیبایی در شیشه ها نگهداری می شود.شیشه را در مکانی خنک و تاریک مانند انباری یا کمد نگهداری کنید.

نحوه استفاده از بابونه

در حالی که بابونه به دلیل استفاده از آن در چای برای کمک به کاهش استرس، تسکین ناراحتی معده و تقویت سیستم ایمنی بسیار معروف است، همچنین یک مکمل عالی برای حمام است. یک فنجان گل تازه یا خشک را برای خیساندن آرام بخش و معطر اضافه کنید که می تواند به تسکین خارش و بیماری های پوستی ملتهب مانند اگزما، آفتاب سوختگی و بثورات کمک کند. بابونه همچنین به عنوان آبکشی مو نه تنها برای بهبود درخشندگی بلکه برای کمک به از بین بردن شوره سر نیز استفاده می شود.

گل‌های تازه بابونه نیز یک افزودنی دوست‌داشتنی به خلاقیت‌های آشپزی است و به سالادها شیرینی می‌بخشد و به عنوان یک تزئین زیبا و تازه برای کیک‌ها عمل می‌کند. چند ساقه بابونه نیز در دسته گل های خانگی زیبا به نظر می رسد!

حتما بخوانید: آموزش روش کاشت گل جفرسونیا و شرایط نگهداری

می توان از گل ها به صورت تازه یا خشک برای تهیه چای بابونه استفاده کرد، اما اگر از گل های تازه استفاده کنید، مقدار بابونه را دو برابر کنید. چای بابونه به اندازه کافی ملایم است که می تواند به شکل بستنی برای تسکین گلودرد کودک نیز درست شود. (اگر کودک شما آلرژی دارد ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. همچنین مصرف بابونه برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود).

طرز تهیه چای بابونه:

• 1 قاشق غذاخوری بابونه استفاده کنید. گل بابونه خشک در هر 8 اونس فنجان آب
• گل های بابونه له شده را در چای ساز قرار دهید
• روی گل ها آب جوش بریزید
• 5 دقیقه زمان دهید.
• یخ را برای چای سرد بابونه اضافه کنید.

لذت ببرید! 

سخن آخر

باتوجه به نکات آمده در خصوص زمان کاشت و نگهداری و برداشت گیاه بابونه و همچنین طرز تهیه چای بابونه در این مطلب. امیدواریم که از آن لذت و استفاده برده باشید.

مقالات مرتبط:

از بین بردن علف هرز با 3 محلول خانگی ساده

تقویت خاک گلدان با قهوه، پوست گردو و موی سر 

شرایط نگهداری گل فندق افسونگر