طرز تهیه آش آبغوره همدانی بدون گوشت خوشمزه و رژیمی برای لاغری

طرز تهیه آش آبغوره همدانی بدون گوشت خوشمزه و رژیمی برای لاغری آش غوره، آش معروف و خوشمزه همدانی است که بسیار پر طرفدار می باشد. برای تهیه آش آبغوره بدون گوشت و خوشمزه به سبک همدانی برای لاغری با ما همراه باشید.

آش غوره یکی از آش های اصیل و خوشمزه ایرانی است که اصالتی مربوط به شهر همدان دارد دارد و بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. آش غوره را به همراه گوشت چرخ شده و هم بدون گوشت تهیه می کنند. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه آش آبغوره بدون گوشت را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای آش غوره بدون گوشت و خوشمزه برای لاغری

آبغوره1/2 پیمانه
لپه1/2 پیمانه
برنج1/2 پیمانه
سبزی آش500 گرم
آب8 لیوان
بلغور1 لیوان
پیاز1 عدد
گوجه6 عدد
سیر6 حبه
رب گوجه2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفلبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

دستور پخت آش غوره بدون گوشت و خوشمزه برای لاغری

1

طرز تهیه آش غوره بدون گوشت خوشمزه و جا افتاده

مرحله اول: ابتدا گوجه ها را پوست گرفته و پوره می کنیم. پیاز و سیر را پوست گرفته و رنده ریز می کنیم.

طرز تهیه آش غوره بدون گوشت
2

مرحله دوم: آماده سازی حبوبات

بلغور، برنج و لپه را از 12 ساعت قبل از پخت خیس می کنیم و در این مدت چندین با آب آنها را عوض می کنیم. سپس حبوبات و آب را داخل قابلمه ای ریخته و زمان می دهیم تا حبوبات کاملا پخته و به قوام کافی برسند.

3

مرحله سوم: افزودن پوره گوجه فرنگی

زمانی که حبوبات کاملا پخته و غلیظ شد گوجه پوره شده را به همراه سیر و پیاز به آش می افزاییم و زمان می دهیم گوجه پخته شود.

4

مرحله چهارم: افزودن سبزی آش

15 دقیقه بعد از افزودن گوجه ها، رب گوجه فرنگی و سبزی آش را هم می افزاییم و زمان می دهیم تا آش با حرارت کم کاملا جا افتاده شود.

5

مرحله آخر: سرو آش غوره

در نهایت که آش کاملا جا افتاد نمک و فلفل آش را اندازه کرده، داخل ظرف زیبایی ریخته و با چاشنی آبغوره نوش جان کنید.

طرز تهیه آش غوره با برنج و لپه

نکات مهم و فوت و فن تهیه آش غوره بدون گوشت با برنج و لپه برای لاغری

  • می توانید 2 قاشق غوره هم 15 دقیقه آخر طبخ به آش بیفزایید.
  • این آش را با نعنا داغ هم می توانید تزیین کنید.

طرز تهیه آش آبغوره با گوشت

  • اگر خواستید این آش را با گوشت بپزید. 250 گرم گوشت چرخ شده را با پیاز داغ و ادویه تفت دهید و 30 دقیقه آخر پخت به آش بیفزایید.
از
3
رای