طرز تهیه سوسه کباب سیکا مازندرانی خوشمزه به روش محلی شمالی
سوسه کباب از غذاهای مجلسی و محلی استان مازندران می باشد که می توانید با مرغ، پیاز، سیر، گردو، رب انار، آلو و سبزی های معطر محلی تهیه می شود.
غذای محلی
طرز تهیه سورمه کباب گیلانی خوشمزه و محلی با بادمجان کبابی
سورمه کباب یا سرمه کباب گیلانی غذایی محلی و خوشمزه است که در کشور ترکیه نیز تهیه می شود و در آن از گوشت چرخ کرده، پیاز، بادمجان کبابی، فلفل دلمه ای و سیر استفاده و در کنار برنج سرو می شود.
طرز تهیه دمی یارما ترکی و خوشمزه اردبیلی با بلغور گندم و گوشت
دمی یارما از غذاهای محلی و مجلسی استان اردبیل است که با بلغور گندم، گوشت چرخ کرده، هویج، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی و پیاز تهیه می شود. طرز تهیه دمی یارما اردبیلی در سلام دنیا ببییند.
طرز تهیه مانی پلو سمنانی خوشمزه با گوشت به سبک اصیل دامغانی
مانی پلو غذای محلی و مجلسی دامغان می باشد که به نام رشته پلو شاهرودی نیز شناخته می شود که می توانید با گوشت تکه ای، مرغ یا گوشت چرخ کرده به سبک اصیل سمنانی در منزل تهیه کنید.
طرز تهیه آش میوه اردبیل (آش رشته) خوشمزه بدون گوشت به روش سنتی
آش میوه اردبیل یا آش رشته اردبیلی یک آش محلی و مناسبتی این استان است که با ترکیب حبوبات مختلف و میوه های خشک یا تازه مانند آلبالو، قیسی، گوجه سبز و معمولا بدون سبزی پخته می شود.
طرز تهیه آش کدو حلوایی گیلانی ساده با برنج و شیر برای سرماخوردگی
آش کدو حلوایی، آش بسیار مقوی برای سرماخوردگی است که در فصل سرما می توانید با برنج نیم دانه، بلغور گندم، شیر و شکر به سبک گیلانی آش کدو حلوایی خوشمزه بدون یا با حبوبات خوشمزه تهیه کنید.
طرز تهیه آش دوغ مازندرانی خوشمزه محلی با باقلا و کدو سبز و برنج
آش دوغ مازندرانی از آش های محلی و لذیذ ایرانی است که با دستور پخت مختلف به صورت ساده یا با کدو سبز و باقالی (باقلا) به همراه دوغ محلی فراوان در شهرهای دیگر نیز طبخ می گردد.
طرز تهیه آش دوغ شمالی ساده و خوشمزه با برنج بدون گوشت و کدو
آش دوغ شمالی یکی از آش های پرطرفدار شمال کشورمان می باشد که ما در این رسیپی، طرز تهیه آش دوغ ساده با برنج و نخود بدون گوشت و کدو با طعم ترش دوغ و سبزی محلی آن آموزش دادیم.
طرز تهیه انار پلو با گوشت چرخ کرده قزوینی مجلسی برای شب یلدا
انار پلو یکی از غذاهای مجلسی و سنتی ایرانیان در شب یلدا است که با انار و گوشت چرخ کرده، گوشت قرمز یا مرغ در شهرهای مختلف مانند شیراز و قزوین با کمی دستور متفاوت تهیه می شود.
طرز تهیه آش جو یزدی لعاب دار خوشمزه ساده با سیرابی بدون سبزی
آش جو یزدی، که به آش سیرابی نیز معروف است، از انواع آش های محلی و خوشمزه استان یزد می باشد که با سیرابی، جو، انواع حبوبات و بدون سبزی خوشمزه و لعاب دار می توانید در خانه تهیه کنید.
طرز تهیه میرزا قاسمی با کدو سبز خورشتی رژیمی و خوشمزه گیلانی
میرزا کدو (میرزا قاسمی با کدو) از غذاهای رژیمی و خوشمزه می باشد که با می توانید با کدوسبز خورشتی ، گوجه فرنگی و تخم مرغ و ... آن را در منزل تهیه کنید.
طرز تهیه لوه کباب [لبی کباب] مازندرانی خوشمزه با گوشت گوسفندی
لوه کباب یا لبی کباب از غذاهای مازندرانی شمالی است که می توان با گوشت گوسفندی، گوساله یا مرغ، یک کباب دیگی به روش محلی تهیه کنید. برخی رسپی ها رب انار، زرشک و آلو نیز اضافه می کنند.
طرز تهیه آش امام قزوین [آش سجاد] خوشمزه محلی با طعم نذری
آش امام یک آش محلی استان قزوین است که به آش امام سجاد یا آش امام زین العابدین هم معروف است و در تهیه آن از ماش یا بلغور و حبوبات فراوان، برنج و گوشت ریش ریش با طعم نذری استفاده می شود.
طرز تهیه آش خرفه [پرپین] خوشمزه با کشک و عدس به سبک سنتی کرمانی
آش خرفه یا پرپین، آش دوغ سنتی و خوشمزه کرمانی است که با سبزی محلی خرفه و حبوباتی مانند عدس، بلغور گندم و ریختن ماست یا کشک یا ترکیبی از هر دو با روش ساده درست می شود.
طرز تهیه آش هالاو [آبگوشت غوره] ترش و خوشمزه کردستان و سنندج
آش هالاو یک غذای محلی سنندجی، ترش و خوشمزه است که با غوره، حبوبات و گوشت تهیه می شود و به آش غوره یا آبگوشت غوره هم معروف است. طرز تهیه آش هالاو کردستان در سلام دنیا ببینید.
طرز تهیه آش یارمه [آش چریش] خوشمزه با بلغور گندم به سبک بجنورد
آش یارمه یا آش چریش، یک آش محلی است که اصل آن برای شهر بجنورد و شیران خراسان است ولی در شهرهای دیگر مانند قزوین با بلغور گندم، نخود سبزی چریش با دستوری ساده تهیه میشود
طرز تهیه کال کباب بادمجان اصل گیلانی ترش بدون رب انار به سبک شمالی
کال کباب یک غذای بینظیر اصل گیلانی است که با بادمجان، رب انار، گردو و در بعضی دستورها رشتی و شمالی با دانه انار ترش درست می شود، طرز تهیه کال کباب در سلام دنیا ببینید.
طرز تهیه آش خیار چمبر همدان ساده و خوشمزه به سبک محلی ملایر
آش خیار چنبر یا چمبر، یکی از آش و غذای محلی ساده و خوشمزه و سنتی شهر ملایر همدان است که طرز تهیه ساده ای دارد و در شهرهای بروجرد، تویسرکان با مواد مثل بلغور، نخود، کشک تهیه میشود.
طرز تهیه آش قلیه گیلانی ساده و خوشمزه با گوشت قلقلی به روش محلی
آش قلیه، یکی از انواع آش های محلی خوشمزه است که در گیلان، خراسان و بجنورد تهیه می شود و به زبان محلی له آش نامیده می شود و با انواع حبوبات، گوشت چرخ کرده یا قلقلی ساده و سریع آماده می شود.
طرز تهیه آلبالو پلو شیرازی با گوشت قلقلی خوشمزه و رستورانی
آلبالو پلو، یکی از غذاهای پلویی خوشمزه و محبوب ایرانی به خصوص در شیراز می باشد. آلبالوپلو شیرازی را می توانید با گوشت قلقلی، گوشت چرخ کرده یا مرغ با روشی ساده و با طعم رستورانی تهیه کنید.