نان کدو سبز شیرین و مرطوب یکی از این دستور پخت‌های لذیذ است که با کدو سبز تازه و طعم‌های بی‌نظیرش، شما را مجذوب خود خواهد کرد. در دنیای آشپزی، برخی دستور پخت‌ها علاوه بر طعم عالی، می‌توانند بسیار راحت و سریع آماده شوند.این نان به دلیل استفاده از کدو سبز و شکر بیشتر، طعم شگفت‌انگیزی دارد و با سس سیب، رطوبت و نرمی خاصی پیدا می‌کند. برای تهیه این نان نیازی به آماده‌سازی پیچیده کدو سبز نیست و می‌توانید در مدت زمانی کوتاه، یک نان خانگی خوشمزه و تازه داشته باشید. در این مطلب از بخش آشپزی سلام دنیا، به طرز تهیه نان کدو سبز بسیار خوشمزه پراخته ایم.
مواد لازم برای نان کدو سبز دارچینی خوشمزه رژیمی با شکر قهوه ای
| کدو سبز رنده شده | 1/2 فنجان |
| شکر گرانول | 1 فنجان |
| شکر قهوهای | 1/4 فنجان |
| سس سیب شیرین نشده | 1/2 فنجان |
| روغن نباتی (یا روغن پخت و پز) | 1/3 فنجان |
| آرد همهمنظوره | 1/2 بزرگ فنجان |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| عصاره وانیل | 1 قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر | 1/2 قاشق چایخوری |
| جوش شیرین | 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| دارچین آسیاب شده | 1/2 قاشق چایخوری |
دستور پخت نان کدو سبز دارچینی خوشمزه رژیمی با شکر قهوه ای
مرحله اول: گرم کردن فر
فر را به دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. در همین حین، قالب نان 5*9 اینچی را با اسپری پخت و پز چرب کنید تا نان به راحتی از قالب خارج شود.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد مایع
در یک کاسه بزرگ، کدو سبز رنده شده، شکر گرانول، شکر قهوهای، سس سیب، روغن نباتی، تخم‌مرغ‌ها و عصاره وانیل را اضافه کنید. تمامی مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
مرحله سوم: اضافه کردن مواد خشک
آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین را به مخلوط مواد مایع اضافه کنید. مواد را فقط تا جایی هم بزنید که آرد خشک کاملاً ترکیب شود. مراقب باشید که زیاد هم نزنید تا بافت نان لطیف باقی بماند.
مرحله چهارم: انتقال خمیر به قالب
خمیر آماده شده را به قالب نان منتقل کنید و سطح آن را صاف کنید تا به طور یکنواخت پخته شود.
مرحله پنجم: پخت نان
قالب را در فر قرار دهید و به مدت 50 تا 54 دقیقه بپزید. برای تست نان، یک خلال دندان را در وسط آن فرو کنید. اگر خلال دندان با خرده‌های مرطوب بیرون آمد، نان شما آماده است.
مرحله ششم: خنک کردن نان
نان را به مدت 10 دقیقه در قالب خنک کنید. سپس آن را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود.
مرحله آخر: نگهداری نان
نان را در بسته‌بندی مناسب در یخچال نگهداری کنید. این نان بهتر است پس از حداقل 12 ساعت در یخچال سرو شود تا طعم آن بهبود یابد.
نکات مهم رنده کردن کدو سبز برای نان کدو سبز
- کدو سبز را قبل از رنده کردن پوست نکنید، بگذارید پوست روی آن بماند.
- از نمک زدن، آبکش کردن یا فشار دادن مایع کدو سبز خودداری کنید.
- از رنده بزرگ برای رنده کردن 2 کدو سبز کوچک (یا 1 بزرگ) برای 1 ½ فنجان کدو سبز رنده شده استفاده کنید.
سخن آخر
نان کدو سبز شیرین و مرطوب یک گزینه عالی برای صبحانه یا میان وعده است. طعم شیرین و نرم آن، همراه با رایحه دل‌انگیز دارچین، هر کسی را جذب خواهد کرد. این نان راحت و خوشمزه به راحتی در خانه تهیه می‌شود و حتی می‌توانید آن را به‌عنوان هدیه‌ای خاص برای دوستان و خانواده آماده کنید.
دیدگاه ها