طرز تهیه شیرینی نان چایی قزوین خوشمزه و خانگی با پیمانه بدون فر

نان چایی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه مناسب برای مهمانی ها به ویژه برای دورهمی های عید می باشد که با یک فنجان چایی داغ می توانید سرو کنید و از طعم و مزه فوق العاده آن لذت ببرید. نان چایی دارای دستور پخت مختلف می باشد که رایج ترین آن از مواد اولیه ماست، زرده تخم مرغ و کره یا روغن جامد می باشد. نان چایی بسیار با دوام است و می توانید در مدت زمان طولانی داخل ظرف درب بسته نگهداری کنید. امروز قصد داریم طرز تهیه نان چایی را در سلام دنیا به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای نان چایی خانگی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله به سبک سنتی

دستور پخت نان چایی خانگی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله به سبک سنتی

1

طرز تهیه نان چایی قزوین با پیمانه خوشمزه بدون فر و با فر

مرحله اول، آماده سازی مواد: مواد را از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شوند. کتری را روی حرارت قرار دهید تا آب جوش شود. سپس زعفران را بسابید تا ریز شوند؛ سپس مقداری آب جوش به ظرف اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و ظرف را روی حرارت کتری قرار دهید تا دم بکشد. سپس آرد را در ظرف مناسب 2 تا 3 بار الک کنید تا یکدست شود. کره یا روغن جامد را در ظرفی بریزید و روی حرارت کتری قرار دهید، ذوب شود.

6

مرحله آخر: پخت نان چایی بدون فر (در تابه)

در تابه مناسب کاغذ روغنی قرار دهید و خمیر قالب زده را روی آن ها بچینید و زیر تابه شعله پخش کن قرار دهید تا با حرارت ملایم نان چایی ها مدت 50 تا 60 دقیقه پخته شوند. دقت کنید درب تابه را تا مدت پخت قرار دهید. بعد از این مدت نان چایی ها آماده است. نوش جان.

نکات مهم برای تهیه نان چایی خانگی ساده و نرم به روش اصیل

• وقتی کره یا روغن زیتون را روی بخار کتری قرار بدهیم تا ذوب شود باعث می شود که شیرینی زودتر منسجم تر شود.
• نان چایی ها را بعد از سرد شدن، داخل ظرف درب بسته قرار دهید تا تازه بماند.
• نان چایی را می توانید داخل ظرف درب بسته به مدت طولانی نگهداری کنید.
• می توانید از قالب های مختلف با طرح های مختلف استفاده کنید.