طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و مجلسی با مرغ مرحله به مرحله

طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و مجلسی با مرغ مرحله به مرحله سالاد الویه یک سالاد سرد روسی است که سرشار از پروتئین و فیبر می باشد. در ادامه می توانید آموزش دستور پخت و طرز تهیه سالاد الویه با مرغ خوشمزه و مجلسی را یاد بگیرید و آن را در خانه برای عزیزتان درست کنید.

سالاد الویه یک سالاد سرد روسی است که اولین بار توسط (لوسین الیویه در سده نوزده میلادی) در مسکو پخته شده و تبدیل به غذای سال نوی آنها شد. مواد سالاد الویه متشکل از مواد غذایی پر فایده مثل فیبر، سبزیجات، و پروتئین است. تنها نقطه ضعف این غذا استفاده از سس مایونز است که اما با روشی که در ادامه آمده است می توانید سالاد الویه سالم و خوشمزه تری تهیه کنید. در بخش آشپزی وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سالاد الویه مجلسی و خوشمزه  را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سالاد الویه

سیب زمینی4 عدد
هویج متوسط2 عدد
سینه مرغ1/2
سس مایونز1 پیمانه
نخود سبز1/2 پیمانه
خیار شور نگینی1/2 پیمانه
تخم مرغ پخته2 عدد
آبلیمو2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفلبه میزان لازم

دستور پخت سالاد الویه

1

طرز تهیه سالاد الویه مجلسی با مرغ

ابتدا سیب زمینی و هویج را پوست کنده و به همراه، نخودفرنگی، سینه مرغ داخل قابلمه مناسبی ریخته و به اندازه مواد داخل آن آب جوش اضافه می کنیم و به همراه عصاره مرغ، نمک و فلفل اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود. طوری که بعد از پخت هیچ آبی باقی نماند.

2

مرحله دوم تهیه سالادالویه

تخم مرغ ها را هم داخل قابلمه آبی گذاشته و اجازه می دهیم تا پخته شوند.

3

مرحله سوم تهیه سالاد الویه

در این مرحله مواد پخته کاملا سرد شده اند لازم است تا سیب زمینی، هویج، مرغ، خیار شور، تخم مرغ، را روی تخته کار نگینی خرد کنیم.

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ خوشمزه و مجلسی
4

مرحله چهارم تهیه سالاد الویه

سس مایونز را داخل ظرف مناسبی ریخته به همراه آبلیمو، نمک و فلفل سس را کاملا مخلوط می کنیم. حالا به ترتیب کل مواد آماده شده را اضافه می کنیم و با دو قاشق از دو سمت مخلوط می کنیم طوری که مواد له نشوند. سالاد آماده شده را به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید و بعد سرو کنید.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه سالاد الویه با مرغ خوشمزه و مجلسی

  • توجه داشته باشید یک سالاد الویه مجلسی و اصیل نباید مواد داخل آن رنده و یا له شده باشد باید همه موارد نگینی خیلی ریز و منظم باشند.
  • تنها ادویه و چاشنی این غذا آبلیمو، نمک و فلفل است.
  • بهتر است از سینه مرغ برای الویه استفاده کنید تا راحت تر خورد شود.

فوت و فن طرز تهیه سالاد الویه با مرغ خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه سالاد الویه با کالباس

  • اگر خواستید سالاد الویه با کالباس یا ژامبون درست کنید، کافی است میزان 1 پیمانه کالباس یا ژامبون دودی خرد شده را جایگزین مرغ کنید.
  • می توانید برای کاهش کالری غذا آن را با ماست یا ترکیب ماست و سس مایونز تهیه کنید.
از
6
رای