فینگرفود سیب زمینی با ژامبون و پنیر پیتزا نیز از فینگرفودهای بسیار خوشمزه و دلچسب کودکان است، مصرف به اندازه آن هیچ مشکلی به وجود نخواهد آورد اما به پرکالری بودن آن باید توجه کنید تا زیاده روی نکرده باشید، این نوع فینگر فود احتیاج به مواد خاص و زیادی نیز ندارد. فینگرفودها از غذاهایی است که به راحتی می توانید برای دورهمی ها و تولدها آماده و مصرف کنید. در بخش آشپزی امروز سلام دنیا علاوه بر طرز تهیه فینگرفود سیب زمینی با ژامبون و پنیر پیتزا ، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را نیز آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای فینگرفود سیب زمینی با ژامبون و پنیر پیتزا خوشمزه برای مهمانی و تولد
| سیب زمینی | 4 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| ژامبون خورد شده | 2 ورق |
| پیازچه خورد شده | 3 قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | 2 قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر | به مقدار لازم |
| مواد لازم برای سرخ کردن | - |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| آرد سفید، پودر سوخاری، روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم |
دستور پخت فینگرفود سیب زمینی با ژامبون و پنیر پیتزا خوشمزه برای مهمانی و تولد
طرز تهیه فینگرفود سیب زمینی با ژامبون و پنیر پیتزا
سیب زمینی ها را داخل ظرفی مناسب همراه با آب ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا آب‌پز شوند، سپس آنها پوست کنده و پوره می کنیم، ژامبون و پیازچه های خردشده را نیز به آن اضافه می کنیم.
مرحله دوم: اضافه کردن تخم مرغ
تخم مرغ را درون پیاله ای جدا می زنیم و بعد به موادمان اضافه می کنیم؛ اگر فکر کردیم که بعد از ورز دادن کمی هنوز شل است کمی دیگر آرد به آن اضافه می کنیم و نمک، فلفل و پودر سیر را به ان اضافه می کنیم.
مرحله سوم: قرار دادن پنیر
در این مرحله کف دستمان را کمی خیس کرده و به اندازه یک نارنگی از مواد برمی داریم و در وسطش پنیر می گذاریم بعد طوری که پنیر بیرون نریزد آن را لوله می کنیم.
مرحله چهارم: استراحت دادن فینگرفودها
فینگرفودها را درون سینی می چینیم و برای مدت 30 دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا خودش را بگیرد و سفت شوند.
مرحله پنجم: غلطاندن آنها درون پودر سوخاری
بعد از گذشت این مدت آنها را ابتدا درون آرد سفید، سپس درون تخم مرغ زده شده و در نهایت درون پودر سوخاری می غلطانیم.
مرحله ششم: سرخ کردن فینگرفودها
در اینجا تابه ای گود روی حرارت قرار می دهیم و روغن سرخ کردنی درون آن می ریزیم تا کاملا داغ شوند و بعد فینگرفودها را درون تابه با حرارت ملایم سرخ می کنیم تا هر دو طرفش طلایی و مغز پخت شوند.
مرحله نهایی: تزئین و سرو فینگرفودها
فینگرفودها را درون سبد سیمی قرار می دهیم تا روغنشان کشیده شود و سپس درون ظرفی مناسب می چینیم و با سبزیجات دلخواه و سس کچاپ تزئین و سرو می کنیم.
نکات مهم و فوت و فن تهیه فینگرفود سیب زمینی با ژامبون و پنیر پیتزا
- نوع ژامبون بسته به ذائقه خودتان دارد.
- مقدار روغن را برای سرخ کردن فینگرفودها اگر زیاد کنید آنها کمتر روغن جذب می کنند.
- می توانید برای داخل فینگرفودها از آرد سمولینا نیز استفاده کنید.
- حتما صبر کنید تا سیب زمینی ها خنک شوند بعد آنها را به شکل پوره دربیاورید تا مواد شما شل نشود.