کوکو سبزی رولی یکی از انواع فینگر فود های بسیار خوشمزه و جذاب می باشد که می توانید به راحتی و سادگی آن را تهیه کنید. فینگر فود ها غذاهای کوچک و زیبایی هستند که با ظرافت تهیه می شوند و برای مهمانی ها و دورهمی ها در کنار غذاهای اصلی یا به صورت مجزا قرار می گیرند. فینگر فود ها را می توان در شکل های مختلف و با مواد اولیه مختلف تهیه کنید؛ ولی فینگر فود کوکو سبزی یکی از راحت ترین فینگر فود های موجود می باشد. امروز قصد داریم طرز تهیه رولت کوکو سبزی را در سلام دنیا به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای رولت کوکو سبزی فینگر فود خوشمزه با ماست چکیده و مرغ بدون فر
| مواد لازم برای قسمت رویی فینگر فود کوکو سبزی | - |
| سبزی کوکو | 120 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| آرد سفید | 1 قاشق غذا خوری |
| مواد میانی فینگر فود کوکو سبزی | - |
| سینه مرغ پخته شده | 1 عدد |
| زرشک | 2 قاشق غذا خوری |
| ماست چکیده | 2 قاشق غذاخوری |
| گردو خرد شده | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
دستور پخت رولت کوکو سبزی فینگر فود خوشمزه با ماست چکیده و مرغ بدون فر
طرز تهیه فینگر فود کوکو سبزی رولی با ماست چکیده
مرحله اول، آماده سازی مواد: یک عدد پیاز را به همراه سینه مرغ داخل قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه قرار دهید. اجازه دهید تا مرغ پخته شود. سپس مرغ را روی تخته ریش ریش کنید. زرشک را در تابه ای مناسب به مدت 3 دقیقه تفت دهید، مراقب باشید تا زرشک نسوزد. گردو ها را بشکنید و آن ها را با کمک چاقوی تیز ریز خرد کنید.
مرحله دوم: آماده سازی مواد
در کاسه ای مناسب سبزی کوکو آماده را بریزید و تخم مرغ ها را بشکنید و مواد را با همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. سپس ادویه ها را که شامل نمک، فلفل سیاه می باشد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و حالا نوبت اضافه کردن آرد می باشد. آرد را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
مرحله سوم: پخت کوکو سبزی
داخل تابه مستطیل شکل یا رژیمی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سبزی کوکو را به آرامی و یکدست داخل تابه بریزید و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید سبزی کوکو سرخ شود. دقت کنید که روی سبزی کوکو را با پشت قاشق صاف کنید. بعد از پخته شدن نیاز نیست کوکو را برگردانید و سرخ کنید. سپس زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید با درب بسته و حرارت خودش کوکو پخته و سرد شود
مرحله چهارم: آماده سازی رول کوکو سبزی
بعد از پخته شدن کوکو سبزی آن را روی یک نایلون که روی سینی قرار دادید به آرامی بگذارید. روی کوکو را قسمتی که سرخ شده است ماست چکیده بریزید و با پشت قاشق آن را پخش کنید تا سطح کوکو به ماست آغشته شود. سپس مرغ های ریش ریش شده را بریزید و زرشک های تفت داده را روی مرغ به صورت پخش بریزید. سپس گردو های خرد شده را روی مواد بریزید و از ابتدای کوکو با کمک نایلون کوکو را رول کنید و بپیچید.
مرحله آخر: سرو کوکو سبزی رولی
بعد از رول کردن مواد، آن را مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مواد منسجم شود. سپس بعد این مدت از یخچال خارج کنید و با کمک یک چاقوی تیر رول کوکو را به فاصله دلخواه یا 5 سانت برش دهید و داخل ظرف سرو قرار دهید. فینگر فود کوکو سبزی رولی شما آماده است. نوش جان.
نکات مهم برای تهیه کوکو سبزی رولی
- به جای استفاده از ماست چکیده می توانید از پنیر خامه ای استفاده کنید.
- می توانید برای سر کوکو رولی از کاغذ های مخصوص استفاده کنید.
- می توانید به جای ماست از سس مایونز استفاده کنید.
- بهتره از ماهیتابه 20 در 30 استفاده شود.
همچنین ببینید:
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک و گردو خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی پفکی با زرشک برای 4 نفر