آموزش کاشت هل در گلدان و باغچه؛ فصل کشت هل، شرایط پرورش و نگهداری

هل یکی از گران ترین و منحصر به فرد ترین ادویه های دنیاست. اگر در آب و هوای بسیار گرم و مرطوب زندگی می کنید، می توانید گیاه هل را خودتان پرورش دهید. چند دانه هل را در داخل خانه بکارید و بگذارید چند ماه رشد کنند تا در بالای خاک جوانه بزنند. نهال ها را در مکانی سایه دار در حیاط خود بکارید.اگرچه چندین سال آبیاری و پرورش این گیاه معطر طول می کشد، اما گیاهان شما هل تولید می کنند که می توانید آن را برداشت کرده و در پخت و پز یا پخت و پز استفاده کنید. در ادامه این مطلب سلام دنیا قصد داریم تا به شما عزیزان روش کاشت هل در گلدان و باغچه ، شرایط رشد، پرورش و نگهداری درخت هل؛ فصل کاشت هل در گلدان و نکات کشت هل در منزل را آموزش دهیم.

بخش اول: نحوه کاشت هل از دانه

1. دانه هل را از عطاری یا فروشگاه لوازم کشاورزی تهیه کنید

بهتر است دانه‌های هل را از یک شرکت عرضه‌کننده کشاورزی خریداری کنید. این دانه ها عاری از بیماری خواهند بود و احتمال رشد آنها بیشتر است.

• بذرها را از فروشگاه های لوازم باغبانی محلی یا از شرکت های عرضه آنلاین کشاورزی خریداری کنید.

نکته: اگر از دانه هایی که از گیاه هل جمع آوری می کنید استفاده می کنید، آنها را از گیاهی با حداقل 5 سال سن تهیه کنید.

حتما بخوانید: همه چیز در مورد روش کاشت ذرت در گلدان و شرایط نگهداری

2. گلدان را با خاک لومی پر کنید

خاک باید کمی شنی باشد تا به تدریج زهکشی شود. شما می توانید خاک لومی را از اکثر مراکز باغ خریداری کنید. اگر قصد دارید نهال ها را به باغچه بیرونی  خانه خود منتقل کنید، می توانید از گلدان با هر اندازه ای استفاده کنید. اگر می خواهید دانه ها را در گلدان بکارید و گیاهان را تا زمان بلوغ در آن پرورش دهید، از گلدانی استفاده کنید که حداقل 1 فوت (0.30 متر) عمق و 6 اینچ (15 سانتی متر) عرض داشته باشد.

3. دانه ها را در عمق 1⁄8 اینچ (0.32 سانتی متر) خاک در گلدان بکارید

تعدادی از دانه ها را داخل گلدان بریزید و روی هر کدام را با 1⁄8 اینچ (0.32 سانتی متر) خاک بپوشانید. دانه ها را آبیاری کنید تا خاک کاملاً مرطوب شود.

• دانه هل را به هر تعداد که دوست دارید در گلدان بریزید، اما آنها را با فاصله 1 اینچ (2.5 سانتی متر) در ظرف بکارید تا بتوانید پس از شروع رشد آنها را هرس کرده و پیوند بزنید.

4. به پرورش هل تا زمانی که چند برگ جوانه بزند ادامه دهید

هل باید بعد از حدود 30 تا 45 روز جوانه بزند. این به این معنی است که شما باید ببینید که گیاهان هل شروع به فرورفتن در خاک می کنند. به آبیاری ادامه دهید تا خاک مرطوب بماند و نهال ها را در ظرف بگذارید تا حداقل 2 برگ روی نهال مشاهده شود.

• حدود 90 روز طول می کشد تا نهال ها به اندازه کافی بزرگ شوند تا بتوانند در خارج از خانه پیوند بزنند.

بخش دوم: نحوه انتقال به باغچه و مراقبت از هل

حتما بخوانید: خواص و مضرات هل برای لاغری و سلامت و درمان بیماریها

1. فضایی در باغچه با خاکی با زهکشی مناسب را انتخاب کنید

پس از باران شدید به خاک توجه کنید تا ببینید چگونه زهکشی می کند. شما نباید شاهد باقی ماندن گودال های عمیق باشید، اما خاک باید مرطوب بماند. اگر خاک از نظر خاک رس بسیار غنی باشد، گیاه هل را از بین می برد، پس جای دیگری در باغ پیدا کنید یا ماسه را با خاک مخلوط کنید تا خاک رس را از بین ببرید.

• خاک ایده آل برای هل، خاک لومی با سطح pH بین 4.5 تا 7 است.

2. فضایی با سایه کم را انتخاب کنید

اگر گیاهان هل زیر نور مستقیم خورشید قرار بگیرند می میرند، بنابراین منطقه ای را برای کاشت انتخاب کنید که سایه کمی داشته باشد. اگر فقط فضایی دارید که کاملاً سایه دار باشد، این هم برای پرورش گیاه خوب است، اما ممکن است گیاه به این سرعت رشد نکند.

• گیاهان هل معمولاً در زیر تاج درختانی که بالای آن قرار دارند رشد می کنند.

درخت هل در کجا کشت میشود

3. منطقه ای برای کاشت انتخاب کنید که رطوبت بالایی داشته باشد

از آنجایی که هل در جنگل های نیمه گرمسیری رشد می کند، برای رشد در باغ شما به رطوبت بالایی نیاز دارد. برای کاشت هل در بیرون، رطوبت باید حدود 75 درصد باشد.

• هل همچنین دمای بین 64 درجه فارنهایت (18 درجه سانتیگراد) و 95 درجه فارنهایت (35 درجه سانتیگراد) را ترجیح می دهد.

4. نهال های هل را در عمق 1-1 1/2 اینچ (2.5-3.8 سانتی متر) بکارید

سوراخ هایی به عمق 1 اینچ (2.5 سانتی متر) حفر کنید که 6 تا 18 اینچ (15 تا 46 سانتی متر) از هم فاصله دارند. 1 نهال را در هر حفره قرار دهید و ریشه های نهال را با خاک احاطه کنید. اگر می‌خواهید از گیاهان در حین رشد حمایت کنید، یک چوب باغچه را در فاصله 2 اینچ (5.1 سانتی‌متری) از پایه هر گیاه در داخل خاک قرار دهید.

• با رشد هل، می توانید گیاه را به چوب ببندید.
• از کاشت دانه های خیلی بلند خودداری کنید زیرا در صورت عدم دریافت آفتاب کافی ممکن است جوانه نزنند.

روش کاشت هل در گلدان

5. در صورت تمایل هل را در گلدان بکارید

اگر در آب و هوایی زندگی می کنید که دمای آن گاهی به زیر 60 درجه فارنهایت (16 درجه سانتیگراد) می رسد،باید نهال ها را به جای باغچه در گلدان های بزرگ بکارید. این به شما این امکان را می دهد که هل را زمانی که سرد شد به راحتی به داخل خانه بیاورید.

حتما بخوانید: روش کاشت گشنیز در گلدان و باغچه

• اگر از گلدان استفاده می کنید، تا جایی که می توانید گلدان بزرگی را برای فضای خود انتخاب کنید که بلند کردن آن نیز آسان است تا بتوانید آن را به داخل و خارج از خانه منتقل کنید.
• اگر لازم است  گلدان هل را داخل خانه خود بیاورید، آن را در گرمترین و مرطوب ترین اتاق خانه خود مانند حمام قرار دهید.

6. گیاهان را آبیاری کنید تا خاک مرطوب بماند

هر روز خاک را با انگشتان خود لمس کنید تا مطمئن شوید که خاک مرطوب است. چون خاک هرگز نباید خشک شود، آبیاری کنید تا خاک خیس شود.

• گیاهان هل در طول تابستان که در حال رشد میوه هستند به آب بیشتری نیاز دارند. برای آبیاری بیشتر در این ماه ها برنامه ریزی کنید.

7. در طول فصل رشد ماهی دو بار کود به آنها بدهید

یک کود آلی با محتوای فسفر بالا انتخاب کنید. در فصل رشد تابستان ماهی 2 بار در خاک اطراف بوته های هل آنها را پخش کنید.

• برای افزودن دوباره مواد مغذی به خاک، باید سالی یک بار کود دامی یا کمپوست قدیمی پخش کنید.

نکته: باران شدید کود را از بین می برد، بنابراین تا بعد از طوفان یا باران شدید صبر کنید و بعد کود را اضافه کنید.

حتما بخوانید: آموزش کاشت توت فرنگی در گلدان در خانه

بخش سوم: نحوه برداشت هل

1. گیاهان را تا ارتفاع 6 تا 10 فوت (1.8 تا 3.0 متر) پرورش دهید

به آبیاری منظم گیاهان ادامه دهید و در صورت نیاز به آنها کود دهید. گیاهان شروع به رشد ساقه های بلند و باریکی می کنند که به بالای زمین می رسند.

• به خاطر داشته باشید که چند سال طول می کشد تا گیاهان رشد زیادی داشته باشند.
• ساقه ها ردیف هایی از برگ های سبز روشن رشد می کنند که حدود 2 اینچ (5.1 سانتی متر) طول دارند.

2. 2 تا 3 سال صبر کنید تا میوه های هل برداشت شود

این گیاهان از فروردین تا اردیبهشت شروع به گل دهی می کنند و تا تیر و مرداد به شکوفایی ادامه می دهند. گلهای زرد رنگ کوچک و بیضی شکل هستند.

• گل ها دارای کپسول هایی هستند که حاوی 15 تا 20 دانه هل است.
• برخی از گیاهان ممکن است 4-5 سال طول بکشد تا زمانی که شکوفا شوند.
• اگرچه گیاهان در اوایل سال گل می دهند،اما برای شروع برداشت تا آبان و آذر صبر کنید تا هل بتواند کامل برسد.

3. کپسول های هل را با دست جمع کنید

هنگامی که کپسول های میوه هل شروع به خشک شدن کرد، یکی را بکشید تا ببینید به راحتی می شکند یا خیر. اگر میوه به راحتی جدا شود، می توانید شروع به کشیدن همه کپسول های رسیده کنید.

• گیاهان هل هر ساله به تولید بذر هل ادامه خواهند داد.
• آیا میدانستید؟ هل در طول 1 سال برداشت 5 یا 6 بار برداشت می شود. بین هر چیدن 35 تا 45 روز صبر کنید تا مقدار بیشتری از هل برسد.

4. کپسول هل را خشک کنید

بسته به اینکه چه تعداد کپسول را می خواهید خشک کنید، می توانید از انواع روش های خشک کردن استفاده کنید. برای خشک کردن در مقیاس کوچک، هل را در یک لایه پخش کنید و اجازه دهید آفتاب کپسول ها را خشک کند. برداشت‌های تجاری بزرگ‌تر، اغلب هل را با استفاده از کوره‌های بسیار داغ خشک می‌کنند.

سوالات متداول کاشت هل در گلدان و باغچه 

چه مدت طول می کشد تا هل رشد کند؟

حدود 30 تا 45 روز طول می کشد تا دانه های هل در خاک فرو بروند و حدود 90 روز طول می کشد تا نهال ها به اندازه ای بزرگ شوند که بتوانند از کاشت در خارج از گلدان دوام بیاورند. هنگامی که هل در خاک بیرون کاشته می شود، حدود 2 تا 3 سال طول می کشد تا بتوانید میوه آن را برداشت کنید و برخی از گیاهان حتی ممکن است 4 تا 5 سال طول بکشد.

حتما بخوانید: کاشت لوبیا سبز در گلدان

آیا هل را می توان در گلدان پرورش داد؟

بله، می توانید هل را در گلدان پرورش دهید. اگر در منطقه ای زندگی می کنید که دمای آن می تواند کمتر از 60 درجه فارنهایت (16 درجه سانتیگراد) باشد، می توانید نهال ها را در گلدان های بزرگ بکارید تا بتوانید وقتی هوا خیلی سرد شد آنها را به داخل بیاورید. تا جایی که می توانید یک گلدان بزرگ انتخاب کنید تا هل فضای زیادی برای رشد داشته باشد.

سخن پایانی:

در این مطلب نحوه پرورش یک ادویه معطر و پر خاصیت یعنی هل در گلدان و باغچه به شما عزیزان آموزش دادیم. با کمک راهنمای بالا می توانید به راحتی هل را در خانه خودتان پرورش دهید و از آن استفاده کنید. امیدواریم این آموزش برای شما عزیزان مفید بوده باشد.

مطالب مرتبط:

آموزش روش کاشت و پرورش بادام زمینی داخل گلدان در منزل

آموزش تصویری کاشت سیب زمینی در گلدان

مراحل پرورش سیر در منزل + نکات