غذاهای بدون برنج و نان، غذاهایی هستند که برای سرو شدن نیازی نیست در کنار آن ها پلو بپزید. بلکه بدون نیاز به پختن برنج هم می توانید این غذاهای خوشمزه را سر سفره قرار داده و از طعم بی نظیر آن ها لذت ببرید. معمولا غذاهای ایرانی که شامل خورشت ها هستند، به همراه پلو سرو می شوند. اما در کنار این غذاها، برخی از خوراکی های محبوب را می توان بدون برنج هم درست کرد. در این مطلب از سایت سلام دنیا لیستی از غذاهایی را که برای سرو نیازی به برنج و نان ندارند، به شما معرفی می کنیم.
چه غذاهای رژیمی بدون نان و برنج وجود دارد؟
غذاهای رژیمی معمولا بدون برنج و نان پخته می شوند اما صرف این غذاها همراه با برنج قهوه ای و نان سبوس دار برای سلامتی بدن بسیار مفیدتر خواهد بود. غذاهایی که در ادامه معرفی می کنیم کاملا رژیمی بوده و نیازی به برنج و نان ندارند.
حتما بخوانید: چگونه عادت نمک خوردن را ترک کنیم
1. سالاد سزار
این سالاد ترکیبی از مرغ گریل شده، کاهو، گوجه، ذرت و انواع سبزیجات است. سس سالاد سزار را می توانید با ترکیب برخی از سس های مورد علاقه خودتان به همراه آبلیمو و ماست درست کنید. سالاد سزار یکی از قوی ترین غذاهای ؤزیمی است که برای سرو آن هیچ نیازی به برنج نخواهید داشت.
2. رولت مرغ و هویج
رولت مرغ و هویج یکی از خوشمزه ترین رولت های رژیمی است که بدون نان و برنج سرو می شوند. برای درست کردن این رولت ابتدا باید هویج ها را به صورت کامل پخته و سپس گوشت مرغ چرخ شده را دور هویج ها رول کنید. رولت مرغ معمولا در روغن سرخ می شود اما در صورت تمایل می توانید آن را در فر بپزید.
3. لازانیا
شاید فکر کنید لازانیا با وجود پنیری که دارد اصلا رژیمی نیست اما نوع پخت این غذا کاملا به خودتان بستگی دارد. می توانید مقدار پنیر آن را کم کرده و غذایی رژیمی بدون نیاز به برنج و نان بپزید. لازانیا هم با گوشت مرغ و هم با گوشت چرخ کرده درست شده و برای پختن آن به ورق های لازانیا نیاز دارید. از سبزیجات تازه و معطر برای درست کردن لازانیا استفاده کنید.
انواع غذای بدون برنج برای ناهار
اگر می خواهید برای ناهارتان یک غذای بدون برنج درست کنید، بهتر است سراغ غذاهایی بروید که علاوه بر مقوی بودن بتوانند شما را سیر کنند. برای وعده ناهار بدون برنج غذاهای زیر را امتحان کنید.
حتما بخوانید: غذاهای چربی سوز قوی
1. الویه
سالاد الویه یکی از خوشمزه ترین سالادها است که همراه با نان سرو می شود. تخم مرغ آب پز، سیب زمینی آب پز، مرغ ریش ریش شده، ذرت، هویج و نخود فرنگی از ترکیبات پایه این سالاد هستند. برای درست کردن سس سالاد الویه می توانید از ماست یونانی یا ماست ایسلندی بهره ببرید.
2. انواع آش و سوپ
انواع آش ها و سوپ ها برای وعده ناهار بدون برنج انتخاب عالی هستند. انتخاب نوع آش و سوپ کاملا بستگی به ذائقه شخصی خودتان دارد. آش رشته، آش قلم، آش دوغ، سوپ جو، سوپ شیر و … جزء سالم ترین غذاهای ایرانی هستند که نیازی به برنج ندارند.
3. رولت سویا
یکی از خوشمزه ترین غذاهای بدون برنج که برای وعده ناهار می توانید در نظر داشته باشید، رولت سویا است. برای درست کردن این رولت به سویا، سبزیجات معطر، قارچ و نان لواش نیاز دارید. رولت سویا را می توانید در کنار سس مخصوص آن سرو کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
معرفی بهترین غذاهای بدون برنج برای شام و ناهار
غذاهای بدون برنج برای ناهار و شام طرفداران زیادی دارند. چرا که پخت این غذاها آسان تر بوده و نیازی نیست ساعت های طولانی مشغول آشپزی باشید. برخی از بهترین غذاهای بدون برنج به صورت زیر هستند.
حتما بخوانید: رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به بیماری سلیاک
1. سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی یکی از لذیذترین غذاهای بدون برنج است که کودکان عاشق آن هستند. این غذا به صورت سرد سرو شده و برای خوردن نیازی به گرم کردن ندارد. این غذا با ماکارونی، مرغ پخته شده، ژامبون، خیارشور، ذرت و نخودفرنگی درست می شود.
2. ماکارونی
اگر می خواهید وعده ای سالم و بدون برنج داشته باشید، ماکارونی ساده گزینه ای عالی است. ماکارونی را می توانید با سویا، گوشت چرخ کرده و یا مرغ ریش ریش شده درست کنید. اضافه کردن سبزیجات معطر، قارچ، فلفل دلمه ای و هویج طعم خوش این غذا را چندین برابر می کند.
3. کتلت گوشت
کتلت گوشت یکی از مقوی ترین غذاهای ایرانی است که بدون برنج و همراه با نان سرو می شود. برای درست کردن این کتلت به گوشت چرخ کرده، پیاز و سبزیجات معطر نیاز خواهید داشت. کتلت گوشت را می توانید همراه با نان سبوس دار سرو کنید تا خاصیت آن چندین برابر شود.
غذاهای بدون برنج باکلاس
غذاهای بدون برنح باکلاس برای سرو در مهمانی ها و مجالس بهترین گزینه هستند. چون هم پخت آسان تری دارند و هم تنوع زیادی به سفره تان می بخشند. برخی از باکلاس ترین غذاهای بدون برنج به شرح زیر هستند:
حتما بخوانید: لیست غذاهای رژیمی و کم کالری
1. فینگرفودها
فینگرفودها غذاهای لقمه ای هستند که از با نان تست و ترکیب های متنوع درست می شوند. فینگرفودهای کوچک را درست کرده و آن ها را به ردیف روی سینی های بزرگ بچینید. این گونه مهمان ها می توانند به دلخواه خود از فینگرفودهای متنوع میل کنند.
2. گراتن مرغ و قارچ با پنیر
گراتن مرغ و قارچ با پنیر یکی از معروف ترین غذاهای فرانسوی است که با سیب زمینی، مرغ ریش ریش شده، قارچ و پنیر پیتزا درست می شود. این غذا را باید در فر پخته و همراه با نان گرم سرو نمایید.
3. انواع پیتزا
انواع پیتزا جزء غذاهایی هستند که نیازی به برنج نداشته و اکثر افراد نیز به خوردن آن ها علاقه دارند. در واقع شما کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که پیتزا دوست نداشته باشد. پیتزای مخلوط، پیتزای پپرونی، پیتزای مرغ و قارچ و پیتزای سبزیجات گزینه های خوبی برای پخت انواع پیتزا هستند.
سخن آخر
در این مطلب لیستی کامل از غذاهایی را معرفی کردیم که برای پخت و سرو نیازی به برنج و نان ندارند. این غذاها کربوهیدرات کمتری داشته و به کنترل وزن نیز کمک خواهند کرد. غذاهای بدون برنج و نان را می توانید برای وعده اصلی و میان وعده درست کنید.
دیدگاه ها