گیلاس های که در بازار هستند از پیوند رشد می کنند تا تولیدکنندگان دقیقا بدانند که چه چیزی به دست می آورند. این به این دلیل است که کاشت گیلاس از هسته ممکن است میوه تلخ تولید کند. البته کاشت هسته گیلاس پروژه ای برای پرورش دهندگان خانگی است که می خواهند چالشی را انجام دهند و به دنبال یک گیاه زینتی هستند. در ادامه این مطلب سلام دنیا قصد داریم تا به علاقه مندان به کاشت و پرورش میوه ها؛ نحوه کاشت هسته گیلاس؛ شرایط رشد، پرورش هسته گیلاس سدر تابستان و زمستان و روش تکثیر، هرس و پیوند زدن گیلاس را آموزش بدهیم.
نحوه کاشت هسته گیلاس در گلدان در خانه
در اینجا مراحل مهم برای نحوه کاشت هسته گیلاس در گلدان در خانه آورده شده است:
1. آماده سازی
هسته های گیلاس تمیز شده را درون ظرفی قرار دهید و درب آن را محکم ببندید. روی آن برچسب بزنید تا فراموش نکنید که چیست و به مدت 10 هفته در یخچال قرار دهید. این فرآیند باید از حدود دی شروع شود تا بذرها برای جوانه زنی بهاره آماده شوند.این دوره طبقه بندی سرد، هسته ها را با تقلید از آنچه گیاه به طور طبیعی در ماه های زمستان تحمل می کند آماده می کند تا آنها را برای جوانه زنی در بهار آماده کند. پس از 10 هفته در سرما، هسته های گیلاس شما آماده تبدیل شدن به درختان گیلاس هستند.
حتما بخوانید: کاشت گشنیز در آب بدون نیاز به خاک
2. جوانه زنی
پس از گذشت ده هفته، هسته ها را از سرما خارج کنید و اجازه دهید به دمای اتاق برسند و از زمستان مصنوعی خود آب شوند. وقتی به دمای اتاق رسیدند آماده کاشت هستند. از گلدان کوچک پر از خاک گلدان استفاده کنید و دو یا سه هسته گیلاس را در داخل هر گلدان قرار دهید. هسته ها را در جای خود آبیاری کنید و خاک را مرطوب نگه دارید.
3. پیوند زدن
هنگامی که نهال ها به دو اینچ رسیدند، قوی ترین نهال را انتخاب کنید و بقیه را از گلدان خارج کنید. گلدان تک نهال را تا زمانی که خطر یخبندان از بین برود، در یک مکان آفتابی در داخل خانه نگهداری کنید، سپس آنها را در فضای باز بکارید.هنگامی که نهال ها به ارتفاع حدود هشت تا یازده اینچ رسیدند، آماده انتقال به خارج از گلدان هستند. هر درخت گیلاس را با فاصله حداقل 20 فوت از درخت بعدی بکارید.
حتما بخوانید: کاشت زردآلو در گلدان با هسته یا نهال
روش کاشت هسته گیلاس در باغچه
بخش اول: نحوه تهیه و آماده سازی هسته های گیلاس
1. باید بدانید که چه می خواهید:
باید بدانید که بذر گیلاس مانند خود درخت گیلاس نخواهد شد، یعنی ویژگی های درخت والد را نخواهد داشت.ممکن است درختی داشته باشید که نتواند از آب و هوا یا بیماری های محلی شما جان سالم به در ببرد، یا میوه های خوش طعمی به بار نیاورد. اما ممکن است یک درخت جدید و زیبا داشته باشید، ولی در هر صورت از کاشت و پروش درخت گیلاس لذت خواهید برد.
- اگر شانس بهتری می خواهید، به جای آن یک درخت جوان بکارید. یک گلخانه محلی می تواند گیاه پیوندی مناسب با آب و هوا و خاک شما را توصیه کند.
2. گیلاس خود را انتخاب کنید
در حالت ایده آل، گیلاس های تازه را از یک درخت محلی یا بازار کشاورزی در اواسط تا اواخر تابستان پیدا کنید. واریته‌های زودبازده اغلب عقیم هستند، در حالی که میوه‌های بازار می‌توانند مؤثر باشند، اما نرخ موفقیت پایینی دارند یک مشت گیلاس بزرگ خوب تهیه کنید، زیرا همه آنها جوانه نمی زنند. دو گونه رایج گیلاس برای انتخاب وجود دارد:
- تقریبا تمام گیلاس های تازه برای فروش گیلاس شیرین هستند. اینها بهترین ها برای خوردن هستند، اما بیشتر آنها فقط در مناطق سختی 5-7 USDA مقاوم هستند.
- رشد گیلاس آسان تر است و بسته به تنوع می تواند در مناطق 3-8 زنده بماند. ردیابی نوع تازه آن ممکن است سخت باشد، بنابراین در بازار درباره آن سوال کنید.
3. میوه را بخورید
خوشبختانه شما فقط به هسته نیاز دارید. پس از خوردن میوه تازه لذت ببرید و آخرین تکه های چسبیده به دانه را با یک دستمال کاغذی مرطوب پاک کنید.
- اگر هنوز اوایل یا اواسط تابستان است، بگذارید هسته ها روی یک دستمال کاغذی به مدت چند روز خشک شوند، سپس در ظرف دربسته و در جای خنک نگهداری کنید.آنها را در اواخر تابستان بازیابی کنید و مراحل بعد را دنبال کنید.
بهترین زمان کاشت هسته گیلاس
4. کاشت را در اوایل پاییز در فضای باز در نظر بگیرید
گیلاس برای جوانه زدن نیاز به رطوبت و سرمای مداوم به مدت 3 تا 5 ماه دارد. اگر هوای زمستانی به این مدت سرد دارید اما کمتر از -20 درجه فارنهایت / -30 درجه سانتیگراد نیستید، می توانید مسیر آسان را طی کنید و گیلاس را در پاییز بکارید. اگر تصمیم به انجام این کار دارید، به بخش بعدی بروید. اگر در این شرایط آب و هوایی زندگی نمی کنید یا روشی با درصد موفقیت بالاتر را ترجیح می دهید، به جای آن به مرحله بعدی ادامه دهید.
حتما بخوانید: کاشت بابونه در گلدان و باغچه
- گیلاس شیرین با چند هفته هوای گرم قبل از سرما بهتر عمل می کند. کاشت در اواخر تابستان یا همان ابتدای پاییز می تواند این کار را انجام دهد. با این حال، یک "گرمای ناگهانی" پس از شروع هوای سرد می تواند برخی از گیلاس ها را به حالت خواب بازگرداند. برای جلوگیری از این امر به یک سالنامه یا سایر پیش بینی های طولانی مدت آب و هوا مراجعه کنید.
5. گیلاس های شیرین را به مدت دو هفته در خزه اسفاگنوم گرم و مرطوب نگه دارید (اختیاری).
بسیاری از مردم این مرحله را نادیده می گیرند و همچنان شاهد جوانه زدن چند گیلاس هستند، اما این کار سرعت جوانه زنی بیشتر گیلاس های شیرین را افزایش می دهد. در اینجا نحوه تنظیم این فرآیند، به نام طبقه بندی گرم آمده است:
- خزه اسفاگنوم آسیاب شده تازه و استریل بخرید. این ماده با کپک زدگی مبارزه می کند که بزرگترین خطر در این مرحله است. برای جلوگیری از وارد شدن کپک، خزه ها را با دستکش تمیز بمالید.
- خزه را در یک کیسه یا ظرف پلاستیکی قرار دهید و آب با دمای اتاق (68 درجه فارنهایت / 20 درجه سانتیگراد) به آن اضافه کنید. اجازه دهید 8 تا 10 ساعت آب را جذب کند، سپس رطوبت اضافی را با دست فشار دهید و خارج کنید.
- چند سوراخ هوا در درب ایجاد کنید. اگر از کیسه پلاستیکی استفاده می کنید، آن را کمی در قسمت بالا باز بگذارید.
- هسته های گیلاس را اضافه کنید و به مدت دو هفته در همان دما بگذارید. بعد از یک یا دو روز اول بررسی کنید تا آب راکد بریزید، سپس هر هفته هسته های کپک زده را بیرون بریزید (در صورت وجود).
6. هسته ها را به جای سرد و مرطوب منتقل کنید
در مرحله بعد، باید گیلاس های خود را متقاعد کنید که زمستان را پشت سر می گذارند. این مرحله "طبقه بندی سرد" بسیار شبیه به مرحله آخر است،البته با چند جزئیات تغییر یافته:
- می توانید دوباره از ماس اسفاگنوم استفاده کنید، اما پیت ماس یا مخلوط 50/50 پیت ماس و شن ممکن است بهترین اثر را داشته باشند. ورمیکولیت نیز موثر خواهد بود.
- به اندازه ای آب اضافه کنید تا مواد مرطوب شود بدون اینکه خیس شود سپس هسته ها را اضافه کنید.
- در یخچال یا منطقه دیگری بین 33 درجه و 41 درجه فارنهایت (0.5 تا 5 درجه سانتیگراد) (به طور ایده آل در بالای این محدوده) قرار دهید.
7. حدود 90 روز در یخچال نگهداری شود.
اکثر گیلاس ها قبل از آماده شدن برای کاشت به سه ماه درمان سرد نیاز دارند و برخی پنج ماه را ترجیح می دهند. هر هفته یا بیشتر هسته ها را بررسی کنید. در صورت وجود، آب راکد را بریزید و اگر مواد در حال خشک شدن است کمی آب اضافه کنید.
- در پایان این دوره هسته ها را بیشتر چک کنید. اگر پوسته های سخت دانه شروع به ترک خوردن کرده اند، فوراً بکارید یا دما را تا زمانی که آماده شوید به 32 درجه فارنهایت (0 درجه سانتیگراد) کاهش دهید.
8.در بهار هسته ها را بکارید.
به محض اینکه آخرین یخبندان شدید بهاری بگذرد، گیلاس ها می توانند در زمین کاشته شوند. برای دستورالعمل های دقیق، بخش بعدی را بررسی کنید.
- اگر می خواهید کار را زودتر شروع کنید، می توانید گیلاس ها را در یک گلدان بزرگ داخل خانه بکارید.
بخش دوم : نحوه کاشت بذر گیلاس
حتما بخوانید: آموزش کاشت سیر در گلدان خانگی
1. یک نقطه با خاک خوب انتخاب کنید.
گیلاس به آفتاب زیاد و گردش هوای خوب نیاز دارد. آنها خاک حاصلخیز و شنی با زهکشی عالی و pH خنثی یا کمی اسیدی را ترجیح می دهند.
- درخت جوان به فضایی برای ریشه نیاز دارد. اگر در یک ظرف کاشته می شود، باید حداقل 8 اینچ (20 سانتی متر) عمق داشته باشد.
- رشد گیلاس در خاک رسی بسیار سخت است. اگر می خواهید تلاشی جدی انجام دهید، بستری مرتفع به ارتفاع 1 فوت (0.3 متر) بسازید.
2. بذرها را در عمق کمتر از 1 تا 2 اینچ (2.5 تا 5 سانتی متر) بکارید.
با انگشت خود تا بند اول سوراخ کنید و یک هسته گیلاس را داخل سوراخ بیندازید. در حال حاضر گیلاس ها را با فاصله 1 فوت (0.3 متر) از هم بکارید، اما انتظار داشته باشید که در نهایت بازماندگان را با فاصله 20 فوت (6 متر) از هم جدا کرد.
- می‌توانید گیلاس‌ها را نزدیک‌تر به هم بکارید، اما زمانی که ساقه‌ها به ارتفاع 2 اینچ (5 سانتی‌متر) رسید، باید آنها را کوتاه کنید.
3. بسته به فصل کاشت روی آنها را بپوشانید.
اگر روش کاشت پاییزی را انجام دادید، با 1 تا 2 اینچ (2.5 تا 5 سانتی متر) ماسه بپوشانید. این مانع از آن می شود که یک پوسته یخ زده پس از بالا آمدن شاخه ها را مسدود کند. اگر هسته ها را در بهار می کارید، فقط سوراخی را که ایجاد کرده اید تا سطح خاک پر کنید.
4. از بذرها در برابر جوندگان محافظت کنید.
اگر هسته ها به جای گلدان مستقیماً در زمین کاشته شود، آنها هدف اصلی حفاری و نقب زدن حیوانات خواهند بود. منطقه را با یک صفحه سیمی یا پارچه سخت افزاری بپوشانید، لبه ها را خم کنید و آنها را چندین اینچ در زمین فرو کنید تا یک مانع ایجاد شود. به محض ظاهر شدن اولین جوانه ها این مانع را بردارید.
5. آبیاری کنید.
بعد از آخرین تاریخ یخبندان بهاره منطقه شما، بذرها را به آرامی آبیاری کنید. فقط زمانی آبیاری کنید که خاک تقریباً خشک شود. گیلاس های جوان نمی توانند خاک غرقابی را تحمل کنند، اما نمی توانند برای مدت طولانی خشک بمانند.
6. منتظر جوانه زدن بذرها باشید.
گیلاس دیر جوانه می زند. اگر هر دو مرحله طبقه بندی سرد و گرم را دنبال کنید، می توانید انتظار داشته باشید که در چند ماه آینده جوانه هایی را مشاهده کنید. حتی در این صورت، برخی از هسته ممکن است یک سال طول بکشد تا جوانه بزنند، و در بهار سال بعد از زمین بیرون بیایند.
بخش سوم: مراقبت از درختان جوان گیلاس
حتما بخوانید: بهترین روش کاشت انگور و قلمه زدن درخت انگور
1. خاک را همیشه مرطوب نگه دارید.
شما می خواهید خاک را مرطوب نگه دارید اما غرق در آب نباشید. هنگامی که ریشه گیلاس رشد کرد، خاک را تا عمق 3 اینچ (7.5 سانتی متر) آزمایش کنید و هر زمان که خشک شد آن را آبیاری کنید. آبیاری را با قطره آهسته تا اعماق ریشه خیس کنید. این کار در ابتدا زیاد طول نمی کشد، اما به یاد داشته باشید که باید خودتن را با رشد درخت گیلاس وفق بدهید.
2. پس از رشد آنها را به فضای بزرگتری منتقل کنید.
هنگامی که گیاهان به حدود 6 اینچ (15 سانتی متر)، یا به اندازه ای بزرگ شدند که ریشه های آنها به رقابت بپردازند یا به پایه گلدان برخورد کنند، فضای بیشتری به آنها بدهید. یا کوتاه ترین جوانه ها را کوتاه کنید یا آنها را از هم دورتر کنید. هر درخت باید 20 فوت (6 متر) فضا داشته باشد. به خاطر داشته باشید که بهتر است نشاء کاری زمانی انجام شود که درختان در خواب هستند که در فصل زمستان است. کاشت درختان زمانی که به طور فعال در حال رشد هستند به درختان استرس وارد می کند و می تواند آنها را از بین ببرد.
- به خاطر داشته باشید که گیلاس بسته به تنوع می تواند 25 تا 50 فوت (7.6 تا 15.2 متر) بلند شود. با هرس، می توانید این را تا 15 فوت (4.6 متر) یا کمتر نگه دارید.
3. کوددهی را سالانه انجام دهید.
هر سال در اوایل بهار درختان را با کمپوست خوب پوسیده بپوشانید. این کار را از سال بعد از جوانه زدن شروع کنید، زیرا مالچ می تواند مانع از نفوذ مواد مغذی به جوانه ها شود.
- بهتر است از کود در درختان جوان اجتناب شود، زیرا ممکن است باعث سوزاندن جوانه ها شود. کود باید مقدار زیادی مواد مغذی به آنها بدهد.
4. در مقابل آفات از آنها محافظت کنید
دشوارترین بخش کاشت درختان گیلاس، حساسیت آنها به آفات و بیماری ها است. این مراحل را برای محافظت از آنها به محض رشد درختان مناسب انجام دهید:
- درختان جوان را با استوانه ای از حصار سیمی برای محافظت در برابر حیوانات احاطه کنید. به محض اینکه درختان شروع به بالا آمدن کردند این کار را انجام دهید.
- یک بار در ماه، به دنبال سوراخ هایی در تنه بگردید که تراوش یا خاک اره مانند خاک اره دارد. یک سوزن در این سوراخ ها فرو کنید تا حشرات را از بین ببرید.
- در بهار، تنه ها را با پشه بند بپیچید تا حشرات نتوانند تخم گذاری کنند.
- در اواخر پاییز، برای محافظت در برابر جوندگان، یک مانع پارچه‌ای سخت‌افزاری را از هر طرف به عمق 2 اینچ (5 سانتی‌متر) در خاک فرو کنید. این مانع باید به اندازه کافی بلند باشد تا در برابر جوندگانی که روی بارش برف منتظر حمله به گیاه هستند، از آنها محافظت کند.
5. در مقابل آفتاب شدید زمستان از آنها محافظت کنید
در اوایل پاییز،درخت را با رنگ لاتکس سفید و غیر سمی، که با آب رقیق شده و قوام نازکی دارد، سفید کنید. درختان در این زمان از سال مستعد آسیب خورشید هستند.
- اگر در نیمکره جنوبی هستید، قسمت شمالی را سفید کنید.
6. درخت گیلاس را در حین رشد هرس کنید
هرس درختان گیلاس خیلی سخت نیست، اما اندکی به تولید میوه و زیبایی شناسی کمک می کند. به طور کلی، گیلاس فقط به کمی هرس نیاز دارد تا شاخه ها را متقارن نگه دارد. برای گیلاس شیرین، قسمت مرکزی را هرس کنید تا رشد جانبی را افزایش دهید.
7. پیوند زدن را در نظر بگیرید
اگر درخت گیلاس شما تنها بماند، اغلب پنج سال یا بیشتر طول می کشد تا میوه بدهد، اگر بتواند آن را مدیریت کند. پیوند زدن با درختان بذری کمی خطرناک است، زیرا شما تنوع آن را نمی شناسید، اما گلخانه محلی شما ممکن است بتواند یک گونه میوه را توصیه کند. می توانید آن را به یک درخت دو ساله پیوند بزنید و اگر پیوند انجام شود تا سال سوم یا چهارم میوه داشته باشید.
8. گرده افشانی شکوفه ها باید انجام شود
گل های زیبا به تنهایی دلیلی برای رشد درختان گیلاس هستند. با این حال، اگر می خواهید آنها را با میوه جایگزین کنید، باید گرده افشانی شوند. برای اکثر گیلاس های شیرین، این بدان معناست که شما به نوع دوم گیلاس شیرین در همان نزدیکی نیاز دارید که در همان زمان شکوفا شود. زنبورهای عسل رایج ترین گرده افشان گیلاس هستند. اگر از آفت‌کش‌ها استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که این گونه‌های مهم را تحت تأثیر قرار نمی‌دهند.
طریقه کاشت هسته گیلاس در تابستان
همانطور که در قسمت بالا به خوبی مراحل آماده سازی و کاشت هسته گیلاس توضیح داده شد، به این موضوع هم اشاره شد که اگر می خواهید هسته گیلاس را در تابستان بکارید و هنوز در اوایل یا اواسط تابستان هستید، باید اجازه دهید هسته ها در یک دستمال کاغذی به مدت چند روز خشک شوند، بعد آنها را در ظرف دربسته و در جای خنک نگهداری کنید.آنها را در اواخر تابستان بازیابی کنید. باید بدانید که مراحل کاشت مانند روش بالا یکسان است و کافی است با دنبال کردن مراحل بالا آنها را بکارید و درخت گیلاس خودتان را پرورش بدهید.البته باید مراقب باشید که کاشت هسته گیلاس در تابستان به آب و نور خورشید کافی نیاز دارد.
حتما بخوانید: آموزش روش کاشت بادام زمینی داخل گلدان در منزل
روش کاشت هسته گیلاس در زمستان
همانطور که در قسمت بالا گفته شد می توانید هسته های گیلاس را مستقیماً در خارج از خانه در پاییز بکارید و به آنها اجازه دهید در زمستان یک دوره سرمای طبیعی را پشت سر بگذارند. و مرحله قرار دادن در مکان سرد را حذف کنید و بعد مراحل مشابه کاشت و نگهداری در قسمت بالا را دنبال کنید. البته باید بدانید که ممکن است تعداد زیادی از هسته ها جوانه نزنند بنابراین باید تعداد بیشتری بکارید.
سوالات متداول:
1. درخت گیلاس به چه میزان نور خورشید نیاز دارد؟
به طور معمول، درختان گیلاس به نور کامل خورشید (حداقل شش ساعت در روز) نیاز دارند.
2. چند روز طول می کشد تا هسته های گیلاس جوانه بزنند؟
گیلاس دیر جوانه می زند. اگر هر دو مرحله طبقه بندی سرد و گرم را دنبال کنید، می توانید انتظار داشته باشید که در چند ماه آینده جوانه هایی را مشاهده کنید. حتی در این صورت، برخی از بذرها ممکن است یک سال طول بکشد تا جوانه بزنند، و در بهار سال بعد از زمین بیرون بیایند.
3. اگر بذری را در اواخر تابستان بکارم اشکالی ندارد؟
اگر آب کافی و نور خورشید کافی دریافت کند، مشکلی ندارد.
سخن پایانی:
کاشت درخت در خانه و برداشت میوه یکی از کارهای لذت بخش است، زیرا شما در نهایت حاصل دسترنج خودتان را مصرف می کنید. با دنبال کردن مراحل بالا می توانید به راحتی درخت گیلاس خودتان را در خانه پرورش بدهید.
مطالب مرتبط:
آموزش تصویری کاشت سیب زمینی در گلدان