بشقاب داغ یکی از فست فود های بسیار پر طرفدار است که می تواند با مواد مختلفی چون گوشت، ماکارونی، سوسیس، سیب زمینی و غیره تهیه شود. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه بشقاب داغ بدون فر (با سیب زمینی، ماکارونی و ...) را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای بشقاب داغ با ماکارونی و سیب زمینی به سبک فست فودی
| سیب زمینی | 2 عدد |
| سوسیس خرد شده | 2 عدد |
| پیاز خلالی شده | 1 عدد |
| گوشت چرخ شده | 150 گرم |
| پنیر پیتزا | 200 گرم |
| ماکارانی | 200 گرم |
| سس کچاپ | به میزان لازم |
| روغن | به میزان لازم |
| آویشن، نمک، فلفل و جز هندی | به میزان لازم |
دستور پخت بشقاب داغ با ماکارونی و سیب زمینی به سبک فست فودی
طرز تهیه بشقاب داغ با سیب زمینی فوق العاده خوشمزه و مخصوص
ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و خلالی برش می دهیم و داخل تابه مناسبی به همراه کمی روغن سرخ می کنیم سپس از داخل روغن خارج می کنیم.
مرحله دوم: آماده سازی سس گوشتی
در این مرحله، پیاز خلالی را داخل تابه مناسبی ریخته و خوب تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود سپس به آن ادویه ها را می افزاییم.
مرحله سوم: افزودن گوشت
حالا گوشت را به پیاز و ادویه ها افزوده و تا جایی تفت می دهیم تا عطر گوشت و ادویه ها به مشام برسد.
مرحله چهارم: آماده سازی ماکارونی
ماکارونی ها را داخل قابلمه آبی در حال جوش ریخته و بعد از 10 دقیقه آبکش کنید و با آب بشویید تا نشاسته اضافی آن خارج شود.
مرحله پنجم: تهیه بشقاب داغ بدون فر
داخل تابه ای را فویل آلومینیوم بگذارید و یک لایه ماکارانی روی فویل چرب شده بریزید. سپس سس گوشتی را را روی ماکارانی ها پخش کنید.
مرحله ششم: افزودن سوسیس
حالا روی سس گوشتی را با سیب زمینی سرخ شده پوشانده و بعد حلقه های سوسیس را روی سیب زمینی ها بچینید.
مرحله هفتم: افزودن پنیر
حالا با پنیر روی مواد را کاور کرده و درب تابه را بگذارید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
مرحله آخر: سرو بشقاب داغ
حالا غذای بسیار لذیذ ما آماده است آن را داخل بشقاب زیبا ریخته و در کنار سس کچاپ سرو و نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه بشقاب داغ با سیب زمینی و سوسیس در تابه
- می توانید چیپس خلالی را جایگزین سیب زمینی کنید.
- می توانید کالباس یا مرغ ریش ریش را جایگزین گوشت کنید.
- رنده 1/3 یک عدد جز هندی کافی است.
- می توانید از ادویه پیتزا و لازانیا هم برای طعم دار کردن گوشت استفاده کنید.