کیک لوف یکی از کیک های خوشمزه در سراسر جهان است که معمولا به صورت دو رنگ وانیلی شکلاتی در قالب لوف درست می شود. کیک لوف دارای بافت نرمی است و نوع بازاری آن نیز وجود دارد و به راحتی قابل تهیه در منزل می باشد. شما می توانید کیک لوف را با مواد در دسترس به صورت سالم برای میان وعده کودکان خود درست کنید. امروز در سلام دنیا طرز تهیه کیک لوف و نکات کلیدی و فوت و فن طرز تهیه کیک لوف را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک لوف صبحانه شکلاتی نسکافه ای سه رنگ خوشمزه در تابه و فر
| آرد | 2 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| روغن مایع | 1 پیمانه |
| شیر | 1 پیمانه |
| تخم مرغ درشت | 3 عدد |
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذا خوری |
| پودر نسکافه | 1 قاشق غذا خوری |
| بکینگ پودر | 2 قاشق چای خوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
دستور پخت کیک لوف صبحانه شکلاتی نسکافه ای سه رنگ خوشمزه در تابه و فر
طرز تهیه کیک لوف شکلاتی نسکافه ای سه رنگ
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و شکر و وانیل را به تخم مرغ اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید. بعد مواد را چند دقیقه ای با همزن برقی بزنید تا سفید و روشن شود و پف کند.
مرحله دوم: اضافه کردن روغن مایع و شیر
در این مرحله روغن مایع را داخل مواد بریزید و هم بزنید. بعد شیر به دمای محیط رسیده را نیز اضافه و مواد را در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله سوم: افزودن آرد و بکینگ پودر
ترکیب آرد و بکینگ پودر را که سه بار الک کردید، کم کم به مواد اضافه کنید و دورانی هم بزنید یا با دور کند همزن مخلوط کنید. مواد را به سه قسمت تقسیم و یک قسمت را با پودر کاکائو و قسمت دیگر را با پودر نسکافه مخلوط کنید.
مرحله چهارم: ریختن مواد کیک در قالب
قالب را چرب و آردپاشی و کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید. ابتدا مایع کیک کاکائویی بعد نسکافه ای و در انتها مایع ساده را بریزید و سطح کیک را صاف کنید و چند ضربه بزنید تا هوای داخل کیک خارج شود.
مرحله پنجم: پخت کیک لوف در فر
قالب کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 75 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا کیک پخت شود. بعد با یک سیخ چوبی کیک را تست کنید، اگر کیک به سیخ نچسبید آماده است.
مرحله نهایی: پخت کیک لوف در تابه
کف تابه کاغذ روغنی قرار دهید و مواد کیک را داخل قالب بریزید. بعد ماهیتابه را روی شعله پخش کن که از چند دقیقه قبل روی حرارت گذاشتید، قرار دهید و حرارت را کم کنید و زمان دهید تا کیک پخته شود.
نکات کلیدی و فوت و فن طرز تهیه کیک لوف 3 رنگ
- از چند دقیقه قبل مواد را از یخچال خارج کنید و در محیط قرار دهید تا به دمای محیط برسند.
- کیک را در هر قالبی می توانید بریزید ولی قالب لوف مناسب کیک لوف می باشد و داخل آن درست می شود.
- لایه ها را به سلیقه و دلخواه خود می توانید روی هم بریزید.
- قالب لوف معمولا گالوانیزه یا سیلیکونی است ولی در قالب پیرکس هم می توانید درست کنید.
همچنین ببینید:
طرز تهیه کیک موس پرتقالی مجلسی ساده و خوشمزه
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی گاتوشا ترکیه ای خوشمزه کافی شاپی