هات چیپس یا چیپس و پنیر یکی از پیش غذا های بسیار پرطرفدار می باشد. هات چیپس می تواند گزینه ای مناسب به عنوان یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مورد علاقه کودکان در میهمانی ها باشد. برای اینکه هات چیپس سالم تری داشته باشید می توانید چیپس آن را هم در منزل تهیه کنید. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه هات چیپس کافی شاپی ساده و سریع را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای هات چیپس [چیپس و پنیر] کافی شاپی خوشمزه در خانه
| چیپس | 1 بسته |
| پنیر پیتزا | 200 گرم |
| ذرت | 100 گرم |
| ژامبون | 100 گرم |
| قارچ | 100 گرم |
| پنیر گودا | 100 گرم |
| سس فرانسوی | 4 قاشق غذا خوری |
| نمک، فلفل، آویشن، جز هندی | به میزان لازم |
| شیر | 1 استکان |
دستور پخت هات چیپس [چیپس و پنیر] کافی شاپی خوشمزه در خانه
طرز تهیه هات چیپس خوشمزه با ژامبون و قارچ
مرحله اول: ابتدا ژامبون را به شکل نگینی یا نواری برش می دهیم. قارچ ها را ورقه ای خیلی نازک برش می دهیم.
مرحله دوم: آماده سازی هات چیپس
کمی از چیپس را داخل ظرف پیرکس یا سرامیکی بریزید سپس کمی با دست فشار آورید تا سطحی صاف آماده شود. حالا روی چیپس را با سس فرانسوی، قارچ، ذرت، ژامبون، ادویه ها و پنیر به صورت لایه ای بپوشانید و در انتها روی مواد را با پنیر بپوشانید.
مرحله سوم: پخت هات چیپس
حالا ظرف را داخل فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا زمانی که پنیر ها کاملا طلایی شود.
مرحله آخر: آماده سازی سس پنیری
شیر را کمی گرم می کنیم و بعد پنیر گودا را به همراه کمی ادویه به شیر می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا سسی یکدست فراهم شود، بعد روی هات چیپس ریخته و سرو می کنیم نوش جان.
نکات مهم و فوت و فن تهیه هات چیپس رستورانی خوشمزه در خانه
- برای تهیه هات چیپس می توانید چیپس را در منزل تهیه کنید فقط توجه داشته باشید که بعد برش سیب زمینی ها را 30 دقیقه در آب خنک قرار دهید تا نشاسته آنها از بین برود.
- میزان پنیر ها در این پیش غذا به سلیقه شما بستگی دارد.
- می توانید گوشت و مرغ تفت داده شده را جایگزین ژامبون کنید.
- می توانید در صورت تمایل از فلفل دلمه ای نگینی ریز شده هم به هات چیپس بیفزایید.