لواشک هلو ، یکی از تنقلات محبوب ما ایرانی ها است. لواشک هلو بسیار خوشمزه و خاص بوده و طرفداران زیادی دارد و راهی برای تجربه کردن طعم هلو در فصل های دیگر است. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه لواشک هلو را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای لواشک هلو
| هلو | 10 عدد |
| شکر | 1/4 پیمانه |
دستور پخت لواشک هلو
طرز تهیه لواشک هلو خوشمزه خانگی
مرحله اول آماده سازی هلو ها: هلو را شسته، هسته آنها را جدا کرده و با پوست خرد کنید.
مرحله دوم: پوره کردن هلو
هلو ها را داخل مخلوط کن و یا با گوشت کوب برقی کاملا پوره می کنیم.
مرحله سوم: پخت پوره هلو
حالا شکر را به پوره می افزاییم و روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا کاملا غلیظ شده و آب اضافی آن تبخیر شود.
مرحله چهارم: آماده سازی برای خشک کردن لواشک
حالا داخل سینی و یا سطح صافی سلفون می اندازیم و از مواد پخته شده به صورت یکدست روی سلفون پهن می کنیم و در مجاورت هوا یا آفتاب قرار می دهیم تا خشک شود.
مرحله آخر: سرو و نگهداری لواشک هلو
بعد از اینکه تمام رطوبت لواشک از بین رفت آن را با لوله کرده و در ظرف درب داری چیده و در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه لواشک هلو
- برای لواشک هلو از هلو های نرم شده استفاده کنید.
- لواشک را داخل دستگاه میوه خشک کن هم می توانید تهیه کنید.
- ضخامت لواشک داخل سینی 3 میلی متر بیشتر نباشد.