طرز تهیه شیرینی کوکی اناری خوشمزه و مخصوص با فر و بدون فر

طرز تهیه شیرینی کوکی اناری خوشمزه و مخصوص با فر و بدون فر شیرینی اناری یا کوکی اناری از شیرینی های خوشمزه با پخت آسان است که با مواد ساده یک شیرینی با انار خوشمزه در تابه یا در فر برای بچه های یا مجلس های دورهمی خود در خانه تهیه کنید.

شیرینی اناری یا همان کوکی انار را در هر مجلسی می توانید سرو کنید، این شیرینی را می توانید در شب یلدا و یا شبهای طولانی پاییز و زمستان سرو تهیه کنید، در این مطلب از سلام دنیا علاوه بر طرز تهیه شیرینی (کوکی) انار با فر و بدون فر، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای شیرینی (کوکی) انار خوشمزه با فر و بدون فر

آرد شیرینی پزی۲ و ۱/۴ پیمانه
شکر۲/۳ پیمانه
دانه انار۱/۲ پیمانه
شکلات چیپسی۱/۲ پیمانه
کره۱۵۰ گرم
تخم مرغ۲ عدد
جوش شیرین۱ قاشق چایخوری
نمک۱/۳ قاشق چایخوری
وانیل۱/۲ قاشق چایخوری
آب انار۲ قاشق غذاخوری

دستور پخت شیرینی (کوکی) انار خوشمزه با فر و بدون فر

1

طرز تهیه شیرینی (کوکی) انار خوشمزه

فر را روشن کرده و می گذاریم با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شود، بعد آرد، نمک و جوش شیرین را دو تا سه بار الک می کنیم و در یک کاسه با یکدیگر ترکیب می کنیم.

2

مرحله دوم: همزدن تخم مرغ

سپس تخم مرغ، وانیل و آب انار را در کاسه ای دیگر با هم ترکیب کرده و با همزن دستی آن را هم می زنیم تا کاملا یکدست شود.

3

مرحله سوم: ذوب کردن کره

حالا کره را به روش بن ماری ذوب کرده و با شکر یا پودر قند به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم.

طرز تهیه کوکی اناری
4

مرحله چهارم: اضافه کردن آرد

در این مرحله مخلوط آرد را در چند مرحله به آن اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.

5

مرحله پنجم: قرار دادن شیرینی در فر

دانه های انار و شکلات چیپسی را به مایه خمیرمان اضافه می کنیم و به اندازه یک اسکوپ از مواد برمی داریم و با فاصله از یکدیگر روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده ایم می چینیم. تا به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزد.

طرز تهیه شیرینی اناری
6

مرحله ششم: پخت شیرینی انار در تابه

تابه را روی شعله پخش کن با حرارت ملایم روی گاز قرار می دهیم، زمانی که گرم شد به اندازه یک اسکوپ از خمیر با فاصله درون تابه می ریزیم و درب تابه را به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم.

7

مرحله نهایی: سرو شیرینی انار

با آماده شدن شیرینی ها (کوکی ها) آنها را از تابه یا فر خارج می کنیم، صبر می کنیم تا خنک شوند و سپس درون ظرفی مناسب برای پذیرایی می چینیم.

طرز تهیه شیرینی با انار

نکات مهم و فوت و فن تهیه شیرینی ( کوکی) انار با فر و بدون فر

  • برای تهیه این شیرینی خوشمزه باید موادتان را به دمای اتاق برسانید مثلا تخم مرغ را 30 دقیقه قبل از آماده کردن بیرون از یخچال بگذارید به دمای محیط برسد.
  • در طرز تهیه شیرینی انار می توان به جای پودر قند از شکر سفید یا شکر قهوه‌ای نیز استفاده کنید، اما در آن‌ صورت باید آنها را آسیاب کنید تا کاملا پودر و نرم شوند.
  • استفاده از کره بافت شیرینی را لطیفت و نرم خواهد کرد.
  • در صورت نبود آب انار، مقدار کمی رب انار نیز می توان جایگزین آن کرد.
  • از این شیرینی ها می توانید در ظروف درب بسته و در جای خنک تا چند هفته نگهداری کنید.

همچنین ببینید:

طرز تهیه کوکی کره ای ساده و خوشمزه خانگی مرحله به مرحله

طرز تهیه کوکی شکلاتی کره ای ترد و خوشمزه خانگی مرحله به مرحله



از
5
رای