سالاد سیب زمینی یکی از سالاد های بسیار خوشمزه مقوی و رژیمی می باشد که هم می تواند یک پیش غذا در میهمانی ها و هم یک شام بسیار ساده و مقوی باشد. این سالاد سرشار از مواد معدنی، نشاسته و پروتئین می باشد. در بخش آشپزی از سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سالاد سیب زمینی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای سالاد سیب زمینی خوشمزه و مخصوص با مرغ و جعفری
| سینه مرغ | 200 گرم |
| سیب زمینی | 200 گرم |
| خیار شور | 100 گرم |
| پیازچه | 100 گرم |
| شوید خرد شده | 50 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| روغن زیتون و آبلیمو | به میزان لازم |
دستور پخت سالاد سیب زمینی خوشمزه و مخصوص با مرغ و جعفری
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید رستورانی با مرغ و پیازچه
مرحله اول: ابتدا سینه مرغ را داخل قابلمه ای گذاشته، سپس به آن کمی نمک، فلفل، و یک پیاز برش خورده را می افزاییم. حالا به همراه آب روی حرارت می گذاریم تا سینه مرغ کاملا مغز پخت شده و آب مرغ کاملا تبخیر شود.
مرحله دوم: آماده سازی سیب زمینی
سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل نگینی برش می دهیم. حالا داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه کمی نمک، فلفل و آب روی حرارت می گذاریم تا سیب زمینی ها هم پخته شود. ولی توجه داشته باشید که سیب زمینی ها شکل خود را حفظ کرده باشد.
مرحله سوم: آماده سازی پیازچه و خیار شور
پیازچه را خوب شسته و زمانی که رطوبت آن از بین رفت. قسمت سفید و سبز آن را کاملا برش می دهیم. خیار شور ها را هم نگینی و یا حلقه ای برش می دهیم و آماده می گذاریم.
مرحله چهارم: تهیه سالاد سیب زمینی
مرغ پخته شده را نگینی به سایز سیب زمینی ها خرد می کنیم. حالا سیب زمینی ها را هم به آن می افزاییم کمی که مخلوط کردیم. خیار شور و پیاز چه را هم می افزاییم در نهایت کار شوید را هم افزوده و سالاد را داخل ظرف سرو می ریزیم.
مرحله آخر: افزودن چاشنی و سرو سالاد سیب زمینی
داخل کاسه کوچکی آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم و به سالاد می افزاییم. نوش جان.
نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد سیب زمینی رستورانی با مرغ و جعفری
- می توانید مقداری ژامبون برش خورده و یا تن ماهی روغن گرفته را جایگزین مرغ پخته کنید.
- این سالاد را با سس مایونز و انواع سس سالاد هم می توانید سرو کنید.
- می توانید سرکه بالزامیک را جایگزین آبلیمو کنید.