کوکو سیب زمینی یکی از کوکو های بسیار رایج می باشد و می توان با کمی تغییرات به روش های مختلف این کوکو را تهیه کرد. کوکو سیب زمینی شکم پر یک روش از کوکو سیب زمینی است که بسیار خوش خوراک است. در بخش آشپزی از وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه سیب زمینی شکم پر را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای کوکو سیب زمینی شکم پر
| سیب زمینی | 4 عدد |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پیازچه | 4 شاخه |
| قارچ | 200 گرم |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
| روغن | به میزان لازم |
دستور پخت کوکو سیب زمینی شکم پر
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با قارچ
مرحله اول آماده سازی مواد میانی: ابتدا داخل تابه ای روغن ریخته و قارچ ورقه شده را با حرارت زیاد خوب تفت می دهیم زمانی که آب قارچ کاملا گرفته شد پیاز را هم افزوده و خوب تفت می دهیم،؛ نمک، و فلفل به آن می افزاییم و از روی حرارت برمی داریم در نهایت که خنک شده پنیر پیتزا را هم به آن افزوده مخلوط می کنیم و آماده می گذاریم.
مرحله دوم: آماده سازی سیب زمینی
سیب زمینی ها را داخل آب ریخته و به همراه کمی نمک اجازه دهید تا کاملا پخته شوند.
مرحله سوم: تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر
حالا سیب زمینی ها را پوست گرفته و کاملا له می کنیم و به آن نمک فلفل و تخم مرغ افزوده و مخلوط می کنیم تا بافتی خمیری به دست آید.
مرحله چهارم: افزودن مواد میانی
حالا از سیب زمینی آماده شده به اندازه یک نارنگی کوچک برمی داریم وسط آن از مواد میانی گذاشته و مواد را می بندیم طوری که مواد بیرون نزند.
مرحله آخر: پخت کوکو سیب زمینی شکم پر
حالا کوکو های آماده شده را داخل تابه تفلونی که در آن روغن ریخته ایم و خوب داغ شده است چیده و دو سمت آن را سرخ می کنیم. حالا این کوکو های شکم پر کشدار را نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن تهیه سیب زمینی شکم پر
- اگر سیب زمینی بافت خوبی برای این کار نداشت از 1 تا 2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری استفاده کنید.
- ادویه هایی مثل آویشن و جز هندی برای این غذا بسیار مناسب می باشد.
- از سس گوشتی هم برای به عنوان مواد میانی می توانید استفاده کنید.