سیب درخت برگریزی است (در زمان مشخصی از سال تمام برگ های خود را از دست می دهد). سیب دارای انواع مختلف مانند: سیب زرد، قرمز، ترش و سبز است. سیب ها از نظر ارزش غذایی تفاوت زیادی با هم ندارند، ولی در خواص درمانی تفاوت کمی بین آنها وجود دارد.
می توان از سیب زرد به عنوان یک راهکار خانگی برای درمان بعضی از ناراحتی های مرتبط با سلامتی مثل: درمان یبوست، اسهال، اختلال عملکرد جنسی، دیابت، زخم معده و ... مفید می باشد. در این مقاله از سایت سلام دنیا، قصد داریم تا شما را با خواص عالی سیب زرد برای سلامتی و پوست آشنا کنیم.
"امام رضا (ع) در حدیثی درباره سیب می فرمایند: سیب برای جلوگیری از سم و دیوانگی که به واسطۀ مرض به وجود می آید؛ و بلغمی که غلبه داشته باشد بر انسان. در پایان حدیث می فرمایند: چیزی بهتر و نافع تر از سیب برای معالجه نیافتم."
سیب زرد به نام های سیب سنگی، پرتقال تلخ ژاپنی و همچنین سیب چوبی معروق است. سیب زرد دارای خواص زیادی برای سلامتی، پوست و مو می باشد.
خواص سیب زرد برای سلامتی و پوست
1. رفع ناراحتی های گوارشی
طبق مطالعه های انجام شده سیب دارای خاصیت ملینی می باشد و به همین دلیل استفاده از روغن سیب زرد می تواند مشکلات و ناراحتی های گوارشی از جمله: اسهال خونی، ناراحتی معده، یبوست، اسهال و درد معده را درمان کند.
- آب سیب زرد دارای خاصیت پاکسازی و دفع کنندگی مواد اضافی از روده ها می باشد؛ و به دلیل این خاصیت می تواند روده را پاک کرده و موجب تغذیه آن شود.
- طبق گفته محققان اگر به مدت 3 ماه و به صورت منظم آب سیب زرد را بخورید علاوه بر کاهش یبوست، می توان درد معده را نیز از بین برد.
حتما بخوانید: درمان یبوست با دمنوش های گیاهی
2. رفع علائم سندرم روده تحریک پذیر
بیماری سندرم روده تحریک پذیر (IBS) شامل علائم و نشانه هایی است که به دلیل بی نظمی و تحریک شدن حرکات روده کوچک و بزرگ به وجود می آید. برخی از این علائم عبارتند از : دردشکم یا گرفتگی، سردرد، تهوع، به ویژه بعد از خوردن غذا،یبوست و ...
سیب سرشار از فیبر می باشد و به همین دلیل می تواند حرکات روده ای را تنظیم کند و مشکل یبوست و دیر هضمی را درمان نماید. همچنین شما می توانید برای از بین بردن نشانه های سندرم روده تحریک پذیر به شکل زیر عمل نمایید:
مقداری از پودر سیب زرد را در یک لیوان آب گرم بریزید و هم بزنید و روزی 2 بار میل نمایید.
استفاده از جوشانده پوست درخت سیب زرد به همراه زنجبیل و گل زیره سیاه برای درمان مشکلات گوارشی مفید است. برای این کار کافی است که زنجبیل، پوست درخت سیب زرد و گل زیره سیاه را بجوشانید و آن را به مدت 3 روز به صورت ناشتا میل کنید.
3- رفع زخم معده
سیب زرد سرشار از ترکیبات فنولیک و خواص آنتی اکسیدانی می باشد و به همین دلیل یک روش درمانی عالی برای زخم معده و زخم های گوارشی می باشد. برای رفع زخم معده می توان علاوه بر سیب زرد، از برگ های آن نیز استفاده کرد.
خاصیت آنتی اکسیدانی سیب زرد موجب ایجاد تعادل در سطح پوسته مخاطی شده و همچنین می تواند هر نوع استرس اکسیداتیو (یکی از عوامل ایجاد سرطان) که در لوله گوارش وجود دارد را از بین ببرد.
حتما بخوانید: غذاهای مفید برای درمان زخم معده کدامند
4- جلوگیری از سکته قلبی
سیب حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و مقدار کمی سدیم می باشد؛ به همین دلیل برای مقابله با فشار خون بالا مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در سیب به خصوص پلی فنول ها و کوئرستین، می تواند به بهبود گردش خون و قرار گرفتن رگ ها در وضعیت بهتر و سالم تر کمک نماید.
لازم به ذکر است که بیشتر آنتی اکسیدان های سیب در پوست آن جمع شده است. برای همین بهتر است که سیب را با پوست میل نمایید.
5- کنترل و تنظیم هورمون تیروئید
یکی از خواص عالی سیب زرد تنظیم و کنترل سوخت و ساز بدن می باشد. همچنین می تواند از پرکاری تیروئید پیشگیری نماید. این کار موجب تنظیم میزان ترشح هورمون تیروئید می شود.
6- خاصیت ضد میکروبی سیب زرد
از دیگر خواص سیب زرد، خاصیت ضدمیکروبی آن می باشد که می توان از آن برای از بین بردن عواملی که موجب ایجاد بیماری می شود، استفاده کرد. برخی از این عوامل مانند سالمونلا (باکتری باسیل گرم منفی که از عوامل ایجاد شایع ترین مسمومیت غذایی می باشد) تیفی، شیگلا بویدی، سودوموناس آئروژینوزا (باکتری که باعث ایجاد عفونت در سیستم ایمنی بدن، مجاری اداری می شود)، شیگلا فلکسنری و ...
7. خاصیت ضد سرطانی سیب زرد
طبق گفته دانشمندان عصاره سیب زرد می تواند از تکثیر سلول های سرطانی و رشد آنها و رشد تومور پیشگیری نماید. خوردن منظم و روزانه سیب زرد می تواند از شما در مقابل سرطان سینه و تومور حفاظت نماید.
8- تنظیم کننده سطح قند خون
یکی از خواص سیب زرد تنظیم میزان قند خون می باشد. عصاره سیب زرد علاوه بر تنظیم سطح قند خون می تواند از تکرر ادرار در افراد دیابتی جلوگیری کند. همچنین با کنترل کردن عملکرد لوزالمعده باعث تنظیم شدن ترشح انسولین در بدن می شود.
9- درمان سردرد
اگر شما جز کسانی هستید که مدام دچار سردرد می شوید؛ می توانید با خوردن سیب زرد سردرد خود را درمان نمایید. همچنین می توانید برگ های تازه سیب زرد را بکوبید تا به صورت یک خمیر درآید. بعد این خمیر را بر روی پیشانی خود قرار دهید.
حتما بخوانید: درمان سردرد با روش های خانگی
10- پاکسازی و سم زدایی بدن
یکی از خاصیت های سیب دفع سموم و مواد زائد بدن و پاک کردن خون می باشد. برای این کار کافی است که آب سیب زرد را با مقداری شکر و آب گرم ترکیب کنید و بنوشید.
11- از بین رفتن زخم ها و درمان بیماری جذام
روشی که محققان برای درمان جذام با استفاده از سیب ارائه داده اند؛ اینگونه است که مقداری برگ سیب زرد را پودر کرده و بعد از حمام کردن آنها را بر روی زخم ها بپاشید. آنها معتقدند این کار باید تا درمان کامل و از بین رفتن زخم ها انجام شود.
12- از بین بردن بیماری آبله
بیماری آبله که یک بیماری واگیردار و مسری بوده و به دلیل 2 ویروس آبله درشت یا آبله ریز به وجود می آید. سیب زرد این بیماری را درمان می کند. روش استفاده از سیب زرد به این صورت است که باید مقداری از پودر خشک برگ سیب زرد را با کمی آب مخلوط نمایید تا یک خمیر درست شود. این خمیر باید به صورت خوراکی استفاده شود تا آبله درمان شود.
13- خاصیت ضد قارچی
تمام اجزای سیب زرد از جمله: برگ، روغن معطر و میوه آن، دارای خاصیت ضد قارچی می باشند. به همین دلیل استفاده از سیب زرد می تواند در رفع عفونت های قارچی مفید باشد.
14- درمان تهوع در دوران بارداری
یکی از خاصیت های بی نظیر سیب زرد رفع تهوع زمان صبح در خانم های باردار می باشد. برای این کار خانم های باردار می توانند مقداری پالپ سیب زرد را با شکر مخلوط کرده و میل نمایند.
15. درمان کم خونی
سیب زرد سرشار از آهن می باشد. به همین دلیل می توان با خوردن سیب زرد به متعادل کردن سطح هموگلوبین خون و همچنین پیشگیری از کم خونی که به دلیل کمبود آهن به وجود می آید، کمک کرد.
16. تنظیم کننده پریود نامنظم
سیب زرد می تواند با تنظیم کردن میزان ترشح پروژسترون و ایجاد تعادل هورمونی علاوه بر اینکه به تنظیم قاعدگی نامنظم کمک می کند، می تواند موجب کاهش دردهای قاعدگی و خونریزی های شدید ناشی از آن شود.
حتما بخوانید: 8 درمان خانگی برای قاعدگی نامنظم
17. پاک کننده دندان ها و لثه و تقویت آنها
سیب زرد دارای اسیدهای مفیدی است؛ این اسیدها دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی می باشند که می تواند باعث نابودی باکتری های دندان و دهان شود. با جویدن سیب درون دهان، لثه و دندان ها به طور کامل پاک می شود. این اسیدها می توانند باعث درمان التهاب های دهان و لثه شوند. خاصیت ضد التهابی سیب زرد موجب شده است که بتوانید از آب سیب زرد به عنوان دهانشویه استفاده نمایید.
سیب زرد دارای ویتامین C می باشد و برای همین برای افرادی که دچار بیماری های لثه هستند مفید است. زیرا باعث کاهش میزان حساسیت لثه می شود.
خوردن سیب زرد می تواند باعث تقویت ساختار دندان ها و محکم شدن مینای دندان شود؛ همچنین از جرم گرفتن دندان نیز جلوگیری نماید زیرا سیب زرد ذراتی که در بین دندان ها و لثه ها مانده است را از بین می برد و مانع از رسوب جرم می گردد.
18- رفع مشکلات تنفسی
برخی مشکلات تفسی از جمله: گلودرد، آسم، آنفولانزا، سرماخوردگی و همچنین گرفتگی قفسه سینه و برونشیت می تواند با استفاده از آب و روغن معطر سیب زرد رفع شوند. علاوه بر خود سیب، بوئیدن سیب می تواند برای درمان تنگی نفس مفید باشد.
19- از بین بردن بیماری یرقان
یکی دیگر از خاصیت های عالی سیب زرد، درمان یرقان می باشد. برای این کار کافی است افراد مبتلا به یرقان، مقداری از عصاره برگ سیب زرد را با کمی عسل و فلفل سیاه ترکیب کرده و میل نمایند.
20- افزایش سطح انرژی
خوردن سیب زرد می تواند با فراهم کردن مواد مغذی که برای بدن نیاز است موجب افزایش فوری انرژی شده و همچنین با تقویت کارکرد اندام های مختلف بدن، باعث آسان شدن روند سوخت و ساز بدن شود.
21- درمان شکستگی استخوان
مصرف سیب زرد می تواند موجب درمان شکستگی استخوان شود. اگر در جایی از بدن خود دچار شکستگی شده اید، می توانید مقداری از پودر سیب زرد را با زردچوبه و مقداری روغن حیوانی مخلوط نمایید و سپس آن را بر روی محل مورد نظر قرار دهید.
لازم به ذکر است که این مورد فقط برای گفتن خاصیت سیب زرد مطرح شده است و شما حتما باید در زمان شکستگی به پزشک مراجعه نمایید.
22- حفاظت از کبد در برابر سیروز
سیروز کبدی، بیماری است که در آن بافت آسیب دیده کبد جایگزین بافت سالم می شود و همین امر موجب اختلال در عملکرد طبیعی کبد می شود. سیب زرد با خاصیت های که دارد می تواند از کبد در مقابل سیروز و دیگر عفونت های مربوط به کبد محافظت نماید. سیب زرد همچنین می تواند باعث تنظیم شدن عملکرد کبد شود.
23- پایین آورنده سریع آلرژی های غذایی
ممکن است برخی افراد با خوردن بعضی غذاها دچار حساسیت شوند. این افراد می توانند برای کاهش سریع آلرژی خود، مقداری از برگ سیب زرد را با نمک و دانه زنیان مخلوط کرده و استفاده نمایند.
24- رفع بیماری سل
برای از بین بردن بیماری سل می توانید سیب زرد را با مقداری عسل و شکر ترکیب کرده و شب ها قبل از خواب میل نمایید. استفاده از این ترکیب باید به صورت منظم باشد تا نتیجه بخش باشد.
25. ازدیاد شیر مادران شیرده
مادران شیرده که شیر کمی دارند می توانند برای زیاد شدن شیر خود، مقداری آب سیب زرد را با مقداری شکر زرد و مقداری پودر زنجبیل ترکیب کرده و میل نمایند.
26. درمان بیماری اسکوربوت
بیماری اسکوربوت که به دلیل کمبود ویتامین ث در بدن به وجود می آید. ویتامین C نقش مهمی در ساخت کلاژن دارد. این بیماری موجب ایجاد لکه هایی روی پوست و اسفنجی شدن لثه ها می شود.
سیب زرد به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین C مانع از ایجاد بیماری اسکوربوت می شود.
27. سیب زرد و کمک به افزایش اشتها (خواص سیب زرد برای چاقی)
یکی از خاصیت سیب زرد این است که اگر به همراه برگ پودر شده آن میل شود مانع از بی اشتهایی شده در نتیجه می تواند به افزایش اشتها کمک نماید.
28. خواص سیب : درمان کننده مشکلات جنسی در مردان
از دیگر خاصیت های سیب زرد، تقویت نیروی جنسی می باشد که می تواند باعث بالا رفتن قدرت جنسی مردان شود. امروزه از میوه و برگ سیب زرد برای ساخت داروهای گیاهی که درمان کننده انزال زودرس، ناتوانی جنسی و اختلال در عملکرد جنسی و... استفاده می شود.
29- تقویت کلیه ها
برای اینکه همیشه کلیه های سالمی داشته باشید می توانید مقداری پوست سیب را مانند چای دم کرده و میل نمایید. این چای برای کلیه مفید می باشد.
خواص سیب زرد برای پوست و مو
30- از بین بردن ناراحتی های پوستی
برای از بین بردن کهیر می توانید آب سیب زرد را با مقداری آب زیره و برگ بو ترکیب نمایید و از این ترکیب روزی 2 بار استفاده نمایید.
این ترکیب می تواند علاوه بر درمان کهیر، برای رفع قرمزی پوست، پیسی و همچنین راش های پوستی را مورد استفاده قرار گیرد.
31. خواص سیب در درمان آکنه و چین و چروک
همان طور که قبلا گفتیم، سیب زرد دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی می باشد. و برای درمان جوش، چین و چروک و همچنین شفافیت و روشن شدن پوست می شود. برای این کار می توانید از دستورالعمل زیر استفاده نمایید.
1- سیب زرد را پودر کرده، سپس با عسل و خرما ترکیب نمایید.
2- این ترکیب را به پوست خود بمالید و حداقل به مدت 25 دقیقه صبر نمایید. سپس صورت خود را با آب بشویید.
حتما بخوانید: درمان جوش صورت با روش های سنتی و گیاهی
32- لطافت پوست
می توان از سیب برای نرمی و لطافت بخشیدن به پوست استفاده نمایید. برای این کار می توانید از دستور زیر استفاده نمایید.
1- یک عدد سیب را بپزید و بعد از پخته شدن، آن را له کنید.
2- سپس مقداری شیر به آن اضافه نمایید و مخلوط نمایید.
3- این مخلوط را در حالی که نیم گرم است روی پوست خود قرار دهید.
4- چند دقیقه صبر نمایید، سپس صورت خود را با آب بشویید.
خواص سیب در طب سنتی
1- پایین آورنده حرارت بدن
2- تقویت کننده رگهای قلب و اصلاح آنها
3- از بین بردن تب
4- سویق (آرد سیب) سیب دارای خواص مانند درمان مسمومیت، رفع خون دماغ شدن و همچنین درمان گزیدگی مار و عقرب می باشد.
برای تهیه سویق سیب به شکل زیر عمل نمایید:
1- سیب را به صورت ورق های نازک ببرید.
2- اجازه دهید تا سیب کامل خشک شود.
3- بعد از خشک شدن با استفاده از آسیاب کن آن را پودر کنید.
4- سپس بدون استفاده از روغن و با حرارت غیر مستقیم پودر را تفت دهید.
سخن آخر
می توان از سیب زرد به عنوان یک راهکار خانگی برای درمان بعضی از ناراحتی های مرتبط با سلامتی مثل: درمان یبوست، اسهال، اختلال عملکرد جنسی، دیابت، زخم معده و ... مفید می باشد. ما در این مقاله به طور کامل به خواص سیب زرد برای سلامتی و پوست و همچنین خاصیت سیب در طب سنتی پرداختیم. امیدوارم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.