منگوستین یک میوه کوچک بنفش رنگ است که در جنوب شرقی آسیا رشد می کند. منگوستین یا ترگیل ، که به عنوان ملکه میوه ها و غذای خدایان نیز شناخته می شود. افرادی که باردار هستند، شیر می دهند، اختلال خونی دارند یا در شرف عمل هستند، باید از مصرف داروهای منگوستین خودداری کنند. منگوستین میوه ای خوشمزه، آبدار و سرشار از خواص سلامتی متعدد است، در ادامه این مقاله از سلام دنیا، در مورد خواص میوه منگوستین یا ترگیل برای سلامتی ، درمان بیماری ها، پوست و لاغری و عوارض و نحوه خوردن منگوستین صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
منگوستین چیست
منگوستین یا ترگیل ، که به عنوان ملکه میوه ها و غذای خدایان نیز شناخته می شود، میوه ای شیرین و خوش طعم است که در مناطق مختلف آسیای جنوب شرقی مانند تایلند، مالزی و سنگاپور رشد می کند. همچنین میوه ملی تایلند هم است. رنگ میوه منگوستین ارغوانی رنگ ، قسمت گوشتی و آبدار آن سفید و به دانه هایی تقسیم شده است. اگرچه نام علمی این میوه گارسینی انبه ای (Garcinia mangostana) است، اما در کشوری هایی مانند هند، این میوه‌ای بسیار دوست داشتنی و پرطرفدار با نام‌های منگوستان (هندی)، کاتامپی (مالایالام)، کوکام (مراتی)، هانو (کانادا) و کائو (بنگالی) شناخته می شود. این میوه استوایی به دلیل طعم تند و تازه خود، مورد علاقه بسیاری از سرآشپزها و آشپزهای خانگی از جمله ملکه ویکتوریا انگلستان قرار گرفته است. افسانه ها حاکی از آن است که ملکه ویکتوریا برای هر کسی که منگوستین بنفش تازه را برای او بیاورد، قیمت جایزه 100 پوند استرلینگ را تعیین کرده بود.
فواید و ارزش غذایی میوه منگوستین
یک فنجان منگوستین آبکش شده و کنسرو شده حاوی مقادیر زیر می باشد:
- 143 کیلو کالری
- 35.1 گرم کربوهیدرات
- 3.53 گرم فیبر رژیمی
- 23.5 میلی گرم کلسیم
- 94.1 میلی گرم پتاسیم
- 5.68 میلی گرم ویتامین C
میوه همچنین منبع خوبی از مواد مغذی است که مردم در ایالات متحده اغلب فاقد آن هستند (کمبود آن را دارند) ، مانند:
- پتاسیم، یک ماده معدنی مورد نیاز برای کمک به حفظ فشار خون سالم
- فیبر رژیمی، که به افراد کمک می کند تا ویتامین C سالم داشته باشند، که این خود به بدن کمک می کند تا بریدگی ها و زخم ها را بهبود بخشد و دندان ها و لثه ها را سالم نگه دارد.
8 خواص باورنکردنی منگوستین، ملکه میوه ها
از سوی دیگر، میوه منگوستین (ترگیل) ظاهراً به دلیل داشتن آفت "مگس های مدیترانه ای" توسط ایالات متحده ممنوع شد. این ممنوعیت در سال 2007 برداشته شد و این میوه دوباره با تمام شکوه مورد استفاده قرار گرفت.
1. خواص منگوستین : منبع آنتی اکسیدان ها
منگوستین منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است. آنتی اکسیدان ویژه ای که به وفور در این میوه یافت می شوند و به این میوه مزیت برتری می دهد، به عنوان گروهی از ترکیبات پلی فنول طبیعی به نام زانتون Xanthones شناخته می شوند. منگوستین حاوی دو گروه زانتون به نام آلفا منگوستین و منگوستین گاما است. گفته می شود که میوه منگوستین حاوی حداقل 20 زانتون شناخته شده است که اکثر آنها در دیواره میوه یا پریکارپ میوه یافت می شوند. زانتون ها استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد را کاهش می دهند. این آنتی اکسیدان ها با آسیب رساندن به رادیکال های آزاد، از بدن در برابر بیماری های مختلف از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا، خطر سرطان و اختلالات قلبی محافظت می کنند.
2. خواص میوه منگوستین: تقویت سیستم ایمنی
زانتون ها به همراه ویتامین C که به وفور در منگوستین یافت می شوند؛ برای تقویت و بهبود سیستم ایمنی معجزه می کنند. در حالی که زانتون ها نقش خود را در مبارزه با رادیکال های آزاد انجام می دهند، ویتامین C تولید و عملکرد لکوسیت ها یا گلبول های سفید خون که عمدتاً مسئول سیستم ایمنی خوب هستند، را تقویت می کند. هرچه این تعداد بیشتر باشد، بیشتر در برابر عفونت ها محافظت می شوید.
3. خواص میوه مگنوستین برای زنان: رفع مشکلات قاعدگی
ریشه منگوستین به طور سنتی در مناطق مختلف اندونزی برای تنظیم چرخه قاعدگی برای زنان استفاده می شود.
حتما بخوانید: درمان خانگی برای قاعدگی نامنظم
4. خواص میوه مگنوستین برای تنظیم فشار خون و بهبود سلامت قلب
مبارزه با فشار خون بالا چطور؟ در این مطلب چند خبر خوب برای شما وجود دارد. مقادیر فراوان پتاسیم، مس، منیزیم و منگنز موجود در میوه منگوستین می تواند برای تنظیم فشار خون شما موثر باشد. پتاسیم به خصوص اثر منفی ناشی از مصرف بیش از حد نمک (سدیم) را از بین می برد. همچنین با حفظ ضربان قلب طبیعی و جلوگیری از خطر بیماری عروق کرونری، سلامت قلب را نیز افزایش می دهد. منگوستین همچنین سطوح کلسترول در بدن شما را نیز کاهش می دهد، بنابراین فشار خون و در نتیجه بیماری های قلبی را بیشتر کنترل می کند.
5. خواص منگوستین برای سرماخوردگی و التهاب بدن
منگوستین دارای خواص ضد التهابی بالایی است. آزادسازی هیستامین و پروستاگلاندین مهار شده برای بهبود روند ضد التهابی موثر است. التهاب می تواند باعث سرماخوردگی، آنفولانزا و افزایش درد ناشی از تورم شود
6. خواص میوه منگوستین برای پوست
خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی بالای منگوستین و زانتون می تواند با ترمیم سلول های آسیب دیده خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های پوستی را تا حد زیادی کاهش دهد. خب چه کسی می تواند از ترکیب بالای ویتامین C که سلامت پوست را ارتقا می دهد چشم پوشی کند.
خواص منگوستین برای جوش صورت
منگوستین در قدیم برای درمان جوش نیز مورد استفاده قرار می گرفت. توانایی آن در از بین بردن رادیکال های آزاد همراه با سرکوب کردن تولید سیتوکین ها (عامل اصلی ایجاد آکنه) می تواند از ایجاد جوش در پوست شما جلوگیری کند.
حتما بخوانید: بهترین پماد برای جوش صورت
خواص منگوستین برای چین و چروک پوست
منگوستین همچنین می تواند علائم پیری را کاهش دهد. علائم پیری نیز به دلیل استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد ایجاد می شوند که آنتی اکسیدان های منگوستین بطرز موثری با آنها مبارزه می کنند. آنتی اکسیدان کاتچین به ویژه با جلوگیری از چین و چروک و علائم پیری برای پوست شما معجزه می کند.
7. خواص منگوستین برای درمان یبوست و اسهال (برطرف کردن مشکلات شکم)
منگوستین سرشار از فیبر است که آن را به یک ماده موثر برای تمام مشکلات گوارشی شما تبدیل می کند. می تواند به دفع یبوست کمک کند. مصرف جداره داخلی و پوست خارجی میوه خوشمزه در تسکین اسهال و اسهال خونی موثر بوده است. محتوای فیبر بالای میوه همچنین مصرف پری بیوتیک ها که برای روده شما مفید هستند را هم افزایش می دهد.
8. خواص منگوستین برای لاغری و کاهش وزن
بله، منگوستین همچنین می تواند برای کاهش وزن نیز موثر باشد. منگوستین نسبتاً کالری کمی دارد، یعنی در هر 100 گرم حاوی 63 کالری، هیچ چربی اشباع شده ای و فاقد کلسترول است. به علاوه، سرشار از فیبر خوراکی است. همین حالا این میوه با ارزش را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
9. خواص منگوستین برای دیابت
بیشتر میوه‌ها، از جمله منگوستین، چربی، سدیم و کالری کمی دارند که به افراد کمک می‌کنند وزن متوسطی را داشته باشند. آنها همچنین فاقد کلسترولی که می تواند به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت نوع 2 کمک کند، می باشند.
خواص دارویی منگوستین
برخی از داروها که شامل منگوستین میشوند به عنوان یک ماده از جمله موارد زیر میشود:
- metratrim، دارویی است که حاوی Sphaeranthus indicus نیز می باشد و به افرادی که چاقی یا اضافه وزن دارند کمک میکند که وزن خود را کاهش دهند.
- ژل حاوی 4 درصد منگوستین می تواند به درمان لق شدن دندان و خونریزی در افراد مبتلا به بیماری جدی لثه یا پریودنتیت کمک کند.
- برخی از مرطوب‌کننده‌ها برای پوست‌های چرب
عوارض و مضرات میوه منگوستین
توجه به این نکته بسیار مهم است و آن هم این است که مطالعات در مورد فواید سلامتی منگوستین تاکنون بسیار کم بوده است. دانشمندان قبل از اینکه مطمئن شوند به تحقیقات بیشتری نیاز دارند.
کتابخانه ملی پزشکی می گوید که شواهد کافی برای این که بگوییم منگوستین می تواند به موارد زیر کمک کند وجود ندارد:
- اسهال
- اسهال خونی
- اگزما
- سوزاک
- اختلالات قاعدگی
- بیماری سل
- عفونت های دستگاه ادراری
حتما بخوانید: 16 درمان خانگی مؤثر سوزاک
همچنین این سازمان توصیه می کند که از داروهای منگوستین در موارد زیر استفاده نکنید:
خواص منگوستین در بارداری
- در دوران بارداری یا شیردهی، داروهای منگوستین استفاده نکنید، زیرا شواهد کافی برای بی خطر بودن آن وجود ندارد
- اگر فرد دارای اختلال خونریزی باشد، زیرا منگوستین ممکن است لخته شدن خون را کند کند
- به مدت دو هفته قبل از جراحی، زیرا ممکن است خطر خونریزی در حین یا بعد از عمل را افزایش دهد
- منگوستین و سایر مکمل های گیاهی نیز ممکن است با برخی داروها مانند لیراگلوتاید (Saxenda) تداخل داشته باشند.
نحوه خوردن منگوستین
مردم می توانند پوست بیرونی منگوستین را جدا کرده و تکه های میوه داخل آن را به صورت خام بخورند. با این حال، منگوستین تازه در ایالات متحده به سختی یافت می شود. بسیاری از محصولات مبتنی بر منگوستین ، از جمله مکمل ها و آب میوه ها، برای افرادی که می خواهند از مزایای سلامتی منگوستین استفاده کنند اما در یافتن میوه های تازه مشکل دارند، در دسترس می باشد.
مواردی که باید در مورد این محصولات در نظر داشت شامل موارد زیر میشود:
- برخی از آب میوه های منگوستین حاوی مقدار کمی میوه هستند.
- آب میوه ها مانند میوه های تازه حاوی فیبر غذایی نیستند.
وقتی تولیدکنندگان میوه را به شکل آب میوه یا مکمل می سازند، ممکن است که برخی از موادی را که به آن فواید سلامتی بالقوه را می‌دهد، از دست بدهند.
سخن آخر
منگوستین یک میوه کوچک بنفش رنگ است که در جنوب شرقی آسیا رشد می کند. رشد و واردات این میوه در ایالات متحده بسیار دشوار است. مطالعات نشان داده اند که این میوه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد. با این حال، هنوز شواهد کافی برای اثبات قطعی این موضوع وجود ندارد. برخی از داروها شامل منگوستین به عنوان یک ماده میشوند. این شامل داروهای چاقی و بیماری لثه میشود. افرادی که باردار هستند، شیر می دهند، اختلال خونی دارند یا در شرف عمل هستند، باید از مصرف داروهای منگوستین خودداری کنند. میوه منگوستین یا ترگیل، همان طور که در این مطلب خواندید، خواصی زیادی برای سلامتی، لاغری، قاعدگی زنان، پوست و جوش صورت و فشار خون، یبوست و ... دارد. از طعم تند این میوه در حالی که از این خواص تغذیه ای و سلامتی آن هم بهره مند می شوید، لذت ببرید.