قاصدک‌ها به خاطر گل‌های زرد روشن، برگ‌های سبز تیره و گلوله‌های پفکی که بچه‌ها دوست دارند آنها را فوت کنند، شناخته می‌شوند. در حالی که قاصدک ها عمدتاً به عنوان علف های هرز در نظر گرفته می شوند، قاصدک ها را می توان به طرق مختلف برداشت و استفاده کرد و احتمالاً فوایدی برای سلامتی دارد. قاصدک ها از ریشه ها گرفته تا گل خوراکی هستند و مردم اغلب از آن در داروهای گیاهی برای درمان بیماری های کبد، مجاری صفراوی و کیسه صفرا و همچنین برای مشکلات جزئی مانند نفخ و سوء هاضمه استفاده می کنند. شروع به رشد قاصدک در باغ یا گلدان خود کنید تا مطمئن شوید که همیشه منبعی از این گیاهان مفید را در دسترس دارید. در این مطلب از سلام دنیا، ما به نحوه کاشت بذر گل قاصدک؛ مراحل رشد گل قاصدک، شرایط رشد و نگهداری، نحوه برداشت و روش استفاده از گل قاصدک پرداخته ایم. با ما همراه باشید.
نحوه کاشت بذر قاصدک
روش 1: کاشت بذر قاصدک
1. تعدادی بذر جمع آوری یا خریداری کنید
قاصدک ها به صورت طبیعی رشد می کنند و زمانی که گیاه در مرحله بذر است به راحتی می توانید دانه های آنها را برداشت کنید. این زمانی است که قسمت بالای گیاه شبیه یک گلوله پفکی است. هر یک از رشته های کوچک پر دارای یک دانه است، بنابراین می توانید آنها را در یک کیسه یا ظرف کوچک دیگر جمع آوری کنید و برای کاشت به خانه ببرید. اگر ترجیح می دهید بذر قاصدک بخرید،عطاری ها را بررسی کنید یا به دنبال فروشگاه های آنلاین بگردید.
حتما بخوانید: نحوه کاشت صحیح گیاهان دارویی شفا بخش در خانه
- سبزی قاصدک وحشی ممکن است طعم تلخی داشته باشد، در حالی که سبزی قاصدک پرورشی به این تلخی نخواهد بود.
2. یک مکان آفتابی برای رشد قاصدک های خود انتخاب کنید
قاصدک ها زمانی بهترین عملکرد را دارند که در بخش زیادی از روز نور کامل خورشید داشته باشند، بنابراین یک مکان آفتابی در باغ خود انتخاب کنید یا برنامه ریزی کنید که قاصدک های گلدانی را در یک پنجره آفتابی قرار دهید. سعی کنید در طول روز چند بار در حیاط خانه خود بیرون بروید تا از آفتابی ترین نقطه بیرون بکارید.
- برای مثال، می‌توانید در ساعت‌های 8 صبح، 12 بعد از ظهر، و 4 بعدازظهر به بیرون بروید و با قرار دادن چند سنگ در لبه‌های جایی که خورشید می‌درخشد، محل قرارگیری خورشید را یادداشت کنید.
- اگر عمدتاً از قاصدک ها برای برگ های آنها استفاده می کنید، رشد آنها در سایه جزئی گزینه بهتری است. این کار به کاهش تلخی برگ ها و تعداد گل هایی که تولید می کند کمک می کند.
3. بذرها را بکارید
فاصله دانه قاصدک برای گلها 6 اینچ (15 سانتی متر) و برای سبزی ها 2 تا 3 اینچ (5.1 تا 7.6 سانتی متر) است. گل ها نسبت به سبزی قاصدک بچه به فضای بیشتری نیاز دارند. زیرا ریشه های عمیق تری دارند. فاصله بین دانه های خود را اندازه بگیرید تا مطمئن شوید که فضای زیادی دارند.
حتما بخوانید: خواص بالقوه گل قاصدک برای سرطان، لاغری و سلامتی
- اگر در داخل خانه می کارید، بذرها را بدون پوشش بگذارید.
- لازم نیست نگران دانه ها باشید. قاصدک ها در بستر کم عمق بهترین عملکرد را دارند.
- قاصدک های خود را در منطقه ای با زهکشی ضعیف یا خاک محکم بسته شده مانند خاک رس نکارید.
- از چنگال باغچه برای نرم کردن خاک قبل از کاشت در صورت بسته بندی محکم استفاده کنید. از خاک گلدانی با بسته بندی شل با کمپوست به عنوان بستر رشد استفاده کنید.
4. قاصدک ها را به طور منظم آبیاری کنید
قاصدک ها برای رشد به آب زیادی نیاز دارند، بنابراین برای آبیاری منظم برنامه ریزی کنید. با این حال، آنها را زیاد آبیاری نکنید. به اندازه ای آبیاری کنید که خاک مرطوب شود. هر 2 تا 3 روز یکبار خاک را با فرو کردن انگشت خود در آن بررسی کنید. اگر خاک مرطوب باشد، پس آنها هنوز به آب نیاز ندارند. اگر احساس کردید خشک است، به آنها کمی آب بدهید.
روش 2: برداشت قاصدک
حتما بخوانید: روش کاشت و نگهداری گل همیشه بهار
1. برگها را نزدیک پایه گیاه ببرید
از یک قیچی باغبانی تیز برای جدا کردن برگ ها از پایه گیاه استفاده کنید. به تعداد مورد نیاز برگ ها را ببرید یا کل روزت سبزی را از ریشه ببرید. همچنین می توانید برگ های کوچکتر را رها کنید تا در صورت تمایل به رشد خود ادامه دهند.
- شما می‌توانید سبزی‌های قاصدک را زمانی که کوچک هستند برداشت کنید، یا اگر طعم تلخ را ترجیح می‌دهید، صبر کنید تا بزرگتر شوند.
2. گل ها را زمانی که تازه باز شده اند ببرید
اگر گل های قاصدک بیش از حد طولانی بماند، به گلوله های پفکی توزیع کننده بذر تبدیل می شوند. این بدان معنی است که ممکن است به جای کشت کنترل شده قاصدک ها، با کلی قاصدک ها مواجه شوید. برای جلوگیری از این اتفاق، گل های قاصدک را بلافاصله پس از شکوفه دادن، قطع کنید. از یک قیچی باغبانی تیز برای برش گلها در پایه ساقه نزدیک برگها استفاده کنید.
- شما می توانید پس از برداشت گل را از ساقه جدا کرده و ساقه ها را دور بریزید.
3. پس از شکوفه دادن گل ها، ریشه ها را بکنید
ریشه‌های قاصدک باید به اندازه‌ای بزرگ باشد که پس از شکوفه‌دهی گلها برداشت شود، اما می‌توانید حتی ریشه‌های قاصدک‌هایی را که برای بذر درآورده‌اند برداشت کنید. برای برداشت ریشه، یک بیل باغچه را در فاصله 4 تا 6 اینچ (10 تا 15 سانتی متر) از پایه قاصدک داخل زمین قرار دهید. [7] اطراف قاصدک را بکنید تا کثیفی آن از بین برود و کشیدن آن آسان‌تر شود و سپس ریشه قاصدک را از زمین بیرون بکشید.
- شما ممکن است بتوانید ریشه های جوان قاصدک را بدون کندن بالا بکشید زیرا آنها نسبت به ریشه های بالغ کم عمق تر هستند.
- قاصدک ها در اکثر مناطق آب و هوایی چند ساله هستند.
روش 3: استفاده از قاصدک
1. سبزی قاصدک تازه را به سالادها، اسموتی ها و غذاهای سرخ شده اضافه کنید
سبزی های قاصدک جوان و کوچک که به عنوان سبزی قاصدک نیز شناخته می شوند، طعم خوبی دارند، بنابراین در سالادها و اسموتی ها عالی هستند. با این حال، سبزی های قاصدک بالغ (بزرگتر) طعم بهتری خواهند داشت اگر آنها را با مواد و چاشنی های دیگر سرخ کنید، زیرا می توانند طعم تلخی داشته باشند.
حتما بخوانید: آموزش کاشت سیر در گلدان خانگی
- سعی کنید سبزی قاصدک را با پیاز و سیر و کمی روغن زیتون تفت دهید تا یک غذای سبزیجات سالم داشته باشید.
2. از گل های قاصدک جدید برای تهیه آبجو، شراب و ژله استفاده کنید
اگر دوست دارید خودتان آبجو یا شراب درست کنید، دستور العمل های آبجو یا شراب تهیه شده با قاصدک را جستجو کنید. از گل ها هم می تونید مربا و ژله درست کنید که روی نان تست بمالید.
- شما همچنین می توانید گل قاصدک را برای یک میان وعده خوشمزه سرخ کنید.
3. ریشه قاصدک را خشک کنید و از آن برای چای استفاده کنید
ریشه قاصدک اغلب برای تهیه چای استفاده می شود. ریشه‌ها را با استفاده از دستگاه آب‌گیری مواد غذایی یا قرار دادن آنها در زیر نور خورشید روی ورقه پخت خشک کنید. سپس ریشه ها را به قطعات 0.25 اینچی (0.64 سانتی متری) خرد کرده و در یک ظرف شیشه ای نگهداری کنید.
حتما بخوانید: خواص چای قاصدک برای سلامتی
- برای تهیه یک فنجان چای قاصدک، 1 قاشق چایخوری از تکه های ریشه خشک شده را در 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب جوش بریزید و بگذارید 3 تا 5 دقیقه دم بکشد. چای را صاف کرده و زمانی که به اندازه کافی خنک شد از نوشیدن آن لذت ببرید.
سوالات پایانی
1. آیا درست است که ریشه ها می تواند جایگزینی برای قهوه باشند؟ اگر بله، بهترین روش برای برشته کردن چیست؟
بله! می توانید از ریشه قاصدک جایگزین خوبی برای قهوه بسازید. برای برشته کردن، ریشه ها را به قسمت های 1/4 اینچ تا 1/2 اینچ (6-12 میلی متر) ببرید. سپس روی آن را با یک ورقه کوکی بزرگ به عمق 1/2 اینچ (12 میلی متر) بپوشانید. فر را از قبل با دمای 250 درجه فارنهایت (120 درجه سانتیگراد) گرم کنید و ورق را داخل آن قرار دهید و در را کمی باز بگذارید تا رطوبت از آن خارج شود. هر 15 دقیقه، قطعات ریشه را هم بزنید تا خشک شوند. این هم زدن را برای یک ساعت و نیم تا دو ساعت تکرار کنید.
2. آیا قاصدک ها دوباره رشد می کنند یا می میرند؟
بله، قاصدک ها جوانه های کوچکی را در امتداد ریشه اصلی خود رشد می دهند که به ساقه های جدید تبدیل می شوند. به همین دلیل است که خلاص شدن از آنها بسیار سخت است، زیرا یک گیاه جدید می تواند از کوچکترین تکه ریشه باقی مانده در زمین بیرون بیاید.
3. آیا می توان با برداشتن تکه ای از برگ و قرار دادن آن در خاک، قاصدک ها را پرورش داد یا فقط می توان از دانه ها استفاده کرد یا کل ریشه را در خاک قرار داد؟
کاشت یک برگ باعث ایجاد گیاه جدید نمی شود.
مطالب مرتبط:
شرایط نگهداری سرخس پرسیاوشان (گیاه آدیانتوم کوانتوم)