باسلوق ژله ای یک ایده عالی برای شب یلدا می باشد که خیلی سریع و راحت تهیه می شود و می توانید با استفاده از آن ها یک میز یلدایی خوشگل با رنگ های شاد و شیک درست کنید. باسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه مراغه می باشد و در داخل آن می توان از مغز های آجیل استفاده کنید. باسلوق را می توانید با کمترین هزینه و شکل های مختلف درست کرد. امروز قصد داریم در سلام دنیا ، طرز تهیه باسلوق ژله ای را به شما آموزش دهیم همراه ما باشید.
مواد لازم برای باسلوق ژله ای انار ساده و خوشمزه با ژلاتین
| نشاسته ذرت یا گل | 3 قاشق |
| پودر ژلاتین | 3 قاشق |
| شکر | 3 قاشق |
| گلاب | 2 قاشق |
| روغن مایع | 2 قاشق |
| پودر ژله اناری | 1 بسته |
| آب | 1.5 لیوان |
| پودر نارگیل | 2 پیمانه |
دستور پخت باسلوق ژله ای انار ساده و خوشمزه با ژلاتین
طرز تهیه باسلوق ژله ای مجلسی فوری با پودر نارگیل
ابتدا یک قابلمه مناسب را بردارید و روی شعله ملایم قرار دهید و یک لیوان و نیم آب را داخل قابلمه بریزید و نشاسته ذرت را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا نشاسته با آب ترکیب شود.
مرحله دوم: اضافه کردن شکر
سپس شکر را به ترکیب آب و نشاسته بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا شکر در آب و نشاسته حل شود و دانه های شکر آب شود.
مرحله سوم: اضافه کردن پودر ژله و ژلاتین
پودر ژله را با یک قاشق پودر ژلاتین در همان قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا حسابی حل شود و به مایع شفاف و صافی تبدیل شود. سپس دو قاشق روغن اضافه کنید تا مواد شفاف و شیشه ای شود. در آخر دو قاشق گلاب اضافه کنید و هم بزنید تا مقداری غلیظ شود.
مرحله چهارم: تهیه باسلوق ژله ای
ظرف مناسب مانند پیرکس را چرب کنید و مواد را داخل ظرف بریزید و اجازه دهید 3 ساعت در یخچال بماند و بعد از این زمان ظرف را از یخچال خارج کنید و به صورت مربع برش دهید و با کفگیر دور ظرف بکشید تا باسلوق از ظرف جدا شود.
مرحله آخر: سرو باسلوق ژله ای
بعد از برش دادن و جدا کردن باسلوق ها، در ظرفی پودر نارگیل بریزید و باسلوق ها را در پودر نارگیل هم بزنید تا نارگیل ها به سطح باسلوق بچسبد. باسلوق ها را در ظرف مناسب بریزید و نوش جان کنید.
نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه باسلوق ژله ای انار
- می توانید از دو رنگ ژله برای تهیه باسلوق ژله ای استفاده کنید.
- باسلق ها را می توان تا چند ماه داخل یخجال نگهداری کنید.
- باسلوق ها را می توان در اندازه و شکل های مختلف برش دهید.
- مواد آماده شده باید به غلظت مناسب برسد. نباید خیلی سفت یا شل باشد.
- برای تزئین باسلوق ژله ای می توانید روی آن ها از انار یا گردو استفاده کنید.
مطالب مرتبط:
تزیین آجیل شب یلدا با 46 مدل دیزاین شیک و ساده
طرز تهیه کیک انار ساده و خوشمزه با سس انار بدون فر برای شب یلدا
طرز تهیه پاستیل هندوانه ای خوشمزه و کشدار برای شب یلدا با ژله