کوکی کره بادام زمینی یا کوکیز بادام زمینی از دسته شیرینی های خشک هستند که می توان به سرعت در منزل تهیه کنید، این کوکیزها با طعم غالب کره بادام زمینی در سراسر دنیا بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشند، آنها را می توانید در مهمانی ها، جشن ها، اعیاد سرو نمایید همچنین به عنوان یک میان وعده مقوی با ارزش غذایی بالا یک انتخاب عالی می باشد، از این کوکیزها در ظرف غذای دانش آموزان نیز می توانید قرار دهید زیرا انرژی آنها را تامین می کند. در بخش آشپزی امروز سلام دنیا علاوه بر طرز تهیه شیرینی کوکیز بادام زمینی ساده، خوشمزه و ترد ، نکات مهم و فوت و فن تهیه آن را نیز آورده ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای شیرینی کوکیز کره بادام زمینی خوشمزه و تردبه سبک کانادا
| آرد | 1 پیمانه |
| شکر | نصف پیمانه |
| کره | 50 گرم |
| کره بادام زمینی | 2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
دستور پخت شیرینی کوکیز کره بادام زمینی خوشمزه و تردبه سبک کانادا
طرز تهیه شیرینی کوکیز بادام زمینی ساده، خوشمزه و ترد
ابتدا برای تهیه این نوع کوکیز مواد لازم را در محیط قرار می دهیم تا دمای آنها با دمای محیط یکسان شوند و کره نیز یک مقدار کم و نه خیلی، نرم شود.
مرحله دوم: ترکیب شکر و تخم مرغ
سپس شکر، کره، تخم مرغ و وانیل را با یکدیگر مخلوط کرده و هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند.
مرحله سوم: اضافه کردن کره بادام زمینی
حالا کره بادام زمینی را به موادمان اضافه می کنیم. مجدد هم زده و بعد آرد الک شده را به تدریج و در چند مرحله به مواد اضافه می کنیم تا خمیری یکدست و نرم بدست بیاید، دقت کنید که این خمیر احتیاج به ورز دادن ندارد.
مرحله چهارم: گرم کردن فر
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. سینی فر را آورده کف آن کاغذ روغنی می اندازیم.
مرحله پنجم: شکل دادن خمیر
حالا خمیر را به قسمت های مختلف به اندازه گردو جدا می کنیم و با دست کاملا گرد کرده و با فاصله داخل سینی فر می چینیم و با کف لیوان آنها را صاف می کنیم.
مرحله ششم: پخت کوکیز بادام زمینی در فر
سینی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا به مدت ۱۵ دقیقه بپزند . مراقب باشید که کوکیزها بیش از حد پخته نشوند و تغییر رنگ ندهند.
مرحله نهایی: سرو کوکیز بادام زمینی ساده، خوشمزه و ترد
بعد از این مدت سینی فر را خارج می کنیم و صبر می کنیم کوکیزها خنک شوند سپس درون ظرفی مناسب برای سرو می چینیم.
نکات مهم و فوت و فن تهیه شیرینی کوکیز بادام زمینی ساده، خوشمزه و ترد
- در مواد تهیه این کوکیزها در صورت تمایل می توانید از شکلات چیپسی به اندازه دو قاشق غذاخوری نیز استفاده نمایید.
- برای تهیه کوکیز بادام زمینی از کره بادام زمینی استفاده کنید که تکه ها بادام زمینی داخلش نداشته باشد.
- این کوکیزها را به شکل های متنوع نیز می توانید قالب بزنید و بپزید.
- این نوع شیرینی در دمای خشک و خنک و در ظرف در بسته تا 10 روز می توانید نگهداری کنید که البته درون فریزر تا چندین ماه نیز ماندگاری خواهد داشت.
- افرادی که به کره بادام زمینی حساسیت دارند مطلقا از این نوع کوکیزها مصرف نکنند.
همچنین ببینید:
طرز تهیه کوکی کره ای ساده و خوشمزه خانگی مرحله به مرحله
طرز تهیه کوکی قهوه خوشمزه خانگی ساده بدون شکر قهوه ای با دارچین