طرز تهیه مرجمک چورباسی [سوپ عدس] ترکیه ای خوشمزه و اصیل

مرجمک چورباسی یا سوپ عدس قرمز، از سوپ های لذیذ و پرطرفدار ترکیه است که با دستورهای مختلفی درست می شود. مرجمک یا همان دال عدس قرمز بسیار خوشمزه، مقوی و جز حبوبات پرکاربرد در غذاهای ترکی است و خواص بسیار زیادی دارد. از خواص آن می توان به عملکرد بهتر معده و روده، بهبود جریان خون و ... اشاره کرد. از مرجمک برای تهیه انواع سوپ، خورش و کوفته استفاده می شود. اگر جز طرفداران سوپ هستید، حتما این سوپ بینظیر که از دیار ترکیه است و اسامی مختلفی دارد را امتحان کنید. امروز در سلام دنیا طرز تهیه سوپ مرجمک ترکیه را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما هماره باشید.

مواد لازم برای سوپ مرجمک ترکیه ای خوشمزه با عدس قرمز، سیب زمینی و هویج

دستور پخت سوپ مرجمک ترکیه ای خوشمزه با عدس قرمز، سیب زمینی و هویج

2

مرحله دوم: خرد کردن سبزیجات

هویج و سیب زمینی را با آب سرد خوب بشویید و پوست آن ها را بگیرید. سپس آن ها را روی تخته کار قرار دهید و نگینی درشت خرد کنید. پیاز را هم پوست بگیرید و بعد از شستن به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.

7

مرحله نهایی: آماده سازی نهایی سوپ

برای اینکه به یک بافت لطیف تر برسید، مواد را داخل مخلوط کن بریزید و 30 ثانیه مخلوط کنید. سوپ مرجمک خوشمزه آماده است، در ظرف سرو بریزید و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه سوپ مرجمک ترکیه ای 

• سوپ مرجمک را می توانید بدون استفاده از هویج و سیب زمینی نیز درست کنید.
• در بعضی دستورها از یک قاشق غذا خوری برنج هم داخل سوپ استفاده می شود.
• بسته به ذائقه خود می توانید از نصف قاشق چای خوری زیره هم استفاده کنید.

همچنین ببینید:

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ساده خوشمزه و مجلسی با خامه

طرز تهیه سوپ دال عدس جنوبی مجلسی و خوشمزه مقوی