سیب، یکی از بهترین و سالم ترین میوه ها می باشد. سیب دارای انواع مختلفی از جمله سیب سرخ، سیب زرد، سیب ترش و غیره می باشد. این میوه عالی دارای خواص زیادی برای سلامتی و بدن است. آب سیب که همان عصاره و آب میوه سیب بوده و اغلب به رنگ زرد می باشد. آب سیب سرشار از کلسیم، فسفر، سدیم و مواد معدنی مختلف و مفید می باشد. مزه آب سیب با توجه به نوع سیب بکار رفته می تواند ترش یا شیرین باشد. در این مقاله سلام دنیا ما قصد داریم تا شما را با خواص آب سیب برای سلامتی، پوست و مو آشنا نماییم.
خواص آب سیب زیاد است. آب سیب که به صورت تازه بدست آید به اندازه میوه سیب خواص دارد. آب سیب یک نوشیدنی فوق العاده برای برخی از افراد می باشد.
خواص آب سیب برای سلامتی
خواص آب سیب برای معده
سیب حاوی مقادیر خوبی از فیبر است به همین دلیل مصرف آب سیب به بهبود هضم غذا کمک می کند و از بروز مشکلات گوارشی پیشگیری می‌کند. همچنین نوشیدن آب سیب پیش از صرف غذا در کاهش اشتها و ایجاد حس سیری در مدت طولانی موثر عمل می‌کند. مصرف آب سیب به دلیل فیبر کمتر برای افراد مبتلا به زخم معده مفید است زیرا هضم راحتری دارد، علاوه براین آب سیب جذب پلی فنول‌های بهتری دارد که به سرعت می تواند به بهود زخم معده کمک کند. البته سیب زرد سرشاز از ترکیبات فنولیک و خواص ضد اکسید است که می تواند با متعادل سازی سطح غشای مخاطی معده به درمان زخم معده و زخم‌های گوارشی کمک کند، همچنین این خواص سیب زرد باعث رفع هرگونه استرس اکسیداتیو موجود در لوله گوارش هم می شود. نتایج طالعات مشخص کرد که مصرف آب سیب به دلیل داشتن تانن، فلاونوئید، فنول و کومین دارای خواص ضد میکروبی است. به همین دلیل آب سیب با داشتن خواص ضد میکروبی می‌تواند در رفع عوامل بیماری‌زا بسیار موثر باشد.
حتما بخوانید : خواص سیب ترش
خواص آب سیب برای رحم
آب سیب به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی می تواند از بروز عفونت های رحمی جلوگیری کند.
خواص آب سیب و هویج برای کودکان
نوشیدن آب سیب در درمان اسهال کودکان موثر و مفید است، علاوه براین آب هویج هم برای بهبود اسهال کودکان تاثیر خوبی دارد، زیرا به تقویت کلیه‌ها و سیستم گوارشی کودک کمک زیادی می‌کند. هویج و سیب هر دو حاوی مقادی خوبی فیبر هستند، بنابراین با تنظیم حرکات روده بزرگ در کاهش اسهال اثربخشی خوبی دارند. می توانید برای درمان اسهال و مشکلاتی مانند کاهش اشتها و کم آبی بدن کودک در زمان بروز این مشکل از خواص آب سیب و هویج برای درمان کودک بهره مند شوید.
فواید آب سیب برای کودکان
- مصرف آب سیب در مقایسه با سیار نوشیدنی های صنعتی و طبیعی حاوی کالری کمی است و برای کودکان گزینه مناسبی است نگرانی ازایش وزن را بهمراه ندارد.
- پوست سیب حاوی فیبرهای نامحلول است،که با پاکسازی روده تحرکات روده ای در کودکان را بهبود می بخشد و از بروز یبوست در آنها جلوگیری می کند.
- آب سیب حاوی کلسیم و منیزیم است این دو ماده باعث حفظ سلامت و رشد استخوان‌های کودک شما می‌شوند.
- وجود مقادیر بالای از پکتین در سیب مانع از تجمع کلسترول در عروق می شود در نتیجه به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند و باعث کاهش خطر بیماری قلبی را در کودکان می شود.
- گنجاندن آب سیب در برنامه غذایی کودک در زمان سرماخوردگی یا اسهال باعث افزایش اشتها او می شود و کم‌آبی ناشی از بیماری را هم جبران می کند.
خواص آب سیب با لیمو ترش
نوشیدن آب سیب با لیموترش نوعی نوشیدنی خنک و خوشمزه با خواص چربی سوزی که به رفع چربی اضافی بدن کمک می کند. این نوشیدنی را قبل از صرف هر وعده غذایی میل نمایید تا احساس خوب آن را تجربه کنید. برای تهیه این نوشیدنی سالم ابتدا 2 عدد سیب را برش بزنید و درون دستگاه آب میوه گیری بریزید و آب سیب را تهیه کنید در ادامه آب 2 عدد لیمو ترش را بگیرید و به آب سیب اضافه کنید برای اینکه نوشیدنی شما خواص چربی سوزی بیشتری داشته باشد کمی دارچین به آن اضافه کنید و برای آزاد شدن خواص ترکیبات اجازه دهید نوشیدنی چند ساعت در یخچال بماند و بعد نوش جان کنید.
خواص آب سیب برای نوزادان
در مورد مصرف اب سیب یا سایر آب میوه ها در نوزادان به یک نکته باید توجه کنید، بهتر است برای جلوگیری از مشکلات گوارشی، چاقی و پوسیدگی دندان بعد از 9 ماهگی آب میوه را در برنامه غذایی نوزاد قرار دهید و میزان خوراندن آب سی در روز بیشتر از 25 سی سی نباشد.برای جلوگیری از تحریک معده نوزاد بهتر است آب سیب را به همراه نان و بیسکوییت به او بدهید.آب سیب به دلیل خواص ضد میکروبی که دارد می تواند معده نوزدان را از سموم و میکروبها پاک سازی کند.
خواص آب سیب و عسل
مصرف نوشیدنی آب سیب و عسل به دلیل وجود خواص ضد میکروبی در هر دو ماده به پاکسازی روده کمک می کند. علاوه براین، عسل و سیب سرشار از کربوهیدرات‌ها هستند و به تامین انرژی بدن کمک می‌کنند. همچنین در حفظ سطح قند خون بدن هم مفید هستند. آب سیب و عسل زمانی که با دانه چیا و دانه کتان ترکیب می شوند به یک نوشیدنی فوق العاده ای برای پاکسازی کبد تبدیل می شوند. برای تهیه این نوشیدنی کافی است 1 عدد سیب 1 قاشق چایخوری عسل خالص 1 فنجان آب 1 قاشق غذاخوری دانه‌های چیا 1 قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده به جز دانه‌های چیا، را با هم مخلوط کنید. در ادامه این مخلوط بدست آمده را در لیوان بریزید و دانه چیا را به ان اضافه و مخلوط کنید،دانه های چیا بعد از 5 دقیقه منبسط می شوند،بعد از ان نوشیدنی خود را میل کنید.
خواص آب سیب برای تهوع
ترکیب آب سیب ترش و اب انار برای رفع حالت تهوع موثر است.
حتما بخوانید: درمان خانگی حالت تهوع بعد از غذا
خواص آب سیب در بارداری
سیب سرشار از مواد مغذی نظیر تیامین، ریبوفلاوین، فیبر گیاهی، پتاسیم، کلسیم، آهن و فسفر است، ترکیباتی که برای دوران بارداری ضروری هستند.
- برخی مطالعات مشخص کرده اند که مصرف سیب در دوران بارداری بر افزایش هوش و قدرت حافظه جنین در حال رشد تاثیر می‌گذارد.
- آب سیب حاوی فیبر کمتری است بنابراین هضم ان نسبت به سیب برای مادر باردار آسان تر است.
- سیب حاوی کلسیم است،ماده ای که به رشد استخوان‌های مادر و جنین کمک می‌کند.
- فیبر موجود در آب سیب،اختلال روده در بارداری را کاهش می دهد و موجب افزایش سوخت‌وساز مادر در این دوران می شود.
- آب سیب با داشتن مقادیر بالای ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی مادر کمک می کند و در نتیجه مانع از ابتلا به بیماری می شود.
- آب سیب حاوی آهن هم است بنابراین مصرف ان توسط مادران باردار از بروز کم خونی جلوگیری می کند.
- مصرف سیب در دوران بارداری با کاهش خطر ابتلا به بیماری آسم و آلرژی در کودکان مرتبط بوده است.
- مصرف آب سیب در دوران بارداری با داشتن ترکیبات مهم و خواص ضد میکروبی برای پاکسازی بدن و سلامت قلب موثر است.
فواید آب سیب برای سلامتی
1. کاهش تب
یکی از خواص آب سیب پایین آوردن تب می باشد. برای اینکه از خاصیت سیب در کاهش تب بهره مند شوید. کافی است که آب سیب را گرفته و در زمان داشتن تب هر 3 ساعت یکبار آن را بنوشید. در کنار این باید پاشویه نیز انجام دهید.
2. سم زدایی کبد و تقویت آن
استفاده از آب سیب تازه یا حتی آبی که از پختن سیب حاصل می شود، دارای خاصیت زیادی برای سم زدایی و پاکسازی کبد و همچنین تقویت کبد می باشد. آب سیب می تواند باعث کاهش اسید اوریک خون شده و برای همین برای کسانی که دچار نقرس هستند و یا از درد مفاصل رنج می برند، مفید می باشد.
3. از بین بردن تبخال
با مصرف آب سیب می توانید تبخال خود را از بین ببرید. برای این کار باید به روش زیر عمل نمایید:
مواد لازم:
1. سیب 2 عدد
2 آب 1 لیتر
طرز تهیه:
1. اول سیب ها را به 4 قسمت، تقسیم کنید.
2. آنها را درون یک لیتر آب بریزید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
3. سپس اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بماند تا دم بکشد.
4. آب سیب بدست آمده را پس از هر وعدۀ غذا به اندازه یک استکان بنوشید.
5. آب سیبی که به این روش بدست می آید برای درمان سرفه نیز مفید می باشد.
4. درمان اسهال
برای درمان اسهال، مصرف آب انواع سیب ها مفید می باشد. برای این کار باید آب سیب تازه را بگیرید و اجازه دهید تا رنگ آب سیب تغییر کند و به صورت رنگ تیره درآید، سپس آن را بنوشد. علاوه بر آب سیب، خوردن سیب نارس نیز می تواند برای درمان اسهال، مفید باشد.
حتما بخوانید : خواص سیب سبز در بارداری
5. افزایش سلامت قلب
سیب سرشار از آنتی اکسیدان های عالی مانند پلی فنل و فلاونوئیدها می باشد که این آنتی اکسیدان ها برای افزایش سلامت قلب مفید می باشند. سیب دارای پتاسیم که یک ماده معدنی حیاتی برای قلب می باشد، است. استفاده از آب سیب به صورت روزانه برای ارتقای عملکرد قلب موثر است.
6. پیشگیری از حملات آسم
آب سیب دارای مقادیر زیادی فلاونوئید می باشد. از آنجاییکه فلاونوئید نقش مهمی در تقویت و عملکرد ریه ها دارد، استفاده از آب سیب می تواند از بروز حملات آسم پیشگیری نماید. طبق پژوهش های انجام گرفته، مشخص شد کسانی که به طور منظم آب سیب مصرف می کنند در مقایسه با دیگر افراد، دارای عملکرد ریوی بهتری هستند.
7. کاهش کلسترول
از خواص آب سیب برای سلامتی، پایین آمدن سطح کلسترول خون می باشد. کلسترول بالا از عوامل اصلی بروز بیماری های قلبی عروقی است. به همین دلیل می توانید با خوردن روزی یک سیب و یا نوشیدن آب سیب بدن خود را در مقابل بیماری های قلبی، مقاوم نمایید.
8. کمک به سلامت استخوان و تقویت آنها
سیب سرشار از ویتامین C، آهن و بور است که این مواد مغذی برای داشتن استخوان های سالم و قوی ضروری می باشد. چون آب سیب تازه معادل میوه سیب می باشد، می توانید برای تقویت استخوان های خود از آب سیب استفاده نمایید.
9. تقویت سیستم ایمنی بدن
سیب دارای ویتامین C به مقدار زیاد می باشد. این ویتامین می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به بدن برای مقابله با باکتری ها و میکروب ها کمک نماید.
10. پیشگیری از سرطان
آب سیب دارای فلاونوئیدها و فنولیک اسیدها می باشد. این ترکیبات می توانند در جلوگیری از رشد تومورها و سلول های سرطانی مفید باشند. برای همین می توان گفت آب سیب یک روش عالی مقابله با تومورها و سرطان به خصوص، سرطان ریه می باشد. خوردن سیب نیز برای جلوگیری از سرطان موثر است.
11. درمان یبوست
زمانی که روده بزرگ مقدار زیادی آب جذب نماید، یبوست که یک بیماری دردناک و دشوار است، به وجود می آید. یکی از مواد تشکیل دهنده سیب، سوربیتول است که می تواند برای درمان یبوست به کار رود. با رسیدن سوربیتول به روده بزرگ، آب به سمت کولون کشیده شده و این کار موجب نرم تر شدن مدفوع و دفع آسان تر آن می شود.
حتما بخوانید: غذاهای فیبردار برای درمان یبوست
12. تقویت چشم
آب سیب سرشار از ویتامین A می باشد. ویتامین A می تواند باعث تقویت بینایی چشم شده و از بروز اختلالات چشم پیشگیری نماید.
13. رفع پف زیر چشم
یکی از خاصیت های سیب در از بین بردن تیرگی دور چشم و همچنین پف زیر چشم می باشد. برای این کار از دستورالعمل زیر استفاده نمایید:
1. دو قاشق غذاخوری آب سیب را با مقداری سیب زمینی زنده شده ترکیب نمایید.
2. این ترکیب را در زیر چشم گذاشته و اجازه دهید 10 الی 20 دقیقه بماند.
3. بعد از آن صورت خود را با آب گرم بشویید.
14. درمان سرماخوردگی
یکی از خواص سیب برای سرماخوردگی، استفاده از آب سیب است که به عنوان یک داروی موثر برای درمان سرماخوردگی، گرفتگی صدا و سرفه می باشد.
همچنین می توانید از شربت سیب برای رفع گرفتگی صدا و سرفه استفاده نمایید.
15. جلوگیری از آلزایمر
خوردن آب سیب می تواند باعث به تاخیر افتادن روند روند پیری مغز شود. به همین دلیل می تواند از مشکلات حافظه ای مانند آلزایمر به خصوص در افراد سالمند جلوگیری نماید.
خواص آب سیب برای پوست و مو
16. درمان مشکلات پوستی
آب سیب خواص زیادی برای پوست و مو دارد. می توانید از آب سیب به عنوان یک روش درمانی طبیعی برای از بین بردن ناراحتی های پوست از جمله: ترک پوست، چین و چروک و تورم و خارش پوست، استفاده نمایید.
برای این کار کافی است مقداری آب سیب تازه را دو بار (صبح و شب) بر روی پوست صورت و گردن خود بزنید و مالش دهید.
17. درمان جوش و آکنه
یکی از عوامل به وجود آمدن جوش و آکنه، التهاب پوست می باشد. آب سیب تازه به خاطر داشتن آنتی اکسیدان های قدرتمند می تواند موجب برطرف شدن جوش و آکنه شود. برای این کار کافی است که صورت خود را با آب سیب تازه که خالص و رقیق نشده باشد، بشویید.
حتما بخوانید: درمان جوش زیر پوستی با 6 روش خانگی
18. از بین بردن شوره سر و مشکلات پوست سر
یکی از خواص آب سیب برای پوست و مو، از بین بردن شوره سر، جلوگیری از ایجاد دوباره آن و رفع دیگر مشکلات پوست سر می باشد. برای این کار می توانید آب سیب را به صورت موضعی (مالش) به مدت چند دقیقه روی پوست سر خود، استفاده نمایید.
19. هیدراته (آب رسان) طبیعی پوست
سیب دارای اسیدهای مفیدی زیادی می باشد که می تواند مثل یک آبرسان عمل کرده و پوست را هیدراته نماید. همچنین موجب اسکراب (لایه برداری) پوست شود.
استفاده از آب سیب برای لایه برداری پوست
برای این کار کافی است که آب یک عدد سیب را گرفته و روی پوست صورت خود بمالید. بعد از خشک شدن، صورت خود را با آب سرد بشویید.
20. جلوگیری از پیری زودرس
یکی از دلایل ایجاد پیری زودرس، رادیکال های آزاد می باشد. همانطور که قبلا گفتیم آب سیب دارای خواص آنتی اکسیدان قوی مانند ویتامین A، ویتامین C، فنول ها می باشد که می تواند در برابر آسیب های مضر رادیکال های آزاد مقابله کند و مانع از پیری زود رس و چین و چروک پوست شود.
21. دهان شوی طبیعی
می توانید از آب سیب تازه که هیچ مکمل و افزودنی ندارد، به عنوان یک دهان شوی طبیعی استفاده نمایید؛ زیرا آب سیب دارای خواص ضد التهابی بوده و می تواند یک روش عالی برای شستن دهان باشد.
خواص آب سیب در طب سنتی
طبع سیب‌های قرمز و زرد گرم و تر است. هر چه سیب رسیده تر باشد این گرمی و تری هم بیشتر می‌شود.
- خوردن و بوییدن سیب در درمان تنگی نفس موثر است.
- کبد را تقویت می کند.
- اشتها آور است.
- مصرف سیب باعث افزایش میل جنسی در زنان و مردان می شود.
- آب سیب سرماخوردگی و گرفتگی صدا را درمان می کند
- آب سیب درمان سرفه است.
- آب سیب بهترین مدافع در برابر تومورها و سرطان به ویژه سرطان ریه است
- مصرف آب سیب برای افراد مریضی که در معرض خطر کم آبی هستند بسیار مفید است.
- مصرف آب سیب برای تقویت چشم مفید است.
- به تقویت عملکرد ریه کمک می کند.
بهترین زمان مصرف آب سیب
صبح زود بهترین زمان برای نوشیدن آب سیب است زیرا باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش و تقویت عملرد بدن می شود.
مضرات آب سیب
مصرف آب سیب در کنار مزایایی که برای سلامتی فراهم می کند با روز مشکلاتی هم همراه است که در ادامه به بررسی آنها خواهیم پرداخت.
1. افزایش وزن
از انجایی که مصرف آب سیب 114 کالری دارد بنابراین در زمان نوشیدن ان باید مراقب باشید زیرا این اب میوه در مقایسه با سیب جذب بیشتری دارد بنابراین با افزایش میزان کالری دریافتی خطر افزایش وزن هم وجود خواهد داشت.
2. منبع کم ویتامین و مواد معدنی
نوشیدن یک فنجان آب سیب یک فنجان (240 میلی لیتر) نمی تواند تمام مواد معدنی و مغذی مورد نیاز را تامین کند یعنی نوشیدن اب سیب حداقل 10% مصرف روزانه توصیه شده برای مواد مغذی را برای بدن فراهم نمی کند.
3. پر قند با فیبر کم
از انجایی که آب سیب در فرایند آب گیری شدن مقادیر زیادی از فیبر خود را از دست می دهد باعث افزایش سرعت هضم غذا می شود و به دلیل وجود قند زیاد در آب میوه باعث افزایش قند خون هم می شود.
4. تحریک پوسیدگی دندان
نوشیدن آب سیب یا هر آب میوه دیگر به دلیل وجود قادیر زیاد قند در آنها با پوسیدگی دندان مرتبط هستند. باکتری های موجود در دهان شما قندهای موجود در آب سیب را تجزیه می کنند و با تولید اسیدها باعث تخریب مینای دندان و در نتیجه ایجاد حفره در دندان شوند.
5. مشکلات دستگاه گوارش
مصرف بیش از حد آب سیب می تواند با بروز مشکلات مختلف معده اعم از اسهال تا یبوست و همچنین نفخ بیش از حد همراه باشد. مصرف بیش از حد آب سیب به دلیل وجود اگزالات در آن خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش می دهد بنابراین ممکن است مشکلات کلیه که از قبل وجود داشته اند یا به تازگی ایجاد شده اند را تشدید کند.
سخن پایانی:
آب سیب حاوی ویتامین C ، انواع مختلف ویتامینB و بسیاری از مواد معدنی مختلف مانند منیزیم، آهن، کلسیم، منگنز و مس است و برای سلامتی بدن خواص زیادی بهمراه دارد که در قسمت بالا به بررسی آنها پرداختیم.با مصرف متعادل آب سیب از بروز مشکلات و مضرات آن جلوگیری کنید.
مقالات مرتبط:
خواص آب هویج برای زنان، مردان در طب سنتی
دیدگاه ها