خواص و مضرات برگ بو برای لاغری، سلامتی و در غذا + طریقه مصرف

برگ بو گیاهی معطر و سبز رنگی است که به عنوان ادویه معطر برای تهیه غذا کاربرد دارد، البته این تنها خواص برگ بو نیست برگ بو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین C و ویتامین A، کلسیم و پتاسیم که خواص درمانی برای بدن فراهم می کند. برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات برگ بو برای لاغری، بارداری، سرماخوردگی، سنگ کلیه، دیابت، دندان، معده، طب سنتی، جذب ثروت، خواص برگ بو در غذا، برنج، مرغ، آبگوشت و قرمه سبزی ، خواص دمنوش برگ بو و طریقه مصرف آن تا پایان این مطلب سلام دنیا با ما همراه باشید.

برگ بو چیست

برگ بو گیاهی است معطر و سبز رنگ که بصورت درختچه و درخت رشد می کنند. برگهای خوشبو این گیاه به عنوان ادویه گیاهی معطر برای تهیه غذا و رفع بوی زهم ماهی و مرغ کاربرد دارد. برگ بو به دلیل خواص دارویی از گذشته برای درمان بیماری ها کاربرد داشته است، همچنین این گیاه معطر برای آروماتراپی یا بودرمانی هم استفاده می شود. گیاه برگ بو طبیعت گرم و خشکی دارد و سرشار از فولات، نیاسین، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، روی و انواع آنتی اکسیدان ها است. از مهمترین خواص برگ بو می توان به لاغری، بارداری و پوست و مو اشاره کرد. در ادامه شما را با خواص این گیاه پرخاصیت آشنا می کنیم.

حتما بخوانید: خواص و مضرات گیاه توله برای عفونت و سلامتی

برگ بو برای چی خوبه

1. کاهش اضطراب

جویدن برگ های گیاه برگ بو موادی را در دهان ترشح می کند که عملکردی مانند یک مسکن ایجاد می کنند و به طرز چشمگیری باعث کاهش استرس و اضطراب در فرد می شوند.محققان خاصیت کاهش هورمون استرس در برگ بو را به وجود ماده ای به نام لینانول در آن مرتبط دانسته اند،به همین جهت در آروماتراپی از برگ بو استفاده می شود.

2. کاهش التهاب

وجود مقداری اژنول در برگ بو خاصیت ضد التهابی قوی به این گیاه پر خاصیت بخشیده است. از این رو مصرف   برگ بو می تواند منجر به کاهش التهاب از جمله در مفاصل بدن شود.

3. تقویت سیستم ایمنی

برگ بو با داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی نظیر ویتامین C می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. خواص آنتی اکسیدانی برگ بو به وجود اژنول در این گیاه مرتبط است. بنابراین می توانید با مصرف برگ بو سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.

4. کاهش سموم بدن

برگ بو خاصیت ادراری آوری دارد و با افزایش دفع ادرار باعث کاهش سموم از بدن می شود و به پاکسازی بدن کمک می کند. همچنین برگ بو در زمان مسمومیت در اثر مصرف ماده سمی می تواند به عنوان یک داروی تهوع آور هم استفاده شود.

5. تقویت سیستم تنفسی

برگ بو می تواند به باز کردن مجرای های تنفسی در بدن کمک کند. در زمان بروز مشکلات تنفسی مصرف گیاه برگ بو می تواند برای رفع این مشکل موثر باشد.

خواص برگ بو برای سلامتی

خواص برگ بو برای کاهش تب

گیاه برگ بو  برای درمان تب بالا به دلیل ابتلا به سرماخوردگی هم کاربرد دارد. البته علاوه بر برگ بو از روغن برگ بو هم برای درمان تب استفاده می شود،برای این منظور 2 تا 3 برگ بو را به یک لیوان بزرگ آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند و هروز این دمنوش را میل نمایید.

حتما بخوانید: پایین آوردن تب با پیاز و گلاب

خواص برگ بو برای درمان سنگ کلیه

برگ بو به درمان بیماری های کلیوی به خصوص عفونت و سنگ کلیه کمک می کند. برای استفاده از برگ بو برای درمان سنگ کلیه و بیماری های کلیوی می توانید 5 گرم برگ بو را به 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و بجوشانید،در نهایت باید 50 میلی لیتر از این آب باقی بماند، بعد از سرد شدن روزی 2بار این جوشانده را بنوشید.البته قبل از استفاده از این درمان طبیعی حتما با پزشک خود صحبت کنید.

خواص برگ بو برای رفع گرفتگی عضلات

گاهی عضلات بدن دچار گرفتگی می شود،برای رفع این مشکل استفاده از روغن برگ بو می تواند مفید باشد. استفاده از روغن برگ بو با تنظیم گردش خون برای رفع گرفتگی عضلات بدن موثر عمل می کند.برای این منظور مقداری روغت برگ بو را  روی نواحی که دچار گرفتگی شده بریزید وبه آرامی ماساژ دهید.

خواص برگ بو برای بهبود خواب

مصرف برگ بو سبب به بهبود کیفیت خواب و درمان بی خوابی کمک می کند.افزودن چند قطره عصاره برگ بو ربه یک لیوان و نوشیدن آن قبل از خواب باعث بهبود کیفیت خواب می شود.

خواص برگ بو برای کاهش کلسترول و چربی خون

مصرف برگ بو برای کاهش کلسترول خون موثر است. برای درمان کلسترول خون به کمک برگ بو کافی است 10 تا 15 عدد برگ بو را بشویید و با3 لیوان آب بجوشانید تا 1/3 آن باقی بماند.بعد از سرد شدن جوشاندع را صاف کنید و هر شب یک بار بنوشید.

خواص برگ بو برای لاغری

برگ بو برای کاهش وزن و لاغری موثر است. مصرف منظم برگ بو با افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن باعث افزایش چربی سوزی می شود و در نتیجه، به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

طرز تهیه دمنوش لاغری برگ بو:

• برای تهیه دمنوش برگ بو 1 قاشق چای خوری پودر دارچین (معادل 5 گرم) و 6 عدد برگ بو را درون 1 لیتر آب در حال جوشیدن بریزید.
• بعد از گذشت 5 دقیقه، قوری را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
• ابتدا یک لیوان از این دمنوش را با معده خالی میل کنید و باقی دمنوش را در طول روز مصرف کنید.

خواص برگ بو برای سرماخوردگی

برگ بو حاوی خواص ضد باکتریایی و مقادیر زیادی مواد آنتی باکتریال و خواص ضدالتهابی است،به همین جهت مصرف گیاه برگ بو می تواند برای درمان و پیشگیری سرماخوردگی موثر عمل کند.برای تهیه جوشانده برگ بو به منظور درمان سرماخوردگی 2 تا 3 عدد برگ بو را به یک ظرف آب اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیاید.بعد از گذشت 2 تا 3 دقیقه پارچه نخی را در محلول فرو ببرید و روی سینه قرار دهید تا به کاهش برونشیت و مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی کمک کند.

حتما بخوانید: درمان خانگی سرماخوردگی کودک و بزرگسال

خواص برگ بو برای دندان

پودر برگ بو را مانند خمیر دندان به مدت 3 روز روی دندان ها بمالید و مسواک کنید تا دندان های سفید و درخشان داشته باشید.

خواص برگ بو برای دیابت

مصرف منظم 1 تا 3گرم برگ بو میتواند برای کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت نوع 2 مفید باشد.زیرا برگ بو حاوی ترکیباتی است که می تواند باعث بهبود عملکرد گیرنده های انسولین شود و به تنظیم سطح قند خون کمک کند. نتایج تحقیقات مشخص کرده است آنتی اکسیدان های موجود در برگ بو به تولید انسولین طبیعی کمک می کند و در نتیجه سطوح قند خون و کلسترول و تری گلیسیرید‌ها را کاهش می دهد.برای کاهش قند خون به مبتلایان دیابتی توصیه می شود که به مدت 30 روز برگ بو خشک و یا پودر برگ بو را به غذا ها اضافه کنند.

خواص برگ بو برای مو

برگ بو به دلیل ترکیبات پرخاصیتی که دارد می تواند باعث بهبود سلامت فولیکول‌های مو شده و شوره سر را از بین ببرد.برای این منظور برگ بو را در آب خیس کنید و بعد از شستن مو با شامپو، برگ بوهای را روی سر ماساژ دهید.این درمان خشکی پوست سر را کاهش می دهد و باعث رفع شوره سر می شود.

خواص برگ بو برای معده

مصرف گیاه برگ بو سلامت دستگاه گوارش را تقویت می کند و به درمان برخی از بیماری های مرتبط با آن مانند احساس سوزش در معده و نفخ شکم کمک می‌کند و باعث کاهش یبوست، ترش کردن معده و سوءهاضمه میشود.

حتما بخوانید: برای نفخ معده چی خوبه

خواص برگ بو در چای

برای تهیه این دمنوش،3 عدد برگ بو را در ظرف آب بریزید و منتظر بمانید تا  آب به دمای جوش برسد و برای 3دقیقه هم بجوشد.بعد از گذشت این مدت ظرف را از روی حرارت بردارید و 4 دقیقه صبر کنید تا خنک شود و آن را صاف کنید و بنوشید.استفاده از برگ بو در چای برای تقویت سیستم عصبی و درمان مشکلات پوستی مفید است.

خواص برگ بو در بارداری

برگ بو حاوی اسید فولیک است،این ماده در دوران بارداری مانع از بروز نقص های عصبی جنین می شود و برای پیشگیری از زایمان زودرس در زنان باردار موثر است.البته به دلیل حساس بودن این دوران، خانم های باردار قبل از مصرف هر گونه دارو گیاهی از جمله بر گ بو باید با پزشک خود صحبت کنند.

خواص برگ بو برای سرطان

برگ بو حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات آلی نظیر فیتوکمیکال‌ها، فلاوانول، لینانول و پارتنولید است،این ترکیبات بطرز چشمگیری از بدن در مقابل آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد،که با ایجاد یک جهش سلول‌های سالم را به سلول‌های سرطانی تبدیل می کنند،محافظت میکند و از بروز سرطان و انتشار سلول های سرطانی پیشگیری می کند.

خواص برگ بو برای قاعدگی

برگ بو می تواند در درمان بی نظمی قاعدگی و پریود خانم ها موثر باشد. برای درمان بی نظمی قاعدگی، خانم ها باید برگ بو را به صورت خوراکی مصرف کنند.

خواص برگ بو برای قلب

برگ بو  از جمله گیاهانی است که می تواند به حفاظت از قلب در برابر بیماری‌ها کمک کند؛زیرا برگ بو با داشتن ترکیباتی مانند سالیسیلات و مقادیر زیادی کافئیک اسید می تواند در تقویت سلامت قلب، عروق خونی و جلوگیری از سکته‌های قلبی ناگهانی موثر عمل می‌کند.علاوه براین،روتین موجود در برگ بو دیواره های مویرگی قلب را تقویت کرده و کافئیک اسید با حذف کلسترول بد از سیستم قلب عروقی می تواند برای حفظ سلامت قلب مفید باشد.

خواص برگ بو در طب سنتی

از نظر طب سنتی برگ بو دارای طبیعت گرم و خشکی است و برای درمان شرایط زیر موثر است.

• برگ بو مسکن دردها: در طب سنتی از روغن برگ بو برای درمان درد مفاصل استفاده میشود زیرا برگ بو با داشتن ترکیبات موثر می تواند به تسکین دردها کمک می کند.
• درمان سردردهای میگرنی: برگ بو برای درمان سردردهای میگرنی موثر است.

حتما بخوانید: 12 خوراکی برای رفع میگرن بدون دارو

• درمان لک: برای از بین بردن لکه های غیرطبیعی پوست،میوه برگ بو را پودر کنید و به آن عسل اضافه و خوب مخلوط کنید و روی نواحی که دچار لک شده، قرار دهید.
• هضم غذا: آنزیم های موجود در برگ بو به هضم غذا،کاهش علائم اختلالات گوارشی و درمان ناراحتی معده کمک می کند.
• برگ بو برای رفع آنژین موثر است.
• برگ بو برای درمان بی اشتهایی کاربرد دارد.
• برگ بو به درمان برونشیت کمک می کند.
• درمان گرفتگی و دررفتگی با برگ بو موثر است.
• برگ بو برای درمان درد معده مفید است.
• مصرف این گیاه همچنین مانع از بروز زخم‌های گوارشی و مشکلات روده می شود.

خواص برگ بو در غذا

همانطور که در قسمت بالا اشاره شد برگ بو گیاهی معطر است که به عنوان ادویه برای طعم دهی غذا استفاده می شود،علاوه براین برگ بو منبع غنی ویتامینC ، A، آهن، منگنز، کلسیم، پتاسیم، فیبر و منیزیم است،بنابراین مصرف منظم آن در غذاها به سلامت جسم کمک می کند. همچنین برگ بو برای رفع بوی زهم مرغ و ماهی کاربرد دارد. البته توجه داشته باشید که برگ خشک برگ بو برای تهیه غذا استفاده می شود.

برگ بو در مرغ

برگ بو به دلیل معطر بودن می تواند به خوش طعم شدن و رفع بوی زهم مرغ کمک کند.برای استفاده از برگ بو برای تهیه مرغ برگ خشک را درون قابلمه بریزید و بعد از پختن گوشت برگ بو را از آن خارج کنید.

برگ بو در برنج

استفاده از برگ بو در برنج به عنوان یک چاشنی و ادویه طعم بهتری به برنج می دهد.علاوه براین،می تواند با استفاده از برگ بو شپشک برنج را هم از بین ببرید،چون با این کار حشرات را از برنج دور می کنید.

برگ بو در آبگوشت

یکی از ادویه های که در کنار فلفل و زردچوبه در تهیه آبگوشت کاربرد دارد برگ بو است، زیرا این گیاه معطر علاوه بر رفع بوی گوشت و چربی عطری دلپذیر هم به غذای شما می بخشد.برای این منظور در حین افزودن سایر ادویه ها کمی برگ بو هم به آبگوشت اضافه کنید و قبل از سرو کردن غذا برگ بوها را از آبگوشت خارج کنید.

برگ بو در قرمه سبزی

برگ بو به عنوان یک طعم دهنده میتواند برای تهیه انواع خورشت و سوپ استفاده شود. برای اینکه در زمان پخت گوشت تکه های خشک برگ بو را به خورشت قرمه سبزی اضافه کنید تا طعم خوبی به غذای شما بدهد و موقع سرو برگ بو را از خورشت خارج کنید.

خواص برگ بو در جذب ثروت

برگ بو معمولا نمادی از ثروت و شکوفایی است. به همین دلیل بسیاری از کسب و کارها برای افزایش ثروت و جلب مشتری بیشتر شاخه های برگ بو را در محل کار ، در اطراف خانه یا محل کار (دفتر ، فروشگاه ، کارگاه) آویزان می کنند. بنابراین برای جلب ثروت گفته می شود که می توانید چند عدد برگ بو را در کیف پول قرار دهید.

برگ بو از کجا بخریم

برگ بو را می توانید از عطاری های معتبر خریداری کنید.

سخن آخر:

برگ بو گیاهی سبز رنگ با عطری بی نظیر است که علاوه بر تهیه غذا برای درمان بیماری ها هم کاربرد دارد.وجود ویتامین ها و موارد معدنی مهمی نظیر ویتامین C و ویتامین A، کلسیم و پتاسیم به این گیاه خاصیت درمانی بخشیده است.با استفاده از برگ بو از خواص سلامتی که در این مطلب ارائه کرده ایم بهمره مند شوید.

مقالات مرتبط:

خواص و مضرات جوز هندی برای بدن

خواص و مضرات ازگیل شمالی برای کبد، معده و سلامتی