زردآلو که Prunus Armeniaca نیز نامیده می شود، از خانواده Rosacea است. این میوه به عنوان یک میوه کوچک، نارنجی و زرد رنگ شناخته می شود که دارای عطر و طعم خوشایندی است. متأسفانه، نوع تازه این میوه اغلب نرم است. زردآلو تازه به راحتی له می شود و پس از برداشت محصول ماندگاری زیادی نخواهند داشت. به همین دلیل بعضی از زردآلوها را خشک می کنند. در این مطلب از سایت سلام دنیا؛ 15 مورد از خواص برگه زردآلو برای سلامتی و حقایقی درباره ارزش هایی غذایی برگه زردآلو را بشناسید.
طرز تهیه برگه زردآلو
برگه زردالو حاصل فرایندی است که شامل تبخیر آب از میوه است. اما، این یک روند ملایم است و بر ارزش غذایی زردآلو تأثیر نمی گذارد. این کار فقط ویتامین های محلول در آب و حساس به حرارت میوه های تازه را تخریب می کند. سایر مواد مغذی موجود در آن جمع خواهند شد.
برگه زردآلو همان مواد مغذی نوع تازه را دارد. آنها هنوز حاوی ویتامین A، ویتامین C، آهن، فسفر، پتاسیم و کلسیم هستند. آنها همچنین می توانند به بهبود سلامت و بهبود وضعیت پوست هم کمک کنند.
حتما بخوانید: طرز تهیه برگه زردآلو خشک
در ادامه مهمترین خواص برگه زردآلو برای سلامتی ذکر شده است.
خواص برگه زردآلو برای سلامتی
1. خواص برگه زردآلو برای لخته شدن خون
ویتامین K یک ویتامین موجود در برگه زردآلو است که برای لخته شدن خون مفید است. این ویتامین به جلوگیری از خونریزی بیش از حد کمک می کند. برای درمان لخته خون مکمل ها زیادی در دسترس هستند. اما، متخصصان تغذیه هنوز هم استفاده از منابع طبیعی ویتامین K را توصیه می کنند. مصرف برگه زردآلو، حداقل یک بار در روز به ذخیره این ویتامین در بدن کمک می کند.
2. خواص برگه زردآلو برای عضله سازی
پتاسیم موجود در برگه زردآلو به بهبود متابولیسم و همچنین عملکرد اندام ها و بافت ها کمک می کند. این ماده برای رشد طبیعی بدن و عضله سازی و همچنین تنظیم سطح اسید در بدن هم مهم است. بعلاوه برای سنتز پروتئین مفید می باشد.
3. خواص برگه زردآلو برای کنترل فشار خون بالا
پتاسیم موجود در برگه زردآلو سه برابر مقدار موجود در موز است. این میوه تنها حاوی مقدار ناچیزی نمک است که به پایین نگه داشتن فشار خون کمک می کند. همچنین از بدن در برابر بیماری های قلبی هم محافظت می کند.
4. خواص برگه زردآلو برای بهبود شفافیت پوست
روغن برگه زردآلو برای مراقبت از پوست مفید است. به صاف و درخشان شدن پوست کمک می کند. همچنین می تواند یک درمان خوب برای گوش درد هم باشد.
حتما بخوانید: 16 ماسک خانگی روشن کننده پوست صورت
5. خواص برگه زردآلو برای بهبود سلامت تنفسی
خوردن چند تکه برگه زردآلو می تواند اثرات مثبتی بر اختلالات تنفسی داشته باشد. نوع خشک شده به عنوان خلط آور عمل می کند. همچنین اثرات تحریک کنندگی دارد. با این ویژگی ها، برگه زردآلو راهی مطمئن برای کاهش استرس و فشار دستگاه تنفسی است. همچنین به جلوگیری از بروز حملات آسم هم کمک می کند.
6. خواص برگه زردآلو برای افزایش تولید هموگلوبین
آهن و مس موجود در برگه زردآلو، هموگلوبین تولید می کند که می تواند به تولید بیشتر آن در بدن کمک کنند. افزودن میوه به رژیم غذایی بیمار مبتلا به کم خونی می تواند به بهبود وضعیت آنها کمک کند. البته باز هم بهتر است که برای انجام درمان مناسب ابتدا با پزشک مشورت کنید.
7. خواص برگه زردآلو برای تقویت چشم
برگه زردآلو حاوی ویتامین A هم هست. این ویتامین برای بینایی خوب است. این ویتامین همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است و به بدن کمک می کند تا از شر رادیکال های آزاد خلاص شود. همچنین به حفظ سلامت سلول ها و بافت ها هم کمک می کند. این میوه خشک برای سلامت چشم ایده آل تلقی می شود. زیرا حاوی زاگزانتین است که یک آنتی اکسیدان ضروری برای عملکرد فیلتر نور است.
8. خواص برگه زردآلو برای تنظیم ضربان قلب
یکی دیگر از فواید پتاسیم موجود در برگه زردآلو ، توانایی تنظیم تعادل صحیح مایعات است، که این کار به تنظیم ضربان قلب و حفظ عملکردهای مناسب عضلانی کمک می کند.
حتما بخوانید: علل ضربان قلب پایین
9. خواص برگه زردآلو در بارداری
ناباروری، خونریزی و اسپاسم از مشکلات احتمالی دوران بارداری است. این مشکلات با مصرف برگه زردآلو، که می تواند برای بهبود عفونت های واژن نیز مورد استفاده قرار گیرد، قابل درمان هستند. برگه زردآلو یک داروی گیاهی برای بارداری محسوب می شود. مادران شیرده یا باردار می توانند به طور متوسط آن را مصرف کنند. آنها می توانند به عنوان میان وعده نیز برگه زردآلو میل کنند.
10. خواص برگه زردآلو برای پاکسازی دستگاه گوارش
برگه زردآلو به عنوان یک ملین ملایم برای دستگاه گوارش عمل می کند. به عنوان ملین به دفع مواد زائد ناخواسته کمک می کند. یکی دیگر از فواید برگه زردآلو به عنوان ملین این است که به مایعات اضافی دستگاه گوارشی واکنش می دهد. واکنش آن یک محیط قلیایی برای تمیز کردن دستگاه گوارش ایجاد می کند.
11. فواید و خواص برگه زردآلو برای پوست
آب برگه زردآلو می تواند به درمان خارش ناشی از اگزما، آفتاب سوختگی و گال کمک کند. این ماده می تواند به درمان بسیاری از مشکلات پوستی مشابه کمک می کند.
حتما بخوانید: 25 ماسک خانگی برای از بین بردن جای جوش صورت
12. خواص برگه زردآلو برای کاهش تب
اگر برگه زردآلو را با مقداری عسل و آب رقیق کنید، می تواند به کاهش تب کمک کند. همچنین می تواند راهی برای رهایی از تشنگی هم باشد.
13. خواص برگه زردآلو برای بهبود هضم
مصرف برگه زردآلو قبل از غذا می تواند به تحریک هضم غذا کمک کند. به دلیل وجود خاصیت قلیایی اش، برگه زردآلو می تواند اسیدها را خنثی کند. برگه زردآلو را می توان قبل از غذا برای مشکل سوء هاضمه مصرف کرد. اما، در صورت ادامه علائم ، باید برای معاینه دقیق به پزشک مراجعه کنید.
14. خواص برگه زردآلو برای درمان یبوست
برگه زردآلو حاوی پکتین و سلولز است. پکتین به حفظ سطح آب در بدن در هنگام یبوست کمک می کند، در حالی که سلولز به عنوان فیبر نامحلول عمل می کند.
15. خواص برگه زردآلو برای مبارزه با کم خونی
برگه زردآلو یک منبع بسیار خوب از آهن است و برای مبارزه با کم خونی مفید است. آنها همچنین حاوی مس جذب کننده آهن هستند.
16. خواص برگه زردآلو برای لاغری
یکی دیگر از خواص عالی برگه زردآلو خشک کمک به کاهش وزن و لاغری است. زردآلو خشک دارای مقادیر زیادی فیبر است که به کم شدن اشتها می شود، در نتیجه به سیر شدن سریع و کاهش وزن کمک می کند.
حتما بخوانید: خواص زیره سیاه و سبز برای لاغری شکم
ارزش غذایی برگه زردآلو
برای تایید بیشتر خواص برگه زردآلو برای سلامتی، موارد زیر اطلاعات تغذیه ای در مورد برگه زردآلو است. 100 گرم برگه زردآلو حاوی مواد مغذی زیر است:
- کربوهیدرات: 11 گرم
- فیبر رژیمی : 2 گرم
- آهن : 0.39 میلی گرم
- منیزیم : 10 میلی گرم
- کلسیم : 13 میلی گرم
- فولات : 9 گرم
- منگنز : 0.077 میلی گرم
- ویتامین ب 3 (نیاسین) : 0.600 میلی گرم
- ویتامین ب 6 (پیریدوکسین) : 0.054 میلی گرم
- پتاسیم : 259 میلی گرم
- فسفر : 23 میلی گرم
- سدیم : 1 میلی گرم
- ویتامین ب 1 (تیامین) : 0.030 میلی گرم
- ویتامین آ : 1926 IU( یکای بین المللی اندازه گیری)
- ویتامین ث : : 10 میلی گرم
- ویتامین کا: 3.3 گرم
- روی (زینک) : 0.2 میلی گرم
در نتیجه، برگه زردآلو نوع خشک شده زردآلو تازه است. علی رغم فرآیند خشک شدن که برای تهیه برگه زردآلو بکار می رود، برگه زردآلو همچنان به اندازه زردآلو تازه مقوی است. این ماده غذایی به عنوان ماده ای که باعث بهبود سلامت و مشکلات پوست می شود شناخته شده است.
سخن آخر
به طور خلاصه، خواص برگه زردآلو برای سلامتی به شرح زیر است: این ماده به لخته شدن خون، عضله سازی، کنترل فشار خون بالا، بهبود شفافیت پوست، تسکین آسم، افزایش تولید هموگلوبین، تقویت بینایی، تنظیم ضربان قلب، تسکین مشکلات حاملگی، پاکسازی دستگاه گوارش، بهبود مشکلات پوستی، کاهش تب، بهبود هضم، درمان یبوست، مبارزه با کم خونی و کنترل سطح مایعات کمک می کند.
امیدوارم این پست سلام دنیا، برای شما مفید بوده باشد. می توانید نظرات و سوالات خود را در خصوص خواص برگه زردآلو با ما در بخش نظرات در میان بگذارید.
مطالب مرتبط:
27 خاصیت فوق العاده زردآلو تازه برای سلامتی