خواص و مضرات برگ مورینگا برای سلامتی، لاغری و پوست + نحوه مصرف

درخت مورینگا به عنوان "درخت معجزه" نیز شناخته می شود و دلیل خوبی برای این نام گذاری وجود دارد.زیرا برگ، میوه، شیره، روغن، ریشه، پوست، دانه، غلاف و گل این درخت دارای خواص دارویی هستند. محصولات حاصل از درخت کاربردهای زیادی دارند. این درخت همچنین به عنوان "درخت چوب یا drumstick" شناخته می شود.این درخت بیشتر در آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی یافت می شود. در ادامه این مطلب سلام دنیا شما را با فواید برگ مورینگا چیست ؛ خواص و مضرات برگ مورینگا برای زنان و مردان، پوست و مو، لاغری، معده، نحوه مصرف مورینگا، و خواص دمنوش و پودر مورینگا، قیمت و عوارض آن آشنا خواهیم کرد.

برگ مورینگا چیست

برگ های مورینگا از نظر تغذیه ای بسیار غنی هستند و از نظر ارزش غذایی از هویج، پرتقال و حتی شیر پیشی گرفته اند. برگ‌ها در غذاهای هندی کاربرد زیادی دارند، زیرا چند منظوره هستند و می‌توانند به طرق مختلف در رژیم غذایی گنجانده شوند. افزودن آنها به آب میوه ها و استفاده از آنها به عنوان سبزیجات سرخ شده رایج ترین روش های مصرف آنهاست. و زمانی که به شکل طبیعی خود مصرف می شود، برگ مورینگا عوارض جانبی ندارد.علاوه بر مصارف خوراکی برگ مورینگا به دلیل وجود ترکیبات مهم و مغذی نظیر ویتامین ها و مواد معدنی از خواص سلامتی زیادی برخوردار است. در ادامه شما را با برخی خواص برگ مورینگا آشنا خواهیم کرد.

خواص برگ مورینگا برای سلامتی

1. خواص برگ مورینگا: سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی

برگ های مورینگا سرشار از ویتامین های A، C، B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B6 و فولات هستند. آنها همچنین سرشار از منیزیم، آهن، کلسیم، فسفر و روی هستند.یک فنجان برگ مورینگا حاوی 2 گرم پروتئین، منیزیم (8 درصد میزان توصیه شده)، ویتامین B6 (19 درصد میزان توصیه شده)، آهن (11 درصد میزان توصیه شده)، ریبوفلاوین (11 درصد از میزان توصیه شده) و ویتامین A (9 درصد از میزان توصیه شده) است.

حتما بخوانید: خواص و مضرات آب کالامانسی برای لاغری، دیابت و سلامتی

2. خواص برگ مورینگا: سرشار از اسیدهای آمینه

برگ های مورینگا سرشار از اسیدهای آمینه، بلوک های سازنده پروتئین ها هستند. 18 نوع آمینو اسید در آنها یافت می شود و هر کدام از آنها سهم مهمی در سلامتی ما دارند.

3. خواص برگ مورینگا برای مقابله با التهاب

التهاب نحوه پاسخ طبیعی بدن به درد و آسیب است. برگ های مورینگا به دلیل وجود ایزوتیوسیانات ها ماهیت ضد التهابی دارند. این برگ ها حاوی نیاسیمیسین هستند که در رشد سلول های سرطانی نقش دارد. التهاب علت اصلی بسیاری از بیماری ها مانند سرطان، آرتریت، آرتریت روماتوئید و بسیاری از بیماری های خودایمنی است. هنگامی که ما دچار آسیب یا عفونت می شویم، بدن دچار التهاب بیشتر می شود.اساساً، این یک مکانیسم محافظتی در برابر آسیب است، اما به دلیل سبک زندگی اشتباه و رژیم غذایی ناسالم، التهاب می تواند در بدن افزایش یابد. التهاب طولانی مدت منجر به مشکلات سلامتی مزمن می شود. به همین خاطر خوردن برگ مورینگا به کاهش التهاب کمک می کند.

4. خواص برگ مورینگا: سرشار از آنتی اکسیدان

برگ های مورینگا دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و از بدن در مقابل اثرات مخرب رادیکال های آزاد موجود در محیط محافظت می کنند. آسیب ناشی از رادیکال های آزاد مسئول بروز بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2، مشکلات قلبی و آلزایمر هستند.برگ مورینگا سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است که در برابر رادیکال های آزاد موثر عمل می کند.آنها همچنین حاوی کوئرستین هستند که یک آنتی اکسیدان است و به کاهش فشار خون کمک می کند. آنتی اکسیدان دیگری که در برگ مورینگا وجود دارد اسید کلروژنیک است که به تثبیت سطح قند خون بعد از غذا کمک می کند.

5. خواص برگ مورینگا برای دیابت و کاهش سطح قند خون

سطح بالای قند خون مداوم،منجر به ایجاد دیابت در افراد می شود. دیابت به نوبه خود می تواند باعث مشکلات قلبی و آسیب در اندام بدن شود. برای جلوگیری از این امر، باید سطح قند خون را کنترل کنید. برگ‌های مورینگا منبعی عالی برای کنترل سطح قند خون هستند زیرا به دلیل وجود ایزوتیوسیانات‌ها، سطح قند خون را تثبیت می‌کنند.

حتما بخوانید: درمان خانگی دیابت نوع دو با بهترین داروهای گیاهی

6. خواص برگ مورینگا برای کاهش کلسترول

به غیر از جو، دانه کتان و بادام، برگ مورینگا نیز یک داروی قابل اعتماد برای مقابله با کلسترول بالا است. کلسترول عامل اصلی بروز بیماری های قلبی است و خوردن برگ مورینگا بهبود قابل توجهی در برابر سطوح بالای کلسترول نشان می دهد.برگ مورینگا می تواند این سطوح را کاهش دهد و از افراد در مقابل خطر بیماری قلبی محافظت کند. زنان باردار معمولاً سطوح بالاتری از کلسترول را تجربه می کنند که به نوبه خود می تواند خطر ابتلا به دیابت بارداری را در طول بارداری آنها افزایش دهد. دیابت بارداری چیست؟ نوعی دیابت است که برای اولین بار در زنان باردار که قبل از بارداری دیابت نداشتند، تشخیص داده می شود. مطمئناً می توان برگ مورینگا را در رژیم غذایی دیابت بارداری هم گنجاند.

7. خواص برگ مورینگا برای محافظت از کبد

افراد مبتلا به سل هستند هم می توانند از خواص برگ مورینگا بهره زیادی ببرند زیرا این برگ های پرخاصیت اثرات منفی داروهای ضد سل را کاهش می دهند.این برگ های مفید ترمیم سلول های کبد را تسریع می بخشد. برگ ها دارای غلظت بالایی از پلی فنول ها هستند که از کبد در مقابل آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند و حتی ممکن است آن را کاهش دهند. آنها سطح پروتئین در کبد را افزایش می دهند.کبد محل سم زدایی خون، متابولیسم چربی و جذب مواد مغذی است و تنها در صورت طبیعی بودن آنزیم های کبدی می تواند به درستی عمل کند. برگ مورینگا این آنزیم های کبدی را تثبیت می کند.

8. خواص برگ مورینگا برای محافظت در مقابل سمیت با آرسنیک 

در بسیاری از نقاط جهان، آلودگی آرسنیک به یک مشکل شایع تبدیل شده است. آرسنیک از طریق بسیاری از مواد غذایی، به ویژه برنج وارد سیستم بدن می شود.قرار گرفتن طولانی مدت در معرض این عنصر می تواند باعث بروز سرطان و بیماری قلبی شود. نتایج تحقیقات روی حیوانات آزمایشگاهی مشخص کرده است که مورینگا برای مبارزه با اثرات سمیت آرسنیک موثر عمل می‌کند.

9. خواص برگ مورینگا برای معده

برگ مورینگا برای درمان اختلالات گوارشی مفید است. افرادی که از یبوست، نفخ، گاز، ورم معده و کولیت اولسراتیو رنج می برند، باید برگ مورینگا را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.این برگ ها دارای خواص آنتی بیوتیکی و ضد میکروبی هستند که آنها را به یک داروی ایده آل در مقابله با اختلالات گوارشی تبدیل می کند. حتی مقدار بالای ویتامین B در برگ ها به بهبود هضم کمک می کند.

10. خواص برگ مورینگا برای بهبود سلامت استخوان ها

برگ های مورینگا منابع غنی کلسیم و فسفر هستند. هر دوی این عناصر برای سلامت استخوان مورد نیاز هستند. از آنجایی که برگ های مورینگا ماهیت ضد التهابی دارند، به مبارزه با آرتریت کمک می کنند و حتی ممکن است استخوان های آسیب دیده را بهبود بخشند.مورینگا همچنین با پوکی استخوان مبارزه می کند و استخوان و دندان را قوی نگه می دارد.

11. خواص برگ مورینگا برای ضد عفونی کننده

برگ های مورینگا ضد عفونی کننده هستند و با بسیاری از عفونت های باکتریایی مبارزه می کنند. آنها حتی برای بهبود زخم نیز مفید هستند و به بهبود سریع کبودی ها، بریدگی های جزئی و سوختگی کمک می کنند زیرا زمان لخته شدن خون را کاهش می دهند.

12. خواص برگ مورینگا برای افزایش شیردهی

در طب سنتی آیورودا، از برگ مورینگا برای افزایش شیردهی در مادران شیرده استفاده می شد. از آنجایی که آنها منبع غنی پروتئین، ویتامین های مهم و مواد مغذی ضروری هستند، مصرف برگ های مورینگا برای سلامت مادر و نوزاد بسیار مفید است.

14. خواص برگ مورینگا برای لاغری و کمک به مدیریت وزن

برگ مورینگا باعث افزایش چربی سوزی در بدن می شود. آنها بدون کاهش ذخایر انرژی فرد را لاغر می کنند. این باعث می شود فرد احساس سیری کند.برگ مورینگا میل به غذا را کاهش می دهند و متابولیسم را افزایش می دهند و از این طریق به کاهش وزن کمک می کنند. آنها همچنین کلسترول را کاهش می دهند.

15. خواص برگ مورینگا برای سیستم عصبی

نتایج تحقیقات نشان داده است که استفاده از برگ مورینگا برای بسیاری از اختلالات عصبی موثر و مثبت بوده است. آنها از سلامت مغز حمایت می کنند و به عنوان تقویت کننده های عصبی عمل می کنند. غلظت بالای ویتامین E و C با تخریب سلول های عصبی مبارزه می کند و به بهبود عملکرد مغز کمک می کند. افرادی که دچار میگرن هستند یا از سردردهای مکرر رنج می برند باید به طور منظم برگ مورینگا بخورند. این برگ ها همچنین به عنوان متعادل کننده خلق و خو عمل می کنند زیرا تولید انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین، دوپامین و نورآدرنالین که برای حافظه، خلق و خو و پاسخ به محرک ها مهم هستند. را تثبیت می کنند.

16. خواص برگ مورینگا برای سم زدایی بدن 

برگ های مورینگا پاک کننده های طبیعی هستند و به سم زدایی بدن کمک می کنند. این سم زدایی به حفظ سلامت بدن و افزایش قدرت سیستم ایمنی در برابر عفونت های مختلف کمک می کند. آنها همچنین سطح انرژی در بدن را هم افزایش می دهند.

حتما بخوانید: دستور العمل بهترین نوشیدنی برای سم زدایی بدن

17. خواص برگ مورینگا برای زنان

همانطور که در قسمت بالاتر هم گفته شد پودر برگ مورینگا حاوی کلسیم بیشتری نسبت به شیر و ویتامین A بیشتری نسبت به هویج است.وجود این ترکیبات مهم و مغذی در این برگ برای رفع علائم یائسگی و کاهش درد و گرفتگی دوران قاعدگی، تنظیم چرخه قاعدگی و تقویت سیستم ایمنی در زنان موثر عمل می کند. وجود محتوای بالای ویتامین C و بیوفلاونوئیدها مانند کوئرستین در پودر برگ مورینگا ،به طرز قابل توجهی به کاهش گرگرفتگی در دوران یائسگی کمک می کند.

از طرف دیگر برگ مورینگا حاوی مقادیر قابل توجهی از آهن است که این مقدار 25 برابر بیشتر از آهن اسفناج عنوان شده است.محتوای بالای آهن موجود در برگ مورینگا نه تنها به جریان منظم قاعدگی کمک می کند بلکه برای کاهش و احیای خون نیز موثر عمل می کند.علاوه براین برگ مورینگا حاوی پتاسیم است که می تواند به رفع علائم احساس ضعف و خستگی ناشی از سندورم پیش از قاعدگی کمک کند.همچنین B-12 موجود در مورینگا برای حفظ آرامش سیستم عصبی و ایجاد آرامش روحی در این دوران کمک می کند.

خواص برگ مورینگا برای مردان

18. خواص برگ مورینگا برای مردان: درمان اختلال نعوظ

برگ مورینگا به دلیل داشتن ترکیبات گیاهی پلی فنلی می تواند با افزایش تولید اکسید نیتریک و کاهش فشار خون باعث تقویت جریان خون شود و از این طریق به درمان اختلال نعوظ در مردان کمک کند.علاوه براین، عصاره دانه مورینگا با شل کردن عضله مربوط به نعوظ در آلت تناسلی باعث افزایش جریان خون در این منطقه می شود.

19. خواص برگ مورینگا برای مردان: بهبود باروری

برگ و دانه مورینگا از خاصیت آنتی اکسیدانی قوی برخوردار هستند،به همین خاطر می توانند با استرس اکسیداتیو مقابله کرده و موجب افزایش تولید اسپرم ها شده و از آسیب به DNA اسپرم جلوگیری کنند. پودر برگ مورینگا به طرز قابل توجه ای حجم مایع منی و تعداد و تحرک اسپرم ها را افزایش داده و عصاره آن اجازه نمی دهد عواملی مانند گرمای شدید، شیمی درمانی یا پرتوهای الکترومغناطیسی ناشی از تلفن های همراه باعث از بین رفتن اسپرم ها شوند و از این طریق به بهبود باروری کمک می کنند.

20. خواص برگ مورینگا برای مردان: سلامت پروستات

وجود مقادیر خوبی از ترکیبات حاوی گوگرد به نام گلوکوزینولات ها به دانه و برگ مورینگا خاصیت ضد سرطانی بخشیده اند و مانع از رشد و نمو سلول های سرطان پروستات می شوند.

حتما بخوانید: سرطان پرستات چیست

21. خواص برگ مورینگا برای پوست

 برگ مورینگا به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی نظیر ویتامین هایA ، B و C و مواد مغذی فراوان،سلامت و ظاهر پوست و مو را بهبود می بخشد. آنها به پوست نرمی می بخشند.آنتی اکسیدان های موجود در برگ مورینگا ظاهر خطوط و چین و چروک های پوست را کاهش می دهد. آنها حدود 30 آنتی اکسیدان دارند. آنها همچنین برای پوست های مستعد آکنه مفید هستند. به همین دلیل است که برگ مورینگا در بسیاری از لوازم آرایشی استفاده می شود. آنها رنگ پوست را بهبود می بخشند و به دلیل ماهیت پاک کنندگی و خواص درمانی خود به ان درخشندگی و شفافیت می بخشند.

22. خواص برگ مورینگا برای مو

همانطور که در قسمت بالا هم گفته شد مورینگا سرشار از آنتی اکسیدان ها است به همین دلیل برای سلامت و بهبود رشد مو بسیار مناسب هستند.استفاده از این برگ های پر خاصیت به مو ها نرمی و درخشندگی می بخشند. برگ مورینگا برای درمان شوره و تقویت موهای بی جان نیز موثر است.برای این منظور خمیری از برگ مورینگا تهیه و روی پوست سر بمالید.علاوه براین،برگ های مورینگا باعث تقویت فولیکول های مو می شوند و از این طریق به رشد مو کمک می کنند.

طریقه و نحوه مصرف برگ مورینگا

•   پودر برگ مورینگا روی سالاد، تخم مرغ، سبزیجات بوداده، پاستا و ریزوتو بپاشید.
• برگ مورینگا را به نان، براونی، کلوچه و کوکی‌ها اضافه کنید.
• برگ ها را به سوپ، دیپ، سس، کاسرول و خورش اضافه کنید.
• از برگ مورینگا با آب سیب، آب نارگیل شیک تهیه کنید و برای چاشنی سس سالاد از ان استفاده کنید.
• برگ مورینگا را با سس، آب میوه سبز، اسموتی و بستنی مخلوط کنید.
• با استفاده از این برگ های پر خاصیت می توانید چای مورینگا تهیه کنید.

قرص مورینگا چیست

کپسول حاوی 500 میلی گرم عصاره مورینگا با رنگ سبز زنده هم در دسترس است.رنگ محتویات کپسول مورینگا باید سبز روشن، مشابه رنگ برگ نعناع باشد.در مورد مقدار مصرف کپسول مورینگا باید بگوییم که می توانید روزانه یک عدد از کپسول مورینگا مصرف نمایید.البته بهتر است صبح ها از این کپسول استفاده کنید.

پودر برگ مورینگا چیست

پودر برگ مورینگا که از برگ های این گیاه تهیه می شود می تواند یک جایگزین فوق العاده برای ادویه جات باشد.نحوه مصرف ان مشابه سایر ادویه ها است.پودر برگ مورینگا را می توان به سالاد، سوپ و یا مرغ، ماهی، میگو اضافه کنید.این پودر به راحتی به غذاها اضافه می شوند و به پخت طولانی مدت احتیاج ندارد.کافی است 4/1 یا 2/1 پیمانه پودر مورینگا را به غذا اضافه کنید تا از طعم بینظیر ان لذت ببرید.

عوارض و مضرات برگ مورینگا

• مورینگا و برگ های آن ممکن است برای همه افراد مناسب نباشد.اگرچه این برگ ها برای اکثر افراد ایمن و سالم در نظر گرفته می شود،اما برخی عوارض جانبی جزئی هم برای ان وجود دارد که باید مراقب آنها بود. مصرف مقادیر بیش از حد برگ، پوست، ریشه و میوه مورینگا ممکن است خاصیت ملین داشته باشند.
• در زنان باردار، ریشه، پوست و عصاره مورینگا ممکن است باعث انقباضات رحمی شود. زنان باردار باید قبل از گنجاندن برگ ها یا محصولات مورینگا در رژیم غذایی خود، با پزشک خود مشورت کنند.
• به طور مشابه، زنان شیرده هم باید از مصرف برگ های مورینگا اجتناب کنند، زیرا مشخص نیست که آیا هر یک از مواد شیمیایی یا مواد موجود می توانند از طریق شیر به کودک منتقل شود یا خیر.
• در برخی موارد، پودر برگ مورینگا حاوی مقادیر سرب بیشتر از حد مجاز توصیه شده است، لطفاً عصاره هایی  که استفاده می کنید را فقط از شرکت های معتبر تهیه کنید.
• در نهایت، توصیه می شود افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند نیز از مصرف مورینگا خودداری کنند، مگر اینکه ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.

قیمت برگ مورینگا

برگ های مورینگا بسته به حجمی که عرضه می شوند قیمت متفاوتی دارند.برای مثال قیمت 50 گرم برگ مورینگا معادل 37,500 تومان عنوان شده است.

از کجا مورینگا بخریم

باید برای خرید مورینگا به عطاری ها، فروشگاها و سایت های فروش معتبر مراجعه کنید و قبل از خرید از اصل بودن محصول اطمینان حاصل کنید.در حال حاضر برخی از سایت های فروش معتبر هم بصورت آنلاین برگ مورینگا را عرضه می کنند.

سوالات متداول

1. با نوشیدن روزانه دمنوش مورینگا چه اتفاقی رخ می دهد؟

مصرف روزانه مورینگا ممکن است منجر به کاهش متوسط ​​در سطح قند خون و کلسترول شود. برگ‌های مورینگا بسیار مغذی هستند و می‌توان آن را روزانه مصرف کرد که ثابت می‌کند برای افرادی که با کمبود مواد مغذی ضروری روبه رو هستند بسیار مفید است.

2. بهترین شیوه مصرف مورینگا چیست؟

می توانید مورینگا را به تنهایی، با معده خالی یا با معده سیر مصرف کنید. می توانید آن را با غذا یا بدون آن مصرف کنید. این کاملا به شما یا توصیه پزشک بستگی دارد.

3. چقدر طول می کشد تا شاهد اثربخشی مورینگا باشیم؟

ممکن است بلافاصله پس از مصرف مورینگا نتایج مثبتی مشاهده نکنید. برای مشاهده نتایج خوب باید حداقل یک یا دو ماه مصرف مورینگا را ادامه دهید.

4. چای مورینگا چیست؟

چای مورینگا یک چای گیاهی است که از خیساندن برگ های مورینگا در آب گرم خالص تهیه می شود. این چای را می توان با استفاده از پودر برگ مورینگا و چای کیسه ای نیز درست کرد. این چای به طور طبیعی فاقد کافئین است و می توانید آن را در هر زمانی از روز مصرف کنید.  

سخن پایانی:

برگ های مورینگا حاوی مواد مغذی مهمی هستند و ماهیت ضد التهابی دارند. خواص آنتی اکسیدانی آنها همراه با خواص محافظتی از سلامت سلولی آنها را به یک "ابر غذا" جدید تبدیل می کند. آنها تولید آنزیم های التهابی را سرکوب می کنند و سطح قند را کاهش می دهند. برگ ها را به بخشی منظم از رژیم غذایی خود تبدیل کنید تا از مزایای سلامتی غنی بهره مند شوید.مانند همه محصولات گیاهی،اگر از مورنیگا هم در حد اعتدال استفاده شود می تواند برای اکثر افراد بی خطر باشد، بنابراین همیشه با احتیاط از آن استفاده کنید.

مقالات مرتبط:

خواص برگ درخت به برای سلامتی و پوست

فواید و مضرات برگ انگور برای واریس، پوست و سلامتی