لازانیا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی‌ست که طرفداران بی‌شماری دارد، اما وقت‌گیر بودن آن باعث شده کمتر در خانه درست شود. این نسخه تابه‌ای با استفاده از تورتلینی، زمان پخت را به حداقل رسانده و طعمی بی‌نظیر ارائه می‌دهد. امروز در بخش آشپزی سلام دنیا، ما می خواهیم به شما طرز تهیه لازانیا تابه‌ای خوشمزه با پاستا تورتلینی در 30 دقیقه آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای لازانیا تابه‌ای با پاستا تورتلینی در ۳۰ دقیقه به سبک ایتالیایی
| سوسیس ایتالیایی | 1 بسته |
| سس مارینارا (یا سس آرابیاتا برای طعم تندتر) | 1 شیشه |
| تورتلینی پنیری | 20 اونس |
| پنیر ریکوتا | 1 فنجان |
| موزارلای رندهشده | ½ فنجان |
| پنیر پارمزان رندهشده | ¼ فنجان |
| اسفناج تازه | 3 فنجان |
| آب | ½ فنجان |
| ریحان خشک | 1 قاشق چایخوری |
| پونه کوهی خشک | 1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| مواد اختیاری | - |
| فلفل قرمز خرد شده | ½ قاشق چایخوری |
| جعفری تازه برای تزئین | - |
| پارمزان اضافه برای سرو | - |
دستور پخت لازانیا تابه‌ای با پاستا تورتلینی در ۳۰ دقیقه به سبک ایتالیایی
طرز تهیه لازانیا تابه ای خوشمزه ایتالیایی
مرحله اول: سرخ کردن سوسیس: در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا، سوسیس ایتالیایی را تفت دهید تا کاملاً قهوه‌ای شود.
مرحله دوم: افزودن سس و ادویه
سس مارینارا و ½ فنجان آب را اضافه کنید. اگر طعم تند دوست دارید، فلفل قرمز را هم اضافه کنید. اجازه دهید بجوشد، سپس شعله را کم کنید تا ملایم بجوشد.سس مارینارا و ½ فنجان آب را اضافه کنید. اگر طعم تند دوست دارید، فلفل قرمز را هم اضافه کنید. اجازه دهید بجوشد، سپس شعله را کم کنید تا ملایم بجوشد.
مرحله سوم: پختن تورتلینی
تورتلینی‌ها را به سس اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه بپزد.
مرحله چهارم: تهیه مخلوط پنیر
ریکوتا، موزارلا، پارمزان، ریحان، پونه، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید تا یک مخلوط پنیری خوش‌عطر داشته باشید.
مرحله پنجم: افزودن اسفناج و پنیر
اسفناج تازه را به تابه اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط پنیر را روی غذا بریزید اما هم نزنید. دوباره در تابه را بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه دیگر بپزد.
مرحله آخر: سرو
با جعفری تازه و پارمزان اضافه تزئین کرده و بلافاصله میل کنید (پس از چند دقیقه خنک شدن).
سخن آخر
این لازانیای تابه‌ای با تورتلینی، پاسخی خوشمزه و سریع به عشق همیشگی ما به لازانیاست. بدون نیاز به فر، آماده‌سازی پیچیده یا زمان طولانی، می‌توانید در کمتر از نیم ساعت، یک وعده غذایی کامل و دلچسب را روی میز بیاورید. امتحانش کنید و لذت ببرید.
همچنین ببینید:
طرز تهیه رول بیکن مرغ خوشمزه با سس خامه ای
طرز تهیه چباب جنوبی با تمرهندی و گوشت چرخ کرده
طرز تهیه دمپختک با نیمرو و باقالی زرد
دیدگاه ها