آب خیار یک نوشیدنی فوق العاده عالی برای بهبود برنامه سلامت شماست زیرا برخی از مزایای شگفت انگیز برای سلامتی را ارائه می دهد و آماده سازی آن بسیار آسان است.
آب خیار چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
به سادگی، آب خیار آبی است که از برش های خیار بدست می آید. این را با غوطه ور کردن و اسلایس های خیار در یک ظرف شیشه ای حاوی آب می توان تهیه کرد. در حالی که بسیار ساده به نظر می رسد بسیار مفید است، بسیاری از مواد تشکیل دهنده فعال خیار به آب منتقل شده و محتوای مواد مغذی آن را افزایش می دهند. علاوه بر این، خیار حدود 95٪ آب است. این یکی از دلایل استفاده از آن در پاکسازی بدن است.
آب خیار جذاب است زیرا دارای طعم و طراوت خیار است و همچنین حاوی ویتامین B از قبیل اسید فولیک، ویتامین C و مواد معدنی ضروری مانند منگنز و مولیبدن می باشد.
خیار همچنین حاوی بتاکاروتن ضد التهابی، فلاونول هایی مانند فیسئتین و آنتی اکسیدان های مختلف، از جمله کورربیاتین است. بر اساس تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی، پوست خرد شده حاوی سیلیکون است که دارای اثرات مثبتی در بدن است.
مزایای آب خیار
استفاده های رایج از آب خیار شامل مراقبت از پوست، کاهش وزن، سلامت قلب و عروق و تراکم استخوان می باشد.
1. آبرسانی به بدن (هیدراتاسیون)
با توجه به گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها، نوشیدن مایع به اندازه کافی در هر روز برای بسیاری از فرآیندهای حیاتی بدن مهم است. هیدراتاسیون می تواند از طریق انواع نوشیدنی ها و غذاها حفظ شود. آب خیار برای بسیاری از افراد مفید است زیرا نه تنها بدن شما را هیدراته می کند، بلکه ممکن است به جلوگیری از یبوست و سنگ کلیه نیز کمک کند.
بنابراین اگر آشامیدن آب برای شما دشوار بود استفاده از آب خیار می تواند بدن شما را هیدراته نگه دارد و به افزایش مصرف مواد مغذی نیز کمک کند.
2. آب خیار برای کاهش وزن
آب خیار تقریبا بدون کالری است و برای ایجاد حس سیری مناسب است. این می تواند به جلوگیری از پرخوری کمک کند که برای کاهش وزن مهم است.
علاوه براین مشاهده شده از آب خیار برای کمک به متابولیسم بدن مورد استفاده قرار می گیرد چرا که ایجاد سیری می کند و از پرخوری و هله هوله خوری جلوگیری کرده ومنجر به کاهش وزن می شود.
3. مراقبت از پوست با آب خیار
تعدادی از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات دیگر در خیار یافت می شود که برای سلامت پوست و درمان آکنه مفید می باشد. بر اساس یک مطالعه سال 2010 منتشر شده در مجله داروسازان جوان، عصاره خیار حاوی فلاونوئیدها و تانن ها بود که می توانست رادیکال های آزاد را خنثی کند. این کمک می کند به کاهش استرس اکسیداتیو، که می تواند منجر به جلوگیری از چین و چروک، لکه ها و... شود. آب خیار اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای درمان آکنه، و همچنین برای خنک کننده گی، مرطوب کننده گی و حفظ الاستیسیته پوست تبدیل شده است.
4. آب خیار برای سم زدایی
مصرف آب خیار می تواند ادرار را افزایش دهد و این مواد زائد را سریع تر از بدن خارج می کند و فشار سیستم متابولیک شما را نیزکاهش یابد.
5. قدرت عضلانی
یکی از اجزای منحصر به فرد آب خیار، سیلیسیم معدنی است. اگر چه به ندرت در رابطه با سلامت انسان بحث می شود، سیلیکن بخش مهمی از بافت همبند در بدن است. بنابراین مصرف سیلیکون می تواند به حفظ سلامت عضلانی کمک کند.
6. خواص آب خیار برای کاهش فشار خون
آب خیار ممکن است برای کاهش فشار خون مفید باشد. به نظر می رسد ترکيبات طبيعی که از خیار به آب وارد می شوند باعث کاهش عوامل خطر التهابی و اکسيداتيو در فشار خون بالا می شوند.
علاوه بر این، آب خیار یک راه عالی برای افزایش سطح الکترولیت های حیاتی برای سلامت کلی است. از میان اینها، پتاسیم به ویژه برای کاهش فشار خون و در نتیجه کاهش فشار وارده بر سیستم قلبی عروقی مورد استفاده قرار می گیرد.
7. سلامت قلب و عروق خونی
یافته های یک مطالعه بالینی کنترل شده نشان می دهد که آب خیار ممکن است به طور بالقوه برای حفظ سطح کلسترول خون (کل، LDL، و HDL) و چربی های موجود در بدن که می توانند باعث بروز تصلب شرایانها شوند، مفید باشد. علاوه بر این، آب خیار می تواند التهاب را در رگ های خونی کنترل کند که برای حفاظت از سیستم قلبی عروقی در بدن مهم است. این عوامل ممکن است خطر ابتلا به حملات قلبی، سکته مغزی، و بیماری قلبی عروقی را کاهش دهد.
8. آب خیار به تراکم استخوان ها کمک می کند
مواد معدنی موجود در آب خیار شامل کلسیم، منیزیم، سیلیکون و منگنز می باشند که برای سلامت استخوانها از جمله تراکم و یکپارچگی، ضروری است. طبق تحقیق دکتر رآین جوگدوزنگ در دانشگاه کمبریج، غذاهای غنی از سیلیکون مانند خیار می توانند به تقویت استخوان ها کمک کنند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را در هر سنی کاهش دهند.
9. جلوگیری از سرطان پروستات با آب خیار
خیارها شامل ترکیبات منحصر به فردی به نام cucurbitacins هستند که به عنوان آنتی اکسیدان های قدرتمند با پتانسیل ضد سرطانی عمل می کنند. نشان داده شده است که فیستین، یک ترکیب ضد التهابی که در خیار و سایر میوه ها یافت می شود، به کاهش سرعت پیشرفت خاص سرطان پروستات کمک می کند.
چگونه آب خیار را تهیه کنیم؟
طرز تهیه آب خیار:
مرحله 1: تمیز کردن و برش خیار.
مرحله 2: شیشه ای یا کوزه ای را با آب سرد پر کنید و برش های خیار را اضافه کنید.
مرحله 3: خیار را در آب قرار داده و از چند دقیقه تا چند ساعت به آن اجازه دهید باقی بماند
مرحله 4: لذت ببرید!