20 دستورالعمل برتر تهیه غذای سالم، آسان و خوشمزه با تخم مرغ برای کودکان

20 دستورالعمل برتر تهیه غذای سالم، آسان و خوشمزه با تخم مرغ برای کودکان به عنوان یک منبع تغذیه ای مغذی، تخم مرغ حاوی پروتئین، ویتامین A، ویتامین D، مواد معدنی مانند کولین و سلنیوم است و به همین دلیل یک وعده غذایی سالم و مقوی برای کودکان است. در ادامه آموزش طرز تهیه 20 غذا با تخم مرغ آمده است.

آیا می دانستید که مصرف یک تخم مرغ در روز برابر با یک وعده غذایی مولتی ویتامین برای فرزند شما است؟ تخم مرغ به صورت جهانی مورد علاقه همه هستند. اما مهم تر از محبوبیت، مواد مغذی که تخم مرغ فراهم می کند، آنها را یک وعده غذایی فوق العاده برای کودکان می کند. به عنوان یک منبع تغذیه ای مغذی، تخم مرغ حاوی پروتئین، ویتامین A، ویتامین D، مواد معدنی مانند کولین و سلنیوم است. از این گذشته، می توانید با تخم مرغ ها انواع مختلفی از غذاها را تهیه کنید. در این قسمت، دستورالعمل های تهیه غذای سالم و خوشمزه با تخم مرغ ها برای کودکان ذکر شده است. آنها مطمئنا عاشق تخم مرغ خواهند شد!

20 دستورالعمل برتر تهیه غذای سالم و خوشمزه با تخم مرغ برای کودکان

1. املت
مواد لازم:
  • 2 عدد تخم مرغ
  • سبزیجات- پیاز، اسفناج، گوجه فرنگی، زیتون، قارچ ها (بستگی به سلیقه شما دارد)
  • پنیر
نحوه تهیه

(این سریع ترین گزینه تهیه صبحانه است)

  • 2 تخم مرغ را در درون یک کاسه خرد کرده و آنها را مخلوط کنید تا یک بافت یکنواخت داشته باشد.
  • این مخلوط را مانند یک پنکیک در داخل ماهیتابه از قبل داغ شده بریزید.
  • مواد مورد علاقه خود مانند پیاز، اسفناج، گوجه فرنگی، زیتون، قارچ و ... را اضافه کنید. هر دو سمت آن را طبخ کرده و پس از سرخ شدن، پنیر مورد علاقه کودکتان را در داخل آن بریزید.

آموزش تهیه غذا با تخم مرغ برای کودکان

2. طرز تهیه خاگینه با طعم های مختلف برای کودکان

مواد لازم
  • 2 تا 3 عدد تخم مرغ
  • روغن زیتون
  • آب
  • نمک
  • فلفل
  • پنیر
  • سبزیجات- فلفل دلمه، اسفناج، گوجه فرنگی، کلم بروکلی
طرز تهیه
  • 2 تا 3 تخم مرغ را در داخل یک کاسه مخلوط کنید.
  • یک قاشق غذاخوری شیر، روغن زیتون و آب را به آن اضافه کنید (برای جلوگیری از شکل لاستیکی شدن غذا)
  • نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
  • مخلوط را در داخل یک ماهیتابه گرم کنید.
  • کمی پنیر رنده شده را به عنوان ادویه به آن اضافه کرده و سرو کنید.
  • همچنین می توانید فلفل دلمه ای، اسفناج، گوجه فرنگی و کلم بروکلی را به عنوان ادویه طعم دهنده به آن اضافه کنید.

روش تهیه صبحانه مقوی برای کودکان با تخم مرغ

3.  بوریتو تخم مرغ برای کودکان

مواد لازم
  • تخم مرغ خاگینه شده همراه با سبزیجات زیاد
  • تورتیلا
  • سس سالسا
طرز تهیه
  • تخم مرغ خاگینه ای خوشمزه را با سبزیجات زیادی مانند گوجه فرنگی، اسفناج و کلم بروکلی طبخ کنید.
  • در یک ماهیتابه دیگر، تورتیلا را حرارت دهید (تورتیلا را می توانید از اکثر سوپرمارکت ها خریداری کنید).
  • تورتیلاها را با خاگینه پر کنید.
  • بسته های توتیلا را حرارت دهید، صبر کنید تا رنگ تورتیلاها تبدیل به طلایی مایل به قهوه ای شود.
  • آن را با سس سالسا سرو کنید!

بوریتو تخم مرغ برای کودکان

4. تخم مرغ آب پز سفت شده
مواد لازم
  • تخم مرغ
  • آب
طرز تهیه
  • 3 تا 4 عدد تخم مرغ را در داخل آب سرد قرار دهید.
  • آنها را با شعله متوسط حرارت دهید، به آب نمک اضافه کرده و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید.
  • اکنون، تخم مرغ های آب پز را در داخل آب سرد قرار دهید و برای یک ساعت در یخچال بگذارید، این کار باعث می شود که پوسته تخم مرغ ها به راحتی جدا شود.

نکته جالب در این است- تخم مرغ آب پز را به راحتی می توان ذخیره کرد و تا 5 روز آینده مصرف کرد!

تخم مرغ آب پز سفت شده

5. پیتزا تخم مرغ

مواد لازم
  • خمیر پیتزا
  • سس پیتزا
  • پنیر
  • تخم مرغ
طرز تهیه
  • خمیر پیتزا را آماده کرده و آن را روی قابلمه پخش کنید.
  • سس پیتزا و سایر مواد انتخابی را بر روی آن اضافه کنید.
  • پنیر را رنده کرده و اجازه دهید به مدت 10 تا 12 دقیقه پخته شود.
  • اکنون با کمک یک قاشق، پیتزاها را بریده که نزدیک به کناره های پیتزا نباشد.
  • سپس بر روی هر برش پیتزا یک تخم مرغ بشکانید.
  • مجددا به مدت 5 تا 7 دقیقه آن را طبخ کرده و پیتزا شما برای خوردن آماده است.

پیتزا تخم مرغ برای کودکان

6. ساندویچ تخم مرغ

مواد لازم
  • 2 تا 4 تخم مرغ
  • سبزیجات- پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای
  • نان
  • پنیر
طرز تهیه
  • در ابتدا 2 تا 4 تخم مرغ را خاگینه کرده و آن را کنار بگذارید.
  • سپس آنها را با ساندویچ ساز گرم کنید.
  • دو تکه نان را بریده و کره بزنید.
  • سبزیجاتی مانند پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، تخم مرغ های خاگینه شده و مقداری پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید و کمی پنیر نیز اضافه کنید تا طعم بگیرد.
  • ساندویچ ها را به مدت 5 دقیقه گرم کنید و ساندویچ های خوشمزه، آماده مصرف کردن است.

طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ برای کودکان

7. برنج با تخم مرغ سرخ شده

مواد لازم
  • برنج
  • تخم مرغ
  • دانه زیره سبز
  • روغن سرخ کردنی
  • سس سویا
طرز تهیه
  • برنج را طبخ کنید (ترجیحا برنج بسماتی).
  • آب برنج را خالی کرده و برای مدتی آن را کنار بگذارید.
  • مقدار کمی روغن را در داخل ماهیتابه ریخته و تخم مرغ های خرد شده و دانه های زیره را بر روی آن پخش کنید و سپس برنج پخته شده را به آن اضافه کنید.
  • اجازه دهید تا مخلوط مرطوب شود.
  • می توانید سس سویا را به عنوان طعم دهنده به آن اضافه کنید.
  • آن را خیلی داغ سرو کنید!

روش درست کردن برنج با تخم مرغ سرخ شده برای کودکان

8. زرده تخم مرغ با ماست توت

مواد لازم
  • تخم مرغ
  • شیر
  • نان
  • ماست
  • کره
طرز تهیه
  • یک تکه نان را آماده کرده و آن را به کمک یک چاقو برش نان در قطعه های گرد برش دهید.
  • تکه های نان را با ریختن کره و زرده تخم مرغ بر روی آن طبخ کنید.
  • آن را طبخ کنید تا زمانی که نان قهوه ای شود و تخم مرغ خوب پخته شود.
  • می توانید آن را با ماست توت یا هر ماست طعم دار دیگری سرو کنید.

غذاهایی که می توان با تخم مرغ برای کودکان درست کرد

9. تخم مرغ پارتا

مواد لازم
  • 3 تا 4 تخم مرغ
  • سبزیجات (اختیاری)- اسفناج، پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز، فلفل سبز
طرز تهیه
  • 3 تا 4 تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید.
  • بر اساس سلیقه خود نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
  • به سلیقه خود اسفناج، پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز یا فلفل سبز را اضافه کنید.
  • مخلوط را کنار بگذارید.
  • بعد از ریختن مخلوط تخم مرغ در داخل آن، تقریبا دو کاسه آرد گندم بریزید و خمیر را ورز دهید.
  • پارتاهای خوشمزه درست کنید و آن را با یک چاشنی تند سرو کنید!

چگونه با تخم مرغ برای کودکان غذا درست کنیم

10.  رولت املت
مواد لازم
  • تخم مرغ
  • پوره پیاز و گوجه فرنگی
  • گشنیز، پونه کوهی
  • نمک
طرز تهیه
  • محتویات تخم مرغ را در داخل یک کاسه بریزید.
  • نمک را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
  • پوره پیاز و گوجه فرنگی را آماده کنید.
  • یک ماهیتابه را آماده کرده و کمی روغن در آن بریزید. مخلوط تخم مرغ را پخش کرده و پوره به آن اضافه کنید.
  • اجازه دهید تا به مدت 2 دقیقه پخته شود و سپس املت ها را رولت کنید.
  • می توانید شکل رولت کردن غذا را با بریدن املت ها و چیدن آنها با گشنیز و پونه کوهی، بهبود ببخشید.

دستورالعمل غذاهای تخم مرغی برای کودکان

11.  تخم مرغ تایلندی کاستارد در برگ های موز

مواد لازم
  • برگ های موز
  • 5 تخم مرغ
  • یک فنجان خامه نارگیل غلیظ
  • نصف پیمانه شکر قهوه ای
  • 2 لیمو کفیر یا مارکوت (به خوبی ریز خرد شده)
  • نمک
طرز تهیه
  • فر اجاق گاز را با دمای 200 درجه سانتی گراد حرارت دهید.
  • برگ های موز را به شکل قایق درست کنید (از خلال دندان استفاده کنید تا انتهای آنها را به هم بچسبانید).
  • خامه، شکر و برگ های لیمو را با هم مخلوط کنید. مخلوط را گرم کرده تا شکر حل شود.
  • مخلوط فوق را از روی حرارت خارج کرده و خنک کنید.
  • تخم مرغ ها را با کمی نمک هم بزنید. این مخلوط را به خامه خنک شده اضافه کنید.
  • آن را از صافی خارج کرده و در داخل برگ های موز بریزید.
  • به مدت 20 دقیقه برگ ها را بخارپز کنید تا عطر برگ ها را به خود بگیرد.
  • اگر از اجاق گاز استفاده نمی کنید، می توانید محتویات ریخته شده در برگ موز را کباب کنید.
  • آن را همراه با تکه های موز به عنوان طعم دهنده سرو کنید.

طرز تهیه تخم مرغ تایلندی کاستارد در برگ های موز برای کودکان

12.  بروسکتا قارچ و تخم مرغ

مواد لازم
  • تخم مرغ آب پز
  • یک (410 گرم) کنسرو قارچ در داخل آب، آب آن را تخلیه کرده (حدود 5 گوجه فرنگی)
  • یک چهارم پیمانه روغن زیتون کاملا خالص
  • تکه های کوچک فلفل قرمز
  • یک حبه سیر کوچک ریز خرد شده
  • نصف قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
نحوه آماده سازی
  • پوسته های تخم مرغ آب پز شده را از تخم مرغ جدا کنید. آنها را به درازا برش دهید.
  • روغن را در داخل یک ظرف متوسط با حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
  • فلفل قرمز خرد شده، پونه کوهی، سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا معطر شود.
  • اکنون قارچ ها را اضافه کنید.
  • حرارت را افزایش دهید.
  • نمک و فلفل را اضافه کنید.
  • حدود 2 تا 3 دقیقه طبخ کنید.
  • ریحان را به آن اضافه کنید.
  • حرارت را به میزان کم تا متوسط پایین بیاورید.
  • 2 عدد سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید (بقیه را برای استفاده بعدی نگه دارید).
  • آن را به مدت یک دقیقه طبخ کنید.
  • ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.  
  • سس را به چهار بخش تقسیم کنید. به هر کدام زرده تخم مرغ را اضافه کنید.
  • در قسمت لبه های قابلمه در اطراف زرده تخم مرغ سس را بریزید. درب ماهیتابه را بگذارید و برای 3 دقیقه صبر کنید.
  • هنگامی که برای سرو کردن آماده شد، زرده های تخم مرغ را با یک قاشق بیرون آورده و بر روی تکه های نان تست بریزید.

طرز تهیه بروسکتا قارچ و تخم مرغ برای کودکان

13. اسکاچ تخم مرغ

مواد لازم
  • 125 گرم پودر سوخاری
  • 275 گرم گوشت سوسیس
  • 4 عدد تخم مرغ بزرگ خانگی
  • یک عدد تخم مرغ خانگی هم زده
  • 125 گرم آرد ساده، چاشنی نمک و فلفل سیاه تازه
  • یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
  • یک قاشق غذاخوری آویشن با برگ تازه
  • یک پیازچه، که به خوبی خرد شده است
  • دانه های فلفل سیاه تازه و نمک
  • روغن سبزیجات
نحوه تهیه
  • تخم مرغ ها را آب پز کنید. آب آن را خالی کنید. پوست تخم مرغ ها را از تخم مرغ جدا کنید.
  • گوشت سوسیس، جعفری، پیازچه و آویشن را در یک کاسه ترکیب کنید. نمک و دانه های فلفل را به عنوان چاشنی به آن اضافه کنید.
  • آرد را با گوشت سوسیس مخلوط کنید. مخلوط را در یک سطح یکنواخت در داخل تخم مرغ هم زده، صاف کنید.
  • تخم مرغ های آب پز شده را در داخل آرد بغلتانید.
  • با اطمینان از یک سطح صاف، گوشت سوسیس را به دور هر تخم مرغ بپیچانید.
  • اکنون تخم مرغ های پیچیده شده در گوشت را در داخل تخم مرغ هم زده گذاشته و در نان سوخاری بغلتانید تا تمام اطراف آن با پودر سوخاری پر شود.
  • رولت ها را سرخ کنید تا زمانی که رنگ طلایی مایل به قهوه ای داشته و ترد شود.
  • وقتی سرد شد، برای سرو کردن آماده است.

آموزش درست کردن اسکاچ تخم مرغ برای کودکان

14. تاپاس سیب زمینی و تخم مرغ

مواد لازم
  • سه سیب زمینی در اندازه متوسط
  • 6 تخم مرغ بزرگ
  • یک پیاز بزرگ
  • دو فلفل قرمز بزرگ
  • دو حبه سیر
  • سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خشک خرد شده
  • یک مشت جعفری با برگ پهن بزرگ
نحوه تهیه
  • فر اجاق گاز را بر روی درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
  • دو قاشق غذاخوری از روغن زیتون را بر روی شعله گاز در ماهیتابه حرارت دهید.
  • پیازهای ریز خرد شده را در داخل آن بریزید.
  • اکنون سیب زمینی های ریز خرد شده را اضافه کنید و به آرامی به مدت 20 دقیقه سرخ کنید.
  • هنگامی که سیب زمینی ها نرم شدند، سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. همچنین فلفل های تقسیم شده به چهار قسمت و دانه ها و تکه های خرد شده فلفل را به آن اضافه کرده و برای 5 دقیقه دیگر هم بزنید.
  • محتویات را در درون یک کاسه بزرگ بریزید و 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شود.
  • تخم مرغ ها و جعفری ریز خرد شده را به آن اضافه کنید.
  • اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه خیس بخورد. در این مدت، یک قالب نچسب 20 سانتی متری مربعی شکل را به مدت 5 دقیقه در داخل فر قرار دهید. آن را از فر بیرون بیاورید. در داخل آن روغن بریزید. مخلوط تخم مرغ را در داخل آن ریخته و به داخل فر بازگردانید.
  • برای 20 دقیقه دیگر طبخ کنید تا مخلوط دیگر آبکی شکل نباشد.
  • وقتی پخته شد، مخلوط را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا برای 5 دقیقه خنک شود.
  • آن را به شکل های مربعی برش زده و سرو کنید.

تاپاس سیب زمینی و تخم مرغ

15.  املت اسپانیایی
مواد لازم
  • 500 گرم سیب زمینی
  • یک پیاز سفید
  • سه قاشق غذاخوری جعفری با برگ پهن خرد شده
  • 150 میلی لیتر روغن زیتون کاملا خالص
  • 6 عدد تخم مرغ
طرز تهیه
  • سیب زمینی ها را خرد کنید (پوست کنده یا بدون پوست).
  • پیازها را خرد کنید.
  • در داخل یک ماهیتابه بزرگ، روغن را حرارت دهید.
  • سیب زمینی و پیاز را به آن اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه در داخل روغن سرخ کنید به طوری که درب ماهیتابه تا حدودی بسته باشد و هر چند وقت یک بار هم بزنید.
  • پس از نرم شدن سیب زمینی ها، آنها را همراه با پیاز و با استفاده از کفگیر از روغن خارج کرده و در داخل یک کاسه بزرگ بریزید.
  • می توانید روغن را از صافی رد کرده و آن را برای استفاده های بعدی نگه دارید.
  • تخم مرغ ها را هم بزنید. آنها را در داخل سیب زمینی بریزید. جعفری را به آن اضافه کنید.
  • نمک و فلفل را به عنوان طعم دهنده به آن اضافه کنید.
  • روغن از صافی رد کرده را در داخل یک ماهیتابه کوچک بریزید و مقادیر پخته شده را در داخل آن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید.
  • با استفاده از ملاقه، آن را به شکل یک املت برآمده درست کنید.
  • پس از آنکه املت شکل گرفت، آن را در داخل ماهیتابه برگردانید و برای چند دقیقه دیگر بپزید.
  • هر چند دقیقه یک بار آن را برگردانید تا شکل گرد املت حفظ شود.
  • وقتی به مدت 10 دقیقه خنک شد، املت را سرو کنید.

طرز تهیه املت اسپانیایی برای کودکان

16.  تخم مرغ های رولت شده با سبزیجات برای کودکان

مواد لازم
  • سه عدد تخم مرغ
  • یک پیمانه شیر
  • هویج رنده شده ریز
  • پیاز ریز خرد شده
  • پیازچه های ریز خرد شده
  • قارچ خرد شده
  • پنیر رنده شده
  • نمک
  • فلفل
طرز تهیه
  • تخم مرغ ها را هم بزنید.
  • شیر را به آن اضافه کنید.
  • کمی نمک به آن اضافه کنید.
  • محتویات آن را هم بزنید و با استفاده از الک، رشته های سفید موجود در تخم مرغ را از آن خارج کنید.
  • سبزیجات به خوبی خرد شده را به آن اضافه کنید.
  • فلفل را اضافه کنید.
  • محتویات را مخلوط کنید.
  • یک ماهیتابه مخصوص سرخ کردن نچسب را حرارت دهید که ترجیحا 25 سانتی متر قطر داشته باشد. قبل از حرارت دادن، کمی روغن سبزیجات در داخل آن بریزید.
  • نیمی از مخلوط تخم مرغ را در داخل آن ریخته و با درجه حرارت کم طبخ کنید تا کاملا پخته شود.
  • املت را تا وسط رولت کنید.
  • ممکن است هر بار که بخواهید آن را رولت کنید، نیاز باشد تا روغن به ماهیتابه اضافه کنید.
  • یک چهارم از تخم مرغ را در نیمه خالی ماهیتابه بریزید و با املت نیمه رولت شده ترکیب کنید.
  • آن را نیمه پخته نگه دارید.
  • مجددا املت را به شکل رولت درست کرده و تا وسط ماهیتابه بیاورید.
  • این کار را با ریختن بقیه مخلوط تخم مرغ و نیم پز کردن آن ادامه دهید.
  • املت را رولت کنید.
  • آن را بر روی یک تخته قرار دهید و اجازه دهید تا سرد شود تا به صورت رولت هایی برش بزنید.

تخم مرغ های رولت شده با سبزیجات برای کودکان

17.  ماسالای تخم مرغ سرخ شده هندی
مواد لازم
  • دو عدد تخم مرغ
  • یک قاشق غذا خوری خمیر سیر و زنجبیل
  • دو قاشق غذا خوری برگ ریز گشنیز خرد شده
  • یک چهارم قاشق غذاخوری پودر ادویه گرام ماسالا
  • یک پیاز بزرگ که به صورت ریز خرد شده باشد
  • نمک به عنوان طعم دهنده
کباب کردن و خرد کردن
  • نصف قاشق چایخوری دانه های رازیانه
  • نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز
  • نصف قاشق چایخوری دانه فلفل
نحوه تهیه
  • تخم مرغ ها را به مدت 7 تا 10 دقیقه بر روی حرارت ملایم آب پز کنید. وقتی تخم مرغ ها سرد شدند، پوست تخم مرغ را از آن جدا کنید.
  • دانه های رازیانه، تخم گشنیز و دانه های فلفل را به صورت خشک برشته کنید، تا رنگ طلایی مایل به قهوه ای بگیرند. هنگامی که سرد شد، آن را کاملا پودر کرده و کنار بگذارید.
  • تخم مرغ ها را به صورت عمودی از وسط برش زده تا به دو نیم تقسیم شود.
  • روغن را در ماهیتابه گرم کنید.
  • پیاز و خمیر سیر و زنجبیل را اضافه کرده و سرخ کنید تا رنگ طلایی مایل به قهوه ای شود. 
  • مخلوط ماسالا را به آن اضافه کنید. ماسالا را برای یک دقیقه سرخ کنید.
  • نمک را به آن اضافه کنید.
  • میزان کمی آب اضافه کنید.
  • آن را بر روی قسمت بریده شده تخم مرغ ها بریزید.
  • درب ماهیتابه را گذاشته و برای دو دقیقه بپزید.
  • تخم مرغ ها را در درون آن بریزید و یک دقیقه دیگر سرخ کنید.
  • برگ های گشنیز را به عنوان چاشنی اضافه کنید.

آموزش تهیه ماسالای تخم مرغ سرخ شده هندی برای کودکان

18.  میگاس
مواد لازم
  • 5 تخم مرغ
  • 4 عدد تورتیلا ذرت
  • نصف پیمانه پیاز خرد شده
  • فلفل پوبلانو
  • روغن سبزیجات
  • پنیر چدار
  • سالسا
  • گشنیز
طرز تهیه
  • تورتیلا ذرت را در روغن سرخ کنید.
  • یک دوم پیمانه پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید.
  • فلفل پوبلانو را با روغن سبزیجات سرخ کنید.
  • آن را به توتیلا اضافه کنید.
  • اکنون 5 تخم مرغ هم زده شده را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
  • پنیر چدار را رنده کنید.
  • پنیر چدار رنده شده، سالسا و گشنیز را بر روی آن بریزید.
  • اکنون یک ظرف میگاس با بوی فوق العاده دارید.

غذاهای ساده و خوشمزه با تخم مرغ برای کودکان

19.  تخم مرغ تاکو برای کودکان

مواد لازم
  • 4 تخم مرغ بزرگ
  • یک قاشق غذاخوری کره بدون روغن
  • دانه های فلفل تازه
  • نصف تکه آووکادو کوچک
  • چیپس تورتیلا
  • کنسرو ذرت یا لوبیا
  • یک چهارم پیمانه سالسا
  • 30 گرم پنیر مونتری جک خرد شده یا پنیر چدار (یک چهارم پیمانه)
  • 2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه (بسته به سلیقه شما)
طرز تهیه
  • تخم مرغ ها را در یک کاسه با اندازه متوسط هم بزنید.
  • یک چهارم قاشق چایخوری از نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
  • در یک ماهیتابه بزرگ نچسب، کره را با درجه حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. تخم مرغ ها را برای دو تا سه دقیقه طبخ کنید تا نرم شود.
  • تخم مرغ ها را به میزان برابر بر روی چیپس های تورتیلا بریزید.
  • بر روی آن آووکادو، سالسا و پنیر و گشنیز بریزید.

تخم مرغ تاکو برای کودکان

20. تخم مرغ و ماکارونی

مواد لازم
  • 450 گرم ماکارونی شکل دار
  • 8 تا 10 عدد تخم مرغ (فقط از دو تخم مرغ به طور کامل استفاده می شود، و برای سایر تخم مرغ ها فقط سفیده تخم مرغ مورد استفاده قرار می گیرد)
  • 2 پیاز کوچک (به خوبی خرد شده)
  • نصف قاشق چایخوری کره
  • یک قاشق چایخوری خردل
  • یک قاشق چایخوری ماش سیاه
  • یک قاشق چایخوری لپه
  • 3 فلفل سبز
  • نصف قاشق چایخوری خمیر سیر و زنجبیل
  • نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه
  • 16 تا 24 فنجان آب
  • پنج چهارم قاشق چایخوری نمک
  • 9 قاشق چایخوری روغن زیتون
طرز تهیه
  • آب را در داخل یک قابلمه بزرگ بجوشانید. یک و نیم قاشق چایخوری نمک و دو قاشق چایخوری روغن را به آن اضافه کنید.
  • ماکارونی را به آن اضافه کرده و هم بزنید. بدون کم کردن شعله گاز، برای بیشتر از 9 دقیقه طبخ نکنید.
  • ماکارونی ها را از آب خارج کرده و کره را به آن اضافه کرده و کنار بگذارید.
  • در یک قابلمه دیگر، باقی مانده روغن را حرارت دهید. وقتی داغ شد، خردل را به آن اضافه کنید. وقتی خردل صدای چلب چلوب زیاد می دهد، ماش سیاه و لپه را به آن اضافه کنید.
  • وقتی که ماش و لپه به رنگ قهوه ای شدند، پیاز را اضافه کرده و سرخ کنید تا زمانی که نیمه سرخ شده باشد.
  • فلفل سبز، پودر زردچوبه، خمیر زنجبیل و سیر و نمک را به آن اضافه کنید.
  • تخم مرغ ها را خاگینه کنید.
  • تخم مرغ های خاگینه شده را به خمیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. آن را داغ سرو کنید.

تخم مرغ و ماکارونی برای کودکان

نتیجه گیری

اگرچه تخم مرغ ها به عنوان غذاهای فوق العاده شناخته می شوند، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است مضر باشد، به خصوص اگر سابقه خانوادگی مشکلات قلبی داشته باشید. بهتر است که قبل از اضافه کردن تخم مرغ به برنامه رژیم غذایی روزانه کودک، با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.

از
0
رای