دوشنبه، 1 مهر 98

خواص پنهان و فوق العاده زردچوبه برای سلامتی و درمان بیماری ها

خواص پنهان و فوق العاده زردچوبه برای سلامتی و درمان بیماری ها زردچوبه، این ادویه پرکاربرد خواص پنهان فراوانی دارد که رفع چین و چروک صورت، سیاهی دور چشم، رفع پسوریازیس و درمان جای جوش با زردچوبه و ... را در این مطلب خواهید دید.

زردچوبه چیست و چه خواصی دارد؟ زردچوبه (به انگلیسی: Turmeric) گیاهی چند ساله است و از خانواده زنجبیلان می باشد. پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره ‌است که یکی از پرکاربردترین ادویه ها به‌ شمار می‌رود. به زردچوبه عروق الصباغین، عروق الصفر، ریشه زعفران و زعفران هندی هم می گویند. زادگاه اولیه زدرچوبه هند است، ولی در چین و بعضی از کشورهای دیگر هم می روید.

زرد چوبه تازه یا پودر شده دارای خواص بیشماری برای سلامتی بدن و پوست می باشد. همچنین می توانید از این گیاه شگفت انگیز برای لاغری نیز استفاده نمایید. زردچوبه عامل اصلی درمان کیسه صفرا و ناراحتی های کبدی می باشد و همچنین به عنوان شفاف کننده چشم و ضد یرقان به کار می رود. از دیگر خواص زردچوبه تقویت معده و رفع کک و مک و مشکلات پوستی است.

در این مقاله سعی داریم شما را با خواص عالی و شگفت انگیز زردچوبه تازه یا پودر زرد چوبه برای پوست و کبد ولاغری آشنا کنیم.

خواص زردچوبه برای پوست صورت و بدن

1. زردچوبه ضد التهاب است 

کورکومین که عنصر فعال زردچوبه است و رنگ خردلی این ادویه را ایجاد می کند، نقشی اساسی در کاهش التهابات پوست دارد. هزاران مطالعه در طول چند دهه گذشته نشان داده است که زردچوبه و مهم تر از آن کورکومین، میزان التهاب را چه به صورت موضعی و چه در داخل بدن کاهش می دهد و همین کارکرد، این ماده را به یکی از دوست داشتنی ترین مکمل ها جهت درمان بیماری های التهابی نظیر آرتروز و برخی بیماری های مزمن، و التیام درد ناشی از سایش مفاصل و گرفتگی عضلات، تبدیل می کند.

اما این مسایل چه ارتباطی با پوست شما دارند؟

در واقع بسیاری از بیماری های پوستی با التهاب در ارتباط اند. این التهاب ممکن است داخلی باشد، یعنی در معده یا روده ها باشد، یا در سطح پوست وجود داشته باشد و در واکنش به عوامل محرک محیطی ایجاد شده باشد. اما دلیل التهاب هر چه که باشد، خواص ضد التهابی زردچوبه آن را به یک درمان تمام و کمال برای پوست های بیمار تبدیل می کند.

2. چین و چروک ها را از بین می برد

به دلیل وجود ویتامین ها، مواد معدنی و غذایی در زردچوبه، این ادویه شگفت انگیز می تواند چین و چروک ها را قبل از اینکه همه جای صورت را دربر بگیرند از بین ببرد. چین و چروک ها اغلب به دلیل کمبود برخی مواد غذایی یا در واکنش به عوامل التهاب زا ایجاد می شوند؛ اما زردچوبه در هر دو مورد موثر است و همین امر باعث می شود یکی از کرم های ضد چروک و ضد پیری عالی طبیعی محسوب شود. زردچوبه برای پوست واقعا یک معجزه گر است.

رفع چین و چروک پوست با زردچوبه

ماسک ضدچین و چروک با زردچوبه و موز:

مواد لازم:

1. یک قاشق چایخوری زردچوبه

2. دو قاشق غذاخوری موز (حدود 1/4 موز)

3. نصف قاشق چای خوری عسل

این ماسک موجب مرطوب شدن پوست و کاهش قرمزی پوست می شود و تمام مواد مغذی پوستتان را فراهم می کند. در نتیجه در سلامت و بهبود سلول های پوستی شما نقش دارد. و دارای خواص ضد پیری پوست نیز می باشد.

3. بهبود زخم ها را تسریع می بخشد

اگر شما هم لک، خراش یا زخمی روی صورت تان دارید که خوب نمی شود، می توانید به راحتی و با استفاده از خواص عالی زردچوبه آن را درمان کنید. نتایج مطالعه ای که در سال 2015 صورت گرفت، کرم زردچوبه را موثرترین درمان برای تسریع زخم جراحی سزارین زنان معرفی کرد. زخم جراحی زنان مورد مطالعه با استفاده از زردچوبه تازه یا پودر زردچوبه سریع تر و با عواقب کمتر بهبود پیدا کرد و این نشان می دهد زردچوبه ماده درمان کننده قدرتمندی است.

4. درمان جوش صورت و آکنه 

زیبایی همیشه چیزی که همه به دنبال آن هستند مخصوصا زیبایی که مرتبط با پوست صورت باشد. وجود مشکلات پوستی مثل آکنه و جوش همیشه باعث ناراحتی و عذاب افراد می‌شوند. زردچوبه در درمان و جلوگیری از آکنه و جوش بسیار موثر است. زیرا روغن اضافی پوست را از بین می‌برد و منافذ مسدود شده که عامل اصلی بروز جوش هستند را باز می‌کند. خاصیت ضد التهابی زردچوبه تازه یا حتی پودر شده آن التهاب جوش و آکنه را کاهش می‌دهد و خاصیت آنتی باکتریایی آن باعث جلوگیری از بروز مجدد آکنه می‌شود.

درمان جوش صورت با زردچوبه

طرز تهیه ماسک زردچوبه برای درمان جوش

مرحله اول: یک قاشق چایخوری زردچوبه را با 3 قاشق غذاخوری شیر، 2 قاشق غذا خوری آرد و چند قطره عسل خوب مخلوط کنید.

مرحله دوم: یک لایه نازک از این مخلوط را بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 20 دقیقه بماند تا خشک شود سپس آن را با آب گرم بشویید.

5. پوست چرب را متعادل می کند

غدد چربی زیر پوست برای جلوگیری از خشک شدن پوست، چربی های طبیعی از خود ترشح می کنند و با این کار باعث می شوند لایه بیرونی پوست مرطوب مانده و ترک نخورد. اما چنانچه فعالیت این غدد بیش از حد باشد پوست، چرب شده و باعث ایجاد جوش، آکنه، کیست و برخی مشکلات پوستی دیگر می شود. زردچوبه در این مورد به کمک پوست می آید. نتایج تحقیقی که در سال 2012 منتشر شد، نشان داد که پوست بیماران پس از چهار هفته مصرف کرم زردچوبه، کم کم شروع به تنظیم تولید چربی اضافه می کند. این تاثیر چنان بود که پس از سه ماه مصرف کرم زردچوبه، تولید چربی پوست این افراد تا میزان قابل توجه 25 درصد کاهش پیدا کرد.

6. درمان ترک کف پا

از آنجایی که زردچوبه دارای خواص آبرسانی قوی می باشد می تواند برای درمان ترک کف پا استفاده شود.

ترکیب عالی برای درمان ترک پا با استفاده از زردچوبه

مرحله اول: مقادیر مساوی روغن کرچک و روغن نارگیل را مخلوط کنید و مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید.

مرحله دوم: این مخلوط را بر روی کف پا بمالید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.

درمان ترک پا با زردچوبه

7. درمان پسوریازیس

پسوریازیس یک بیماری پوستی صدفی که جز بیماری های خودایمنی مزمن می باشد است که این بیماری باعث تجمع سریع سلول های پوست می شود. این تجمع سریع باعث پوسته پوسته شدن پوست می شود. به گفته محققان زردچوبه ممکن است آنزیم های التهابی مرتبط با پسوریازیس را مختل کند.

طرزتهیه ماسک با زردچوبه برای پسوریازیس

مرحله اول: نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه را با آب ترکیب کنید تا خمیری ایجاد شود.

مرحله دوم: یک لایه نازک از این خمیر را بر روی ضایعات پسوریازیس بمالید، بگذارید یک شب بماند و صبح روز بعد با آب گرم بشویید.

8. روشن کننده پوست

عوامل خارجی مانند استرس ، آلودگی ، آفتاب ، و تغذیه نادرست موجب افزایش ملانین در بدن می شود. ملانین توسط هورمون (اِی سی تی اچ) که در غده هیپوفیز قرار دارد ترشح می شود. درصورتی که این ماده در بدن افزایش پیدا کند موجب می شود که پوست کدر و تیره شود. زردچوبه به دلیل اینکه دارای کوروکومین است و این ماده ترشح هورمون (اِی سی تی اچ) و در نتیجه کاهش مانین را موجب می شود و به همین دلیل به روشن شدن پوست کمک می کند.

ماسک روشن کننده پوست صورت با استفاده از زردچوبه و آبلیمو

1. قاشق چایخوری زردچوبه تازه یا پودر زردچوبه

2. قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و طبیعی

3. قاشق چای خوری عسل نصف

تمام مواد بالا را خوب باهم مخلوط می کنیم. این ماسک برای افرادی که پوست چرب دارند مناسب است. آب لیمو حاوی اسید سیتریک است، که موجب حذف سلول های مرده پوست شده و شادابی و شفافیت به چهره شما می دهد و پوست را روشن می کند.همچنین این ماسک برای حذف چربی اضافی پوست مناسب است.

9. رفع سیاهی دور چشم

روش اول :

برای رفع سیاهی دور چشم می توانید از خمیر زردچوبه استفاده نمایید: برای تهیه این ترکیب، کافی است کمی پودر زردچوبه را با نصف قاشق چایخوری آب لیمو و یک قاشق چای خوری آب گوجه و کمی آرد ترکیب کنید. ترکیب فوق را بر روی سیاهی دور چشم مالیده و اجازه دهید 10 دقیقه به همان حالت بماند.

روش دوم:

راه دیگر ترکیب زردچوبه و آب آناناس است. این ترکیب را نیز می‌توانید مانند ترکیب قبلی بر روی تیرگی دور چشم مالیده و سپس بعد از 10 دقیقه آن را بشویید. هر دو مورد موجب روشن شدن رنگ پوست دور چشم می شوند.

10. از بین بردن موهای زاید صورت

مخلوط زردچوبه و آرد ذرت می‌تواند یک اسکراب طبیعی و خمیری خانگی برای از بین بردن موهای زاید صورت باشد.

رفع موهای زاید با زردچوبه

طرز تهیه خمیر زردچوبه برای رفع موهای صورت

مرحله اول: دو قاشق زردچوبه، و دو قاشق آرد ذرت را در 4 قاشق شیر گرم مخلوط کنید.

مرحله دوم: این خمیر را روی پوست خود بگذارید و بانوک انگشتان تان به صورت دایره‌ای ماساژ دهید.

مرحله سوم: استفاده منظم 4 هفته‌ای از این اسکراب تاثیر قابل توجهی در حذف موهای زاید صورت تان خواهد داشت.

11. درمان جوش‌های بیماری آبله مرغان

عصاره ی آب مقداری ریشه‌ی زردچوبه را استخراج کنید. یک بار در روز قبل از خواب، آن را روی جوش‌های ناشی از بیماری آبله‌مرغان بمالید، اجازه بدهید شب تا صبح بماند و صبح آن را بشویید.

12. محو کردن جای زخم و جوش

از دیگر خواص زردچوبه بهبود جای زخم و جوش است. برای این منظور به پودر زردچوبه و آب نعناع نیاز دارید و باید مطابق با روش زیر عمل کنید.

مرحله‌ اول: با مخلوط کردن پودر زردچوبه و آب نعناع ترکیب یکدستی آماده کنید.

مرحله دوم: سپس به آرامی آن را روی آثار باقی‌مانده از زخم و جوش بمالید.

مرحله سوم: اجازه بدهید در حدود 20 دقیقه بماند.

مرحله چهارم: حالا آن را با آب ولرم شستشو دهید.

13. سفت کردن پوست شکم

اگر پوست شکم شما شل شده است زردچوبه می تواند به سفت شدن پوست تان کمک کند. برای این منظور، فقط به پودر زردچوبه و آب جوشیده نیاز دارید.

مواد لازم:

دو کیلوگرم زردچوبه

دو لیتر آب جوش 

طرز تهیه:

 پیش از همه، زردچوبه را برش بزنید و بعد آن را پوره کنید.

 سپس آنها را در آب خیس کنید.

با استفاده از این مخلوط، ناحیه‌ی شکم‌تان را ماساژ بدهید.

شما باید این روش را به طور منظم تکرار کنید تا شاهد نتایج مطلوبی باشید.

14. درمان جوش‌های سرسیاه

برای از بین بردن جوش‌های سرسیاه به زردچوبه و چند برگ گشنیز نیاز دارید.

مواد مورد نیاز:

یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه

یک مشت برگ گشنیز

طرزتهیه:

مرحله‌ اول: برگ‌های گشنیز را له کنید و آب آنها را استخراج کنید. شما باید حدود 1 قاشق چایخوری آب گشنیز داشته باشید.

مرحله‌ دوم: آب حاصل از برگ گشنیز را با پودر زردچوبه مخلوط کنید تا خمیری حاصل شود.

شب‌ها خمیر حاصل را روی جوش‌های سرسیاه استعمال کنید.

سپس اجازه بدهید خمیر به مدت 30 دقیقه روی جوش‌ها بماند.

مرحله پنجم: در نهایت آن را با آب گرم بشویید.

شما باید این روش درمانی را به طور روزانه انجام دهید تا جوش‌های سرسیاه را کاملا از بین ببرید.

15. درمان پوستهای خیلی خشک

ماسک زردچوبه در درمان پوست‌های خشک نیز مفید است. شما می‌توانید ترکیبی از سفیده تخم‌مرغ، آب لیمو و زردچوبه تهیه کنید. این مخلوط را در قسمت‌های خشک پوست خود بمالید. پس از چندبار استفاده می‌بینید که پوست شما را مرطوب و نرم می‌کند.

خواص زردچوبه برای کبد:

مطالعات محققان دانشکده پزشکی هاروارد نشان می دهد که چای زردچوبه بهترین ماده غذایی برای سم زدایی از کبد است. کبد، بزرگترین ارگان داخلی بدن است که بیش از 50 عملکرد حیاتی بدنی از جمله مبارزه با انواع ویروس و عفونت را بر عهده دارد و همچنین کبد تنها عضوی است که می تواند خود را بازساری نماید.

امروزه به دلیل مواد شیمیایی و آفت کش ها در مواد غذایی و محیط زیست، کبد به مرور زمان غرق در مسمومیت می شود. مسمومیت کبد معمولا با سردرد، سوء هاضمه، نفخ شکم، افزایش وزن، لکه های کبدی، سوزش سر دل و مشکلات کیسه صفرا همراه است.

مطالعات نشان می دهد که چای زردچوبه، یکی از مهمترین روش های سم زدایی از کبد است. این ماده، کیسه صفرا را تحریک می کند و سبب تولید صفرا می شود. کبد از مایع صفرا برای سم زدایی استفاده می کند و همچنین محققان دریافتند که زردچوبه (کورکومین) توانایی کاهش آسیب های کبدی که ناشی از اوردوز آهن، سطح بالای مسمومیت، نوشیدن الکل، زخم کبد و حتی سرطان کبد می باشد را دارد.

چای زردچوبه

معمولا برای تهیه چای زردچوبه از زردچوبه تازه، زنجبیل تازه، فلفل سیاه، دارچین، شیر نارگیل و عسل استفاده می شود که هریک خواص فوق العاده ای دارند که در زیر با این خواص آشنا می شوید:

1. زردچوبه تازه: دارای خواص ضد التهابی قوی است و می تواند به درمان اختلالات گوارشی، رفع تهوع و گاز روده کمک کند.

2. زنجبیل تازه: به همراه زردچوبه، بهترین ترکیب برای کمک به التیام درد مفاصل و درمان مشکلات تنفسی است.

3. فلفل سیاه: سرشار از ویتامین سی است و خواص ضدسرطانی دارد،به علاوه سبب کاهش وزن می شود.

4. دارچین: دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهاب است. 

5. شیرنارگیل: چربی سالم موجود در شیر نارگیل به جذب زردچوبه کمک می کند.

6. عسل: سرشار از انواع آنزیم، ویتامین و مواد معدنی است.

طرز تهیه چای زردچوبه :

برای تهیه چای زردچوبه هم می توان از زردچوبه تازه و هم از زردچوبه خشک و رنده شده استفاده کرد. روش تهیه چای زردچوبه با روش تهیه چای سبز متفاوت است. کافی است تا دو قاشق چایخوری زردچوبه تازه یا خشک رنده شده و یا یک الی دو قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را در یک لیتر آب ریخته و حرارت دهید تا به جوش آید. سپس شعله را کم کرده و 10 دقیقه صبر کنید. چای را از یک صافی چای رد کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا دمای آن متعادل شود. اکنون چای زردچوبه آماده است. 

کاهش کلسترول خون، افزایش ایمنی بدن، بهبود گردش خون، روشن شدن رنگ پوست، پیشگیری از ایجاد لخته در اندام های داخلی بدن و تصفیه خون، از دیگر فواید چای زردچوبه هستند.

از
0
رای