خواص و مضرات چغاله بادام برای پوست، مو و بدن در طب سنتی + روش مصرف

چغاله بادام یا سبز بادام نوعی میوه کال یا نارس فصل بهار است که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. این بادام برای سلامتی مفید است و همچنین به دلیل فواید دارویی آن شناخته شده است. چغاله بادام با داشتن ترکیبات مهم فواید زیادی برای بدن دارد و ما در این مقاله سلام دنیا به بررسی برخی خواص چغاله بادام برای مردان، زنان، بارداری، پوست، دیابت، لاغری، سرماخوردگی در طب سنتی، طریقه مصرف چغاله بادام، هسته چغاله بادام خوردنی است یا نه، چغاله بادام را با چی بخوریم، و مضرات و عوارض آن پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

چغاله بادام برای چی خوبه

چغاله بادام که نام انگلیسی ان green almond است،همان میوه ی نارس درخت بادام است.این میوه پوست سبز رنگ کرک دار و مغز سفید و شیرین دارد.از مهم ترین ترکیبات موجود در چغاله بادام می توان به مقادیر بالایی ویتامین C، ویتامین E، آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، ریبوفلاوین، ال کارنیتین، پروتئین و فیبر اشاره کرد.وجود این ترکیبات به چغاله بادام یا بادام سبز خواص سلامتی زیادی به آن بخشیده است. برخی از خواص سلامتی چغاله بادام شامل کاهش وزن، کنترل قند خون، سرماخوردگی، کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و عصبی، سلامت دهان و دندان، پوست، مو و...است.

چغاله بادام چه مزه ای دارد

چغاله بادام نسبتا مزه ترشی دارد و معمولا مانند گوجه سبز به همراه نمک میل می شود.

حتما بخوانید: خواص و مضرات بادام درختی برای لاغری و سلامتی

خواص چغاله بادام برای سلامتی

خواص چغاله بادام برای کلسترول خون 

وجود مقادیر بالای فیبر در چغاله بادام به کاهش کلسترول بالای خون کمک می کند.مصرف منظم ان می تواند در کنترل سطح کلسترول خون موثر باشد.

خواص چغاله بادام برای سلامت قلب

همانطور که گفته شد چغاله بادام حاوی مقدار زیادی فلاونوئید یا بیوفلاونوئید است که به‌عنوان یک متابولیت ثانویه،موجب افزایش قدرت آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن می شوند. نتایج تحقیقات، محققان دانشگاه تافتس نشان می دهد که فلاونوئید‌ها با همکاری ویتامین E از دیواره‌های سلول‌های خونی در مقابل پارگی یا صدمه محافظت‌ می‌کنند.درنتیجه این امر به پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی کشنده نظیر حمله قلبی کمک می کند.

خواص چغاله بادام برای سلامت دهان و دندان

وجود مقادیر بالای فسفر در چغاله بادام در تقویت دندان و لثه ها و به طور کلی حفظ سلامت دهان مفید است.

خواص چغاله بادام برای تقویت سیستم ایمنی

چغاله بادام منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان است،این ترکیبات مهم با پاکسازی سموم از بدن ما موجب تقویت فعالیت‌های سیستم ایمنی می شوند.به این ترتیب بدن قادر به دفع تعدادی از بیماری‌ها و عفونت‌ها است.

خواص چغاله بادام برای تقویت سیستم عصبی

مواد مغذی ضروری که در چغاله بادام وجود دارد، نقش موثری در حفظ سلامت سیستم عصبی دارد.وجود دو عنصر مهم به نام ال کارتینین و ریبوفلاوین در چغاله بادام به تامین تغذیه مناسب سلول‌های مغزی و عصبی ما کمک می کنند. به همین دلیل مصرف منظم این مغز در رژیم غذایی بطرز موثری عملکرد مغز و سطح ذهنی را تقویت می کند.

خواص چغاله بادام برای تقویت و افزایش رشد مو

چغاله بادام حاوی مقادیر بالای پروتئین، ویتامین E، آهن و روی است،موادی که مو برای رشد و تقویت خود به انها نیاز دارد.مصرف چغاله بادام با تامین این مواد مغذی می تواند به تقویت و افزایش رشد مو کمک کند.

حتما بخوانید: بهترین قرص ویتامین برای تقویت رشد مو

خواص چغاله بادام برای یبوست

وجود مقادیر خوبی از فیبر در چغاله بادام حرکات روده ای را بهبود بخشیده و از این طریق  به درمان یبوست مزمن کمک می کند.

خواص چغاله بادام برای سرماخوردگی

مقادیر بالایی آنتی اکسیدان در چغاله بادام با دفع سموم از بدن موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و به این ترتیب هم به درمان و هم پیشگیری از سرماخوردگی کمک می کند.

خواص چغاله بادام برای لاغری

چغاله بادام کالری کم اما سرشار از چربی های سالم، فیبر و پروتئین است.فیبر موجود در این میوه حس سیری در فرد ایجاد می کند و از پرخوری او جلوگیری می کند،این امر نقش موثری در کاهش وزن و لاغری دارد.علاوه براین مصرف چغاله بادام می تواند با افزایش متابولیسم بدن  باعث افزایش چربی سوزی شده و از این طریق به افرادی که قصد لاغری و کاهش وزن دارند کمک کند.

خواص چغاله بادام برای دیابت

چغاله بادام دارای شاخص گلیسمی پایینی است به همین دلیل مبتلایان به دیابت با مصرف ان دچار افزایش سطح قند خون نمی شوند، علاوه بر این چغاله بادام می تواند ترشح هورمون انسولین را افزایش داده و از این طریق موجب تنظیم سطح قند خون شود.

خواص چغاله بادام برای معده

فیبر موجود در چغاله بادام با بهبود هضم غذا به درمان معده درد و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.علاوه براین،ترکیبات اسیدی موجود در این میوه نوبرانه از آسیب به بافت معده و بروز سرطان جلوگیری می کنند.

خوردن چغاله بادام در بارداری

• از آنجایی که چغاله بادام حاوی مقادیر بالای کلسیم است،می تواند کلسیم مورد نیاز جنین برای رشد عضلات و استخوان ها او را تامین کندعلاوه بر این کلسیم نقش موثری در کاهش خطر ابتلا به پره اکلامپسی در دوران بارداری دارد.

حتما بخوانید: علائم پره اکلامپسی در بارداری چیست

• جنین برای رشد مغز به ریبوفلاوین نیاز دارد،ریبوفلاوین  موجود در چغاله بادام می تواند به تامین این ماده مهم کمک کند.
• چغاله بادام حاوی مقادیر بالایی از آهن است، ماده ای که برای درمان کم خونی در دوران بارداری و رفع خستگی خانوم های باردار مفید و لازم است.
• فیبر موجود در چغاله بادام به پیشگیری و درمان یبوست در زنان باردار کمک می کند.
• چغاله بادام حاوی فسفر است، ماده ای که می تواند از لخته شدن خون در دوران بارداری پیشگیری کند.

طریقه مصرف چغاله بادام

در کشور ما، از چغاله بادام خام برای تهیه انواع سالاد و از چغاله بادام پخته برای تهیه خورش چغاله بادام استفاده می شود.

چغاله بادام با چی بخوریم

 چغاله بادام طبع سردی دارد به همین دلیل افراد سرد مزاج بهتر است این میوه نوبرانه را به همراه خوراکی هایی با طبع گرم مانند پودر زیره، نبات و عسل میل کنند، زیرا این کار به خنثی شدن سردی چغاله بادام کمک می کند. برخی افراد هم چغاله بادام را به همراه نمک میل می کنند، البته برای جلوگیری از مشکلات ناشی از مصرف نمک بهتر است در استفاده از ان زیاده روی نکنید.

هسته چغاله بادام خوردنی است

در هسته‌ ميوه‌های نوبرانه نظیر چغاله بادام تركيبات سيانيدريكی (تركيبي از سم خطرناك سيانور) وجود دارد که در صورت مصرف می تواند عوارضی برای بدن بهمراه داشته باشد. این ترکیبات سمی گلبول‌هاي قرمز خون را تحت تاثیر قرار می دهد و می تواند موجب بروز صدماتی برای افراد شود.به همین دلیل از مصرف هسته چغاله بادام خودداری کنید.

چغاله بادام چاق میکند؟

از انجایی که چغاله بادام حاوی کالری کمی است می تواند گزینه مناسبی برای گیاهخواران و ورزشکاران باشد پس نمی تواند موجب چاقی شود.

مضرات چغاله بادام

مصرف بیش از حد چغاله بادام مشکلات گوارشی نظیر سو هاضمه، دل درد، دل پیچه و نفخ را در پی دارد.

سخن پایانی:

چغاله بادام یا همان بادام سبز میوه نوبرانه فصل بهار است و به دلیل طعم نسبتا ترشی که دارد میوه پرطرفداری هم محسوب می شود. این میوه سبز رنگ به دلیل وجود برخی ترکیبات مهم دارای خواصی برای سلامتی بدن، پوست و مو است. اما به خاطر داشته باشید که چغاله بادام طبع سردی دارد و مصرف بیش از حد ان باعث بروز مشکلات گوارشی به خصوص در افراد سرد مزاج می شود.

مقالات مرتبط:

طرز تهیه خورش چغاله بادام خوشمزه با گوشت، رب گوجه و سبزی

خواص و مضرات شیر بادام برای زنان، مردان و کرونا