خواص سیر قبل از خواب؛ فواید درمانی سیر خام برای سلامتی و بیماری ها

درمانگاه Cleveland سیر را در فهرست 36 غذای قدرتمند قرار می دهد. سیر منبع غنی فیتوشیمیایی است. به نظر می رسد این مواد شیمیایی گیاهی برای جلوگیری از بیماری و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند. غذاهای به اصطلاح قدرتمند مقدار زیادی مواد مغذی را همراه با کالری کم برای ما فراهم می کنند. این به بسیاری از مزایای بالقوه بدن و سلامت کلی شما کمک می کند. خوردن غذای غنی از مواد مغذی به عنوان بخشی از رژیم منظم شما می تواند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها، از جمله بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان کمک کند. ما در این مقاله سلام دنیا به بررسی خواص سیر قبل از خواب برای سلامتی زنان و مردان، فشار خون و کلسترول بالا، تیروئید، سرماخوردگی ، لاغری ، قلب و درمان بیماری ها و مضرات و عوارض خوردن سیر پرداختیم. با ما همراه باشید.

خواص سیر قبل از خواب

سیر یکی از مواد غذایی با خواص درمانی قوی است که در بسیاری از فرهنگ‌ها برای بهبود سلامتی استفاده می‌شود. مصرف سیر قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. سیر دارای ترکیبات طبیعی مانند آلیسین است که می‌تواند باعث آرامش سیستم عصبی و کاهش استرس شود. علاوه بر این، سیر با خواص ضد التهابی که دارد، به کاهش فشار خون کمک می‌کند و می‌تواند در بهبود سلامت قلب مؤثر باشد. همچنین سیر به‌دلیل داشتن ویژگی‌های ضد میکروبی، می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و بدن را در برابر بیماری‌ها محافظت کند.

حتما بخوانید: 10 طریقه خوردن سیر خام و پخته

• آرامش‌بخش و کاهش استرس: سیر به آرامش اعصاب و کاهش استرس قبل از خواب کمک می‌کند.
• تقویت سیستم ایمنی: سیر با تقویت سیستم ایمنی بدن، به پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.
• کاهش فشار خون: مصرف سیر قبل از خواب می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب کمک کند.

خواص سیر خام برای لاغری (آیا سیر خام برای لاغری مفید است)

سیر به‌عنوان یک چاشنی طبیعی با خواص لاغری شناخته می‌شود. آلیسین موجود در سیر می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و سوخت‌وساز چربی‌ها را تسریع کند. همچنین سیر به‌دلیل خواص ضد اشتهایی که دارد، می‌تواند به کاهش میزان کالری مصرفی کمک کند. این ویژگی‌ها به‌ویژه در کاهش وزن و لاغری مؤثر هستند. علاوه بر این، سیر به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن که ممکن است باعث تجمع چربی شود، کمک کند.

• افزایش سوخت‌وساز: سیر باعث افزایش سرعت سوخت‌وساز بدن و کمک به چربی‌سوزی می‌شود.
• کاهش اشتها: مصرف سیر به کاهش احساس گرسنگی و اشتها کمک می‌کند.
• کاهش چربی بدن: سیر به‌عنوان یک چربی‌سوز طبیعی، به کاهش چربی‌های اضافی کمک می‌کند.

خواص سیرخام برای معده

سیر خام یک درمان طبیعی مؤثر برای مشکلات گوارشی به شمار می‌رود. این ماده غذایی به‌دلیل داشتن ترکیبات ضد باکتریایی و ضد ویروسی می‌تواند به سلامت معده کمک کند. مصرف سیر خام می‌تواند به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ معده کمک کند. همچنین، سیر به‌دلیل خواص ضد التهابی خود، می‌تواند از التهاب‌های معده و روده‌ها بکاهد و باعث بهبود عملکرد گوارشی شود. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که سیر خام می‌تواند به تقویت فلور میکروبی معده و روده کمک کند.

حتما بخوانید: خواص خوردن سیر با معده خالی برای سلامتی

• بهبود هضم غذا: سیر خام به بهبود فرآیند هضم و جذب مواد مغذی در معده کمک می‌کند.
• کاهش التهاب معده: سیر خام می‌تواند به کاهش التهاب‌های معده و روده کمک کند.
• کاهش نفخ: سیر خام می‌تواند از نفخ و احساس سنگینی معده جلوگیری کند.

خواص سیر خام برای تیروئید

سیر خام به‌عنوان یک منبع طبیعی برای تقویت سلامت تیروئید شناخته می‌شود. برخی از ترکیبات فعال موجود در سیر مانند آلیسین می‌توانند به کاهش التهاب در غده تیروئید کمک کنند و در تنظیم عملکرد آن مؤثر باشند. علاوه بر این، سیر به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی که دارد، می‌تواند در کاهش علائم کم‌کاری تیروئید مؤثر باشد. با وجود این، توصیه می‌شود که برای مشکلات تیروئیدی حتماً با پزشک مشورت کنید.

• کاهش التهاب در تیروئید: سیر خام می‌تواند به کاهش التهاب در غده تیروئید کمک کند.
• تنظیم عملکرد تیروئید: سیر می‌تواند در تنظیم سطح هورمون‌های تیروئیدی مؤثر باشد.
• پیشگیری از مشکلات تیروئید: مصرف سیر می‌تواند از بروز مشکلات تیروئیدی جلوگیری کند.

خواص سیر برای مردان (فواید سیر خام برای مردان)

سیر خام دارای خواص ویژه‌ای برای مردان است که می‌تواند به تقویت سلامت جنسی و بهبود عملکرد قلب کمک کند. مصرف سیر خام می‌تواند باعث افزایش سطح تستوسترون در مردان شود که این امر به بهبود عملکرد جنسی و افزایش قدرت بدن کمک می‌کند. سیر همچنین با کاهش کلسترول خون و فشار خون می‌تواند سلامت قلب را بهبود بخشد. به‌طور کلی، مصرف سیر به‌عنوان یک ماده طبیعی و مفید، می‌تواند به سلامت کلی مردان کمک کند.

حتما بخوانید: آموزش کاشت سیر در گلدان خانگی 

• افزایش سطح تستوسترون: سیر خام به‌طور طبیعی می‌تواند سطح هورمون تستوسترون را افزایش دهد.
• بهبود سلامت جنسی: مصرف سیر خام می‌تواند به تقویت عملکرد جنسی مردان کمک کند.
• سلامت قلب: سیر با کاهش سطح کلسترول و فشار خون، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.

خواص سیر برای فشار خون 

تحقیقات نشان می دهد که سیر ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند (گزارش مرکز ملی سلامت (طب) مکمل و تلفیقی آمریکا NCCIH). مصرف مکمل های سیر ممکن است به خصوص در مواردی که فشار خون بالا مزمن دارید، مفید باشد. مکمل سیر و سیر خام حاوی ترکیب آلیسین است. این ترکیب ممکن است باعث تحریک عضلات صاف در عروق خونی شما شود. هنگامی که این ماهیچه ها آرام می شوند، عروق خونی شما گسترش می یابد و فشار خون افت می کند.

خواص سیر برای کلسترول و چربی خون

مرکز ملی سلامت (طب) مکمل و تلفیقی آمریکا (NCCIH) چنین بیان می کند که سیر علاوه بر احتمال کاهش فشار خون، ممکن است توسعه آترواسکلروز را نیز کندتر کند. این وضعیتی است که پلاک های حاوی کلسترول در شریان ها ایجاد می شوند. شریان ها سخت و باریک می شوند که این اتفاق خطر ابتلا به حمله قلبی را افزایش می دهد. محققان همچنین اثر سیر بر سطح کلسترول خون را بررسی کرده اند. برخی شواهد نشان می دهد که استفاده کوتاه مدت سیر ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند. اما یک مطالعه در مرکز ملی سلامت (طب) مکمل و تلفیقی آمریکا بر روی سیر تازه، قرص سیر خشک و عصاره سیر قدیمی هیچ تاثیری برای کاهش کلسترول خون بدست نیاورده است.

خواص سیر برای جلوگیری از انواع سرطان

به گزارش موسسه ملی سرطان برخی تحقیقات نشان می دهد که خوردن سیر ممکن است به جلوگیری از انواع خاصی از سرطان کمک کند. به عنوان مثال، مطالعات ارتباط بین یک رژیم غذایی غنی از سیر و خطر ابتلا به سرطان معده، روده بزرگ، مری و پانکراس و سینه را پیدا کرده اند.  مرکز ملی سلامت (طب) مکمل و تلفیقی آمریکا هشدار می دهد در حالی که این تحقیق امیدوار کننده است، هیچ آزمایش بالینی خاصیت ضد سرطانی رژیم غذایی غنی از سیر را نشان نداده است. یک آزمایش بالینی بر روی مکمل های سیری نشان داد که هیچ تاثیری در جلوگیری از سرطان معده ندارد.

خواص سیر برای سرماخوردگی

سیر دارای شهرت خوبی در کشتن ویروس سرماخوردگی است. اما مطالعه ای که در پایگاه داده بررسی های سیستماتیک Cochrane منتشر شده، نشان می دهد که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. یک مطالعه بالینی بیان کرده است افرادی که مکمل سیر مصرف کرده اند روزهای کمتری در معرض سرماخوردگی قرار گرفته اند.

حتما بخوانید: درمان خانگی سرماخوردگی کودک و بزرگسال

عوارض خوردن سیر خام قبل از خواب

اگرچه سیر خام فواید زیادی دارد، مصرف آن قبل از خواب ممکن است باعث برخی عوارض جانبی شود. از جمله این عوارض می‌توان به بوی بد دهان، مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوزش معده اشاره کرد. همچنین، برخی افراد ممکن است به سیر حساسیت داشته باشند که می‌تواند منجر به واکنش‌های آلرژیک شود. برای جلوگیری از این عوارض، بهتر است مصرف سیر را با احتیاط و در مقادیر کم انجام دهید.

• بوی بد دهان: یکی از عوارض خوردن سیر خام، بوی بد دهان است که ممکن است آزاردهنده باشد.
• مشکلات گوارشی: مصرف سیر خام ممکن است باعث نفخ و سوزش معده شود.
• حساسیت: برخی افراد ممکن است به سیر حساسیت نشان دهند.

سیر بدبو اما ایمن است؛ عوارض مصرف سیر

جدا از بوی بد دهان یا نفخ، خطرات خوردن سیر یا مصرف مکمل سیر کم است. با توجه به NCCIH، سیر می تواند باعث بوجود آمدن بوی بدن، سوزش قلب یا ناراحتی معده در برخی افراد شود. این می تواند خون شما را رقیق کند که اگر شما دچار اختلال خونریزی یا جراحی در آینده باشید، ممکن است خطرناک باشد. همچنین می تواند با ساکویناویر (دارو مصرفی برای درمان اچ آی وی) مداخله کند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خطرات بالقوه و عوارض مصرف سیر برای سلامت خود از پزشک خود مشورت بگیرید.

حتما بخوانید: نحوه خشك كردن سير تازه با ساقه و بدون ساقه

روشی برای رفع بوی سیر

اگر چه طعم قدرتمند سیر می تواند در غذا فوق العاده باشد، شما ممکن است اثرات آن را بر تنفس خود دوست نداشته باشید برای کمک به جلوگیری از نفس بد بو، سیر را با یک سیب یا ترکیبی از سرکه سیب و آب با عسل بخورید. قاچی از لیمو نیز ممکن است اینکار را انجام دهد.

سیر را به طور منظم بخورید

برای اضافه کردن سیر بیشتری به رژیم غذایی خود، این دستور ساده را امتحان کنید. چهار حبه سیر را همراه با دو گوجه فرنگی و یک لیمو به آبمیوه گیری خود اضافه کنید. اگر آبمیوه گیری ندارید، آب لیمو به صورت دستی اضافه کنید. سپس آب لیمو، گوجه فرنگی و سیر را صاف کنید. این آبمیوه خوشمزه یا یخ زده را نگه دارید. هر روز آن را بنوشید، مخصوصا وقتی که با عفونت مبارزه می کنید. شما همچنین می توانید سیر بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، آن را با vinaigrette (نوعی سالاد)، سالسا و سیب زمینی سرخ کرده همراه کنید.

نحوه مصرف سیر

برای بهره‌برداری از خواص سیر، بهترین روش مصرف آن به‌صورت خام است. در این حالت، سیر حاوی آلیسین فعال است که تأثیرات درمانی زیادی بر بدن دارد. می‌توان سیر را به‌صورت خرد شده، له شده یا رنده شده مصرف کرد. همچنین می‌توان آن را به غذاهای مختلف مانند سوپ، سالاد یا سس‌ها اضافه کرد. علاوه بر این، برخی افراد از مکمل‌های سیر برای بهره‌برداری از خواص آن استفاده می‌کنند.

• مصرف خام: سیر خام بیشترین تأثیر درمانی را دارد و خواص آن حفظ می‌شود.
• اضافه کردن به غذا: می‌توان سیر را به غذاهایی مانند سوپ، سالاد یا سس اضافه کرد.
• مکمل‌های سیر: برخی افراد از کپسول یا پودر سیر برای استفاده آسان‌تر استفاده می‌کنند.

قدرت یک حبه سیر

با وجودی که تحقیقات بیشتری لازم است اما علم مدرن نشان می دهد که سیر ممکن است مزیت های سلامتی فراوانی داشته باشد. این تحقیق بر روی قرن ها تجربه طب سنتی و داروهای خانگی بنا شده است و توانایی های سیر در ارتقا سلامت را در بر گرفته است. سیر ممکن است درمانی نباشد، اما مواد مغذی زیادی به هر رژیم غذایی می افزاید. افزودن آن به منوی روزانه شما یک روش خوشمزه برای لذت بردن از بسیاری از مواد مغذی و فیتوشیمیایی های آن است. شما همچنین می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مزایای بالقوه و خطرات مصرف مکمل سیر با پزشک خود صحبت کنید.

سخن آخر

سیر خام یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تقویت سلامت عمومی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها است. با توجه به خواص بی‌شمار آن، از جمله کاهش وزن، بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی، می‌توان آن را به‌عنوان یک مکمل طبیعی در رژیم غذایی روزانه گنجاند. با این حال، مانند هر ماده غذایی دیگری، مصرف آن باید با احتیاط و در صورت نیاز به مشورت با پزشک صورت گیرد، به ویژه اگر مشکلات گوارشی یا حساسیت به سیر دارید. سیر خام، زمانی که به درستی و در زمان مناسب مصرف شود، می‌تواند به‌طور قابل توجهی به سلامت بدن کمک کند و کیفیت زندگی را بهبود بخشد.

مطالب مرتبط:

خواص پیاز خام و پخته برای سلامتی

طرز تهیه سیر ترشی ساده خوشمزه