تابستان از راه می رسد و شاه میوه ها بازار محلی را اداره می کنند!
انبه میوه ای است خوشمزه و آبدار که اکثر مردم آن را رد نمی کنند. زنان باردار به علت طعم ترش و شیرین آن، بیشتر جذب آن می شوند. می توانید عطر و طعم ترش انبه نارس و یا شیرینی انبه رسیده را امتحان کنید؛ اما همچنان ممکن است در مورد خوردن آن در هنگام بارداری تردید داشته باشید. بنابراین، چگونه خوردن انبه در دوران بارداری ایمن است؟ آیا خوردن بیش از حد انبه برای شما و کودک مضر است؟ این مقاله به سوالات در مورد مصرف انبه در دوران بارداری پاسخ می دهد.
آیا خوردن انبه در دوران بارداری بی خطر است؟
بله. شما می توانید در دوران بارداری انبه بخورید؛ زیرا آنها سرشار از انرژی، آنتی اکسیدان و مواد مغذی ضروری هستند. اما کنترل مقدار مصرفی و اجتناب از زیاده روی مصرف آن مهم است. انبه یک میوه فصلی است و باید در فصلی که به صورت طبیعی موجود است؛ مورد استفاده قرار بگیرد.
در این خصوص، قبل از افزودن انبه به برنامه غذایی خود با پزشک مشورت نمایید.
چه میزان انبه در دوران بارداری می توان مصرف کرد؟
بهتر است که بیش از یک انبه در طول روز نخورید. همچنین اگر پزشک افزایش میزان کالری را تجویز کرده است؛ انبه را در رژیم غذایی خود جای دهید. 100 گرم انبه در حدود 13.66 گرم قند دارد که مصرف بیش از حد انبه را در دوران بارداری تبدیل به یک ایده بد می کند. علاوه بر قند، انبه حاوی مواد مغذی دیگری است که آن را به یک غذای بی خطر در دوران بارداری تبدیل می کند.
ارزش غذایی انبه
ارزش غذایی انبه رسیده در هر صد گرم به صورت زیر است:
| ماده مغذی | مقدار |
| کالری | 60 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 14.98 گرم |
| پروتئین | 0.82 گرم |
| فیبر | 1.6 گرم |
| چربی | 0.38 گرم |
| شکر | 13.66 گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین C | 36.4 میلی گرم |
| ویتامین A | 54 یکای بین المللی |
| اسید فولیک | 43 میکروگرم |
| ویتامین B6 | 0.119 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.669 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.038 میلی گرم |
| تیامین | 0.028 میلی گرم |
|
مواد معدنی |
|
| پتاسیم | 168 میلی گرم |
| کلسیم | 11 میلی گرم |
| آهن | 0.16 میلی گرم |
| منیزیم | 10 میلی گرم |
| روی | 0.09 میلی گرم |
| فسفر | 14 میلی گرم |
انبه همچنین فوایدی برای زنان باردار دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر موارد زیر را مطالعه کنید.
خواص مصرف انبه برای سلامتی در دوران بارداری
در ادامه فواید سلامتی مصرف انبه در دوران بارداری ذکر شده است:
1. آهن از کم خونی جلوگیری می کند
انبه سرشار از ویتامین C است که به جذب آهن کمک می کند و انتظار می رود که به مادران به حل مشکل کم خونی کمک کند.
2. اسید فولیک به رشد جنین کمک می کند
انبه یک منبع غنی از اسید فولیک است که برای رشد مغز و نخاع جنین ضروری است. مصرف انبه مانع از اختلال در مجرای عصبی در اوایل بارداری می شود.
3. فیبر غذایی سلامت گوارش را کنترل می کند
ترکیب فیبر موجود در انبه کمک می کند تا برای مدت بیشتری احساس سیر شدگی داشته باشید. انبه همچنین به هضم کمک کرده و مانع از یبوست در سه ماه اول بارداری زنان می شود.
4. فراهم کردن آنتی اکسیدان
ویتامین C موجود در انبه یک آنتی اکسیدان قوی است که به دفع رادیکال های آزاد که می تواند رشد جنین را مختل نموده و حتی منجر به سرطان شود، کمک می کند. ویتامین C همچنین می تواند خطر زایمان زودرس را کاهش دهد.
5. ویتامین A برای رشد کودک
ویتامین A که به طور کامل در انبه یافت می شود، به تشکیل دندان ها و استخوان های کودک کمک می کند. همچنین برای رشد و سیستم ایمنی بدن و کمک به رشد قلب، ریه ها و کلیه ها ضروری است.
6. ویتامین B6 برای رشد ایده آل مغز و سیستم عصبی جنین
انبه همچنین یک منبع ویتامین B6 است که نقش مهمی در رشد مغز و سیستم عصبی کودک ایفا می کند.
7. منیزیم مانع از پره اکلامپسی می شود
منیزیم در مقادیر معقول موجود در انبه، به عنوان یک درمان طبیعی برای پره اکلامپسی عمل می کند، اگرچه ویتامین E موجود در این میوه باعث ایجاد عضله جنین و مانع از ابتلا به پره اکلامپسی می شود.
8. غلبه بر بیماری های صبحگاهی
طعم انبه تازه به جلوگیری از بیماری های صبحگاهی کمک می کند. ویتامین B6 موجود در این میوه، نقش مهمی در از بین بردن حالت تهوع و بیماری های صبحگاهی دارد.
9. تعادل مایعات بدن
همانطور که حجم خون در دوران بارداری افزایش می یابد، بدن شما نیاز به مواد معدنی اضافی دارد. انبه حاوی الکترولیت هایی نظیر پتاسیم، کلسیم، منیزیم و سدیم است که به حفظ تعادل مایع کمک می کند. الکترولیت ها اطمینان می دهند که اعصاب، قلب، مغز و عضلات شما به همان خوبی عمل می کنند. انبه فواید متعددی را ارائه می دهد که باید در هنگام بارداری به آنها توجه نمایید.
آیا مصرف انبه در دوران بارداری عوارض جانبی دارد؟
عوارض جانبی مصرف انبه در دوران بارداری عبارتند از:
1. اسهال
مصرف بیش از حد انبه باعث اسهال می شود که می تواند منجر به کم شدن آب بدن شود. کم آبی بدن در دوران بارداری بسیار شایع است و می توان با حفظ رژیم غذایی آن را برطرف نمود.
2. افزایش خطر ابتلا به دیابت بارداری
انبه دارای مقدار بسیار زیادی قند است که می تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد. مصرف کمتر انبه به مفهوم شاخص گلوکز (GI) کمتر است که می تواند خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش دهد.
3. اضافه وزن بیش از حد
انبه ها سرشار از کربوهیدرات هستند که به افزایش وزن در دوران بارداری کمک می کنند.
4. واکنش های آلرژیک
برخی از افراد به تماس با پوست و یا عصاره میوه آلرژی دارند. اگر تجربه «خارش انبه» دارید؛ از مصرف آن اجتناب نمایید.
5. واکنش به انبه رسیده مصنوعی
انبه هایی که به صورت مصنوعی (گلخانه ای) پرورش داده شده و رسیده اند؛ می توانند عوارض جانبی برای مادر و کودک داشته باشند. این میوه ها با استفاده از کلسیم کاربید، ماده سمی که دارای آثار آرسنیک و فسفر است، پرورش داده می شوند. مصرف این انبه ها می تواند منجر به تغییرات خلق و خوی، خواب آلودگی، سردرد، سرگیجه، سردرگمی، تشنج، زخم دهان و سوزش در دست و پا شود. بنابراین تنها انبه هایی که به طور طبیعی رسیده اند را انتخاب کنید.
چگونه می توان پی برد که انبه به صورت طبیعی یا مصنوعی رسیده است؟
انبه هایی که به طور مصنوعی رسیده اند، به صورت زیر هستند:
- بویی مانند بوی سیر دارند.
- در ظاهر رسیده هستند؛ اما مغز آنها نارس و خام است.
- بی مزه و دارای طعمی عجیب هستند.
- عمر کوتاه تری نسبت به انبه های طبیعی دارند و لکه های سیاه زودتر بر روی آنها ظاهر می شود.
- با لمس کردن آنها می توان پی برد که نسبت به انبه های طبیعی نرم تر هستند.
در دوران شیردهی برای تولید شیر بیشتر انبه بخورید
انبه ها منبع غنی از آتی اکسیدان و ویتامین K هستند. فیبر و پتاسیم موجود در آن به مادران شیرده برای داشتن شیر مغذی کمک می کند و البته انبه های رسیده به شدت خوشمزه هستند.
نکاتی برای خوردن انبه بی خطر
همیشه خرید میوه هایی که به صورت طبیعی رسیده اند، ساده نیست. با این وجود، می توانید قبل از مصرف، میزان سموم را در انبه های غیر ارگانیک به حداقل برسانید.
- میوه را کاملا بشوئید: شستن میوه قبل از مصرف به حذف هر گونه مواد شیمیایی باقی مانده کمک می کند. این کار همچنین بسیاری از آلاینده ها را که توسط باکتری لیستریا در خاک ایجاد می شود را پاک می کند.
- میوه را پوست بکنید: پوست میوه را نخورید. پوست کندن انبه پس از شستن آن می تواند سموم باقی مانده را حذف کند.
- رعایت بهداشت: همیشه قبل از استفاده از چاقو و تخته برش، آنها را تمیز کنید و پس از تماس با انبه، دستان خود را بشویید.
- انبه را در خانه خود رشد دهید: برای جلوگیری از سموم، انبه خام را تهیه کنید و آن را به صورت طبیعی در خانه خود پرورش دهید. این خطر آلودگی کلسیم کاربید را از بین می برد.
کدام انبه در دوران بارداری بی خطر است؟ رسیده یا نارس؟
استفاده از انبه های رسیده و خام در دوران بارداری ایمن است، به شرطی که با احتیاط آنها را مصرف کنید. میوه رسیده از قند طبیعی تهیه شده و جایگزین خوبی برای دسرها با کالری بالا است. انبه قرمز باعث تحریک اشتها، کمک به هضم و بهبود رنگ چهره شما می شود. میوه خام سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است که به مبارزه با بیماری های صبحگاهی و ترشی کمک می کند، ایمنی بدن را تقویت کرده و کبد را سالم نگه می دارد.
آیا مصرف انبه در سه ماهه سوم بارداری ایمن است؟
می توانید به خوردن انبه تا پایان سه ماه سوم بارداری خود ادامه دهید؛ اما مصرف آن را کم کنید. مصرف بیش از حد آن در این دوره منجر به دیابت بارداری می شود. اگر پیش تر واکنش های آلرژی زا را تجربه کرده اید؛ از مصرف انبه در هفته های آخر بارداری خودداری نمایید.
برای لذت از خوردن انبه در حد اعتدال، انبه رسیده مصرف کنید.
طرز تهیه اسموتی انبه و اسفناج در بارداری
اسموتی انبه و اسفناج حاوی بتاکاروتن، مواد معدنی ضروری، و فیبر است که به آرامش و طبیعی نگه داشتن معده شما کمک می کند.
مواد لازم:
- انبه منجمد خرد شده: 1.5 پیمانه
- آب پرتغال: 300 میلی لیتر
- اسفناج: 2 پیمانه
- دانه های چیا: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- همه این مواد را در مخلوط کن قرار دهید.
- آنها را تا زمانی که به یک مخلوط صاف تبدیل شود، مخلوط نمایید.
زمان آماده سازی: 5 دقیقه
وعده غذایی: 4
در صورت داشتن شک و تردید در مورد مصرف انبه در دوران بارداری، به مطالعه ادامه دهید.
سوالات متداول درباره مصرف انبه در دوران بارداری
1. آیا انبه می تواند باعث سقط جنین شود؟
مصرف بیش از حد انبه خام که یکی از میوه های مورد علاقه اکثر زنان باردار است، دمای بدن را افزایش می دهد. این می تواند به خصوص در سه ماهه سوم، باعث خونریزی شود و بنابراین منجر به سقط جنین می شود.
2. آیا می توان بستنی یا آبمیوه انبه را در هنگام بارداری مصرف کرد؟
می توانید بستنی و شرب و آب انبه را بدون هیچ محدودیتی مصرف کنید؛ اما در نظر داشته باشید که آنها حاوی کالری و قند بسیاری هستند و باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.
3. آیا می توان در هنگام بارداری، ترشی انبه مصرف کرد؟
می توانید تنها گاهی اوقات ترشی انبه مصرف کنید.
4. آیا می توان در دوران بارداری پودر انبه خشک مصرف کرد؟
بله. شما می توانید پودر انبه خشک شده (آمچور) را مصرف کنید؛ زیرا سرشار از آهن است. همچنین از ترش کردن جلوگیری کرده و پوست را بهبود می بخشد.
تا زمانی که انبه را در حد متعادل مصرف کنید، برای بارداری ضرری نخواهد داشت. برای حفظ ایمنی، با پزشک یا متخصص تغذیه خود در مورد بهترین روش مصرف این میوه صحبت کنید. در نهایت، میوه های زرد و سبز رنگ مطابق با ذائقه چشایی است و نباید از مصرف آنها در فصل عمل آوری میوه صرف نظر کرد.