فواید میوه برای سلامتی، لاغری و پوست و بهترین زمان مصرف میوه

میوه ها فواید بسیاری برای سلامتی دارند که به پیشگیری از عوارضی مانند گرمازدگی، فشار خون بالا، سرطان، اختلالات قلبی و دیابت کمک می کند. آنها به طور موثر با اختلالات پوستی مبارزه می کنند و رشد موهای سالم را تقویت می کنند. همیشه توصیه می شود که میوه های تازه و رسیده مصرف کنید تا حداکثر فواید را از آنها ببرید،در این مطلب از سلام دنیا درباره میوه چیست، انواع میوه ها، نکات تغذیه ای درباره میوه ها، خواص میوه ها برای پوست صورت؛ فواید میوه برای کودکان، سلامتی، فشار خون، دیابت؛ مو، لاغری و بهترین زمان مصرف آن و اینکه میوه بهتر است یا آب میوه صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

میوه چیست؟

میوه ها قسمت گوشتی خوراکی درخت یا گیاه هستند که حاوی دانه هستند. میوه ها طعم های مختلفی دارند، از جمله شیرین، ترش، تلخ و شیرین و بسیاری دیگر. آنها منابع بسیار خوبی از بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن ما هستند.

انواع میوه ها

چند نوع میوه اصلی وجود دارد. عبارتند از:

1. از انواع میوه: میوه ساده

این میوه ها از رسیدن یک تخم گل به وجود می آیند. میوه های ساده بر دو نوع خشک و گوشتی هستند. میوه های خشک ساده می توانند جدا شونده یا غیرقابل رشد باشند. آجیل برزیلی، توت فرنگی، نارگیل، گردو، فندق و غیره برخی از میوه های ساده خشک هستند. میوه های ساده گوشتی آنهایی هستند که در زمان بلوغ دارای پریکارپ گوشتی (دیواره میوه) جزئی یا کامل هستند. برخی از نمونه ها عبارتند از گیلاس، گوجه فرنگی، زیتون، هلو، آلو، و کرن بری.

2. از انواع میوه: میوه کل

این میوه ها از چندین تخمدان یک گل منفرد ایجاد می شوند. چهار نوع اصلی از میوه های کل وجود دارد، از جمله فولیکول ها، آکن ها، دروپلت ها و انواع توت ها. تمشک، توت سیاه و سیب کاستارد چند نمونه هستند.

3. از انواع میوه: چند میوه

میوه های متعدد از گل آذین به معنای خوشه ای از گل ها سرچشمه می گیرند. هر یک از این گل ها به صورت جداگانه میوه ای تولید می کنند و میوه ها در زمان بلوغ به شکل یک توده منفرد درمی آیند. آناناس، انجیر، توت و غیره میوه های متعددی هستند.

4. از انواع میوه: توت ها

توت نوعی میوه ساده است که از یک تخمدان یک گل به وجود می آید. کرن بری و زغال اخته دو نمونه رایج از انواع توت ها هستند.

حتما بخوانید: خواص زغال اخته برای سلامتی

5. از انواع میوه: میوه کمکی

هر میوه ای که قسمت خوراکی آن از تخمدان و همچنین سایر قسمت های گل باشد، میوه کمکی است. این میوه می تواند ساده، چندگانه یا یک میوه باشد. رایج ترین نمونه ها عبارتند از آناناس، سیب، میوه هسته دار و توت فرنگی.

6. از انواع میوه: میوه بی دانه

میوه های بدون دانه به دو صورت بالغ می شوند. اولی جایی است که میوه بدون پارتنوکارپی رشد می کند، در حالی که دومی جایی است که گرده افشانی رشد میوه را تحریک می کند. اینها با ارزش ترین میوه ها هستند زیرا توسط اکثر مردم مصرف می شوند.

فواید میوه برای سلامتی

نکات تغذیه ای درباره میوه ها

• خوردن منظم میوه ها به بدن شما کمک می کند زیرا آنها منابع طبیعی ویتامین ها و مواد معدنی هستند که برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند .
• میوه ها سرشار از فیبر غذایی هستند و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کنند و در نتیجه احتمال یبوست و دیورتیکولوز را کاهش می دهند.
• میوه ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند زیرا انرژی کافی را بدون افزودن کالری غیر ضروری به بدن می دهند.
• میوه ها حاوی حداقل سدیم و چربی های مضر هستند، بنابراین برای قلب شما مفید هستند.
• میوه ها سرشار از پتاسیم هستند که برای تنظیم فشار خون شما مهم است.

حتما بخوانید: درمان قطعی فشار خون بالا با عرقیات گیاهی

• ویتامین C، یک آنتی اکسیدان قوی، به وفور در میوه ها، دقیقاً مرکبات، یافت می شود. آنها به طور گسترده برای سرماخوردگی، بهبود زخم، پوست سالم، دندان ها، لثه ها و حفظ سلامت سیستم لنفاوی مصرف می شوند.
• میوه های خشک ملین های عالی هستند و همچنین یک درمان طبیعی عالی برای کم خونی، اسیدوز، تب و ضعف جنسی هستند. آنها به افزایش وزن سالم کمک می کنند و به سلامت چشم، دندان و استخوان کمک می کنند.
• میوه ها منبع غنی اسید فولیک هستند که مهم ترین ماده مغذی برای زنان باردار است. فولات برای کاهش خطر نقص لوله عصبی، آنسفالی و اسپینا بیفیدا در طول رشد جنین شناخته شده است.

خواص میوه ها برای سلامتی بدن

خوردن میوه ها و سبزیجات ممکن است بهزیستی عاطفی را در میان بزرگسالان جوان سالم افزایش دهد. تحقیقات نشان می دهد که خلق و خوی خوب ممکن است منجر به ترجیح بیشتر غذاهای سالم به غذاهای افراطی شود. سایر فواید میوه ها به تفصیل در زیر ذکر شده است.

1. خواص میوه برای تقویت انرژی

هنگامی که میوه می خورید، منبع انرژی شما در کمترین زمان افزایش می یابد. این یکی از مزایای اصلی میوه ها است که می توانیم در برنامه های شلوغ خود از آن استفاده کنیم. به همین دلیل است که ورزشکاران اغلب در حین و بعد از ورزش میوه می خورند و چرا رژیم غذایی مادران باردار تقریباً همیشه شامل میوه ها می شود.

3. خواص میوه برای قلب

میوه هایی مانند زردآلو، سیب، موز، طالبی، توت ها، گریپ فروت و پرتقال برای محافظت از قلب شما عالی هستند زیرا سرشار از فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها، فیبر، پتاسیم و منیزیم هستند. میوه ها همچنین حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K و فولات هستند که همگی به تنظیم سطح کلسترول و پیشگیری از بیماری هایی مانند سکته مغزی، تصلب شرایین و حمله قلبی کمک می کنند.

4.خواص میوه برای دیابت

دیابت نوع 2 وضعیتی است که اکثریت مردم در سراسر جهان را آزار می دهد. در حالی که میوه ها برای همه سالم هستند، میوه هایی که محتوای کربوهیدرات بیشتری دارند برای افراد دیابتی توصیه نمی شود. میوه هایی مانند سیب، آووکادو، گیلاس، موز، پرتقال، هلو، آلو و غیره دارای شاخص گلیسمی پایین (GI) کمتر از 55 هستند و به کنترل سطح قند خون کمک می کنند. همچنین میوه های فرآوری شده و کنسرو شده سالم نیستند زیرا حاوی شیرین کننده های مصنوعی هستند، بنابراین همیشه میوه های تازه بخورید تا حداکثر فواید را ببرید.

حتما بخوانید: چه میوه هایی قند خون را پایین می آورد

5. خواص میوه برای سرطان

میوه های غنی از ویتامین برای پیشگیری و درمان بسیاری از انواع سرطان مانند سرطان کبد و سرطان سینه عالی هستند. اینها عبارتند از سورس، گوجی بری، کامو کامو و مرکبات مانند پرتقال، نارنگی و غیره، میوه ها وقتی به طور منظم مصرف شوند، توانایی نشان دادن خواص محافظتی کبدی را دارند که به از بین بردن سرطان کمک می کند.

6. خواص میوه برای فشار خون

میوه های غنی از پتاسیم مانند موز، سیب، خربزه، آلو، گلابی، زردآلو و انبه به کاهش فشار خون کمک می کنند. این ماده معدنی به دلیل خاصیت گشاد کنندگی عروق، به تنظیم فشار خون مرتبط است.

7. خواص میوه برای سنگ کلیه

میوه ها سرشار از ویتامین C هستند که به درمان سنگ کلیه کمک می کند. مرکباتی مانند پرتقال و لیمو برای کاهش احتمال ابتلا به سنگ کلیه عالی هستند. همچنین، میوه‌ها سدیم کمی دارند که برای افرادی که از این وضعیت دردناک رنج می‌برند، عالی است.

8. خواص میوه برای سلامت استخوان

میوه هایی مانند گریپ فروت و پرتقال سرشار از کلسیم و ویتامین K هستند که هر دو به حفظ سلامت استخوان ها و همچنین بهبود تراکم مواد معدنی استخوان کمک می کنند.

9. خواص میوه برای بیماری ها

ترکیبی از فلاونوئیدهای قوی، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، ویتامین ها، فیتوکمیکال ها و ریز مغذی های بی شمار و درشت مغذی باعث می شود که میوه ها برای سلامتی شما بسیار مفید باشند. مصرف روزانه میوه های تازه خطر سکته مغزی، فشار خون بالا، سوء هاضمه، سرطان، بیماری های قلبی، دیابت و سایر بیماری های مزمن را کاهش می دهد. برخی از میوه ها مانند موز حاوی مواد شیمیایی حیاتی مانند پتاسیم هستند که به جلوگیری از سکته مغزی، فشار خون بالا و اضطراب کمک می کند. مصرف میوه اساساً کمبود ویتامین ها و مواد معدنی و علائم مرتبط با آن را برطرف می کند. میوه ها همچنین دارای مقادیر زیادی آب و فیبر هستند که به تمیز نگه داشتن دستگاه گوارش و کنترل وزن شما کمک می کند.

حتما بخوانید: چه میوه هایی برای زخم معده مفید است

10. خواص میوه برای روده

میوه های فیبری به فرآیند گوارش در بدن کمک می کنند. پوست برخی از میوه ها همچنین سرشار از فیبر غذایی است که عامل اصلی کمک کننده در هضم صحیح و فرآیند دفع بدن شما است و همزمان شما را از مشکلاتی مانند ورم معده و یبوست در امان نگه می دارد. اما در برخی موارد پوست مانند لیمو، موز، خربزه و پرتقال ضخیم است و انسان نمی تواند آن را مصرف کند.در این موارد، قسمت خوراکی گوشت درون پوست نیز دارای فیبر فراوانی است.

محتوای فیبر موجود در میوه نه تنها اثر ملین درخشانی دارد، بلکه با افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی باعث احساس سیری می شود. میوه های فیبری با کاهش چربی خون و فشار خون بالا، دیابت شیرین و چاقی برای شرایطی مانند بیماری های قلبی مفید هستند. به دلیل این ترکیب فیبری، میوه ها دارای خواص ضد سرطانی نیز هستند و برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ و مبارزه با اختلالات بی نظمی روده شناخته شده اند.

11. خواص میوه برای لاغری

هنگامی که شروع به گنجاندن مقدار قابل توجهی میوه در رژیم غذایی خود کردید، متوجه خواهید شد که وزن شما در حال کنترل است و سلامت شما در حال بهبود است. با این حال، میوه ها به تنهایی نمی توانند وزن شما را کاهش دهند. همچنین باید به طور منظم ورزش کنید.بسیاری از بررسی‌های انجام‌شده در آمریکا کاهش وزن موثر پس از گنجاندن میوه‌ها در رژیم غذایی خانواده نشان داد. دکتر جوآن ال اسلاوین از دپارتمان علوم غذایی و تغذیه دانشگاه مینه سوتا، پیشنهاد می کند که فردی که به طور معمول میوه می خورد، تمایل کمتری به خوردن میان وعده ها و غذاهای ناسالم بین وعده های غذایی دارد که به ندرت دارای ارزش غذایی هستند.

همچنین میوه ها از 90 تا 95 درصد آب تشکیل شده اند که اثر ادرارآوری قوی بر بدن شما دارند و در نتیجه مواد زائد نیتروژنی و سموم ناخواسته را از بدن دفع می کنند. یکی از نمونه‌های آن لیچی است، میوه‌ای که یک ملین عالی با مقدار ناچیزی کالری و بدون چربی اشباع یا کلسترول است. همچنین به کاهش وزن اضافی بدن کمک می کند. به جز چند میوه مانند نارگیل، آووکادو و زیتون، میوه ها معمولاً بدون چربی هستند.

حتما بخوانید: بهترین زمان خوردن میوه و سبزیجات برای لاغری

12. خواص میوه ها برای پوست صورت

میوه ها پوست شما را انعطاف پذیر و هیدراته نگه می دارند و آن را با ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضروری تغذیه می کنند. در نتیجه پوست درخشان خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. در واقع، اگر از استفاده از کرم‌های ضد جوش تجاری خسته شده‌اید، فقط سعی کنید میوه‌هایی مانند انواع توت‌ها، سیب یا موز را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید و آکنه را به سرعت از بین ببرید. آکنه یکی از تحریک کننده ترین اختلالات پوستی است که می تواند افراد را در هر سنی تحت تاثیر قرار دهد. با داشتن مقدار مناسب میوه در رژیم غذایی خود، می توانید به طور طبیعی این مشکل را به جای انتخاب کرم های پوستی گران قیمت مهار کنید. 

آکنه بیشتر به دلیل عفونت های پوستی و مسائل پوستی ایجاد می شود، اما دلایل دیگری نیز برای این جوش ها وجود دارد. سیب بهترین گزینه برای درمان آکنه است. پوست سیب را بخورید که دارای سطح بالایی از پکتین است که به کنترل یبوست کمک می کند. که می تواند محرکی برای آکنه باشد. موز همچنین به کاهش آکنه کمک می کند، زیرا دارای فیبر بالایی است که دوباره یبوست را برطرف می کند. توت ها دارای خواص پاک کنندگی عالی هستند و شما را از اختلالات پوستی محافظت می کنند. اگر در طول روز انگور بخورید، به پاکسازی پوست و بدن شما کمک می کند. پاپایا پوست شما را جوان می کند و آسیب های جزئی که ممکن است متوجه آن نباشید، لیمو ترمیم می کندآبمیوه به آرامی علائم و اسکارهای لکه های آکنه را از بین می برد.

به غیر از گنجاندن میوه ها در رژیم غذایی خود، سعی کنید سایر عادات غذایی خود را نیز رعایت کنید. مصرف کافئین را کاهش دهید زیرا هورمون های خاصی را در بدن شما افزایش می دهد و در نتیجه آکنه را افزایش می دهد. مصرف گوشت قرمز و لبنیات را نیز کاهش دهید، زیرا تولید هورمونی شما را تشدید می کنند و در نتیجه آکنه ایجاد می کنند. همچنین باید با شستشوی مکرر با صابون گیاهی یا شستشوی ملایم صورت ، پوست خود را تمیز نگه دارید .

13. خواص میوه برای مو

همانطور که میوه ها درخشندگی پوست شما را افزایش می دهند، به موهای بلند و سالم نیز کمک زیادی می کنند. ویتامین A به موهای شما درخشندگی می دهد و همچنین بافت آن را نرم می کند. اگر میوه ها را با معده خالی میل کنید از ریزش مو و سفیدی زودرس جلوگیری می کند. مرکبات محرک های عالی مو هستند. ویتامین C موجود در مرکبات از ریزش مو جلوگیری می کند و موهای شما را درخشان و سالم نگه می دارد. میوه هایی مانند کیوی، توت فرنگی و آناناس نیز برای کمک به رشد مو شناخته شده اند. میوه ها حتی رشد موی سالم را تضمین می کنند و موهای شما را درخشان و نرم نگه می دارند.

از فواید میوه برای سلامت موهایتان نیز می توانید از طریق ماسک های مو بهره مند شوید. ماسک موی خربزه و موز توسط بسیاری از متخصصان زیبایی برای مراقبت از مو در خانه توصیه می شود. همچنین می توانید خمیری از آب لیمو و آلوئه ورا درست کنید و به موهای خود بمالید. خمیر را به مدت تقریباً 45 دقیقه روی پوست نگه دارید و سپس موهای خود را با شامپوی ملایم کاملاً بشویید. این ماسک ها نه تنها کیفیت مو را بهبود می‌بخشند، بلکه اختلالات پوست سر مانند شوره سر و خارش را از بین می‌برند.

آووکادو دارای مقدار قابل توجهی ویتامین E است که به طور گسترده برای مو مفید است. ماسک موی آووکادو مو را تقویت کرده و سفیدی زودرس موهای شما را به تاخیر می اندازد. نارگیل همچنین برای رشد موهای سالم بسیار مفید است. روغن نارگیل به طور گسترده در سراسر جهان استوایی برای مراقبت از مو استفاده می شود. یک تحقیق در سال 2014 منتشر شده در مجله تغذیه بالینی نشان می دهد که مصرف بیشتر سبزیجات، محصولات غلات کامل و میوه ها ممکن است خطر ابتلا به چند بیماری را کاهش دهد.

میوه بهتر است یا آب میوه

آیا تا به حال فکر کرده اید که کدام شکل از میوه ها به شما مواد مغذی بیشتری می دهد - میوه های کامل یا آب میوه؟

• در واقع دشوار است که بگوییم کدام یک تغذیه بیشتری می دهد. اگرچه خوردن میوه کامل بهترین راه برای دستیابی به فواید کامل میوه ها در نظر گرفته می شود، آب میوه ها نیز گزینه های آسان و سالمی هستند. البته اگر آب میوه 100% از میوه بدون مواد نگهدارنده یا افزودنی تشکیل شده باشد، ارزش غذایی یکسانی دارد.
• آب میوه ها به دو صورت 100% آب میوه و به صورت تفاله میوه + آب + شکر موجود می باشد. در هر دو مورد، مواد نگهدارنده و افزودنی برای افزایش ماندگاری آب میوه اضافه می شود. تعداد بسیار کمی از آب میوه ها فاقد مواد نگهدارنده هستند.
• آب میوه خانگی حاوی همان فیبر میوه های کامل است، به شرطی که طعم دهنده های مصنوعی و مواد نگهدارنده اضافه نکنید. با این حال، اگر از فروشگاه خریداری شود، این آب میوه ها ممکن است پس از پردازش شدید، محتوای فیبر برابر نداشته باشند. علاوه بر این، هنگامی که آب میوه های فرآوری شده مصرف می کنید، در معرض خطر افزایش وزن ناسالم قرار دارید.
• وقتی در خانه آب میوه درست می‌کنید، سعی کنید پوست خوراکی میوه‌ها را به آب اضافه کنید تا ارزش غذایی بیشتری پیدا کنید.

حتما بخوانید: 20 میوه مفید برای داشتن پوستی صاف و بدون جوش

توصیه های در زمان مصرف میوه ها:

• میوه‌ها را به‌صورت کامل، از جمله پوست آن‌ها در صورت خوراکی، مصرف کنید تا از مزایای فیبر بالای موجود در آن‌ها بهره ببرید. این باعث هضم سالم و جلوگیری از یبوست می شود.
• خوردن میوه های فصل تازه بودن آنها را تضمین می کند. علاوه بر این، بیشتر میوه های فصلی می توانند از اختلالات ناشی از فصل جلوگیری کنند. به عنوان مثال، در هند، انبه سبز برای مقابله با گرمای تابستان بسیار مفید است.
• حداکثر ارزش غذایی در میوه ها را می توان زمانی به دست آورد که خام مصرف شوند. میوه های پخته یا کنسرو شده معمولاً برخی از مواد مغذی مهم خود را به دلیل حرارت بالا و ماندگاری طولانی از دست می دهند. بنابراین، میوه های تازه برای رژیم غذایی شما مفیدترین هستند.
• هرگز همراه با وعده غذایی اصلی خود میوه نخورید. این می تواند منجر به اسیدیته شدید و مشکلات گوارشی شود زیرا میوه ها معمولاً ماهیتی اسیدی خفیف دارند. همیشه میوه ها را قبل یا بعد از وعده های غذایی خود میل کنید و یک یا دو ساعت از آن فاصله بگیرید.
• همیشه خوردن میوه با معده خالی یا حداقل بعد از یک وعده غذایی نسبتا سبک توصیه می شود. میوه ها با معده خالی به تاخیر در سفید شدن موها، حملات عصبی، سیاهی زیر چشم و طاسی کمک می کنند.
• هرگز بلافاصله پس از خوردن میوه آب ننوشید زیرا باعث اسیدیته بالا می شود.

بهترین زمان مصرف میوه

• میوه ها را باید در صبح مصرف کنید، زیرا به سم زدایی کمک می کند و همچنین به کاهش وزن کمک می کند. اگرچه این فواید را می توان با خوردن میوه ها در هر زمانی از روز به دست آورد، اما گفته می شود که صبح زمان ایده آلی است تا آنها بیشترین تأثیر را داشته باشند.

نحوه نگهداری میوه ها

سعی کنید میوه ها را در مکان های خیلی گرم یا خیلی سرد نگهداری نکنید، این کار باعث کاهش ماندگاری آنها می شود - دمای متوسط، خشک و خنک برای نگهداری پیشنهاد می شود.

سخن آخر

با آشنا شدن میوه ها و خواص آن مطمئنا بیش از قبل به اهمیت مصرف میوه هها برای سلامتی پی خواهید برد. امیدواریم که از این مطلب استفاده و لذت برده باشید.

مقالات مرتبط:

میوه و غذاهای مفید و مضر برای سرفه

میوه های ممنوعه در دوران بارداری

بهترین روش ضد عفونی و شستن میوه و سبزیجات