شاه توت یک میوه فوق العاده خوشمزه تابستانی است که علاوه بر طعم خوبش حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان های مفید هم می باشد. شاه توت کالری، کربوهیدرات و چربی کمی دارد. براساس نتایج تحقیقات منتشر شده مصرف شاه توت برای سلامتی بدن فواید زیادی دارد و ممکن است به درمان برخی بیماری ها کمک کند. در این مطلب سلام دنیا می خواهیم فواید شاه توت برای زنان، اسپرم، مردان، کبد، خواص شاه توت و عسل در طب سنتی، مضرات و بهترین زمان مصرف شاه توت را به شما معرفی کنیم. لطفا تا پایان همراه ما باشید.
شاه توت برای چی خوبه
شاه توت فواید بسیاری برای سلامتی دارد. آنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند C،E و آهن،پتاسیم و سرشار از فیبر هستند.شاه توت ها منبع غنی ویتامین C هستند، این ویتامین برای تشکیل کلاژن در استخوان ها، بافت همبند و عروق خونی ضروری است.علاوه بر این نتایج مطالعات تحقیقاتی نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در شاه توت ممکن است التهاب را کاهش داده و از بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان جلوگیری کنند. به طور کلی مصرف شاه توت می‌تواند به درمان کم‌خونی، تقویت کبد و صفرا، حفظ سلامت اعصاب، کاهش وزن، حفظ سلامت دستگاه گوارش، کاهش خطر بروز بیماری‌های التهابی، حفظ سلامت پوست، کنترل سطح قند خون، حفظ سلامت مغز، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت قلب کمک کند. در ادامه شما را با خواص شاه توت برای سلامتی بیشتر آشنا خواهیم کرد.
حتما بخوانید: خواص و مضرات توت سفید تازه و خشک برای سلامتی
خواص شاه توت برای سلامتی
1. خواص شاه توت برای کاهش سطح کلسترول و چربی خون
کلسترول یک مولکول چربی مهم است که در هر سلول بدن شما وجود دارد. با این حال، افزایش سطح کلسترول خون با افزایش خطر بیماری قلبی مرتبط است.مصرف شاه‌توت راه حل خوبی برای کاهش میزان کلسترول بد است، زیرا کاهش میزان کلسترول بد به جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می کند.
2. خواص شاه توت برای سلامت دستگاه گوارش
شاه توت حاوی مقدار زیادی فیبر خوراکی است که بدن ما برای تسهیل هضم غذا به آن نیاز دارد. این فیبر مدفوع را در روده حجیم می کند و حرکت غذا را از طریق دستگاه گوارش تسهیل می کند. این فرآیند مشکلات یبوست، نفخ و گرفتگی معده را برطرف می کند.
3. خواص شاه توت برای کاهش خطر ابتلا به سرطان
شاه توت سرشار از آنتوسیانین است که سلول های سرطانی را از خود دور می کند. آنها همچنین حاوی رسوراترول هستند که به خواص ضد سرطانی معروف است،بنابراین مصرف شاه توت به مبارزه با سرطان روده بزرگ، سرطان پوست، سرطان پروستات و تیروئید کمک می کند.
4. خواص شاه توت برای بهبود گردش خون
شاه توت سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که با گشاد کردن عروق خونی، عملکرد آنها را بهبود می بخشد. این منجر به جریان آزاد خون از قلب به سایر قسمت های بدن می شود و بنابراین کنترل فشار خون را تضمین می کند.شاه توت سرشار از آهن است و وجود آهن باعث تولید گلبول های قرمز می شود.پلی فنول های موجود در شاه توت رگ های خونی را سالم نگه می دارد و پتاسیم موجود در آن فشار خون را پایین نگه می دارد.
5. خواص شاه توت برای تقویت سیستم ایمنی
شاه توت از آلکالوئیدهای موجود در ماکروفاژها برای فعال کردن آنها استفاده می کند که گفته می شود سیستم ایمنی ما را تقویت می کند. آنها سیستم ایمنی را هوشیار نگه می دارند. ویتامین C موجود در توت یکی دیگر از عناصر تقویت کننده برای سیستم ایمنی بدن محسوب می شود.
6. خواص شاه توت برای کبد
شاه توت توانایی تقویت کبد و تصفیه خون موجود در این عضو مهم بدن را دارد .از طرف دیگر آهن موجود در این میوه خوشمزه برای حفظ سلامت کبد مفید است.علاوه براین وجود مقادیر قابل توجه ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C در شاه توت از کبد در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت می کند و می تواند به کاهش التهاب و ترمیم بافت کبدی هم کمک کند.
حتما بخوانید: برای کبد چرب چی بخوریم
7. خواص شاه توت برای کبد چرب
همانطور که گفته شد شاتوت به تصفیه کبد کمک می کند بنابراین مصرف آن در افرادی که به کبد چرب مبتلا هستند می تواند در درمان این وضعیت بسیار موثر باشد.برای این منظور روزانه چند عدد شاتوت میل کنید تا سلامت کبد خود را تضمین کنید و از میزان گرید چربی آن کاسته شود.به طور کلی مصرف این میوه شفابخش نقش موثری در پیشگیری از بیماری کبد چرب هم دارد.
8. خواص شاه توت برای کلیه
کلیه ها برای حذف موثر مواد زائد و مایعات اضافی از بدن شما ضروری هستند.نتایج یک مطالعه نشان داده است که مصرف عصاره شاه توت در افرادی که از آسیب های کلیوی ناشی از بیماری دیابت رنج می برند، بسیار موثر است.
9. خواص شاه توت برای دیابت
اگر می خواهید سطح قند بدن خود را کنترل کنید، شاه توت راه حل شماست. مطالعات نشان می دهد که برخی از مواد شیمیایی موجود در شاه توت شبیه داروهایی است که برای درمان دیابت نوع 2 استفاده می شود. این مواد شیمیایی با تجزیه‌ی قند در بدن و کمک به جذب کندتر آن در خون در حفظ قند خون در محدوده‌ی طبیعی موثر عمل میکند.
10. خواص شاه توت برای صفرا
ماده ای که توسط کبد تولید می شود صفرا نام دارد،این ماده در هضم چربی ها و دفع سموم بدن نقش موثری دارد.مصرف میوه شاه توت از طریق تحریک تولید صفرا، مشکلات هضمی را رفع می کند. این ترشحات بیشتر در هضم چربی ها موثر عمل می کنند و عملکرد کلی سیستم گوارشی را بهبود می بخشند.علاوه بر این وجود مقادیر زیاد فیبر در شاه توت، با تقویت کبد و صفرا به بهبود عملکرد گوارشی و سلامتی کلی بدن کمک می کند.
11. خواص شاه توت برای سرماخوردگی
اگر اغلب به آنفولانزا و سرماخوردگی مبتلا می شوید، مصرف شاه توت می تواند برای جلوگیری از بروز این بیماری ها مفید باشد. شاه توت طبیعتی قابض دارد و باکتری ها را از بین می برد و به همین دلیل از آنفولانزا و سرماخوردگی پیشگیری و آنها درمان می کند. آنها همچنین حاوی فلاونوئیدها هستند که به درمان علت بیماری کمک می کند.از همه مهمتر ویتامین C موجود در این میوه تابستانی با تقویت سیستم ایمنی بدن از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری می کند.
13. خواص شاه توت برای لاغری
همانطور که پیشتر اشاره شد شاه توت حاوی مقدار قابل توجهی فیبر و آب وکالری کمی است بنابراین گنجاندن آن در برنامه غذایی می‌تواند در کاهش وزن و حفظ آن مفید باشد. فیبر موجود در شاه توت با ایجاد احساس سیری طولانی مدت،به کنترل سطح اشتها و مصرف کالری کمک میکند.
حتما بخوانید: چربی سوزی شکم و پهلو و لاغری با بهترین مواد غذایی
علاوه براین، مصرف میوه‌ها و سبزیجاتی نظیر شاه توت می تواند جایگزین مناسبی برای مواد غذایی با انرژی بالا و چربی باشد،زیرا می‌تواند به کاهش مصرف کالری و کاهش وزن کمک کند.
14. خواص شاه توت برای زخم معده
زخم معده به یک آسیب دردناک در قسمت معده گفته می شود که برخی افراد آن را تجربه می کنند.از بین رفتن یا نازک شدن بافت مخاطی روی معده که از معده شما در برابر اسید معده محافظت میکند باعث بروز این مشکل می شود.خوشبختانه مصرف برخی مواد غذایی می تواند به درمان زخم معده کمک کند.یکی از این مواد غذایی موثر و مفید شاه توت است.به طور کلی یک رژیم غذایی سرشار از میوه ها، سبزیجات و فیبر به درمان زخم معده کمک زیادی میکند.
حتما بخوانید: بهترین درمان خانگی زخم معده با گیاهان دارویی و طبیعی
15. خواص شاه توت برای کرونا
شاتوت سرشار از ترکیبات مفید و مغذی مانند آنتی اکسیدان های قوی است، بنابرین مصرف ان در برنامه رژیم غذایی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.هر چه سیستم ایمنی بدن سالم و قویتر باشد،بهتر می تواند از بدن در برابر بیماری های مانند کرونا محافظت کند.همانطور که چند بار اشاره شد شاه توت منبع خوبی از ویتامین C است،این ویتامین یک تقویت کننده قوی سیستم ایمنی بدن محسوب می شود.همچنین وجود پلی فنول ها در این میوه از طریق تقویت سیستم ایمنی، از بدن در برابر عوامل بیماری زا خارجی محافظت می کند.مصرف روزانه شاه توت می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر عمل کند.
16. خواص شاه توت و غلظت خون
مصرف میوه‌ها و سبزیجات مانع از غلیظ شدن خون می شوند در نتیجه می توانند از بروز لخته در خون جلوگیری کنند.به همین خاطر به افراد مبتلا به غلظت خون توصیه می شود که حتماً از میوه و سبزیجات تازه استفاده کنند.مصرف روزانه شاه توت به دلیل خواص ضد التهابی و ترکیبات موثر موجود در آن می تواند به تصفیه و پالایش خون کمک کند و باعث پایین آوردن غلظت خون شود.
17. خواص شاه توت برای زنان
مصرف شاه توت در زنان می تواند برای بهبود سلامت رحم موثر و مفید باشد. علاوه براین خواص ضد التهابی شاه توت برای برای جلوگیری از رشد سرطان سینه و دهانه رحم در زنان موثر هستند. در ادامه توضیحات بیشتری در اختیار شما قرار خواهیم داد.
18. خواص شاه توت برای رحم
شاه توت دارای خواص به منقبض کننده بودن ، قطع‌کننده خونریزی ، تقویت کننده رحم است بنابراین می تواند برای تقویت و رفع مشکلات رحم مفید و موثر باشد. علاوه براین شاتوت منبع غنی آنتوسیانین و رزوراترول است که به این میوه خواص ضدسرطانی می بخشد. به همین دلیل مصرف عصاره شاه توت، از رشد سرطان سینه و دهانه رحم بطرز موثری جلوگیری کرده و عصاره این میوه شفابخش نقش مهمی در کاهش رشد سلول های سرطانی سینه داشته است.
حتما بخوانید: علائم سرطان دهانه رحم چیست
خواص شاه توت در بارداری
19. مفید برای سلامت استخوان جنین
وجود مقادیر قابل توجه کلسیم و منیزیم در شاه توت برای استخوان های جنین بسیار مفید است و مصرف این میوه در دوران بارداری به شکل گیری استخوان های سالم جنین کمک می کند.
20. مفید برای سلامت قلب
مصرف شاه توت علاوه بر کمک به عملکرد صحیح قلب مادر در حفظ سلامت قلب جنین نیز موثر است. درصورتی که مادر به بیماری قلبی مادرزادی مبتلا باشد، مصرف شاه توت در این دوران به کاهش خطر انتقال بیماری به جنین کمک می کند.
21. پیشگیری از نقایص هنگام تولد
شاه توت سرشار از فولات است،به همین دلیل گنجاندن آن در برنامه رژیم غذایی به جلوگیری از انواع نقایص هنگام تولد کمک می کند. علاوه براین، مصرف این میوه خوشمزه باعث کاهش خطر سقط جنین در زنان باردار می شود.
22. جلوگیری از خونریزی بیش از حد
شاه توت منبع خوبی از ویتامین K است که به دلیل خاصیت لخته شدن خون از خونریزی بیش از حد در دوران بارداری جلوگیری می کند.
23. مفید برای بینایی
مصرف منظم شاه توت علاوه بر بهبود بینایی مادر، نقش موثری در بهبود سلامت چشم جنین هم دارد.
24. خواص شاه توت برای مردان
همانطور که گفته شد شاتوت حاوی آنتی اکسیدان ها و فیتوتون ها است،این ترکیبات به توقف رشد و تشکیل سلول های سرطانی و تومورها کمک می کنند.علاوه بر این این میوه حاوی آنتوسیانین و رزوراترول است که به دلیل وجود خواص ضدسرطانی از بروز سرطان پروستات در مردان جلوگیری می کند.
25. خواص شاه توت برای اسپرم
درباره خواص شاه توت برای اسپرم اطلاعات موثقی در دسترس نیست. اما مصرف شاه توت خشک بر تنظیم عملکرد کبد و کلیه اثرگذار است، که این می‌تواند به طور قابل توجهی باعث بهبود کیفیت زندگی جنسی مردان شود. علاوه بر این مصرف شاه توت خشک در درمان اختلال نعوظ، زود انزالی، ضعف اسپرم، و سایر اختلالات جنسی سودمند است.
حتما بخوانید: درمان زود انزالی با 12 درمان خانگی و داروی گیاهی
26. خواص شاه توت برای کودکان
از انجایی که شستن انواع توت از جمله شاه توت به دلیل نرم بودن میوه کار سختی است،ممکن است به درستی شسته نشده و خورداندن این میوه به کودک موجب ورود سموم به بدن او شود، بنابراین باید شاه توت را قبل از مصرف به خوبی بشویید و ضدعفونی کنید.اگر این میوه به خوب شسته شود برای کودکان هیچ ضرری ندارد و تمامی فواید و خواصی که برای سلامتی بزرگسالان در این مطلب اشاره شد را برای کودکان نیز فراهم می کند.
27. خواص شاه توت برای نوزاد
مصرف شاه توت برای کودکان زیر یک سال ممنوع بوده است و باید از خوراندن این میوه به نوزادان خودداری کنید.
28. خواص شاه توت و عسل
ترکیب عسل و شاه توت خواصی که برای این میوه شفا بخش ذکر شده را دو چندان می کند. در طب سنتی به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان بسیاری از بیماری ها مصرف شاه توت و عسل بسیار توصیه شده است. بر اساس نتایج یک مطالعه، زآگزانتین یکی از کاروتنوئیدهای موجود در شاه توت به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و مانع از آسیب رادیکال های آزاد به شبکیه چشم می شود. نتایج تحقیقات علمی مشخص کرده است که ترکیب شاه توت و عسل حاوی آنتوسیانین ها و مواد دارویی زیادی هستند که خاصیت ضد سرطانی را بدن فراهم می کنند. علاوه بر این رسوراترول موجود در شاه توت مانع از رشد سلول های سرطانی می کند. ترکیب عسل و شاه توت با هم با سرطان روده بزرگ، سرطان پوست، سرطان پروستات و تیروئید مبارزه می کنند.
29. خواص شاه توت در طب سنتی
- طبع شاه توت سرد و خشک است.
- افراد گرم مزاج می توانند از مصرف آن بهره مند شوند.
- مصرف آن برای پیشگیری و مقابله با مشکلات ناشی از آب و هوای گرم (مانند گرمازدگی، اسهال، تشنگی و …) سودمند است.
- شاه توت قابض است، به همن دلیل برای درمان اسهال، اسهال خونی و یا اسهال های ناشی از فشار روحی موثر است.
- به ترمیم زخم‌های روده کمک می کند.
- دهان شویه و غرغره آب شاتوت یا رب آن بیماری های دهان و دندان مانند آفت و التهاب لثه را درمان می کند.
- افرادی که حرارت درون دارند (احساس داغی می‌کنند و بازدم داغ دارند)می توانند این میوه مفید را مصرف کنند.
- شاه توت برای کبد گرم مناسب است و می تواند باعث تسکین حدت خون، تسکین تشنگی و رفع تب های صفراوی شود.
- شاه توت باعث تقویت اشتها می شود. افرادی که بواسطه حرارت بیش از حد بدن بی میلی به غذا و بی اشتهایی را تجربه می کنند، می توانند با مصرف مربای شاه توت یا شربت آن به اشتها خود را برگردانند.
30. خواص شاه توت سفید
شاه توت سفید معمولا بسیار شیرین بوده و اغلب ترد و نرم نیستند. اما شاه توت سیاه بزرگتر و آبدار بوده و از ترشی و شیرینی متعادلی دارند.شاه توت سفید به دلیل وجود مهار کننده هایی که باعث کاهش سنتز ملانین می شوند در طب سنتی به عنوان یک گزینه درمانی برای حذف لکه، سفید شدن پوست و لکه کاربرد دارند. از شاه توت سفید در محصلات آرایشی و بهداشتی برای تمیز نمودن، تقویت صورت و درمان ضد پیری پوست استفاده می شود. شاه توت سفید برای درمان بیماری های چشمی، آرتروز، ضعف سیستم عصبی موثر بوده و باعث تقویت سیستم عصبی می شود. به عقیده دانشمندان آب شاه توت سفید می تواند برای درمان سرطان گلو استفاده شود.
31. خواص شاه توت قرمز
24 مدل مختلف از درختان شاتوت وجود دارد که تعداد زیادی از آن ها دارای گونه های مختلفی هستند، از رایج ترین گونه های درختان شاه توت می توان به نوع سیاه, سفید و قرمز اشاره کرد. تنها تفاوت بین گونه های شاه توت ممکن است در رنگ و خواص آنتی اکسیدانی آنها باشد.به طور کلی خواص شاه توت سیاه، قرمز و سفید شبیه به هم هستند.
32. خواص شاه توت سیاه
توت سیاه یا شاه توت به درمان بیماری های دهان، صرع، بی خوابی، دیابت، عفونت های مجرای ادراری، گلو، افسردگی و سرگیجه کمک می کند. در طب سنتی از خواص شاه توت تازه و کمی نرسیده برای درمان اسهال و شاه توت های رسیده به عنوان ملین استفاده می شود.علاوه بر میوه شاه توت، برگ های شاه توت هم به عنوان کنترل قند خون و دانه های آن در چای، برای درمان دیابت کاربرد دارند.
حتما بخوانید:بهترین دمنوش های گیاهی برای افراد مبتلا به دیابت
33. خواص شاه توت برای سگ
مصرف شاه توت برای سگ‌ها بی‌خطر است، اما باید مقادیر کمی از این میوه را در هر وعده به سگ بدهید. برای وعده میوه سگ ها، از شاه توت‌های شیرین استفاده کنید چون معمولا سگ ها به شاه توت‌های ترش علاقه ندارند. از خواص شاه توت برای سگ می توان به خواص ضدباکتریایی و حفظ سلامت دهان و دندان آنها اشاره کرد.
34. خواص شاه توت برای عروس هلندی
قبل از اینکه شاه توت یا هر نوع دیگر توت را به عروس هلندی بدهید باید این میوه را حتما به خوبی بشویید. شاه توت به دلیل داشتن مقادیر زیادی آنتی اکسیدان‌های سالم برای عروس هلندی فواید زیادی دارد اما در مصرف آن زیاده روی نکنید.
بهترین زمان مصرف شاه توت
شاه توت به دلیل وجود ترکیبات مفید به بهبود سلامت کلیه، مو، پوست و ریه های شما کمک زیادی می کند. اما اگر بخواهید بهترین زمان مصرف شاه توت را بدانید باید بگوییم که براساس گفته پزشکان طب سنتی مصرف شاه توت به صورت ناشتا با معده خالی بهترین زمان برای صرف این میوه پرخاصیت است.البته می توانید این میوه را به عنوان یک میان وعده نیز میل کنید.
عوارض خوردن شاه توت
مصرف هر ماده‌ی غذایی، حتی مواد غذایی سالم هم می‌توانند منجر به بروز برخی عوارض جانبی گردد. در ادامه برخی عوارض جانبی شاه‌توت ارائه شده است.
- شاه‌توت منبع غنی از پتاسیم است به همین دلیل مصرف آن در افرادی که دچار بیماری های کلیوی هستند می‌تواند باعث بروز مشکلاتی در آنها گردد.
- شاه‌توت می‌تواند باعث کاهش سطح قند خون که این می تواند منجر به افت قند خون (هیپوگلیسمی) شود.
- مصرف شاه‌توت در برخی افراد می‌تواند منجر به واکنش‌های آلرژیک مثل بثورات (راش) پوستی، خارش و تورم شود.
- مصرف بیش از حد شاه توت به دلیل داشتن خواص مسکنی ممکن است روند بهبود زخم‌ها و التهاب‌ها را متوقف کند. به همین دلیل، در صورت بروز مشکلات خاص مربوط به زخم‌ها یا التهاب‌ها، مصرف شاه توت توصیه نمی‌شود.
- خانم‌های باردار و شیرده باید قبل از اضافه کردن شاه‌توت به رژیم غذایی خود با پزشک کنند تا در مورد بی خطر بودن مصرف آن مطمئن شوند.
مضرات شاه توت در طب سنتی
در طب سنتی توصیه شده است برای کاهش عوارض و بهبود مزاج سرد شاه توت، آن را همراه با انار شیرین یا عسل میل کنید.اما زیاده روی در مصرف شاتوت به دلیل طبع سرد و خشک آن برای سینه، ریه و عصب مضر عنوان شده است.
سخن پایانی:
شاه توت میوه با طعم ترش و خوشمزه است که به دلیل وجود ترکیباتی نظیر فیبر، ویتامین C، ویتامین K و آهن به همراه با چندین ریز مغذی مهم می تواند برای بدن خواص سلامتی متعددی فراهم کند.برای بهره مندی از فواید شاه توت می توانید این میوه خوشمزه تابستانی را به صورت تازه یا خشک به ماست ها، اسموتی ها، دسرها یا مرباهای خود اضافه و میل کنید.البته در مصرف شاه توت اعتدال را رعایت کنید.
مقالات مرتبط:
خواص پرتقال پخته و بخار پز برای سرماخوردگی، سرفه و ریه
تقویت سیستم ایمنی بدن با 15 داروی گیاهی و مواد غذایی
عوارض و خواص شاه توت در بارداری و روش مصرف