ترب سفید بومی کشور چین می باشد و در کشورهای آسیای شرقی غذاهای مختلفی از ترب سفید تهیه می شود، در این مطلب از سلام دنیا درباره ترب سفید، طبع ترب سفید، خواص ترب سفید برای سرماخوردگی، سرفه، زن باردار، نوزاد، سنگ صفرا، لاغری، کبد چرب، فشارخون، یبوست، دیابت، سنگ کلیه، خواص ترب سفید با عسل، ترب سفید ژاپنی، ترب سفید گرد، ترب سفید دراز، ترب سفید پخته، برگ ترب سفید، طریقه مصرف برگ ترب سفید و مضرات ترب سفید صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
ترب سفید برای چی خوبه
ترب سفید در دسته سبزیجات می باشد و در سلامتی بدن انسان بسیار موثر می باشد این نوع ترب با داشتن مواد معدنی، املاح و ویتامین ها به پیشگیری و درمان برخی از بیماری ها کمک می کند. در ادامه بیشتر با خواص ترب سفید آشنا خواهیم شد.
طبع ترب سفید چیست
ترب سفید آنطور که گفته شده طبعی گرم و خشک دارد و بهترین خوراک در فصول سرد سال می باشد برای افراد سرد مزاج می باشد. مصلح ترب سفید نیز نمک و سرکه است که افراد گرم مزاج می توانند همراه با ترب سفید مصرف کنند.
خواص ترب سفید برای برای سرماخوردگی
مصرف ترب سفید سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند به همین دلیل از بروز سرماخوردگی جلوگیری می کند و رشد گلبولهای سفید و مبارز را افزایش می دهد ، افراد سرماخورده نیز در دوران نقاهت می توانند با خوردن ترب سفید با بیماریهای عفونی و ویروسی دوره سرماخوردگی مبارزه کنند.
حتما بخوانید: درمان خانگی سرماخوردگی کودک و بزرگسال
خواص ترب سفید برای سرفه
ترب سفید خلط آور می باشد و افراد دارای بیماری تنفسی می توانند برای بهبودی خود از ترب سفید استفاده کنند، ترب سفید آسم، تنگی نفس، سرفه خشک، گلو درد و… را نیز مداوا می کند. برای این کار می توانید ترب سفید را خام یا در آش و سوپ مصرف کنید.
خواص ترب سفید برای زن باردار
زنان باردار ترب سفید را برای تصفیه خون و سم زدایی کبدشان استفاده کنند، این افراد بهتر است که ترب سفید را بصورت پخته استفاده کنند تا سموم مضر خون و مایعات لنفاوی را از بین ببرند.
خواص ترب سفید برای نوزاد
مادران شیرده می توانند برای رفع زردی نوزاد از ترب سفید استفاده کنند، این نوع ترب حاوی ترکیبات شیمیایی مغذی می باشد که موجب افزایش تعداد گلبول های قرمز می شوند و از تجمع بیلی روبین ها را که باعث شدت زردی نوزاد می شوند از بین می برند. برای کودکان نیز می توانند بعد از سه سالگی ترب بدهند تا از ویتامین ها و مواد مغذی بهره مند شوند.
خواص ترب سفید برای سنگ صفرا
ترب سفید به در بهبود عملکرد کبد و به هضم درست موثر می باشد اما برای مبتلایان به سنگ صفرا مضر می باشد.
خواص ترب سفید برای لاغری
ترب سفید با کالری کمی که دارد، پرحجم و سیرکننده می باشد و افراد دارای اضافه وزن می توانند در جهت کاهش وزن آن را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
خواص ترب سفید برای کبد چرب
این نوع ترب دارای چربی نیست و از مقدار بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C بهره می برد، ترب سفید با داشتن خاصیت سم زدایی و پاک سازی کبد به درمان بیماری کبد چرب نیز کمک می کند
حتما بخوانید: برای کبد چرب چی بخوریم
خواص ترب سفید برای فشارخون
سدیم و پتاسیم بالای ترب سفید موجب کنترل فشار خون می شود و افراد دارای فشارخون بالا می توانند برای کنترل فشار خون خود از آن استفاده کنند.
خواص ترب سفید برای برای یبوست
ترب سفید بدلیل دارا بودن فیبر زیاد و مقوی دستگاه گوارشی می باشد که در جهت درمان یبوست مفید می باشد.
خواص ترب سفید برای برای دیابت
مصرف ترب سفید به تعادل قند خون کمک می کند و افراد دارای بیماری دیابت می توانند در جهت متعادل کردن قند خون ترب سفید را در رژیم غذایی خود بگنجانند، این افراد می توانند هم بصورت خام در کنار غذا و هم بصورت پخته در سوپ و غذای خود استفاده نماییند.
خواص ترب سفید برای سنگ کلیه
ترب سفید موجب دفع سنگ های کلیه می شود و مصرف آن به خاطر داشتن خاصیت ملین بودنش کلیه ها را فعال می کند و سوخت و ساز را بالا می برد، همچنین موجب پاکسازی بدن نیز می شود و سنگ های کلیه را دفع می کند.
حتما بخوانید: برای دفع سنگ کلیه چه بخوریم
خواص ترب سفید با عسل
ترکیب آب ترب سفید با عسل خاصیت درمان کنندگی دارد و افراد می توانند در درمان سیاه سرفه استفاده کنند، همچنین این ترکیب موجب تقویت پوست و رشد سریع مو‌های سر شده، افراد دارای بیماری نقرس و روماتیسم نیز می توانند از آن برای درمان خود استفاده نمایند.
خواص ترب سفید ژاپنی
ترب سفید از ملزومات غذاهای آسیای شرقی مخصوصا کشور ژاپن می باشد، این نوع ترب برای بیماران دارای نقرس و رماتیسم بسیار مفید می باشد. همچنین در درمان یرقان موثر است. در صورت بروز مسمومیت های غذایی مقداری تخم ترب را می توان با کمی سکنجبین ترکیب کرد و به بیمار داد تا معده اش را از سموم غذایی پاک کند.
خواص ترب سفید گرد
ترب سفید گرد همچون دیگر ترب ها تقویت کننده دستگاه گوارش می باشد و در هضم غذا موثر عمل می کند، سنگ های کلیه را دفع و مجاری ادراری و مثانه را پاک می کند. در صورت داشتن سرمازدگی گذاشتن قسمت سرمازده بدن در آب ولرم جوشانده ترب سفید گرد به مدت چند بار در روز می تواند موثر عمل کند.
خواص ترب سفید دراز
ترب سفید دراز نیز همان خواص دیگر ترب ها را دارد و البته شکل ظاهری آن متفاوت می باشد، این ترب دراز بوده و به شکل یک هویج می باشد البته با رنگ سفید و با بافت نرم و طعم شیرین تر. ترب سفید دراز فیبر بالایی دارد و درمان یبوست و کاهش وزن مفید می باشد. همچنین با تقویت سیستم ایمنی بدن از بروز سرماخوردگی جلوگیری می کند.
خواص ترب سفید پخته
انواع ترب های سفید را می توان به صورت پخته نیز مصرف کرد، این ترب ها از کالری کمی برخوردار می باشند و در حفظ و بهبود سلامتی کمک می‌کنند. با مصرف ترب سفید پخته وزن شما ایده‌آل خواهد شد و بدنتان در برابر عوامل بیماری‌زا تقویت می شود. با مصرف ترب سفید در غذاها بصورت پخته از ابتلا به بیماریهای مزمن چون بیماریهای قلبی و برخی از سرطان‌ها پیشگیری می شود.
ترب سفید را هم می توانید تفت دهید و هم در سالاد بکار ببرید، همچنین از این ترب به صورت بخار پز نیز استفاده می شود.
خواص ترب سفید برای معده (آیا ترب سفید برای معده ضرر دارد)
خوردن ترب سفید نه تنها به معده آسیبی نمی رسد، بلکه برای آن مفید نیز می باشد و می تواند به سم زدایی بدن و پاک کردن خون کمک کند.
حتما بخوانید: فواید و طرز تهیه بهترین نوشیدنی برای سم زدایی بدن
خواص برگ ترب سفید
برگ ترب سفید حاوی مقدار زیادی از ویتامین «A» می باشد و برای سلامتی چشم بسیار مفید می باشد، برگ های ترب سفید زیادی ویتامین «C» نیز دارد همچنین بتاکاروتن، سدیم، آهن، فسفر و کلسیم نیز در برگ ترب موجود می باشد. جوشانده برگ ترب بدن را تقویت می کند و از آب برگ ترب سفید نیز چشم را تقویت می کند.
خواص آب ترب سفید برای پوست
نه تنها خوردن آب ترب سفید برای شادابی و طراوت پوست می باشد، بلکه با قرار دادن آب ترب بر روی پوست صورت به مدت 20 دقیقه می توانید لک های صورت، جوش های سرسیاه و خال های خود را از بین ببرید. آب ترب سفید از بروز چین و چروک پوست جلوگیری می کند و پوست صورت را روشن می کند. همچنین باعث استحکام پوست و از رفع تیرگی پوست می شود.
طریقه مصرف برگ ترب سفید
هنگام خرید ترب سفید حتما دقت کنید تا ترب های شما حاوی برگ باشند زیرا به همان اندازه که ترب دارای خاصیت می باشد، برگ های آن نیز خواص فراوانی دارند، شما می توانید برگ های تازه ترب سفید را در سالاد سبزیجات استفاده کنید. حتی می توانید آنها را در آب و کمی نمک به مقدار کوتاه بجوشانید و منجمد کنید تا هر زمان که خواستید استفاده کنید. عصاره برگ ترب سفید نیز در برخی از فروشگاهها به صورت نوشیدنی عرضه می شود.
مضرات ترب سفید
ترب سفید نیز مانند دیگر مواد غذایی و سبزیجات از مضرات کمی برخوردار است، از مهم ترین مضرات ترب سفید می توان به این موارد اشاره کرد:
- نفاخ بودن
- بدبو شدن گازمعده
- تداخل داشتن با داروهای تیروئید
- تداخل با داروهای مخصوص میگرن
- تداخل با داروهای کاهش فشار خون
- افراد دارای آلرژی با احتیاط مصرف کنند.
- ممنوع برای افراد دارای مبتلا به سنگ صفرا
- مصرف زیاد از حد ترب سفید دل پیچه آور است.
- مصرف بیش از حد ترب سفید برای دندان و گلو مضر است.
- ممنوع برای افراد دارای معده مرطوب
سخن آخر
به یاد داشته باشید که ترب سفید را برای هر منظور که می خواهید استفاده کنید حد اعتدال را رعایت نمایید تا دچار عوارض ترب سفید نشوید.