آیا تا به حال به این فکر کرده اید که هنگام درست کردن سوخاری های خرد شده کدو سبز، کلوچه یا پوسته پیتزای کم کربوهیدرات با آب مانده کدو سبز چه باید کرد؟ به هیچ وجه، آن را دور نیندازید. در عوض، این تونیک سریع و آسان آب کدو سبز تقویت کننده سیستم ایمنی را با اضافه کردن زنجبیل و لیمو درست کنید. آن را به عنوان یک شوینده میل کنید یا با مقداری یخ یا آب رقیق کنید و از درون احساس انرژی، هیدراته و تغذیه کنید. در این مطلب سلام دنیا ما قصد داریم تا علاوه بر فواید آب کدو سبز برای لاغری و سلامتی و درمان بیماری ها ؛ طرز تهیه انواع نوشیدنی با آب کدو سبز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
خواص آب کدو سبز برای سلامتی
هر زمان که کدو سبز را برای پخت رنده می کنید، باید گوشت آن را فشار دهید تا آب اضافی سبزی گرفته شود. این تضمین می‌کند که کدو سبز آن همه آب را به ظرف شما نمی‌ریزد، که می‌تواند هر چیزی را که درست می‌کنید به یک آشغال خیس تبدیل کند. پس از رنده شدن دو کدو سبز متوسط، معمولا مقدار زیادی آب در آن باقی مانده است. با آن چه می کنید؟
ریختن آن می تواند وسوسه انگیز باشد، اما مواد مغذی گرانبها و فرصتی برای هیدراته کردن با چیزی خوشمزه را هدر خواهید داد. می توانید از باقی مانده آب کدو سبز در سوپ ها و خورش ها استفاده کنید، اما من اخیراً شروع به ساخت این شوترهای تقویت کننده زنجبیل و لیمو کردم و سیر نمی شوم.
فواید تونیک آب کدو سبز
آب کدو سبز حاوی مواد مغذی مشابه سبزیجات (منهای فیبر) و سرشار از اسید فولیک، ویتامین‌های C، K، منگنز و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاروتنوئیدها، لوتئین و زآگزانتین است که بیشتر آنها در پوست کدو سبز یافت می‌شوند. رنگ است). کدو سبز نیز بسیار آبرسان است. زنجبیل یک ابر غذای شگفت انگیز است و حاوی مواد مغذی و ترکیباتی با بسیاری از فواید سلامت ثابت شده و خواص دارویی قدرتمند است.
حتما بخوانید: فواید آب میوه دادن به کودک
در حالی که آب لیمو دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است، به مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند و به هضم غذا کمک می کند. این سه ماده با هم ترکیبی قدرتمند را ایجاد می کنند که به تقویت سیستم ایمنی، تحریک هضم، کاهش التهاب و موارد دیگر کمک می کند. این تونیک آب کدو سبز مزه ای نیروبخش و معطر دارد و می توانید تمام آن ویتامین ها و مواد مغذی را در بدن خود احساس کنید.
نحوه خرد کردن کدو سبز
بدیهی است که می توانید به سادگی از آبمیوه گیری یا مخلوط کن برای استخراج آب کدو سبز استفاده کنید، به خصوص اگر قصد ندارید از گوشت رنده شده در پخت و پز استفاده کنید. من اغلب از کدو سبز رنده شده برای درست کردن سرخ کرده، کلوچه، کیک و کیچ استفاده می کنم ، بنابراین از سوراخ بزرگتر یک رنده دستی استفاده می کنم. کدو سبز را خوب بشویید و همراه با پوست رنده کنید. برخی از افراد توصیه می کنند کدو سبز را نمک پاشیده و آن را برای چند دقیقه بگذارید تا آب آن خارج شود.
اگر می خواهید تونیک درست کنید این کار را نکنید! مگر اینکه آب شور دوست داشته باشید. پس از رنده کردن، یک مشت از گوشت را در دست بگیرید و روی کاسه دیگری فشار دهید تا همه آب آن گرفته شود. گوشت را برای استفاده بیشتر کنار بگذارید. با بقیه کدو سبز ادامه دهید و تا جایی که می توانید فشار دهید.
تونیک چه مدت تازه می ماند؟
من همیشه فکر می‌کنم آبمیوه تازه اگر فوراً مصرف شود بهترین است، اما اگر می‌خواهید یک دسته بزرگتر درست کنید یا مقداری باقیمانده آن دارید، آن را به سادگی در یک شیشه یا بطری دربسته در یخچال تا 3 روز نگهداری کنید.
حتما بخوانید: روش های نگهداری کدو سبز در یخچال و فریزر
نحوه تهیه تونیک آب کدو سبز با زنجبیل و لیمو
این تونیک آب کدو سبز که با زنجبیل و لیمو اضافه شده است، نیروبخش و تقویت کننده سیستم ایمنی است و می‌توان آن را به‌عنوان شوتر یا رقیق‌شده با یخ یا آب سرو کرد. در زیر دستور العمل دو آبمیوه کدو سبز آورده شده است، اما اگر دوست دارید می توانید یک دسته کوچکتر یا بزرگتر درست کنید. وگان، بدون گلوتن، پالئو، کتو، Whole30 (شیرین کننده را حذف کنید).
مواد مورد نیاز تونیک آب کدو سبز با زنجبیل و لیمو
- 2 عدد کدو سبز متوسط تا بزرگ شسته شده
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
- آب 1 لیمو
- 1 قاشق چایخوری عسل شربت افرا یا استویا نیز خوب است
روش 1. طرز تهیه آب کدو سبز با استفاده از رنده
- استفاده از رنده راه خوبی برای تهیه آب میوه و استفاده از کدو سبز خرد شده برای درست کردن انواع کیک ، کلوچه و تارت است. از سوراخ های بزرگتر رنده دستی یا غذاساز استفاده کنید. کدو سبز را خوب بشویید و همراه با پوست رنده کنید. پس از رنده شدن، یک مشت از گوشت را در دست بگیرید و روی کاسه دیگری فشار دهید تا همه آب آن گرفته شود. گوشت را برای استفاده بیشتر کنار بگذارید. با بقیه کدو سبز ادامه دهید و تا جایی که می توانید فشار دهید. همچنین می‌توانید کدو سبز را داخل پارچه موسلین قرار دهید، سپس آن را بچرخانید تا آب آن گرفته شود.
- برای تهیه آب زنجبیل، من به سادگی یک دسته زنجبیل (با پوست) در همان کاسه ای که آب کدو سبز است رنده می کنم. من متوجه شدم که حدود یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده به آن ضربه خوبی می دهد، اما می توانید با زنجبیل کمتر شروع کنید.
- لیمو را از وسط نصف کرده و آب آن را نیز داخل کاسه بریزید. باز هم، می توانید با آب لیمو کمتر برای نسخه ملایم تر شروع کنید. اگر به آب مرکبات حساس هستید، این امر به ویژه مهم است.
حتما بخوانید: خواص و مضرات کدو سبز
- آب‌ها را به خوبی مخلوط کنید و از صافی در یک پارچ یا فنجان صاف کنید تا تکه‌های کدو سبز، گوشت زنجبیل و هسته‌های لیمو فیلتر شوند. هر گوشتی را که در الک گیر کرده اید با انگشتان یا پشت قاشق فشار دهید تا آب باقیمانده گرفته شود.
- تونیک آب کدو سبز را با یک قاشق چایخوری یا نصف قاشق چایخوری عسل، شربت افرا یا دیگر شیرین کننده های ترجیحی شیرین کنید و آماده نوشیدن آن هستید. می توانید آن را با یخ یا مقداری آب رقیق کنید، اما من آن را همانطور که هست دوست دارم.
روش 2. طرز تهیه آب کدو سبز با استفاده از آبمیوه گیری یا مخلوط کن
شما می توانید به سادگی از آبمیوه گیری یا مخلوط کن برای استخراج آب کدو سبز استفاده کنید، به خصوص اگر قصد ندارید از کدو رنده شده در پخت و پز استفاده کنید اگر از آبمیوه گیری استفاده کنید، آب بیشتری نسبت به کدو سبز رنده شده در می آورید. در این مورد، می توانید زنجبیل و آب لیمو بیشتری اضافه کنید یا ممکن است متوجه شوید که این نسبت ها هنوز خوب عمل می کنند.
- توجه داشته باشید که این تونیک آب کدو سبز را تا 3 روز در ظرف، شیشه یا بطری دربسته در یخچال نگهداری کنید.
فواید مهم خوردن آب کدو سبز
اگر نمی توانید خود را متقاعد کنید که آب کدو سبز را به بخشی منظم از رژیم غذایی خود تبدیل کنید، از ده مزیت شگفت انگیز این سبزی بی صدا اما قدرتمند برای سلامتی استفاده کنید:
1. خواص آب کدو سبز : تراکم برای ایجاد سیری
کدو سبز سرشار از تمام مواد مغذی ضروری مانند مواد معدنی، پروتئین، ویتامین ها است که با ایجاد احساس سیری بیشتر، هوس ها را از بین می برند. با یک وعده غذایی کدو سبز، تقریبا نیمی از نیاز روزانه خود به ویتامین B6، ویتامین C، فولات، پتاسیم، ریبوفلاوین، منیزیم و تیامین را تامین می کنید.
2. خواص آب کدو سبز : لاغری و مدیریت وزن
آنها یکی از کم کالری ترین سبزیجات در قلمرو گیاهان خوراکی هستند. هر کدو سبز حداکثر 30 کالری را به بدن شما منتقل می کند و این یک واقعیت بسیار مکمل برای تلاش های کاهش وزن شما است.
3. خواص آب کدو سبز : آبرسانی خوب
مصرف آب کدو سبز، بدن را هیدراته نگه می دارد و فیتوکمیکال های موجود در آن برای دفع سدیم و گلوکز اضافی از بدن کار می کنند. این مواد معدنی آب بیشتری می مکند و انرژی بدن را تخلیه می کنند.
حتما بخوانید: خواص عالی برگ هویج برای سلامتی
4. خواص آب کدو سبز : هضم بهتر
محتوای بالای آب موجود در کدو سبز به تنظیم حرکات روده کمک می کند و در نتیجه خطر یبوست را کاهش می دهد. الیاف موجود در کدو سبز، مدفوع را حجیم‌تر کرده و عبور آسان آنها از روده را تسهیل می‌کند.
5. خواص آب کدو سبز : افزایش انرژی
فراوانی ویتامین B موجود در کدو سبز، آن را به یک سبزی انرژی‌زا تبدیل می‌کند. متابولیسم افزایش یافته به شما کمک می کند تا بهتر تمرین کنید و سایر مواد مغذی سریعتر جذب شوند. ویتامین ها همچنین به بهبود خلق و خو و همچنین تقویت عملکرد شناختی کمک می کنند.
6. خواص آب کدو سبز : تنظیم فشار خون
پتاسیم به عنوان ماده مغذی کلیدی در متعادل کردن فشار خون در بدن انسان عمل می کند. آب کدو سبز سرشار از پتاسیم است، بنابراین، سطح سدیم را در بدن متعادل می کند که به نوبه خود از انقباض عروق خونی و فشار خون بالا جلوگیری می کند.
حتما بخوانید: بهترین آبمیوه و میوه های بدون قند و رژیمی
7. خواص آب کدو سبز : مبارزه با کلسترول بد
کدو سبز دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی است که ترکیبات کلسترول بد را در بدن به دام می اندازد و آنها را از بدن خارج می کند. این همچنین به جلوگیری از تجمع پلاک در خون و سایر بیماری های قلبی مانند سکته کمک می کند.
8. خواص آب کدو سبز : بهبود بینایی
کدو سبز سرشار از بتاکاروتن و ویتامین C است. هر دوی این مواد مغذی مسئول بینایی سالم تر هستند. آنتی اکسیدان هایی مانند زآگزانتین و لوتئین نیز بینایی را بهبود می بخشد و خطر مشکلات بینایی مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد.
9. خواص آب کدو سبز : جلوگیری از سلول های سرطان زا
این ویژگی کدو سبز عمدتاً به دلیل وجود مقدار زیادی کاروتنوئید است که یکی از انواع آنتی اکسیدان است که معمولاً با پیشگیری از سرطان مرتبط است. تمام کاروتنوئیدهای کلیدی مانند بتا کریپتوکسانتین، زآگزانتین و لوتئین در آن وجود دارد.
10. خواص آب کدو سبز : پیشگیری از نقرس
همان کاروتنوئیدهایی که در بالا توضیح دادیم به همراه اسیدهای چرب امگا 3 خوب به پیشگیری از آرتریت نقرس که به دلیل تولید بیش از حد اسید اوریک اتفاق می‌افتد، کمک می‌کنند. سنگ کلیه یکی دیگر از نتایج این است که با مصرف کدو سبز نیز از آن جلوگیری می شود.
7 دستور تهیه عالی برای آبمیوه کدو سبز
1. تونیک کدو سبز
این نوشیدنی یک تقویت کننده عالی سیستم ایمنی است که می تواند بخش بزرگی از رژیم کتو شما را نیز تشکیل دهد. می توانید یک وعده از این نوشیدنی را با:
حتما بخوانید: میوه های مفید برای دیابت
- دو عدد کدو سبز متوسط
- آب یک لیموترش
- یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
- یک قاشق چایخوری شربت افرا
کدوها را آب گرفته و بقیه مواد را اضافه کنید. سرد سرو کنید.
2. آب هیدراتاسیون سبز
این آب کدو سبز تمام آبات ضروری را به بدن شما می رساند تا بدن شما را به خوبی هیدراته نگه دارد و با ویتامین ها و فولات انرژی بخشد. شما نیاز خواهید داشت:
- دو عدد کدو سبز
- یک سیب
- چهار برگ کلم پیچ
- یک بلوک یک اینچی زنجبیل
- نصف لیمو
تمام مواد را داخل آبمیوه گیری بریزید و نوشیدنی را تازه سرو کنید.
3. نوشیدنی انفجاری سم زدایی
اگر یک دسته بزرگ از کدو سبز رنده شده باقی مانده است، می توانید از آن برای تهیه این نوشیدنی سم زدایی سبز با طراوت استفاده کنید. شما نیاز خواهید داشت:
حتما بخوانید: بهترین سبزیجات برای رژیم لاغری
- کدو سبز یک و نیم پیمانه
- یک عدد خیار بزرگ
- دو تا سیب
- دو فنجان کلم پیچ
- یک چهارم فنجان جعفری
- یک عدد لیمو
آب همه چیز را بگیرید و با هم ترکیب کنید. نوشیدنی خنک را تازه سرو کنید.
4. انفجار توت کدو سبز
رنگ جالب این آب کدو سبز شما را مجذوب می کند تا فوراً آن را بخورید. طعم عالی این نوشیدنی با طراوت با این مواد ساده می آید:
- کدو سبز یک عدد متوسط
- یک فنجان توت فرنگی
- نصف لیمو
اینها را با هم ترکیب کنید و از نوشیدنی لذت ببرید.
5. نوشیدنی کدو سبز هویج
خوب بودن ویتامین A برای اعضای بدن برای همه ما شناخته شده است و این آب میوه یکی از منابع کامل آن است. شما نیاز خواهید داشت:
حتما بخوانید: طرز تهیه کیک کدو سبز با گردو ساده و خوشمزه رژیمی در فر
- دو عدد کدو سبز
- سه هویج بزرگ
- دو تا سیب
اینها را در آبمیوه گیری بریزید و نوشیدنی را خنک سرو کنید.
6. نوشیدنی کدو سبز تابستانی
آنتی اکسیدان های موجود در این نوشیدنی می تواند به سم زدایی بدن شما کمک کند تا سموم موجود در خون خارج شود. بیایید مواد تشکیل دهنده را ببینیم:
- کدو سبز یک عدد
- دو عدد هویج
- یک سیب
- چغندر نیم
- چهار برگ از هر سبزی سبز
اینها را خوب آب بگیرید و از نوشیدنی لذت ببرید.
7. ترکیب کدو سبز گرمسیری
این می تواند ساده ترین آب کدو سبز برای تهیه باشد زیرا مواد تشکیل دهنده آن به راحتی در دسترس هستند و تغذیه عالی را برای شما فراهم می کند. شما نیاز خواهید داشت:
- کدو سبز و جعفری هر کدام نصف پیمانه
- یک فنجان آناناس
- سه فنجان چای سبز
- نصف لیمو
این مواد را داخل آبمیوه گیری بریزید و بعداً با چای سبز را مخلوط کنید. تازه سرو کنید.
سخن آخر
امیدواریم توانسته باشیم در رابطه با فواید سلامتی کدو سبز و طبیعت شگفت انگیز آب کدو سبز، گره مغز شما را باز کنیم . دستور العمل ها را امتحان کنید و به ما بگویید که چگونه آنها را دوست داشتید. لطفا این مقاله را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
مطالب مرتبط:
خواص و مضرات سرخ ولیک یا زالزالک برگ ریز