ترکیب آب لیمو و جوش شیرین دارای چندین فواید سلامتی از جمله توانایی سم زدایی بدن، تعادل سطح PH، بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به سلامت قلب، محافظت از پوست، بهبود کبد و کمک به پیشگیری از بیماری های مزمن است. داروهای درمانی بیشماری وجود دارد که در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است، اما استفاده از جوش شیرین و لیمو ترش برای دهه ها در محافل سلامت طبیعی وجود داشته است. این دو ماده به خودی خود تأثیرات درمانی زیادی دارند، اما هنگامی که با هم ترکیب می شوند، تاثیرات چشمگیری بر سلامت کلی شما می گذارند. برای شروع، آب لیمو تازه گرفته شده (لیمو از مرکبات)، دارای میزان زیادی ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها است و کاملا با سلامت سیستم ایمنی بدن و اثرات دیورتیک بر روی بدن ارتباط دارد. لیمو حاوی غلظت بالایی از مواد معدنی و ویتامین ها است و علی رغم طعم ترش، این آبمیوه را برای پخت و پز و داروهای سلامتی جایگزین بسیار محبوب می کند.
جوش شیرین، که به عنوان بی کربنات سدیم نیز شناخته می شود، علی رغم بسیاری از کاربردهای آشپزی، از نظر فنی یک دارو محسوب می شود. اثر قلیایی جوش شیرین شناخته شده است، به همین دلیل است که افراد به برای کاهش خطر اسیدوز از آن در انواع درمان های اختلالات اسیدی مانند مشکلات هضم و سوزش معده استفاده می کنند. جوش شیرین می تواند بدن را قلیایی کرده و PH بدن را به میزان هموستاز برگرداند. با این وجود، گفته می شود که مهم است قبل از افزودن جوش شیرین به رژیم غذایی تان با پزشک یا متخصص سلامت صحبت کنید. جوش شیرین ممکن است با سایر داروها تداخل داشته باشد و ممکن است برای همه توصیه نشود.
دستور تهیه: نوشیدنی جوش شیرین با آبلیمو
با اضافه کردن یک قاشق چایخوری جوش شیرین و آب نصف لیمو به یک لیوان آب معدنی، می توانید نوشیدنی جوش شیرین و آب لیمو درست کنید. برای بهترین تاثیرگذاری، حتما آن را با معده خالی در صبح بنوشید، پس می توانید از اثرات آن در تمام طول روز بهره ببرید! سعی کنید تا این نوشیدنی را نزدیک به وعده های غذایی تان مصرف نکنید، زیرا قادر نخواهد بود به همان سرعت در بدنتان اثر کند و به همان اندازه موثر نخواهد بود.
فواید عالی نوشیدنی جوش شیرین و آبلیمو برای سلامتی
از مزایای نوشیدن جوش شیرین و آب لیمو می توان به عملکرد بهتر متابولیک، سطح متعادل تر pH، یک روده سالم تر، خطر کمتر بیماری مزمن، بهبود سلامت قلب و سیستم ایمنی قوی تر اشاره کرد.
1. سطح PH متعادل
افراد غالبا از اهمیت کاهش اسید در بدن غافل می شوند، اما حفظ pH متعادل برای سلامت کلی بسیار مهم است. بی کربنات سدیم به عنوان یک ماده قلیایی شناخته شده است که می تواند سطح اسید را کاهش دهد، و باعث تسکین مواردی مانند سوزش معده یا سوء هاضمه شود، همچنین می تواند بدن را در حد قلیایی نگه دارد. این مساله در یک مطالعه انجام شده توسط دکتر بورلی بوت در دانشگاه ویرجینیا واقع در ایالات متحده تایید شده است. همچنین اسید سیتریک موجود در لیموها پس از هضم در واقع خاصیت قلیایی دارند!
2. مراقبت از پوست
طبق مطالعه ای منتشر شده در مجله کشاورزی و مواد غذایی، آب لیمو یک نوشیدنی با آنتی اکسیدان زیاد است. مقادیر زیاد آنتی اکسیدان ها و اسید سیتریک می تواند استرس اکسیداتیو را کاهش داده و از اثرات منفی رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری کند. این مساله به خصوص برای پوست خوب است و می تواند علائم پیری را کندتر کرده، ظاهر لکه های آفتاب سوختگی و چین و چروک را کاهش داده و درخشش سالمی به پوست ببخشد.
3. کاهش وزن
هیچ ارتباط مستقیمی بین جوش شیرین و آب لیمو و کاهش وزن وجود ندارد، اما شواهدی وجود دارد که جوش شیرین می تواند انرژی و استقامت بیشتری را در حین تمرین فراهم کند. این افزایش انرژی و فعالیت روزانه باعث افزایش متابولیسم حتی در دوره استراحت بین تمرین می شود. اگرچه کاهش وزن اثر ثانویه آن محسوب می شود، اما هنوز هم این نوشیدنی می تواند به تلاش کاهش وزنتان کمک کند.
4. خواص پاک کننده
آبلیمو از دیرباز به عنوان یک ماده ادرارآور شناخته شده است و قادر به تحریک بدن برای دفع ادرار است. بنابراین سموم اضافی، نمک ها، چربی ها و آب را از بدن خارج می کند. این خبر بسیار خوبی برای کلیه ها است، زیرا این امر می تواند استرس و فشار بر روی آن اندام ها را کاهش داده و اطمینان حاصل کند که بدن در سطح کمی از سمیت باقی می ماند. علاوه بر این، در مطالعه ای چاپ شده در مجله BMC Urology پیشنهاد شده است که آبلیمو دارای خاصیت محافظتی در برابر سنگ کلیه است، که به معنی تشکیل مواد سخت و سنگی در مثانه و مجاری ادراری است.
5. مراقبت از دندان، از مزایای نوشیدنی جوش شیرین و آبلیمو
به طور سنتی، بسیاری از افراد از این ترکیب برای سفید تر کردن دندان ها استفاده می کنند، اما طبیعت ساینده آن می تواند برای دندان ها مضر باشد. در ابتدا ممکن است میزان لکه شدن دندان ها و سطح اسیدیته دندان ها را کاهش دهد، اما روش های ایمن تری نسبت به استفاده از این نوشیدنی به عنوان خمیر دندان وجود دارد. جوش شیرین و آبلیمو به طور گسترده ای در سفید کردن دندان ها استفاده می شود
6. بهبود هضم
ترکیب جوش شیرین و آبلیمو به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و مشخص شده که سریعا علائم سوء هاضمه، نفخ زیاد، گرفتگی عضلات شکم و سوزش معده را کاهش می دهد. با جلوگیری از التهاب روده، که یک عنصر مهم سیستم ایمنی بدن است، آب لیمو و جوش شیرین می تواند سلامت روده شما را به میزان قابل توجهی بهبود ببخشد. مطالعه ای یک ساله توسط دانشکده پزشکی آلبرت انیشتین در نیویورک، نشان داد که برای بیماران مبتلا به اسیدوز خفیف که از اختلال مزمن کلیه رنج می برند، مصرف بی کربنات سدیم باعث تقویت قدرت عضلات اندام تحتانی می شود.
7. سلامت قلب
تحقیقات نشان داده است که نوشیدن آب همراه با جوش شیرین می تواند به تنظیم سطح کلسترول «بد» کمک کرده و سطح کلسترول HDL را بهبود ببخشد. این امر احتمال ابتلا به آترواسکلروز را کاهش می دهد و بنابراین خطر سکته مغزی و حمله قلبی کاهش پیدا می کند.
8. تقویت سیستم ایمنی بدن
اثرات ضد میکروبی آبلیمو به خوبی شناخته شده است، که می تواند از بروز عوامل بیماری زا و بیماری در روده و همچنین سایر قسمت های بدن جلوگیری کند. علاوه بر این، با استفاده از جوش شیرین جهت افزایش قلیایی بدن، از بروز اختلالات اسیدی و بیماری شناخته شده مربوط به آن جلوگیری می کنید.
سخنانی جهت احتیاط: همانطور که گفته شد، اختلالات قلیایی که جوش شیرین می تواند در بدن ایجاد کند، بسیار قوی است و جوش شیرین به طور گسترده ای به عنوان دارو در نظر گرفته می شود. قبل از استفاده از این روش درمانی طبیعی، عاقلانه است که با پزشک یا متخصص پزشکی مشورت کنید.