28 گرم از انجیر خشک شده دارای 3 گرم فیبر است. فیبر ممکن است به کاهش یبوست كمك كند و شما به مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید. همچنین ممکن است به کاهش کلسترول و کنترل قند خون کمک کند. انجیرها منبع خوبی از کلسیم هستند که می توانند از پوکی استخوان و سایر مسائل مربوط به سلامت جلوگیری کنند. شما منبع گیاهی بهتر از انجیر در کلسیم پیدا نمی کنید. انجیر از خواص و مضراتی نیز برخوردار است که مصرف آن می تواند در بهبود برخی بیماری ها کمک کننده باشد، انجیر را بصورت تازه و یا خشک می توانید مصرف کنید، در این مطلب از سلام دنیا درباره ، خواص انجیر تازه برای زنان و مردان، سلامتی، کودکان و خواص انجیر در طب سنتی ، مضرات آن صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
خواص انجیر برای سلامتی
انجیر از میوه های پر خاصیت تابستانی است که می تواند مرهمی برای برخی از دردها و بیماری ها باشد، در ادامه با برخی از خواص انجیر آشنا خواهیم شد:
حتما بخوانید: خواص و مضرات برگ انجیر برای سرفه، معده، سلامتی
1. خواص انجیر برای قلب
انجیر سطح تری گلیسیرید خون را کاهش می دهد و به بهبود سلامت قلب شما کمک می کند. تری گلیسیریدها ذرات چربی در خون هستند که عامل اصلی بیماری های قلبی است. همچنین آنتی اکسیدان های موجود در انجیر بدن شما را از شر رادیکال های آزاد موجود در بدن که باعث انسداد عروق کرونر و ایجاد بیماری عروق کرونر قلب می شود خلاص میکند. انجیر همچنین حاوی فنل و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
2. خواص انجیر برای کاهش کلسترول
انجیر حاوی پکتین است، یک فیبر محلول که به کاهش سطح کلسترول معروف است. فیبر موجود در انجیر کلسترول اضافی موجود در دستگاه گوارش شما را پاک می کند و آن را به روده می برد تا آن را از بین ببرد. انجیر همچنین حاوی ویتامین B6 است که مسئول تولید سروتونین است. این سروتونین خلق و خوی شما را تقویت می کند و کلسترول را کاهش می دهد.
3. خواص انجیر برای روده بزرگ
مصرف منظم انجیر می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. فیبر موجود در انجیر به دفع سریع ضایعات بدن کمک می کند که برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ مفید است. دانه‌های متعدد موجود در انجیر حاوی مقادیر زیادی موسین است که مواد زائد و مخاط را در روده بزرگ جمع‌آوری کرده و آنها را بیرون می‌کشد.
خواص انجیر برای زنان
4. خواص انجیر برای کم خونی
کمبود آهن در بدن می تواند باعث کم خونی ناشی از فقر آهن شود. انجیر خشک حاوی آهن است که جزء کلیدی هموگلوبین است. مشخص شده است که مصرف انجیر خشک باعث بهبود سطح هموگلوبین خون نیز می شود. کودکان در حال رشد، نوجوانان و زنان در حال قاعدگی و باردار به طور خاص باید سطح آهن خود را برای جلوگیری از عوارض کنترل کنند. همچنین اگر بیمار هستید یا تحت عمل جراحی قرار گرفته اید، انجیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا سطح آهن بدنتان افزایش یابد و به طور موثر با مشکلات مقابله شود.
حتما بخوانید: درمان کم خونی و فقر آهن با داروهای گیاهی
5. خواص انجیر برای جلوگیری از سرطان سینه
انجیر از جمله میوه هایی است که دارای بیشترین مقدار فیبر است. و مشخص شده است که زنانی که فیبر رژیمی بیشتری در دوران نوجوانی و اوایل بزرگسالی مصرف می‌کردند، در خطر کمتری برای ابتلا به سرطان سینه قرار داشتنده اند. مصرف زیاد فیبر با خطر 16 درصدی کمتر ابتلا به سرطان سینه و 24 درصد کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه قبل از شروع یائسگی همراه بوده است.
6. خواص انجیر برای تقویت استخوان ها
انجیر حاوی کلسیم، پتاسیم و منیزیم است که همگی به سلامت استخوان کمک می کنند. انجیر تراکم استخوان را بهبود می بخشد و تجزیه استخوان ها را که با افزایش سن شروع می شود، کاهش می دهد. کلسیم برای حفظ استخوان های سالم بسیار مهم و انجیر یکی از بهترین منابع آن است. انجیر حاوی پتاسیم است که با افزایش از دست دادن کلسیم ادراری ناشی از رژیم های غذایی پر نمک مقابله می کند. این کار از نازک شدن استخوان ها جلوگیری می کند.
7. خواص انجیر برای مبارزه با بیماری ها
یک نیروگاه از آنتی اکسیدان است و رادیکال های آزاد موجود در بدن شما را خنثی و با بیماری ها مبارزه می کند. هر چه انجیر رسیده تر باشد، آنتی اکسیدان بیشتری نیز دارد. انجیر منبع غنی آنتی اکسیدان های فنلی است. آنتی اکسیدان های موجود در انجیر لیپوپروتئین های پلاسما را غنی و از اکسیداسیون بیشتر نیز محافظت می کند.
حتما بخوانید: طرز خشک کردن انجیر در خانه با 3 روش
8. خواص انجیر برای تنظیم فشار خون
مطالعات نشان می دهد که گنجاندن انجیر در رژیم غذایی روزانه به کاهش فشار خون کمک خواهد کرد. فیبر موجود در انجیر خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد در حالی که محتوای پتاسیم انجیر به حفظ آن کمک می کند. به غیر از پتاسیم، امگا 3 و امگا 6 موجود در انجیر نیز به حفظ فشار خون کمک می کند. هنگامی که پتاسیم کمتر و بیشتر سدیم مصرف می کنید، تعادل سدیم-پتاسیم در بدن شما را مختل می شود و راه را برای فشار خون بالا هموار می کند. انجیر به بازیابی این تعادل کمک می کند زیرا سرشار از پتاسیم است.
خواص انجیر برای مردان
9. خواص انجیر برای باروری
انجیر به عنوان یک مکمل فوق العاده برای باروری و توان جنسی در نظر گرفته می شود. سرشار از کلسیم، آهن، پتاسیم و روی است و همچنین سرشار از منیزیم ، ماده معدنی مورد نیاز برای تولید هورمون های جنسی آندروژن و استروژن.
10. خواص انجیر برای پیشگیری از بیماری های مقاربتی
مصرف یا استفاده از عصاره انجیر به عنوان تسکین دهنده بیماری های مقاربتی در بسیاری از فرهنگ ها شناخته شده است. انجیر به عنوان یک مرهم آرام بخش برای بیماری های مقاربتی استفاده می شود.
12. خواص انجیر برای پروستات
انجیر حاوی ویتامین A، C و K، برخی از ویتامین‌های گروه B ، پتاسیم، کلسیم، مس، منیزیم، مانند مواد مغذی قابل توجهی است که به سلامتی پروستات کمک میکند، همچنین این میوه دارای خصوصیات ضد التهابی قوی بوده و می‌تواند در کاهش التهاب پروستات موثر واقع شود.
13. خواص انجیر برای آسم
یک روش کارآمد برای مقابله با آسم برونش، مصرف مخلوط پودر دانه شنبلیله، عسل و انجیر است. همچنین می توانید برای تسکین آسم آب انجیر مصرف کنید. انجیر غشای مخاطی را مرطوب می کند و خلط را تخلیه می کند و در نتیجه علائم آسم را تسکین می دهد. همچنین حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی است که با رادیکال های آزاد که باعث تحریک آسم می شوند، مبارزه می کنند.
14. خواص انجیر برای گلو درد
انجیر حاوی موسیلاژ بالایی است که گلودرد را التیام می بخشد در برابر گلودرد محافظت ایجاد می کند. این میوه آرامش‌بخش گلو است و آب طبیعی آنها درد و استرس تارهای صوتی را تسکین می‌دهد. انجیر همچنین یک درمان طبیعی برای ورم لوزه است. به کاهش تورم و تحریک ناشی از این بیماری کمک می کند. از انجیرها با آب گرم خمیر درست کنید و روی گلوی خود بمالید. درد را کاهش می دهد و گلو را آرام می کند.
15. خواص انجیر برای جلوگیری از دژنراسیون ماکولا
انجیر می تواند از دژنراسیون ماکولا که یکی از دلایل اصلی کاهش بینایی در افراد مسن است، جلوگیری کند. انجیر بینایی شما را تقویت می کند و از دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین A است. ویتامین A یک آنتی اکسیدان است که سلامت چشم را بهبود می بخشد. از چشم ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و از آسیب شبکیه جلوگیری می کند.
حتما بخوانید: برای پاکسازی کبد چه بخوریم
16. خواص انجیر برای کبد
انجیر انسدادهای کبد را پاک می کند و در نتیجه سلامت آن را افزایش می دهد. یک مطالعه نشان داد که عصاره تهیه شده از برگ انجیر فعالیت محافظتی کبدی در موش نشان داده است و این راه را برای استفاده از آن در جلوگیری از آسیب کبدی در انسان هموار کرده.
17. خواص انجیر برای یبوست
انجیر به دلیل داشتن فیبر زیاد به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند. مدفوع شما را نرم تر و هضم آسان را امکان پذیر می کند. انجیر از ترکیبات عالی در شربت های ملین است.
18. خواص انجیر برای جلوگیری از بیماری عروق کرونر قلب
آنتی اکسیدان های موجود در انجیر و همچنین خواص کاهش فشار خون آن، رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد که در غیر این صورت عروق کرونر را مسدود می کند و منجر به بیماری عروق کرونر قلب می شود. وجود پتاسیم و همچنین امگا 3 و امگا 6 در انجیر به پیشگیری از حملات قلبی کمک می کند.
19. خواص انجیر برای افزایش انرژی بدن
افزودن انجیر به رژیم غذایی یک راه مطمئن برای افزایش سطح انرژی است. کربوهیدرات ها و قند موجود در انجیر درصد انرژی را در بدن شما افزایش می دهد.
20. خواص انجیر برای برطرف کردن بی خوابی
یک رژیم غذایی متعادل برای خواب خوب ضروری است. گنجاندن انجیر در رژیم غذایی باعث افزایش کیفیت خواب می شود. انجیر حاوی اسید آمینه تریپتوفان است که به بدن شما کمک می کند ملاتونین تولید کند که باعث خواب می شود.
حتما بخوانید: برای رفع بی خوابی چه بخوریم
انجیر همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که به خواب بهتر کمک می کند. تریپتوفان موجود در انجیر به سنتز ویتامین B3 در بدن کمک می کند که از بی خوابی جلوگیری می کند. کمبود ویتامین B3 در بدن، شما را بی ثبات و بی قرار می کند که می تواند خواب شما را خراب کند. انجیر منبع غنی منیزیم است. کمبود منیزیم در بدن باعث استرس و تحریک پذیری می شود که منجر به بی خوابی می شود.
21. خواص انجیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن
انجیر باکتری ها، ویروس ها و کرم های گرد را در بدن شما می کشد، که در غیر این صورت می تواند باعث مشکلات شوند. انجیرحاوی مواد مغذی مانند پتاسیم و منگنز است که همراه با آنتی اکسیدان ها، سیستم ایمنی شما را تقویت می کند.
22. خواص انجیر برای دیابت
نه فقط میوه انجیر است که مغذی می باشد. بعضی از شواهد نیز نشان می دهد که برگ های درختچه انجیر می تواند به تنظیم علائم دیابت کمک کند. یک مطالعه 2016 در موش های صحرایی نشان داد که فیکوسین، عصاره برگ های انجیر، حساسیت انسولین را بهبود می بخشد و دارای خواص ضد دیابت دیگری نیز می باشد. یک مطالعه حیوانی در سال 2003 نشان داد که عصاره انجیر می تواند با کنترل عادت های اسید چرب خون و ویتامین E در درمان دیابت کمک کند. با پزشک خود صحبت کنید تا ببینید آیا انجیر ممکن است همراه با برنامه مدیریت کلی دیابت مفید باشد. به یاد داشته باشید که آنها جایگزین غذای سالم، داروها یا آزمایش خون نیستند.
حتما بخوانید: چه میوه هایی قند خون را پایین می آورد
23. خواص انجیر برای پوست
در برخی از سنت های طب عامیانه، انجیر برای درمان انواع مسائل پوست مانند اگزما، پیسی و پسوریازیس مورد استفاده قرار می گیرد. هیچ تحقیق قطعی و علمی وجود نداشته است، اما شواهد حکایت شده و تحقیقات اولیه نشان می دهد که مؤثر واقع شده است. طبق یک مطالعه مقدماتی سال 2007، لاتکس درخت انجیر می تواند زگیل ها را از بین ببرد. برای مطالعه، 25 نفر لاتکس انجیر درختان را به زگیل های معمولی در یک طرف بدن خود اعمال کردند. برای زگیل ها در طرف مقابل از سرما درمانی استفاده شد . لاتکس درخت انجیر فقط در حاشیه زگیل ها اثر کمتری نسبت به سرما درمانی داشت البته با در نظر گرفتن هیچ گونه عارضه جانبی. انجیرهای تازه ممکن است برای ایجاد یک ماسک تغذیه کننده و غنی از آنتی اکسیدان استفاده شوند.
طرز تهیه ماسک تغذیه کننده صورت با انجیر
- به سادگی انجیر را له کنید و بصورت دورانی روی پوست صورت خود بمالید.
- اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری ماست برای مرطوب کننده گی بیشتر مؤثر است.
- ماسک را در مدت 10 تا 15 دقیقه روی صورت رها کنید
- سپس با آب گرم شستشو دهید.
- اگر به لاتکس حساسیت دارید، از انجیر بر روی پوست خود استفاده نکنید!
24. خواص انجیر برای جلوگیری از چین و چروک
یک مطالعه نشان داده است که عصاره انجیر دارای اثر آنتی اکسیدانی و ضد کلاژناز بر روی پوست چین و چروک دار است و درصد عمق چین و چروک را کاهش می دهد. در مطالعه دیگری، مشخص شده است که فرمولاسیون حاوی عصاره میوه انجیر، ملانین پوست، از دست دادن آب ترانس اپیدرمی و سبوم پوست را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. همچنین آبرسانی پوست را افزایش می دهد. از این رو، انجیر می تواند به عنوان درمانی برای رنگدانه های بیش از حد، آکنه، کک و مک و چین و چروک استفاده شود.
25. خواص انجیر با عسل برای جوانسازی پوست
انجیر برای پوست شما عالی است. چه آنها را بخورید و چه آنها را به عنوان ماسک استفاده کنید، پوست شما را زیبا می کند. در اینجا دستور العمل ماسک وجود را مشاهده خواهید کرد: یک انجیر بزرگ یا دو انجیر کوچک بردارید. انجیر را از وسط نصف کرده و گوشت آن را بیرون بیاورید و کاملا له کنید. اگر می خواهید بافت پوست خود را بهبود بخشید، یک قاشق چای خوری عسل یا ماست به آن اضافه کنید. ماسک را روی صورت خود بمالید و به مدت 5 دقیقه نگه دارید. آن را با آب بشویید و به پوست شاداب سلام کنید.
26. خواص انجیر برای درمان جوش و زگیل
انجیر نیز یک درمان خانگی برای آکنه است اما شواهد علمی وجود ندارد که این گفته را اثبات کند. انجیر منبع خوبی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی غنی است. بهبود سلامت کلی شما اغلب پوست شما را متعادل می کند و به گردش خون کمک می کند. اگر شما احساس می کنید بعد از مصرف انجیر پوست شما بهتر است، بیشتر از آن لذت ببرید! می‌توانید انجیر را مستقیماً روی پوست بمالید تا انواع التهاب‌های پوستی مانند کورک و آبسه کاهش یابد. یک مطالعه نشان داد که لاتکس درخت انجیر دارای فعالیت ضد زگیل است. این می تواند به دلیل فعالیت پروتئولیتیک آنزیم های لاتکس باشد.
حتما بخوانید: درمان خانگی زگیل صورت
27. خواص انجیر برای نرم کردن پوست
انجیر حاوی مقدار زیادی ویتامین C است، یک آنتی اکسیدان قوی که به روشنی و یکدست شدن رنگ پوست کمک می کند. پنج عدد انجیر را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. یک قاشق چای خوری پودر بلغور جو دوسر و شیر و نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل خشک را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. از این پک صورت دو بار در هفته استفاده کنید تا پوستی نرم و صاف داشته باشید.
خواص و مزایای انجیر برای مو
یک مطالعه در مورد نقش روی و مس در ریزش مو مورد بررسی قرار گرفت. اعتقاد بر این است که کمبود هر یک از مواد معدنی به ریزش مو کمک می کند. به نظر می رسد روی برای سرعت بهبود فولیکول مو موثر است. نتایج مطالعه نشان داد که ریزش مو ممکن است با کمبود روی همراه باشد، اما مس اثری ندارد. در مطالعه بعدی، تغذیه زنان با ریزش مو در طی یائسگی بررسی شد. این مطالعه نشان می دهد که چندین ماده مغذی موجود در انجیر باعث حفظ سلامتی مو می شود. آنها عبارتند از:
مواد مغذی موجود در انجیر که باعث سلامتی مو می شود
- فلز روی
- فلز مس
- سلنیوم
- منیزیم
- کلسیم
- ویتامین B
- ویتامین C
28. خواص انجیر برای حالت دهی مو
انجیر در صنعت مراقبت از مو بسیار محبوب است زیرا از عصاره آن برای ایجاد نرم کننده های شگفت انگیز مو استفاده می شود. این عصاره ها رطوبت پوست سر را تامین و به باز شدن گره مو نیز کمک می کند و مو را بدون اینکه سنگین کند، مرطوب می کند.
29. خواص انجیر برای تقویت رشد مو
ریزش مو معمولاً به دلیل عدم تغذیه مناسب رخ می دهد. انجیر حاوی مواد مغذی دوستدار مو مانند منیزیم، ویتامین C و ویتامین E است که باعث رشد مو می شود. مواد مغذی ضروری موجود در این میوه باعث تحریک گردش خون در پوست سر برای تسریع رشد مو می شود.
30. خواص انجیر برای کلیه
همانطور که متوجه شدید انجیر دارای فیبر می باشد و مصرف انجیر می‌تواند موجب کاهش نیتروژن خون شود که برای کسانی که مشکلات کلیه دارند بسیار مفید باشد. انجیر به دلیل مواد ضد التهابی که دارد مانند فلاونوئیدها می‌تواند به تسکین التهابات کلیه کمک کند.
31. خواص انجیر برای معده
به این دلیل که حاوی فیبر غذایی بسیار زیادی است و می‌تواند هضم غذا را بهبود بخشد و تحریک روده را افزایش دهد. فیبر غذایی در انجیر مانع از ایجاد یبوست می‌شود و باعث تسهیل عملیات گوارشی می‌شود. انجیر همچنین دارای مواد آنتی اکسیدانی قوی است که می‌تواند به پیشگیری از بروز بیماری‌های معده که به دلیل تولید رادیکال‌های آزاد در بدن ایجاد می‌شوند، کمک کند. همچنین، انجیر حاوی پتاسیم است که می‌تواند به تنظیم سطح pH معده کمک کند و از پوکی استخوان جلوگیری کند. در کل، مصرف منظم انجیر می‌تواند به بهبود سلامت معده و جلوگیری از بروز بیماری‌های معده کمک کند. به هرحال، قبل از استفاده از هرگونه درمان یا تغذیه جدید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
32. خواص انجیر برای بارداری
انجیر تازه یک میوه خوشمزه و سالم است که حاوی مواد مغذی مفید برای بارداران است. این میوه حاوی فیبر، ویتامین C و ویتامین B6، پتاسیم و آهن است. یکی از خواص انجیر در بارداری، کمک به حفظ سلامت قلب و عروق است. بارداری باعث افزایش تولید هورمون‌های بدن می‌شود و مصرف انجیر می‌تواند به کاهش ریسک بروز بیماری‌های قلبی و عروقی در بارداری کمک کند.
همچنین، این میوه به عنوان یک منبع عالی از فیبر محسوب می‌شود که می‌تواند در کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست در بارداری کمک کند. انجیر همچنین حاوی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان موثر است و به بدن کمک میکند تا در برابر آسیب‌های اکسیداتیو مقاومت کند. به طور کلی، مصرف انجیر تازه در بارداری به دلیل حاوی مواد مغذی مفید و خواص سلامتی متعدد، پیشنهاد می‌شود. با این حال، همیشه قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی جدید یا مصرف هر نوع مکمل غذایی، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
حتما بخوانید: خواص دمنوش انار سیاه برای سلامتی، سرفه و بارداری
33. خواص انجیر برای کودکان
- میوه ای مفید برای کودکان: انجیر یک میوه خوراکی، طبیعی و پرمغذ است که برای سلامتی کودکان بسیار مفید است. در زیر به برخی از خواص انجیر برای کودکان اشاره می‌کنم:
- منبع غذایی با ارزش: انجیر حاوی ویتامین‌های A، C و K و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است که برای رشد و تقویت استخوان‌ها و عضلات بدن کودکان بسیار مفید هستند.
- حاوی فیبر: انجیر حاوی فیبر موجود در آن می تواند به بهبود گوارش کودکان کمک کند و کمک به جلوگیری از یبوست شود.
- جایگزین سالم برای شیرینی‌ها: انجیر می تواند جایگزینی سالم برای شیرینی‌ها و دسرهای شیرین باشد. برخی از والدین از قرار دادن انجیر در خوراکی‌های کودکان استفاده می کنند به جای اضافه نمودن شکر.
- حاوی آنتی‌اکسیدان: انجیر حاوی فلاوونوئیدها و آنتوسیانین است که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی عمل کرده و به کاهش خطر بروز بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.
- حاوی قند طبیعی: انجیر حاوی قند طبیعی است که می‌تواند به تامین انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه کودکان کمک کند و البته می‌بایست به تعداد مناسب و در چارچوب یک رژیم غذایی سالم مصرف شود.
34. خواص انجیر سیاه
انجیر سیاه یکی از محصولات پرطرفدار و با ارزش غذایی بالاست که در مناطق گرم و خشک به میزان زیادی تولید می‌شود. خواص انجیر سیاه شامل موارد زیر می‌شود:
- حاوی ویتامین‌های A، C و E است که به عنوان آنتی اکسیدان های قوی به بدن کمک می‌کنند.
- دارای مواد معدنی مختلفی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، منگنز و روی است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و عضلات بدن بسیار مفید هستند.
- به دلیل حضور فیبر در آن، انجیر سیاه می‌تواند به بهبود سلامتی دستگاه گوارش و کاهش خطر بروز بیماری‌های مربوط به آن کمک کند.
- دارای مواد ضد التهابی مانند فلاونوئیدها و آنتوسیانین است که به کاهش علائم التهابی در بدن کمک می‌کنند.
- انجیر سیاه می‌تواند به بهبود کارایی مغز و کاهش خطر بروز بیماری‌های مربوط به پیری مغزی کمک کند.
- به دلیل حضور قند طبیعی در آن، انجیر سیاه می‌تواند به بهبود سلامتی قلب و عروق کمک کند.
- 7. دارای خواص ضدعفونی کننده و ضدسرطانی نیز است.
حتما بخوانید: خواص انجیر خشک برای مردان و زنان
35. خواص انجیر در طب سنتی
انجیر در طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات و بهبود عملکرد قلبی-عروقی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص دیگر انجیر شامل کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون، بهبود عملکرد مغزی، تسکین دردهای عضلانی و مفصلی و کمک به کاهش وزن نیز می‌باشد. برخی از روش‌های مصرف این میوه در طب سنتی شامل خوردن آن به صورت تازه، خشک شده یا پخته، استفاده از برگ انجیر به عنوان یک چای گیاهی و همچنین استفاده از شربت انجیر جهت تسکین سرفه و عفونت‌های تنفسی می‌باشد.
انجیر یکی از ثروتمندترین منابع گیاهی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند، از جمله:
- ویتامین A
- ویتامین C
- ویتامین K
- ویتامین B
- پتاسیم
- منیزیم
- فلز روی
- فلز مس
- منگنز
- آهن
این به تنهایی یک دلیل عالی برای در نظر گرفتن چند دانه انجیر به عنوان بخشی از سالاد و یا اضافه کردن آنها به ترشی مرزه با شام است.
مضرات انجیر
انجیر یک میوه بسیار مغذی و سالم است و در اکثر موارد مصرف آن برای سلامتی بسیار مفید است. با این حال، در برخی موارد ممکن است مصرف بیش از حد انجیر منجر به بروز مضراتی نیز شود. در زیر به تعدادی از مضرات محتمل مصرف انجیر اشاره می‌کنیم:
- مصرف بیش از حد انجیر به دلیل حاوی قند، می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. انجیر حاوی فروکتوز است و باید در حد اعتدال مصرف شود.
- انجیر کالری بالایی دارد و خوردن فراوان آن به کاهش وزن کمکی نمی کند. بنابراین، اگر رژیم دارید، تعداد انجیر مصرفی خود را کنترل کنید
- در برخی افراد ممکن است انجیر حساسیت نسبتاً شدیدی ایجاد کند. علائم حساسیت در برخی افراد ممکن است شامل سردرد، خارش، تورم لب ها، سرفه و عطسه باشد.
- مصرف بیش از حد انجیر ممکن است باعث اسهال شود، به خصوص در افرادی که به شدت حساسیت غذایی دارند.
- در برخی افراد، مصرف بیش از حد انجیر ممکن است باعث خشکی پوست شود.
- اگر شما داروی خاصی مصرف می‌کنید، بهتر است قبل از مصرف انجیر با پزشک خود در مورد تداخلات دارویی محتمل مشورت کنید.
- براساس یک مطالعه سال 2010، افراد مبتلا به آلرژی به لاتکس یا گرده درخت توس ممکن است به انجیر نیز حساسیت داشته باشند.
- ویتامین K یک ماده غلیظ کننده طبیعی است. انجیر خشک و تازه دارای ویتامین K بالا است. اگر از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین (کومادین) استفاده کنید، مهم است که مصرف روزانه ویتامین K خود را کاهش دهید. زمانی که انجیر می خورید، برنامه ریزی کنید تا مصرف روزانه ویتامین K بیشتر از حد معمول نشود.
- در بعضی افراد ممکن است انجیرها یک اثر ملین داشته باشند. این می تواند به یبوست کمک کند، اما خوردن بیش از حد انجیر ممکن است باعث اسهال شود. اگر بعد از خوردن انجیر مجبور به استفاده از سرویس بهداشتی می شوید، مصرف خود را کاهش دهید.
در کل، برای بیشتر مردم، مصرف انجیر به عنوان یک میوه سالم و خوشمزه توصیه می‌شود. با این حال، اگر شما به هر نوع مشکل پزشکی رنج می‌برید، بهتر است قبل از مصرف هر نوع غذای جدیدی با پزشک خود مشورت کنید.
چند نکته مهم در مصرف انجیر
- برای بهترین نتیجه از انجیر تازه استفاده کنید.
- همیشه میوه ها را به خوبی و به آرامی بشویید.
- هنگام برش یا خرد کردن، چاقو را در آب گرم فرو کنید تا انجیر به آن نچسبد.
- از مصرف انجیر له شده بپرهیزید.
- اگر انجیر خشک خیلی سفت شده، سعی کنید آن را در آب خیس کنید.
- انجیر را در کیسه ای در سردترین قسمت یخچال نگهداری کنید.
راه های افزودن انجیر به رژیم غذایی
انجیر را می‌توان به روش‌های متعددی به رژیم غذایی اضافه کرد که هر کدام انگیزه‌های سلامتی منحصربه‌فرد خود را دارند. در اینجا چند روش برای اضافه کردن انجیر به رژیم غذایی آورده شده است:
حتما بخوانید: مواد غذایی مفید و مضر برای جوش نزدن و آکنه
انجیر تازه
انجیر تازه کم کالری هستند و یک میان وعده فوق العاده درست می کنند و همچنین می توان آنها را برای تهیه سالاد انجیر، دسر یا مربای خوشمزه اضافه کرد.
انجیر خشک
- انجیر خشک را می توان با آلو، زردآلو خشک و خرما جایگزین کرد.
- انجیر خشک به عنوان یک رویه عالی روی بلغور جو دوسر و فرنی صبحانه غلات کامل است.
- همچنین به عنوان یک شیرین کننده طبیعی هنگام تهیه کیک، پودینگ، کاستارد یا مربا استفاده می شود.
سخن آخر
انجیر از میوه های بهشتی است که خود علاج بیماری ها می تواند باشد، اما در همه حال یادتان باشد که اگر برای درمان بیماری قصد استفاده از انجیر را دارید بهتر است با پزشک مشورت نمایید. امیدواریم که از این مطلب استفاده و لذت برده باشید.
منبع: healthline
مقالات مرتبط:
خواص و مضرات توت سفید تازه و خشک
خواص و مضرات گوجه سبز [آلوچه] برای کبد و سلامتی