جالب ترین فواید و مزایای عناب برای سلامتی عبارت است از: کند کردن روند پیشرفت سرطان، بهبود وضعیت پوست، کمک به کاهش وزن، تصفیه خون، از بین بردن استرس، خواب آرام، افزایش ایمنی، حفاظت از کبد، افزایش تراکم مواد معدنی استخوان و سم زدایی بدن.
عناب چیست؟
عناب ممکن است به اندازه اسم علمی آن عجیب و غریب به نظر برسد اما منبعی از مواد مغذی است. این میوه یک خوراکی مقوی است که برای میلیون ها انسانی که ارزش واقعی آن را می دانند فواید زیادی دارد. اگرچه نام های متدوال آن خرما قرمز و خرما کره ای است، طبقه بندی علمی عناب Ziziphus jujube نامیده می شود. عناب معمولاً یک بوته یا درخت کوچک با گلبرگ های زرد- سبز و میوه های آلویی شکل به اندازه خرما است که رنگی بین قهوه ای یا نارنجی تیره دارد. این میوه ها بومی شمال آسیا و همین طور جنوب و مرکز چین هستند. با این حال، در حال حاضر به بقیه قسمت های جهان به ویژه اروپا معرفی شده است و در بسیاری از فروشگاه های میوه های وارداتی موجود است.
شگفت انگیزترین نکته درباره میوه عناب این است که دارای سابقه تاریخی بیش از ده هزار سال است و در تاریخ بیش از 400 نوع متفاوت از آن پیدا می شود. عناب در ابتدا به عنوان میوه تازه، میوه خشک شده یا به صورت آبمیوه مورد استفاده بوده است. در برخی کشورها، هسته آن را خارج می کنند و بعد از ترکیب با شکر و دیگر میوه در آفتاب خشک می کنند.
فواید و خواص عناب برای سلامتی و بدن
صرف نظر از نحوه خوردن عناب، آنتی اکسیدان های قوی و ترکیبات آلی موجود در این میوه فوق العاده، طیف گسترده ای از اثرات مثبت را برای شما به ارمغان می آورد. اکنون، بیایید نگاهی عمیق تر به فواید عناب بر سلامتی بیندازیم.
1. کمک به خواب بهتر
برای افرادی که از بی خوابی یا بی قراری رنج می برند، مصرف عصاره دانه های عناب می تواند یک درمان خانگی خوب باشد. ماهیت تسکین دهنده ترکیبات ارگانیک موجود در این میوه مفید می تواند بدن و ذهن را آرام کند، بنابراین اگر نمی تواند شب ها بخوابید پس شاید یک جوشانده عناب دقیقاً همان چیزی باشد که شما لازم دارید.
2. تنظیم گردش خون
میوه عناب یک منبع غنی از آهن و فسفر است که اجزاء اصلی گلبول های قرمز هستند. اگر دچار کمبود آهن در خون هستید یا از کم خونی رنج می برید، ممکن است نشانه هایی از قبیل ضعف عضلانی، خستگی، سوء هاضمه، سرگیجه داشته باشید. با مصرف عناب و افزایش میزان جذب آهن و فسفر، کم خونی شما جبران می شود، به طوری که اکسیژن رسانی به ارگان های بدن شما به طور موثرتری انجام می شود.
3. تقویت استحکام استخوان ها
با افزایش مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن (که همه در عناب وجود دارد)، شما می توانید اطمینان حاصل کنید که استخوان هایتان قوی می مانند. همانطور که سن بالا می رود، استخوان های شروع به ضعیف شدن می کنند و به سمت پوکی پیش می روند، پس با اضافه کردن میوه عناب به رژیم غذایی می توانید این روند را به تاخیر بیندازید یا معکوس کنید.
4. کنترل وزن
خوردن میوه ها و سبزیجات یک پیشنهاد متداول برای افرادی است که قصد وزن کم کردن را دارند و عناب خوراکی دیگری است که می توان به این لیست اضافه کرد. با داشتن کالری پایین و میزان پروتئین و فیبر بالا، عناب می تواند نیاز تغذیه ای شما را برطرف کند و احساس سیری بدهد، که همین احساس سیری مانع از این می شود که به سمت میان وعده ها بروید. به این ترتیب مصرف عناب به شما کمک می کند رژیم غذایی خود را حفظ کنید و از افزایش وزن جلوگیری کنید.
5. تقویت ایمنی
عناب به شکل های مختلف برای سیستم ایمنی سود می رساند، به خاطر داشتن محتوای آنتی اکسیدان بالا، ویتامین C، ویتامین A، ترکیبات مختلف ارگانیک و اسیدها. این آنتی اکسیدان ها قادر به خنثی سازی رادیکال های آزاد هستند که علت بسیاری از بیماری های مزمن و بیماری های درون بدن است. ویتامین C همچنین باعث تحریک تولید گلبول های سفید می شود که اولین خط دفاعی از سیستم ایمنی بدن ما محسوب می شوند.
6. کاهش استرس و اضطراب
ثابت شده است که عناب حاوی داروی اضطراب است و اثرات آرام بخشی بر بدن دارد. استفاده از عصاره روغن عناب یا مصرف میوه آن می تواند بر روی سطح هورمون های شما تاثیر بگذارد و باعث آرامش شود. برای افرادی که به طور دائم از استرس و اضطراب رنج می برند، میوه خشک شده عناب یا مکمل های آن می تواند به آرامش فکر کمک کند و بدن را در مقابل عوارض جانی افزایش هورمون استرس حفاظت کند.
7. ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند.
مطالعه انجام شده در سال 2008 برای بررسی اثر ضد سرطانی عناب نشان داده است که این میوه می تواند به کشتن سلول های مضر سرطانی کمک کند. اگرچه مکانسیم دقیق و ارتباط خاص بین عناب و سرطان هنوز در حال تحقیق است، نتایج اولیه نشان دهنده ارتباط مثبت بین ترکیبات زیست فعال در عناب و کاهش میزان گسترش سلول های سرطانی است. تحقیق مشابه در سال 2013 نشان داده است که میوه عناب ترش می تواند به عنوان یک عامل شیمی درمانی سرطان پستان مورد مصرف قرار بگیرد.
مطالعه منتشر شده توسط موسسه بهداشت ملی نشان می دهد که وجود ترکیبات زیست فعال مانند اسید تری ترپنیک و پلی ساکارید موجود در میوه عناب، اثرات ضد سرطانی و یاخته ایستایی بر روی سلول های مختلف سرطانی دارد. این یک کشف بسیار مهم است زیرا آپوپتوز یکی از عناصر اصلی برای جلوگیری از گسترش سرطان است.
8. مراقبت از پوست
آبمیوه و عصاره عناب به صورت موضعی برای درمان التهاب و سوزش های مختلف پوستی از جمله پسوریازیس، اگزما و آکنه استفاده شده است. شما می توانید میوه عناب را نیز برای دریافت اثرات مشابه مصرف کنید. همچنین عناب می تواند از بوجود آمدن چین و چروک پوست جلوگیری کند.
9. کمک به هضم
میوه عناب به بهبود فرآیند گوارش در بدن کمک کند. این بخاطر مقدار فیبر موجود در آن است، اما ساپونین ها و تری ترپونیدها نیز با بهینه سازی جذب مواد مغذی و بهبود حرکات روده نقش مهمی در این بخش بازی می کند. به این ترتیب از یبوست، نفخ و باد شکم، همچنین بیماری های دستگاه گوارش جلوگیری می کند.
10. تصفیه خون
ساپونین ها و آلکالوئیدههای موجود در عناب به طور مستقیم با تصفیه خون و حذف سموم مضر از سیستم های بدن ارتباط دارد. این اثر آنتی اکسیدانی می تواند به جلوگیری از ابتلا به تعدادی از بیماری مختلف و کاهش فشار در سیستم ایمنی و لنفاوی کمک کند.
احتیاط: عناب می تواند برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند خطرناک باشد، زیرا حاوی کربوهیدرات های پیچیده است و می تواند سطح قند خون را تحت تاثیر قرار بدهد. به طور کلی عناب عوارض جانبی بسیار کمی دارد، به جز در مورد افرادی که به این میوه حساسیت دارند. قبل از تغییر عمده در مصرف این میوه یا مکمل های آن، باید با پزشک مشورت کنید تا اطمینان یابید برای شما نتیجه مثبت خواهد داشت.