برای بیماری آسم هیچ رژیم غذایی خاصی وجود ندارد که بتواند این بیماری را درمان کند. اما تعدادی از مواد غذایی می توانند برای کاهش علائم موثر باشند. ما در این مطلب سلام دنیا، به شما می گوییم که برای آسم چی بخوریم و بهترین غذاهای مفید و مضر برای کاهش علائم آسم چیست. با ما همراه باشید.
برای آسم چی بخوریم
درمان آسم با رژیم غذایی: غذاهایی مفید و مضر برای آسم
1. از غذاهای مفید برای آسم: میوه ها و سبزیجات
برای بیماری آسم هیچ رژیم غذایی خاصی وجود ندارد که بتواند این بیماری را درمان کند. اما تعدادی از مواد غذایی می توانند برای کاهش علائم موثر باشند. برای شروع میوه ها و سبزیجات گزینه های خوب هستند. آنها سرشار از مواد شیمیایی به نام آنتی اکسیدان هایی مانند بتا کاروتن و ویتامین های E و C هستند. این مواد برای توقف ذراتی به نام "رادیکال های آزاد" که باعث آسیب رساندن به سلول ها می شوند و می تواند ریه های شما را ملتهب و تحریک کند، مفید هستند.
حتما بخوانید: برای تقویت ریه چه بخوریم
2. از غذاهای مفید برای آسم: ویتامین D
بدن ما ویتامین D را بیشتر از طریق نور خورشید جذب می کند، اما برخی غذاها نیز حاوی ویتامین D هستند. بهترین مواد غذایی حاوی این ویتامین شامل ماهی های چرب مانند سالمون و اره ماهی است، بعد از آن شیر، تخم مرغ و آب پرتقال، که معمولا با ویتامین D "غنی" می شوند. این ویتامین می تواند برای کاهش تورم مجرای تنفسی موثر باشد. سطوح پایین ویتامین D در بدن با بروز بیشتر حملات آسم مرتبط است.
3. از غذاهای مفید برای آسم: آجیل و مغز ها
آجیل ها و مغزها حاوی مواد مغذی بسیار زیادی هستند، اما یکی مواد مغذی موجود در آجیل و مغزها که می تواند برای آسم مفید باشد ویتامین E است. بادام، فندق، و مغزها های خام و همچنین سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و کلم پیچ منابع خوبی برای ویتامین E محسوب می شوند. یکی از زیرمجموعه های ویتامین E توکوفرول است، یک ماده شیمیایی که می تواند برای کاهش میزان سرفه و خس خس ناشی از آسم مفید باشد. مطالعات بیشتر در حال انجام است.
4. از غذاهای مفید برای آسم: رژیم مدیترانه ای
در رژیم مدیترانه ای مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، لوبیا و آجیل گنجانده شده است. در این رژیم حداقل 2 بار در هفته ماهی و مرغ مصرف می کنید و مصرف گوشت قرمز خود را محدود می کنید. به جای استفاده از کره، غذاها را با روغن زیتون یا کانولا تهیه می کنید و به جای نمک آنها را با ادویه های گیاهان طعمدار می کنید. برخی تحقیقات عنوان می کنند که افرادی که از رژیم مدیترانه پیروی می کنند، احتمال بروز حملات آسم در آنها کمتر است و در درجه اول کمتر به این بیماری مبتلا شوند. برای تایید این موضوع مطالعات بیشتری نیاز است.
حتما بخوانید: فواید رژیم مدیترانه برای سلامتی
5. از غذاهای مفید برای آسم: ماهی
اسیدهای چرب امگا 3 که به ویژه در ماهی های چرب مانند سالمون، شاه ماهی، ماهی تن و ساردین وجود دارند، ماهی را به یک ماده غذایی مفید برای بیماری آسم تبدیل کرده است. اسیدهای چرب امگا 3 برای کاهش مقدار ایمونوگلوبولین (IgE) در بدن شما موثر هستند. ایمونوگلوبولین نوعی آنتی بادی است که در بروز مشکلات تنفسی در برخی افراد مبتلا به آسم نقش دارد. اما دوزهای بالای داروهای استروئیدهای خوراکی که برخی افراد برای درمان آسم بسیار شدید باید آنها را مصرف کنند، می‌تواند مانع از اثرگذاری موثر اسیدهای چرب امگا 3 شود.
6. از غذاهای مفید برای آسم: گوجه فرنگی
ظاهرا غذاهایی که با گوجه فرنگی تهیه می شوند، می توانند برای افراد مبتلا به آسم مفید باشند. دانشمندان بر این باورند که اثرگذاری گوجه فرنگی می تواند مربوط به لیکوپن موجود در آن باشد، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف گوجه فرنگی در طولانی مدت می تواند تنفس افراد مبتلا به آسم را بهبود ببخشد. برخی از غذاها که با گوجه فرنگی تهیه می شوند شامل: اسپاگتی و سس مارینارا (سس گوجه ایتالیایی) و موارد دیگر است.
7. از غذاهای مفید برای آسم: مواد مغذی و ویتامین های مختلف
هیچ ماده غذایی یعنی "معجون جادویی" وجود ندارد که بتواند آسم را درمان کند. به همین دلیل شما به طیف گسترده ای از مواد مغذی و ویتامین ها نیاز دارید تا بدن خود را به اندازه کافی سالم نگه دارید تا در هنگام ابتلا به حملات آسم با آنها مقابله کنید یا به طور کلی مانع از بروز آنها شوید. در مورد هر گونه تغییرات گسترده در شیوه غذا خوردن با پزشک خود صحبت کنید، زیرا این تغییرات می تواند بر وضعیت و همچنین داروهای مصرفی شما تأثیر بگذارد.
غذاهای مضر برای آسم
1. از غذاهای مضر برای آسم: میوه خشک
در صورت ابتلا به آسم ممکن است بخواهید از مصرف برخی مواد غذایی اجتناب کنید، خب باید بدانید که میوه های خشک هم جزء همین مواد غذایی است. اگرچه میوه های تازه، به ویژه پرتقال و سیب، می توانند برای کنترل آسم مفید باشند، اما سولفیت هایی که به نگهداری میوه های خشک کمک می کنند، می توانند آسم را در برخی افراد بدتر کنند. الکل، میگو، سبزیجات ترش، گیلاس ماراسکینو و آب لیمو نیز اغلب حاوی سولفیت هستند.
حتما بخوانید: خوردن میوه خشک برای سلامتی خوب یا بد
2. از غذاهای مضر برای آسم: لوبیا
عاملی که لوبیا را به ماده غذایی مضر تبدیل می کند، نفاخ بودن آن است. لوبیا می تواند باعث ایجاد نفخ شکم شود و نفس کشیدن را برای افراد سخت تر کند. حتی ممکن است باعث حمله آسم شود. لوبیا مضرترین ماده غذایی برای افراد مبتلا به آسم شناخته شده است. لوبیا را برای چند ساعت خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا این اثر کمتر شود. سایر مواد غذایی که نفخ ایجاد می کنند شامل: سیر، پیاز، غذاهای سرخ شده و نوشیدنی های گازدار هستند.
3. از غذاهای مضر برای آسم: قهوه
قهوه، چای، داروهای گیاهی، ادویه جات، ترشی جات و حتی قرص های ضد التهابی مانند آسپرین بطور طبیعی حاوی ماده ای شیمیایی به نام سالیسیلات هستند. اگرچه اکثر افراد به آنها واکنش نشان نمی دهند، اما این ماده شیمیایی ممکن است تنفس را سخت تر کنند، به ویژه اگر از قبل به آسم هم مبتلا بوده باشید. در صورت امکان تا جایی که می توانید قهوه را از رژیم غذایی خود حذف کنید، چون این کار می تواند منجر به بهبود علائم آسم شود.
4. از غذاهای مضر برای آسم: آلرژی غذایی
اگر به بیماری آسم مبتلا هستید، احتمال ابتلا به آلرژی غذایی بیشتر خواهد شد. آلرژی غذایی می تواند منجر به بروز خس خس سینه و سایر علائم آسم شود. در برخی موارد، در صورتی که بعد از غذا خوردن ورزش کنید، این وضعیت بدتر هم می شود. سعی کنید غذایی که به آن آلرژی دارید را پیدا کنید و از خوردن آن اجتناب کنید. اگرچه بروز آلرژی غذایی در افراد مختلف، متفاوت است، اما آلرژی های غذایی معمول شامل آجیل، لبنیات، گندم و صدف هستند.
حتما بخوانید: علائم حساسیت غذایی چیست
5. از غذاهای مضر برای آسم: مصرف بیش از حد غذا
زمانی که کالری بیشتری نسبت به کالری که باید بسوزانید مصرف می کنید، بدن کالری اضافی را بصورت چربی ذخیره می کند. اگر بیشتر اوقات این کار را انجام می دهید و غذای زیادی مصرف می کنید، با این کار دقیقا دچار افزایش وزن خواهید شد. در صورت افزایش وزن (BMI 30 یا بیشتر)، احتمال ابتلا به آسم بیشتر است و ممکن است علائم شما را بدتر کند. علاوه بر این، این باعث می شود که درمان های رایج مانند استروئیدهای استنشاقی که حمله آسم را متوقف می کنند، تاثیر خوبی نداشته باشند.
6. از غذاهای مضر برای آسم: مکمل ها
به عنوان یک قاعده کلی، مکمل ها به خوبی مواد مغذی موجود در غذا برای محافظت از شما در برابر آسم موثر نیستند. به همین دلیل سبزیجات، مغزها، ماهی و میوه را در برنامه غذایی خود بگنجانید. احتمالا شنیده اید که مصرف مکمل ها به ویژه مکمل "ایزوفلاون سویا" می توانند باعث کاهش علائم آسم شود. اما برخی از مطالعات عنوان می کنند که این مکمل ممکن است، فقط برای برخی افراد خاص مبتلا به آسم موثر باشد، اما برای تایید این موضوع تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
7. از غذاهای مضر برای آسم: نیتروژن مایع خوراکی
برخی از مردم به نیتروژن مایع" puff nitro" می گویند، اما نام های دیگری هم دارد. ممکن است دود سردی که از نوشیدنی یا دسر سرد در رستوران خارج می شود را دیده باشید. درست است که جالب به نظر می رسد، اما بهتر است از خوردن آن خوددرای کنید. چون نیتروژن مایع خوراکی می تواند باعث بروز مشکلات تنفسی به خصوص در صورت ابتلا به آسم شود، و همچنین منجر به آسیب رساندن جدی به پوست و حتی اندام های داخلی شود.
سخن آخر
برای بیماری آسم هیچ رژیم غذایی خاصی وجود ندارد که بتواند این بیماری را درمان کند. اما تعدادی از مواد غذایی می توانند برای کاهش علائم موثر باشند. در صورت ابتلا به آسم ممکن است بخواهید از مصرف برخی مواد غذایی اجتناب کنید. ما به شما در این مطلب یاد دادیم که برای درمان آسم چی بخوریم و بهترین غذاهای مفید و مضر برای آسم را معرفی کردیم. امیدوارم برایتان مفید بوده باشد. و این پست را با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.