خواص دارویی روغن کنجد برای سلامتی عبارتند از:
- پیشگیری از عفونت های مسری
- بهبود استخوان ها
- کمک به حفظ بهداشت و سلامت دهان و دندان
- کاهش فشار خون
- کمک به جلوگیری از دیابت
- افزایش متابولیسم و گردش خون
- کاهش سرعت روند پیری پوست
- کمک به حفظ رطوبت پوست
- تسکین درد رماتیسم مفصلی
- کمک به بهبود سلامت نوزاد
- درمان یبوست
روغن کنجد چیست؟
روغن کنجد، روغنی زرد رنگ است که از دانه کنجد حاصل می شود و از مدتها پیش به خاطر خواص درمانی فوق العاده و بی نظیرش استفاده می شده است. دانه های کنجد دانه هایی با رنگ قهوه ای مایل به زرد هستند که عمدتا در آفریقا یافت می شوند اما در مقادیر کمتری در شبه قاره هند نیز رشد می کنند. کنجد دارای طعمی آجیلی است و حاوی مواد مغذی زیادی است. بنابراین دانه ها و روغن کنجد اغلب به عنوان ماده ای مفید در غذاهای مختلف استفاده می شود. علاوه بر پخت و پز، روغن کنجد همچنین برای اهداف زیبایی، مخصوصا در مراقبت از پوست و مو مورد استفاده قرار می گیرند. خواص ضد باکتری و ضد التهاب باعث استفاده از روغن کنجد برای کاهش ظاهر شدن جوش بر روی پوست و التیام زخم مورد استفاده قرار می گیرد.
علاوه بر این، روغن کنجد برای کمک به رشد استخوان، کاهش فشار خون، مبارزه با افسردگی و اضطراب، حفظ سلامتی قلب، جلوگیری از سرطان، کاهش التهاب و بهبود روند گوارش، بسیار مفید است. کنجد با ویتامین های کلیدی مانند ترکیبات B، E، D و مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم و برخی از پروتئین ها که باعث تقویت مو می شوند غنی شده است.
روغن کنجد و 11 مزیت شگفت انگیز آن برای سلامتی
1. جلوگیری از عفونت های مسری
روغن کنجد یک درمان مؤثر برای زخم و التهاب پوست شناخته شده است. خواص ضد التهابی کنجد بدن را قادر به مبارزه با عفونت های باکتریایی می کند. از آنجایی که روغن به داخل پوست نفوذ می کند، اثر سم زدایی ایجاد می کند که پوست را تازه و گرم نگه می دارد. روغن کنجد برای درمان مشکلات خاص پوستی مانند پسوریازیس و اگزما نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
2. روغن کنجد برای افزایش کیفیت استخوان
روی، کلسیم و مس سه ماده معدنی اصلی و ضروری برای رشد استخوان هستند، به این معنی که با مصرف مقدار مناسب روغن کنجد در وعده های غذایی می توان میزان رشد استخوان را بهبود و بازسازی استخوانها را سرعت بخشید. همانطور که سن افزایش پیدا می کند، روغن کنجد می توانددر جلوگیری از پوکی استخوان و بسیاری از ضعف های مرتبط با سن که در استخوان رخ می دهد، کمک می کند.
3. سلامت دهان و دندان با روغن کنجد
مصرف روغن کنجد به عنوان دهانشویه به شدت توسط متخصصین دندانپزشکی توصیه می شود. این روش به این صورت است که روغن را 10 دقیقه در دهان خود می چرخانید و سپس تخلیه می کنید. دهانشوییه روغن کنجد دندان ها را سفید کرده، سطح پلاک را کاهش داده و در برابر جهش های خاص بیماری زا از شما محافظت می کند.
4. روغن کنجد برای کاهش فشار خون
روغن کنجد بر روی سطح سدیم فشار خون اثر می گذارد. مطالعات انجام شده در هند نشان داد زمانی که افراد با فشار خون بالا روغن کنجد را به مدت 45 روز مصرف کنند، فشار خون آنها به سطح نرمال باز می گردد. همچنین شرکت کنندگان در این تحقیق هنگام اضافه کردن روغن کنجد به رژیم غذایی، کاهش وزن را تجربه کردند. اگر می خواهید از خاصیت روغن کنجد برای کاهش فشار خون بهره مند شوید، روزانه روغن کنجد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. اگر در حال حاضر داروهای فشار خون مصرف می کنید، پیشنهاد می شود با پزشک خود در این رابطه صحبت کنید.
5. کمک به جلوگیری از دیابت با روغن کنجد
با توجه به وجود منیزیم و سایر مواد مغذی کلیدی در دانه های کنجد و به ویژه در روغن کنجد، این روغن برای مبارزه با دیابت مفید است. مطالعات نشان داده اند که جایگزینی روغن کنجد به عنوان تنها روغن خوراکی، اثر مهمی در کاهش فشار خون و گلوکز پلاسما در افراد مبتلا به فشار خون بالا دارد.
6. افزایش متابولیسم و گردش خون
محتوی روی و مس بالا به این معنی است که بدن می تواند با ظرفیت بهینه خود عمل کند. با توجه به درصد قابل توجهی از مس موجود در روغن کنجد، بدن شما مطمئنا مقدار مناسب خون را به بافت ها و ارگان های بدن منتقل می کند، بنابراین سبب افزایش متابولیسم و گردش خون شده و ایجاد یک شیوه زندگی بهتر و سالم تر منجر می شود.
7. روغن کنجد و کاهش پیری پوست
یکی دیگر از ویژگی های قابل توجه روغن کنجد توانایی آن در کاهش سرعت پیری پوست است. این روغن باعث جلوگیری از اکسیداسیون سلول های پوست و جوان سازی پوست می شود. دانه ها و روغن کنجد شامل یک آنتی اکسیدان به نام سسامول است که از بروز منافذ و چین و چروک بر روی پوست جلوگیری می کند. ترکیبی از روغن اسطوخدوس و روغن کنجد می تواند به عنوان کرم موثرضد پیری در شب استفاده شود. بهترین مورد در استفاده از کرم شب کرم روغن کنجد این است که در هنگام خواب شما را قادر به مبارزه با عفونت های پوستی می کند.
8. مرطوب کنندگی پوست با روغن کنجد
روغن کنجد هم به عنوان یک مرطوب کننده و هم نرم کننده عمل می کند. شما می توانید هر روز از این روغن و بدون نگرانی در مورد عوارض جانبی، از آن روی پوست استفاده کنید.
9. کاهش درد رماتیسم مفصلی
مس یک ماده معدنی کلیدی است که به مبارزه با تورم کمک می کند و درد ناشی از آرتروز را کاهش می دهد. علاوه بر این، این ماده معدنی همچنین به تقویت استخوان ها، مفاصل و رگ های خونی کمک می کند.
10. خواص روغن کنجد برای نوزادان
ماساژ با روغن کنجد می تواند موجب بهبود رشد در نوزادان و همچنین باعث بهبود خواب آنها شود. سوختگی کودک، به خصوص به دلیل استفاده از پوشک، با استفاده از روغن کنجد روی پوست به راحتی رفع می شود.
11. درمان یبوست
در زمان های مختلف، ما همه از یبوست رنج برده ایم. مطمئنا مصرف فیبر کافی و نوشیدن آب زیاد به رفع یبوست کمک می کند، اما گاهی اوقات مصرف فیبر و آب امکان پذیر نیست و یا داروهایی را مصرف می کنیم که به ما را به یبوست مبتلا می کند. با این حال، می توان به راحتی از این مشکل با کمک روغن کنجد جلوگیری کنیم. مصرف یک یا دو قاشق روغن کنجد می تواند روده را روان کند و به درمان یبوست کمک کند.