سیاه دانه یک درمان خانگی قدیمی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و خواص ضد باکتریایی، ضد التهابی، ضد قارچی و ضد انگلی دارد. از سیاه دانه برای درمان مشکلات گوارشی و تنفسی استفاده می شود اما تحقیقات نشان داده اند که سیاه دانه برای مبارزه با سرطان نیز مفید است. دانه ها را حرارت داده و قبل از مصرف آنها را آسیاب کنید. می توانید سیاه دانه را همراه با عسل، آب، ماست و دیگر غذاها میل کرده و یا پوست را با روغن سیاه دانه ماساژ دهید.
خواص خوردن سیاه دانه با ماست
در خصوص خواص سیاه دانه با ماست چه می دانید؟ سیاه دانه خواص دارویی فوق العاده ای دارد به طوریکه در احادیث گفته شده که سیاه دانه داروی هر دردی به جزء مرگ است. اما در ترکیب با ماست فواید فوق العاده ای پیدا می کند.
ابتدا در خصوص فواید مصرف سیاه دانه صحبت می کنیم.
فواید کلی مصرف سیاه دانه
- برطرف کننده مسمومیت های خونی
- برطرف کننده حالت تهوع، درد شکم و یبوست
- ترمیم ضعف در بدن
- تسکین دهنده سرفه و درمان کننده یرقان
- از بروز سقط جنین جلوگیری می کند
- درمان کننده سیاتیک است
- ناراحتی های ریوی و تنفسی را درمان می کند
- انگل های موجود در دستگاه گوارش را از بین می برد
- برطرف کننده ریزش مو است
- تاول و آبسه را درمان می کند
- سنگ کلیه را دفع می کند
- برطرف کننده زگیل و لکه هاست
- تسکین دهنده سردرد و گوش درد است.
- سیاه دانه می تواند تشنج های صرع را درمان کند
- مسمومیت با سلاح های شیمیایی را برطرف می کند
- باعث افزایش ترشح شیر در زنان شیرده می شود
- سیاه دانه دارای آهن و پتاسیم فراوانی است که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن باعث رفع مسمومیت خونی و عفونت می شود.
- سیاه دانه قاعده آور است و می تواند عادت ماهیانه را منظم کند.
فواید ترکیب سیاه دانه با ماست
- شاید در ابتدا تصور کنید که مصرف سیاه دانه با ماست عجیب است، اما وقتی خواص فوق العاده آن را در نظر بگیرید، متوجه می شوید که می توان از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کرد.
- بسیاری از مراجعه طب سنتی، مصرف سیاه دانه با ماست را توصیه کرده اند، زیرا می تواند تا حدی طبع سرد ماست را خنثی کند تا خوردن ماست مشکلی برای درد شکم ایجاد نکند. بنابراین به طور کلی مصرف لبنیات با سیاه دانه می تواند طبع سرد آنها را برطرف کند.
- از ترکیب مصرف سیاه دانه با ماست می توان برای درمان بیماری های گوارشی و ناراحتی های معده استفاده کرد.
- در صورتیکه به سندرم متابولیک دچار هستید، هر روز یک کاسه ماست یونانی را با یک قاشق چایخوری سیاه دانه ترکیب کرده و دو مرتبه در روز مصرف کنید.
- در صورتیکه مبتلا به سندروم روده تجریک پذیر، اسهال و سایر مشکلات گوارشی هستید، مصرف یک فنجان ماست یونانی یا ماست کفیر همراه با یک قاشق چایخوری سیاه دانه یا روغن سیاه دانه، می تواند این مشکلات را درمان کند. برای درمان اسهال، یک یا دو قاشق چایخوری روغن سیاه دانه را با ماست مخلوط کرده و مصرف کنید.
- از ترکیب سیاه دانه با ماست می توان برای کنترل یا جلوگیری از دیابت استفاده کرد.
- مصرف سیاه دانه با عسل می تواند کلسترول و چربی اطراف معده را کاهش دهد. می توانید روغن سیاه دانه را به چند قطره ماست اضافه کنید. مصرف مکرر آن می تواند فشار خون را کاهش دهد.
سیاه دانه یکی از مواد دارویی است که حتی در احدایث نیز به خواص معجزه آسای آن تاکید ویژه ای شده است. ترکیب سیاه دانه با ماست می تواند طبع سردی ماست را از بین برده و برای درمان انواع مشکلات گوارشی از جمله اسهال، یبوست، سندروم روده تحریک پذیر و ... مورد استفاده قرار می گیرد.
3 روش استفاده از سیاه دانه
روش اول: تهیه سیاه دانه
1. قبل از مصرف دانه ها را با شعله کم حرارت دهید
زیرا نمی توانید آنها را خام میل کنید. حرارت دادن سیاه دانه برای معده بهتر بوده و طعم بهتری دارد. طی حرارت هر از چند دقیقه دانه ها را هم بزنید.
- هنگامی که دانه ها شیرین شدند حرارت کافی است. بعد از 5 دقیقه حرارت دانه ها را تست کرده, اگر هنوز طعم تندی دارند باز هم حرارت بدهید.
2. پس از حرارت دانه ها را آسیاب کنید
مقدار کمی از آن را آسیاب کرده تا بتوانید قورت دهید. پودر کردن دانه ها برای مصرف راحت تر است.
- می توانید دانه ها را با هاون نیز آسیاب کنید.
3. دانه ها را در ظرف هواناپذیر قرار دهید که رطوبت به آن نفوذ نکند
می توانید پودر را در کپسول های دارویی ریخته و یا در شیشه ریخته تا در صورت لزوم به راحتی در دسترس باشد.
4. تهیه روغن سیاه دانه یا دانه های فرآوری شده
اگر نمی خواهید که خود دانه ها را حرارت داده و یا آسیاب کنید می توانید در عطاری ها آن را تهیه کنید و یا حتی روغن سیاه دانه تهیه کنید. هم چنین می توانید آن را به صورت آنلاین سفارش دهید.
- باید روزانه دو قاشق چایخوری مصرف کنید.
روش دوم: قورت دادن سیاه دانه
1. هر روز 2 قاشق چایخوری سیاه دانه میل کنید
سیاه دانه سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و در برابر بیماری ها از شما محافظت می کند. برای تقویت سیستم ایمنی روزانه دو قاشق چایخوری سیاه دانه مصرف کنید.
- همچنین می توانید از روغن سیاه دانه استفاده کنید. اما بهترین شکل سیاه دانه زمانی است که فرآوری شده باشد, با این کار مطمئن خواهید شد که افزودنی های مضر جدا شده اند.
2. روغن سیاه دانه را با عسل ترکیب کنید
یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه را با یک قاشق چایخوری عسل مخلوط کنید. روزانه 1 تا 3 بار این مخلوط را میل کنید. این مخلوط برای مقاومت در برابر بیماری هایی از جمله سرطان، آنفولانزا، دیابت و فیبروز کیستیک مفید است.
- هم چنین می توانید یک قاشق چایخوری پودر سیاه دانه را به مخلوط اضافه کنید.
3. آب سیاه دانه درست کنید
اگر نمی خواهید دانه ها را آسیاب کنید و می خواهید آن را حرارت داده و مصرف کنید، در آب بجوشانید. یک قاشق چایخوری سیاه دانه را با کمی آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس خنک میل کنید.
خواص سیاه دانه با ماست
4. سیاه دانه یا روغن سیاه دانه را با ماست و یا کفیر مخلوط کنید
از خواص سیاه دانه با ماست یا روغن سیاه دانه با ماست برای درمان بیماری های گوارشی و معده استفاده می شود و اگر مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر، اسهال و دیگر مشکلات گوارشی هستید، یک فنجان کفیر یا ماست یونانی یا ماست ساده را با یک قاشق چایخوری سیاه دانه یا روغن سیاه دانه مخلوط کرده و روزانه دو بار مصرف کنید و از خواص بینظیر ترکیب سیاه دانه با ماست بهرمند شوید.
5. سیاه دانه را به غذا اضافه کنید
پس از حرارت و آسیاب دانه ها، آنها را با غذا مخلوط کنید. یک قاشق چای خوری سیاه دانه را به نان، بلغور جو دوسر، کوکی ها یا هر چیز دیگری که می خورید، بیفزایید.
روش سوم: استفاده موضعی از روغن سیاه دانه
1. پوست خود را با روغن سیاه دانه ماساژ دهید
روغن سیاه دانه خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد. در درمان آکنه و دیگر بیماری های پوستی مفید بوده و حاوی ویتامین، مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی است که روند پیری را به تعویق می اندازند. روزانه پوست خود را با روغن سیاه دانه ماساژ دهید.
2. روغن سیاه دانه روی قفسه سینه بمالید
روغن سیاه دانه خاصیت تنفسی و درمانی داشته و در درمان بیماری فیبروز سیستیک مفید است. برای این کار یک لایه نازک از روغن سیاه دانه را بر روی قفسه سینه خود بمالید و اجازه دهید تا به پوست شما نفوذ کند.
3. روغن سیاه دانه را بر روی شقیقه های خود بمالید
روغن سیاه دانه می تواند به کاهش سردرد شما کمک کند. برای کاهش سردرد روغن سیاه دانه را روی گیجگاه بمالید. هم چنین فرق سر را با چند قطره از این روغن ماساژ دهید.
- برای درمان میگرن چند قطره از این روغن را درون بینی ریخته و روغن را استشمام کنید. با این کار سردرد کمتر می شود.
4. برای درمان گوش درد پودر سیاه دانه را با روغن زیتون مخلوط کنید
همچنین از فواید سیاه دانه به درمان گوش درد کمک نماید. یک قاشق چایخوری سیاه دانه حرارتی و آسیاب شده را با چند قطره روغن زیتون مخلوط کنید. و هر صبح و شب چند قطره از این روغن را در گوش بریزید.
