ما در زندگی پر مشغله مان به دنبال راه حل هایی هستیم که به ما در مقابله با بیماری های مختلف کمک کند. یکی از چیزهایی که می تواند مفید باشد، روغن جوانه گندم است که از دانه گندم استخراج می شود. روغن جوانه گندم منبع غنی ویتامین B6 و اسید فولیک از ویتامین B، منیزیم، پتاسیم و فسفر و بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر است و ماده ای سالم برای اضافه کردن به رژیم غذایی است. این روغن در مقایسه با سایر سبزیجات و غلات، دارای ارزش غذایی بالایی است. روغن جوانه گندم 25% از کل مواد مغذی دانه گندم را تشکیل می دهد و از این جهت بسته ای از مواد مفید برای سلامتی محسوب می شود.
خواص شگفت انگیز روغن جوانه گندم برای سلامتی
در زیر 10 مورد از مزیت های روغن جوانه گندم وجود دارد که می تواند شما را ترغیب کند تا آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
1. خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد پیری
جوانه گندم خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد پیری دارد که در جلوگیری از بسیاری بیماری ها مانند سرطان، بیماری قلبی عروقی و غیره کمک می کند. همچنین در کاهش نشانه های پیری مانند خطوط ریز و چین ها موثر است و باعث کاهش علائم پیری زودرس می شود. این روغن از پوست و مو نگهداری می کند و حتی پوست را در مقابل آسیب محافظت می کند.
2. کاهش کلسترول بد
روغن جوانه گندم سطح کلسترول بد خون را پایین می آورد و گردش خون را بهبود می بخشد، که این اثر به سلامت قلب کمک می کند. گردش خون بالا همچنین در سلامت پوست و مو نیز موثر است.
3. خواص روغن جوانه گندم برای ترمیم بافت ها
روغن جوانه گندم حاوی ویتامین B است که به ترمیم آسیب بافتی و رشد بافت کمک می کند. همچنین در رسیدن مواد معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی به سلول ها نیز نقش دارد.
4. تقویت انرژی
روغن جوانه گندم یک الکل اولیه اشباع شده با زنجیره بلند است که اکتاکوزانول نامیده می شود و انرژی ماهیچه ای را تقویت می کند. بنابراین، مصرف آن به شدت به ورزشکاران توصیه می شود. این روغن در هنگام ورزش انرژی و اکسیژن فراهم می آورد و شما را سرشار از انرژی می کند.
5. سیستم عصبی را تنظیم می کند
روغن جوانه گندم همچنین در بهبود خلق و خو مفید است زیرا حاوی اسیدهای چربی امگا 3 است که به طور سیستماتیک به تنظیم سیستم عصبی کمک می کند. این باعث بالا رفتن انرژی شما و همچنین کاهش استرس می گردد، زیرا حاوی ویتامین B است.
6. روغن جوانه گندم از نقص های هنگام تولد (مادرزادی) جلوگیری می کند
همچنین از بروز بسیاری از نقایص هنگام تولد مانند ناتوانی و سقط جنین جلوگیری می کند. روغن جوانه گندم دارای ویتامین E بالایی است. این روغن برای زنان باردار توصیه می شود زیرا خواص زیادی دارد و همچنین از اختلالات مادرزادی جلوگیری می کند. همچنین در تولید گلبول های قرمز سالم نقش دارد.
7. از بروز مشکلات پوستی ممانعت می کند
روغن جوانه گندم در داشتن پوستی سالم تاثیر مثبت دارد، زیرا با مشکلات پوستی از قبیل پسوریازیس، اگزما و خشکی پوست مقابله می کند. می توانید این روغن را به صورت موضعی استفاده کنید تا باعث نرمی پوست و ترمیم آن شود. روغن جوانه گندم حاوی ویتامین E است که ماده ای مفید برای پوست در نظر گرفته می شود.
8. با تجمع چربی مقابله می کند
روغن جوانه گندم یک نابود کننده چربی است و وقتی به طور منظم استفاده بشود، در کاهش چربی اضافی بدن موثر است. به همین دلیل، می تواند جزئی از برنامه کاهش وزن باشد زیرا مصرف آن تاثیرات قابل توجهی دارد.
9. سطح قند خون را بهبود می بخشد
روغن جوانه گندم سرشار از منیزیم است. بنابراین، وقتی به طور مرتب استفاده شود، به بهبود کنترل قند خون کمک می کند که برای بیماران دیابتی اهمیت زیادی دارد. با کنترل سطح قند خون، بیماری دیابت تا حد زیادی کنترل می شود.
10. سلامت کلی را ارتقاء می بخشد
مصرف منظم روغن جوانه گندم، به شما زندگی سالم، طولانی و عاری از بیماری ها می دهد. از بروز بسیاری بیماری های جلوگیری می کند، استرس را کاهش می دهد و انرژی شما را بالا می برد. بنابراین، اگر می خواهید زندگی سلامتی در پیش داشته باشید، سه فنجان گندم را به رژیم غذایی خود وارد کنید.
روغن جوانه گندم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از تمام فواید ذکر شده در بالا بهره مند شوید. همچنین می توانید آن را به شکل زیر به غذا اضافه کنید:
- در پختن کوکی ها، نان ها، وافل ها و غیره
- با اضافه کردن به سوپ، ماست، سالاد یا حبوبات
آیا تاکنون از روغن جوانه گندم استفاده کرده اید؟ اگر اینطور است، چه مزیتی برای شما داشته است؟